李 玲

（甘肅省天?？h安遠(yuǎn)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,733203）

天祝縣安遠(yuǎn)鎮(zhèn)白牦牛發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題

李 玲

（甘肅省天祝縣安遠(yuǎn)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,733203）

天?？h安遠(yuǎn)鎮(zhèn)地處天祝縣北部，烏鞘嶺北麓。海拔2633-3876米之間，屬于高寒山區(qū)。年平均氣溫-0.2℃，年降水量600毫米。是白牦牛生長(zhǎng)繁殖的理想場(chǎng)所。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 數(shù)量 安遠(yuǎn)鎮(zhèn)白牦牛存欄約8700多頭，是全縣白牦牛存欄的22%。以烏鞘嶺村、南泥灣村、馬家臺(tái)村存欄數(shù)量較大。

1.2 選育保種 2016年底安遠(yuǎn)鎮(zhèn)在烏鞘嶺村建立白牦牛核心群3個(gè)，311頭。白牦牛選育群8個(gè)，814頭。白牦牛擴(kuò)繁群11個(gè)，1018頭。以便更好的進(jìn)行白牦牛的選育保種工作，使白牦牛的體尺、體重、生產(chǎn)性能得到更好的發(fā)展。

1.3 白牦牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1.3.1 肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特由于安遠(yuǎn)鎮(zhèn)屬于高寒、高海拔地區(qū)沒(méi)有工業(yè)污染，農(nóng)牧民秉承傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式使得白牦牛采食天然牧草、飲用天然泉水使它的肉質(zhì)相對(duì)與其他肉質(zhì)品蛋白質(zhì)、鈣、磷含量高膽固醇含量低，肉味嫩香可口。

1.3.2 乳制品 白牦牛牛奶是奶中優(yōu)品可生產(chǎn)特優(yōu)奶粉，也可加熱后直接飲用。鮮奶還可以制作酸奶、酥油等飲用產(chǎn)品。

1.3.3 毛制品 全身被毛纖維分為粗毛、絨毛和兩型毛，不同類型毛纖維中，無(wú)髓毛占75%以上，是天祝白牦牛毛的顯著特點(diǎn)。牛毛可以搓作牛繩，捆扎帳篷和作韁繩等用。絨毛絨毛多用來(lái)編織帳篷、短上衣。尾毛歷史上用來(lái)作為貢品，尤以白色尾毛更為名貴。

2 存在的問(wèn)題

2.1 氣候地理?xiàng)l件限制安遠(yuǎn)鎮(zhèn)屬于高寒、高海拔地區(qū)，夏季降雨量較少、氣候干旱造成草原牧草生長(zhǎng)緩慢、稀疏，白牦牛采食天然牧草受到限制，使得白牦牛生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)。

2.2 農(nóng)牧民飼養(yǎng)技術(shù) 由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民一直以來(lái)采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，以放牧為主。而過(guò)度的放牧使草場(chǎng)得不到有效緩解，長(zhǎng)年來(lái)，草場(chǎng)出現(xiàn)退化趨勢(shì)，天然的放牧方式使白牦牛采食量不足，出現(xiàn)白牦牛繁育量減少等問(wèn)題。農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)效益得不到有效的提高。

3 總結(jié)

近年來(lái)黨和政府重視發(fā)展畜牧業(yè)，積極開(kāi)展白牦牛的選育工作，使白牦牛的數(shù)量迅速增加，質(zhì)量顯著提高。還成立了天祝白牦牛保種選育領(lǐng)導(dǎo)小組和天祝白牦牛育種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，專門(mén)從事白牦牛的保種選育工作，并確定了“肉毛兼用”的選育方向。重點(diǎn)搞好白牦牛種質(zhì)保護(hù)，為國(guó)家保護(hù)和保存優(yōu)良畜種種質(zhì)基因，豐富國(guó)家優(yōu)良畜種遺傳基因庫(kù)，使這一寶貴的畜牧資源發(fā)揮其應(yīng)有的作用是我們基層獸醫(yī)工作者近年來(lái)的工作重點(diǎn)。

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1003-8655（2017）05-0100-01