黑水虻可選擇的食物種類廣泛，禽畜糞便、動(dòng)植物殘?bào)w，餐廚垃圾等等，這樣的取食特點(diǎn)可以有效地減少糞便堆積、糞便臭味，防止家蠅滋生，是自然界碎屑食物鏈的重要環(huán)節(jié)。黑水虻繁殖迅速，生物量大，食性廣泛，動(dòng)物適口性好，飼養(yǎng)成本低，是非常值得開(kāi)發(fā)的環(huán)境昆蟲(chóng)。此外，黑水虻可以將食物高效地轉(zhuǎn)化為自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是高蛋白的昆蟲(chóng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，幼蟲(chóng)和蛹都是很好的飼料，把它加工成動(dòng)物蛋白飼料添加劑，還可以直接喂雞、魚(yú)、龜、蝦等。其幼蟲(chóng)被稱為“鳳凰蟲(chóng)”，與蠅蛆、黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)等齊名，是非常值得開(kāi)發(fā)的資源昆蟲(chóng)。此外，幼蟲(chóng)還可以提取抗生素，脂肪劑等，用于生產(chǎn)化妝品，外用藥品，對(duì)風(fēng)濕性濕診脫發(fā)等癥療效顯著。水虻作為昆蟲(chóng)蛋白，也被一些飯店餐廳作為特色菜肴推向市場(chǎng)，受到了消費(fèi)者的歡迎。endprint