徐春暉

眼下，很多魚、蝦都已進入生長期。但有四種海鮮卻是最適合冬季來吃的，它們是梭子蟹、花蛤、帶魚、扇貝。

細心的消費者可能會發(fā)現(xiàn)，最近市場上新鮮的海捕帶魚不僅貨少，而且價格也上漲了不少，目前市場威海本地海捕帶魚每公斤價格在50-70元，同比上漲20%以上。據(jù)經(jīng)銷商介紹，每逢年底元旦至春節(jié)期間，海產(chǎn)品價格都會上漲，今年從行情看，市場上帶魚漲價比較明顯，近幾個月價格一直居高不下，具體原因是：一方面漁船捕撈上來的帶魚數(shù)量減少，市場供應趨于緊張；另一方面是市場需求量增加，兩大因素推高了帶魚價格。而在新鮮的海捕帶魚貨少價漲的同時，市場上冷凍帶魚的價格則顯得相對穩(wěn)定。

隨著天氣變冷，出海捕魚的漁民越來越少，市場上鮮活海魚無論是品種還是數(shù)量都少了許多。對于無鮮不歡的威海人來說，不受季節(jié)限制的扇貝、花蛤正好填補了這個空缺。目前市場花蛤的價格繼續(xù)高位堅挺，市場7-8元/公斤；而扇貝價格則小幅升溫，市場8-9元/公斤。

目前市場本地梭子蟹價格持續(xù)堅挺，市場本地200克以上活的公梭子蟹120-140元/公斤，200克以上活的母梭子蟹150-160元/公斤。隨著天氣的逐漸變冷和節(jié)日的臨近，預計后期市場梭子蟹價格大幅走低的可能性不大，高位震蕩上升將是梭子蟹價格走勢的主流。