鄭開(kāi)德

（重慶市合川區(qū)人民政府南津街街道辦事處畜牧獸醫(yī)站，重慶 401520）

肉羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及對(duì)策

鄭開(kāi)德

（重慶市合川區(qū)人民政府南津街街道辦事處畜牧獸醫(yī)站，重慶 401520）

伴隨人們生活水平提升，對(duì)飲食的要求也隨之提高，羊肉作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，深受人們的歡迎和喜愛(ài)，這也在一定程度上促進(jìn)了肉羊產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，但在肉羊養(yǎng)殖中仍然存在一定問(wèn)題，筆者對(duì)其進(jìn)行分析，并提出解決對(duì)策，使養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益提升，促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

肉羊養(yǎng)殖 問(wèn)題 對(duì)策

在肉羊養(yǎng)殖中，因養(yǎng)殖管理理念缺乏科學(xué)性、品種改良滯后、環(huán)境衛(wèi)生管理不到位、免疫接種不徹底、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展緩慢等因素的影響和限制，使得肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受到影響，對(duì)于此應(yīng)積極轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖管理理念，注重品種改良，做好環(huán)境衛(wèi)生管理，還應(yīng)重視免疫接種工作，完善產(chǎn)業(yè)體系，這樣才能為肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。

1 肉羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖管理理念缺乏科學(xué)性

肉羊養(yǎng)殖戶(hù)通常位于農(nóng)村地區(qū)，其文化水平普遍較低，所以出現(xiàn)養(yǎng)殖管理理念缺乏科學(xué)性的問(wèn)題，如在養(yǎng)殖圈舍建造時(shí)，并未區(qū)分養(yǎng)殖區(qū)、生活區(qū)，為降低成本而并未設(shè)置隔離區(qū)，這將留下疾病隱患。

1.2 品種改良滯后

隨意肉羊養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)增加，加上養(yǎng)殖場(chǎng)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)肉羊生產(chǎn)模式為自產(chǎn)自養(yǎng)，這可能會(huì)出現(xiàn)肉羊品種退化問(wèn)題，使其繁殖能力降低，進(jìn)而影響肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量，無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果，也難以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

1.3 環(huán)境衛(wèi)生管理不到位

在肉羊養(yǎng)殖中，環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題普遍存在，大部分養(yǎng)殖戶(hù)均不重視圈舍環(huán)境衛(wèi)生，并未做好衛(wèi)生清理工作，甚至部分養(yǎng)殖戶(hù)清理圈舍的時(shí)間間隔長(zhǎng)達(dá)數(shù)周到1個(gè)月，并且在養(yǎng)殖場(chǎng)中并無(wú)消毒殺菌設(shè)施，清潔和消毒工作明顯欠缺，特別是外來(lái)人員以及車(chē)輛在不消毒的情況下隨意進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，這給疾病的感染和蔓延提供了便利條件。

1.4 免疫接種不徹底

在肉羊養(yǎng)殖中，疫病防治工作非常重要，而大部分養(yǎng)殖戶(hù)并未形成疫病防治意識(shí)，認(rèn)為飼養(yǎng)管理和消毒工作可以預(yù)防疾病，忽視了疫苗接種的必要性和重要性。在肉羊養(yǎng)殖中，大部分疾病可以通過(guò)糞便進(jìn)行傳播，若免疫接種不徹底，疫病則會(huì)侵入肉羊體內(nèi)，致使其患病，而做好免疫接種工作則可以避免此類(lèi)損失。

1.5 產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展緩慢

當(dāng)前，肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖水平以及養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等方面，并且肉羊養(yǎng)殖以及羊肉的生產(chǎn)、銷(xiāo)售均出現(xiàn)優(yōu)勢(shì)不足現(xiàn)象，難以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，因此在專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化層面均需要繼續(xù)提升。

