田承建

（山東省肥城市汶陽鎮(zhèn)獸醫(yī)站，山東肥城 271606）

雞霉菌毒素中毒的診斷與治療

田承建

（山東省肥城市汶陽鎮(zhèn)獸醫(yī)站，山東肥城 271606）

霉菌毒素是黃曲霉等病菌生長繁殖過程中所產(chǎn)生的一種毒素，具有很強的致病性。雞霉菌毒素蓄積性中毒病的發(fā)生常常和飼料質量有著密切的聯(lián)系，當飼料發(fā)生霉變之后，飼料中霉菌毒素的含量就會超出正常水平。由于雞飼料營養(yǎng)豐富，吸濕性強，在一定條件下很容易滋生致病菌，導致飼料發(fā)霉變質。飼養(yǎng)戶向雞群投喂了這些發(fā)霉變質的飼料之后，引起毒素在雞體內(nèi)蓄積，當積累到一定量之后，引起雞群中毒，嚴重威脅到雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。此外，由于該種疾病具有很強的隱蔽性，日常飼養(yǎng)中很難發(fā)現(xiàn)，會對不同日齡的雞造成嚴重威脅。雞等禽類是發(fā)生霉菌素中毒的主要動物群體，對雞群健康生長發(fā)育會產(chǎn)生深遠的影響。雞出現(xiàn)霉菌素中毒之后，典型的癥狀是肺臟和氣囊出現(xiàn)廣泛性的炎癥和結節(jié)，中毒嚴重時還會導致雞群大面積死亡，對雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)危害十分嚴重?，F(xiàn)階段，還沒有特異性治療雞霉菌素中毒的方法，只能做好日常預防。

1 發(fā)病情況

肥城市汶陽鎮(zhèn)某養(yǎng)殖戶2016年3月11日新購進1日齡蛋雛雞2000只，采用舍飼養(yǎng)殖，飼料自行配制，并嚴格按照當?shù)氐拿庖叱绦驅﹄u群免疫了新城疫、禽流感、法氏囊、腎傳支等疫苗，雞群生長情況較好。78日齡后雞群中開始出現(xiàn)食欲不振、精神萎靡、生長發(fā)育遲緩的患病雞，發(fā)病后立即將患病雞隔離，并對全場進行消毒，使用抗生素治療，但效果不顯著。一周內(nèi)雞群中患病雞陸續(xù)增多，并開始出現(xiàn)死亡雞。隨后請獸醫(yī)人員前來診治，獸醫(yī)人員到場后發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)條件較好，雞舍潔凈衛(wèi)生。飼養(yǎng)戶反應以前雞群從未出現(xiàn)該種疾病，自從更換了玉米飼料渠道一個月后出現(xiàn)該種疾病。獸醫(yī)人員懷疑是中毒，通過診斷確診為雞霉菌毒素蓄積性中毒，并及時采取措施進行治療，在短時間內(nèi)恢復健康，為養(yǎng)殖戶挽回了經(jīng)濟損失。從發(fā)病到確診共有227只雞患病，死亡76只。

2 臨床癥狀

發(fā)病初期所有患病雞采食量逐漸下降，精神萎靡不振，生長發(fā)育受到影響，體重增長緩慢，飼料回報率下降，出現(xiàn)身體消瘦的現(xiàn)象。有一半左右的雞出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，興奮、癱瘓、共濟失調(diào)。所有患病雞出現(xiàn)輕微腹瀉癥狀，排出黑褐色粥樣稀便，在糞便中存在大量未消化的飼料。有的糞便呈現(xiàn)淡黃色?；疾乐氐碾u糞便中還夾雜著大量脫落的腸黏膜。76只患病雞最終因為中毒太深心臟衰竭而死。

