秦 帥

(邯鄲市畜牧技術(shù)推廣站，河北邯鄲 056002)

蛋雞糞便處理與利用問(wèn)題探討

秦 帥

(邯鄲市畜牧技術(shù)推廣站，河北邯鄲 056002)

基于蛋雞糞便處理流程以及環(huán)保利用對(duì)環(huán)境保護(hù)、廢物利用以及農(nóng)家肥再加工等方面有指向性作用，研究以及分析蛋雞糞便處理工藝，并發(fā)現(xiàn)糞便再利用過(guò)程中存在的工藝缺失、糞水分離設(shè)備應(yīng)用不到位等問(wèn)題，對(duì)提高養(yǎng)殖效益、降低養(yǎng)殖成本以及改善養(yǎng)殖環(huán)境等方面有指向性作用。所以，注重先進(jìn)設(shè)備以及先進(jìn)技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，對(duì)優(yōu)化蛋雞糞便的處理工藝以及相對(duì)提高蛋雞糞便的再利用率等方面有積極作用。

蛋雞 糞便 無(wú)害化處理

隨著蛋雞糞便處理工藝的不斷完善，其再利用率也在逐漸提高，但是，部分蛋雞糞便在處理的過(guò)程中，受技術(shù)缺少創(chuàng)新以及其處理工藝仍然不完善等方面的影響，對(duì)空氣環(huán)境、農(nóng)家肥料再利用等方面產(chǎn)生負(fù)面影響，所以，研究以及分析蛋雞糞便處理與利用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，并針對(duì)其中存在的問(wèn)題進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益、養(yǎng)殖區(qū)的周邊環(huán)境以及廢物再利用等方面有指向性作用。

1 蛋雞糞便處理對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的正向作用

之所以對(duì)蛋雞糞便進(jìn)行綜合處理，是因?yàn)椴捎冒l(fā)酵工藝處理后，糞便本身的利用價(jià)值會(huì)相對(duì)提高，可以作為化工肥料進(jìn)行再次銷(xiāo)售，這對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益提高有指向性作用。另外，蛋雞糞便處理工作的有效開(kāi)展，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)本身的環(huán)境優(yōu)化方面有積極作用，研究以及分析蛋雞糞便處理在養(yǎng)殖場(chǎng)作用的過(guò)程中，需要對(duì)蛋雞糞便本身的利用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境改善作用等方面進(jìn)行綜合分析。例如，將秸稈粉、玉米面、菌種以及除臭劑等原材料準(zhǔn)備好，并對(duì)糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，以高溫以及有益菌種的揮發(fā)，產(chǎn)生有機(jī)酸，以此降低糞便的pH值。發(fā)酵處理是采用有機(jī)酸快速繁衍的方式進(jìn)行糞便化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，在高溫的溶解下，部分大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有害物質(zhì)會(huì)在高溫后的5～10小時(shí)基本死亡，在整個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中，在玉米面、菌種等方面的影響下，刺鼻性氣味會(huì)逐漸消失，逐漸轉(zhuǎn)化為酒曲香味，這對(duì)改善養(yǎng)殖環(huán)境有指向性作用。

2 養(yǎng)殖場(chǎng)在處理蛋雞糞便過(guò)程中存在的問(wèn)題

通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)處理蛋雞糞便的過(guò)程進(jìn)行分析，其主要存在糞便再處理工藝不完善、經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法實(shí)現(xiàn)最大等問(wèn)題。首先，養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行蛋雞糞便處理的過(guò)程中，為節(jié)省蛋雞糞便的再處理時(shí)間，并不會(huì)對(duì)發(fā)酵流程進(jìn)行仔細(xì)籌劃，相對(duì)簡(jiǎn)化糞便發(fā)酵時(shí)間，進(jìn)而出現(xiàn)部分蛋雞糞的水分無(wú)法得到有效控制的情況。例如，部分糞便發(fā)酵過(guò)程中，部分有機(jī)化合物會(huì)有厭氧狀態(tài)的情況出現(xiàn)，這對(duì)好氧微生物的快速繁衍以及有機(jī)物的水溶解等方面產(chǎn)生負(fù)面影響。另外，在對(duì)蛋雞糞便進(jìn)行發(fā)酵的過(guò)程中，水成分的蒸發(fā)速度以及熱量流失率無(wú)法形成正比，進(jìn)而出現(xiàn)糞便發(fā)酵的溫度不夠，水成分無(wú)法全部揮發(fā)等類(lèi)型的問(wèn)題，嚴(yán)重影響無(wú)害化處理工藝以及養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境凈化工作的開(kāi)展，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的整體經(jīng)營(yíng)以及利用糞便實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益提高等方面也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