2 肉羊養(yǎng)殖問(wèn)題的對(duì)策

2.1 積極轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖管理理念

伴隨科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，肉羊養(yǎng)殖業(yè)也得到了發(fā)展機(jī)會(huì)，這就需要肉羊養(yǎng)殖戶(hù)更新養(yǎng)殖管理理念，只有這樣才能保證養(yǎng)殖質(zhì)量，進(jìn)而取得最大化的經(jīng)濟(jì)效益。在圈舍建造方面，需要考慮未知情況，隔離區(qū)的建造非常重要，可以用于將病羊分離，避免病羊接觸羊群而使得其他羊只受到感染，同時(shí)隔離區(qū)可以隔離觀(guān)察病羊，對(duì)疾病傳播以及蔓延有規(guī)避效果。另外對(duì)于外來(lái)車(chē)輛與人員，均需要在消毒之后才可以進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，避免攜帶病菌而導(dǎo)致羊群患病。

2.2 注重品種改良

對(duì)于肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，肉羊品種改良非常重要，在肉羊引進(jìn)中應(yīng)選擇優(yōu)良品種，同時(shí)在肉羊繁殖中也應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)品種，這樣才能使肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量提升。在選擇肉羊品種上，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定從正規(guī)單位引進(jìn)，并做好新引進(jìn)羊只的疫病防治工作，使肉羊健康狀況得到保障。通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)種羊的引進(jìn)，可以有效改良肉羊品種。

2.3 做好環(huán)境衛(wèi)生管理

對(duì)于圈舍環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)肉羊養(yǎng)殖戶(hù)的重視，并增加清潔清掃工作的頻率，一般情況下需要每天清潔1次，不僅要徹底清除肉羊排泄物，還需要定期清潔飼喂肉羊的器具，以從源頭上鏟除病原微生物。另外，針對(duì)圈舍需要定期進(jìn)行消毒處理，避免疾病的出現(xiàn)和蔓延。

2.4 重視免疫接種工作

針對(duì)疫病防治工作，肉羊養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)做好免疫接種工作，從幼羊時(shí)期開(kāi)始接種，通常情況下需要接種常見(jiàn)傳染病的疫苗，并按照特定日期予以接種，養(yǎng)殖戶(hù)不能忽視接種工作，因?yàn)檫@直接關(guān)系著養(yǎng)殖效益。另外，養(yǎng)殖戶(hù)還應(yīng)及時(shí)接種流行性疾病的疫苗，切不可為節(jié)約養(yǎng)殖成本而忽視疫苗接種工作。

2.5 完善產(chǎn)業(yè)體系

肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體系的進(jìn)一步完善，首先需要從肉羊養(yǎng)殖戶(hù)入手，不僅要對(duì)其管理意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，還需要提升養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖能力和水平，為進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模提供基礎(chǔ)。這也需要政府相關(guān)部門(mén)的支持和引導(dǎo)，因此政府應(yīng)增加肉羊養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度，通過(guò)相關(guān)政策的實(shí)施完善產(chǎn)業(yè)體系。其次還應(yīng)強(qiáng)化肉羊養(yǎng)殖戶(hù)與企業(yè)之間的共同發(fā)展，建設(shè)羊肉深加工生產(chǎn)基地，使羊肉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。同時(shí)，還應(yīng)對(duì)羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行強(qiáng)化，要求其按照標(biāo)準(zhǔn)化理念進(jìn)行，以完善肉羊從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈條，使畜牧產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。另外，肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)體系的完善與社會(huì)服務(wù)體系分不開(kāi)，所以需要對(duì)這一體系進(jìn)行完善，建設(shè)信息服務(wù)平臺(tái)，為畜牧業(yè)的信息化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展提供條件，使肉羊養(yǎng)殖戶(hù)得到信息支持，同時(shí)為政府決策的落實(shí)提供參考，進(jìn)而提升畜牧業(yè)硬件設(shè)備水平，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。

3 結(jié)語(yǔ)

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的背景下，肉羊養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展，但要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，使廣大消費(fèi)者的需求得到滿(mǎn)足，肉羊養(yǎng)殖戶(hù)則需要對(duì)自身管理理念進(jìn)行轉(zhuǎn)變，做好管理層面和技術(shù)層面工作。同時(shí)也需要相關(guān)企業(yè)和政府的努力和支持，為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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[3]盧阿鄉(xiāng).肉羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016，（12）：238.