3 病理變化

選取瀕臨死亡的10只患病雞解剖后發(fā)現(xiàn)，有8只病死雞肌胃、腺胃病變嚴重，肌胃嚴重潰爛，角質層四分五裂，同時還存在多處潰瘍病灶。其中有4只病死雞因為患病嚴重，腺胃腫大呈現(xiàn)橢圓形或者梭形，腺胃壁增厚，乳頭出血、透明腫大，出現(xiàn)這種癥狀獸醫(yī)人員很容易將其診斷為傳染性腺胃炎，使用大量治療傳染性腺胃炎的藥物無任何效果。所有病死雞肝臟組織呈現(xiàn)多樣性病變。在肝臟組織表面存在不規(guī)則的白色或者灰白色壞死點和壞死病變組織。肝臟嚴重充血腫大，一部分脂肪嚴重變性壞死，出現(xiàn)肝硬化和黃染現(xiàn)象。病死雞脾臟組織呈現(xiàn)流感脾樣，脾臟充血腫大，在表面漿膜中存在大量灰白色壞死病灶。由6只病死雞氣囊增厚，內(nèi)部存在云霧狀病變，其中有2只病死雞的腸系膜中出現(xiàn)了明顯的霉菌結節(jié)。所有病死雞胸腺萎縮十分明顯，有1只病死雞胸腺消失，法氏囊萎縮變性，在法氏囊內(nèi)部存在灰紅色的分泌物，并存在部分出血病變。

4 實驗室診斷

取病死雞肝臟、肺臟、腺胃組織，制成涂片后用革蘭氏染色后鏡檢未發(fā)現(xiàn)陰性或者陽性染色的致病菌。將病料接種到普通瓊脂培養(yǎng)基、鮮血瓊脂培養(yǎng)基上，37℃培養(yǎng)48h，在普通瓊脂培養(yǎng)基上未生長致病菌，在鮮血瓊脂培養(yǎng)基上也未生長致病菌，無溶血環(huán)出現(xiàn)。選取飼養(yǎng)戶的新購進的玉米，在黑暗環(huán)境下采用紫外線燈進行照射，出現(xiàn)典型的熒光反應，確診為玉米中存在霉菌素。

結合發(fā)病情況、發(fā)病癥狀、病理學變化和實驗室診斷確診為雞霉菌毒素蓄積性中毒病。

5 治療

確診后立即停喂飼料，給予整個雞群新鮮潔凈的飼料。由于雞霉菌毒素蓄積性中毒病還沒有特效治療手段，因此主要采用解毒等對癥治療手段治療。每只雞口服制霉菌素5萬單位，每天2次，連用3d。同時選擇使用碘化引水治療。每升水中添加碘化鉀10g，讓患病雞自由飲用，連續(xù)飲用3d。在雞群飼料中添加大蒜，每只雞添加5g，每天兩次，連續(xù)使用5d。通過采用上述治療手段治療之后，5d內(nèi)雞群中毒癥狀逐漸消失，恢復正常飲食。但是有22只雞因為中毒較為嚴重，治療健康后停止生長發(fā)育成為僵雞，將其及時淘汰處理。半個月后隨訪，雞群生長健康，未繼續(xù)出現(xiàn)患病雞，病情得到控制。

6 預防

首先，做好飼料采購工作。要嚴把飼料采購關，杜絕霉變飼料原料進入養(yǎng)殖場中。控制好飼料倉庫的溫度和濕度，潮濕季節(jié)做好通風工作，避免飼料在儲存過程中發(fā)霉變質。同時在進行飼料配制過程中，要控制好飼料加工、配制、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，不要一下子配制過多的飼料，盡量縮短飼料儲存時間；其次，添加防霉劑。防霉劑要在飼料未發(fā)生變質前進行，一般可以在飼料中加入500mm的8-羥喹啉，也可以在玉米等容易霉變的飼料原料中添加噻苯咪唑，添加9mg/kg；最后，霉菌污染的雞舍，消毒要用對霉菌有效的消毒液。

[1]陳甫，朱風華，黃凱，等.山東省肉雞全價料及飼料原料中AFB1、FUMB1、DON和ZEN污染情況調(diào)查報告[J].中國畜牧雜志，2016，52（2）：66-71.

[2]鄭曉琳，張杰，方慶.料槽中霉菌毒素污染和富集案例分析處理[J].中國豬業(yè)，2016，11（1）：54-55.