3 優(yōu)化蛋雞糞便處理與利用的有效途徑

3.1 以技術(shù)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益提高

在對(duì)蛋雞糞便處理與利用進(jìn)行研究以及分析的過(guò)程中，需要引入蛋雞糞水分離設(shè)備，以此保證糞水之間的有效分離，對(duì)熱量保護(hù)會(huì)有幫助作用，最主要的是可以通過(guò)先進(jìn)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的綜合提高。例如，在應(yīng)用蛋雞糞水分離設(shè)備后，糞便本身的有機(jī)酸含量會(huì)相對(duì)提高，養(yǎng)殖場(chǎng)在對(duì)糞便進(jìn)行加工后，可以通過(guò)糞便銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益提高。在保證通風(fēng)供氧得到有效控制的發(fā)酵流程中，引入蛋雞糞水分離設(shè)備，既可以加快水成分的揮發(fā)速度，又可以相對(duì)保證發(fā)酵糞便的熱量，這對(duì)糞便內(nèi)有機(jī)物的快速繁衍以及微生物凈化等方面有指向性作用。最后，蛋雞糞水分離設(shè)備在應(yīng)用的過(guò)程中，可以與發(fā)酵處理工藝同時(shí)進(jìn)行，但是，需要注意蛋雞糞便用量、秸稈粉以及玉米面等方面的配比，這是相對(duì)優(yōu)化處理工藝的必然需求，在引入蛋雞糞水分離設(shè)備后，其工藝流程是在雞糞中分批加入秸稈粉、玉米面、菌種后，利用蛋雞糞水分離設(shè)備，對(duì)其進(jìn)行攪拌以及水成分分離，其最佳效果是蛋雞糞便成團(tuán)，在壓實(shí)后，可以看見(jiàn)其中的水成分溢出，但是不會(huì)外流，松手后仍然以散落狀態(tài)存在，這是實(shí)現(xiàn)發(fā)酵工藝優(yōu)化的最佳效果，通過(guò)發(fā)酵工藝的合理應(yīng)用，基本可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的綜合提升。

3.2 以再處理實(shí)現(xiàn)環(huán)境優(yōu)化

實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)技術(shù)的靈活應(yīng)用，是對(duì)發(fā)酵工藝、糞水分離設(shè)備以及無(wú)害化處理流程進(jìn)行綜合調(diào)整，將通風(fēng)控制、保溫發(fā)酵以及攪拌方式等方面綜合到蛋雞糞便處理中，這對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境優(yōu)化方面有指向性作用。首先，需要利用高效分解菌對(duì)蛋雞糞便進(jìn)行預(yù)處理，高效分解菌主要以秸稈為原料，以有機(jī)酸的形成對(duì)糞便內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行溶解。其次，采用發(fā)酵處理基礎(chǔ)，在將秸稈粉、玉米面以及糞便等原材料按照配比進(jìn)行攪拌后，將其放置在發(fā)酵槽中，以此準(zhǔn)備發(fā)酵。再次，在發(fā)酵的過(guò)程中，需要每天對(duì)糞便混合物進(jìn)行翻到，以此充入氧氣，并是糞便混合物的含氧濃度達(dá)到18%～19%。整體的發(fā)酵流程在7～10d左右，在發(fā)酵結(jié)束后，可以采用堆儲(chǔ)的方式進(jìn)行處理，堆儲(chǔ)周期約為1個(gè)月～2個(gè)月左右。最后，在堆儲(chǔ)放置結(jié)束后，如果糞便內(nèi)的水分仍然過(guò)高，可以再次利用分水分離設(shè)備進(jìn)行分水分離，以此保證糞便本身的水含量達(dá)標(biāo)，這是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境優(yōu)化的有效途徑。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，優(yōu)化蛋雞糞便處理流程以及提高再利用率，需要從先進(jìn)設(shè)備引進(jìn)、處理工藝技術(shù)創(chuàng)新等方面進(jìn)行綜合開(kāi)展。無(wú)害化處理理念以及方式的應(yīng)用，是蛋雞糞便處理與應(yīng)用過(guò)程中的核心目標(biāo)，在應(yīng)用糞水分離設(shè)備以及先進(jìn)處理工藝的過(guò)程中，對(duì)蛋雞糞便處理方式、利用方式等方面進(jìn)行層次性分析，可以基本實(shí)現(xiàn)再處理工作效果的可持續(xù)提高，養(yǎng)殖場(chǎng)可以通過(guò)技術(shù)應(yīng)用，有效降低蛋雞糞便對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的負(fù)面影響，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綜合性養(yǎng)殖管理工作的效果提升。

[1]朱寧，秦富.畜禽廢棄物處理對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境效率的影響——基于蛋雞糞便處理的視角[J].中國(guó)環(huán)境科學(xué)，2015，（6）：1901-1910.

[2]朱寧，秦富.污染防治背景下的蛋雞糞便處理效率研究[J].環(huán)境科學(xué)與技術(shù)，2016，（7）：141-146.

秦帥（1987-），男，本科，助理畜牧師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。