唐利軍 王曉云 （四川省大英縣畜牧食品局 629300）

一種新型烏骨雞培育方法

唐利軍 王曉云 （四川省大英縣畜牧食品局 629300）

本文針對四川山地烏骨雞生長速度相對比較緩慢、成活率較低，成年后體型較小等缺點，探索新的培育方法，希望可以對今后烏骨雞的培育有一定借鑒意義。

烏骨雞；培育；方法

四川山地烏骨雞生長速度相對比較緩慢、成活率較低，并且成年后體型較小，在進(jìn)行大規(guī)模的商品生產(chǎn)時成本過高，導(dǎo)致其售價高于市場其他雞種，對飼養(yǎng)者和消費者產(chǎn)生一定的限制作用，影響山地烏骨雞的發(fā)展規(guī)模。

1 山地烏骨雞培育的益處

第一，通過導(dǎo)入25%以上金陵黑雞血緣，使通過本發(fā)明培育出后代具有營養(yǎng)價值豐富、黑膚黑羽的特點，外形美觀。第二，通過導(dǎo)入25%以上大恒699肉雞的血緣，使培育的后代具有體型大、產(chǎn)蛋率高等特點。第三，選取山地烏骨雞均是經(jīng)過5個世代以上純繁選育，使得用于進(jìn)行培育山地烏骨雞外貌一致、性能穩(wěn)定，充分保留傳統(tǒng)四川山地烏骨雞所具有的烏皮、烏骨、烏肉等基本特征。第四，新型烏骨雞的生長高峰期提前、生長周期縮短，碎裂蛋率降低、后代成活率高，生命力更強，降低了養(yǎng)殖成本，適宜大規(guī)模推廣養(yǎng)殖，滿足市面上對烏骨雞的需求。

2 山地烏骨雞培育實施方式

（1)將金陵黑雞以母系建系，單籠飼養(yǎng)，人工采集金陵黑公雞精種進(jìn)行授精，按羽色純繁擴(kuò)群作為零世代；以體型較大、羽色純黑的后代為選育目標(biāo)，采用家系育種法進(jìn)行純系育種，獲得經(jīng)過5個世代的純種金陵黑雞，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)。

（2)以從經(jīng)過5個世代純繁選育的山地烏骨雞原種雞中選擇膚色較烏、生長性能良好的黑羽系山地烏骨雞作為父本，步驟1中篩選的純種金陵黑雞為母本進(jìn)行雜交，獲得后代群體A；在后代群體A中選取品種較好的個體與山地烏骨雞回交，獲得含25%金陵黑雞血緣的群體，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)，作為B1系。

（3)以從經(jīng)過5個世代純繁選育的山地烏骨雞原種雞中選擇膚色較烏、生長性能良好的黑羽系山地烏骨雞作為父本，以大恒699肉雞為母本進(jìn)行雜交，獲得后代群體B；在后代群體B中選取品種較好的個體與山地烏骨雞回交，獲得含25%大恒699肉雞血緣的群體，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)，作為B2系。

（4)以B1系為父本、B2系為母本進(jìn)行雜交，獲得含有金陵黑雞血緣以及大恒699肉雞血緣的體型較大的烏骨雞后代群體C，然后進(jìn)行橫交固定，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)。

（5)以B1系為母本、B2系為父本進(jìn)行雜交，獲得含有金陵黑雞血緣以及大恒699肉雞血緣的體型較大的烏骨雞后代群體D，然后進(jìn)行橫交固定，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)。

（6)將步驟4所獲得的后代群體C與步驟5所獲得的后代群體D進(jìn)行雜交，獲得體型較大的烏骨雞一世代選育群體，選取其中體型較大、羽色較黑的雞進(jìn)行橫交固定，在后代中篩選品種較好的個體，封閉選育組建一世代核心群和基礎(chǔ)群，然后采用家系育種法進(jìn)行純系育種，得到F1。

（7)將步驟2獲得的后代群體A與步驟6獲得后代群體F1雜交，獲得后代群體E，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)。

（8)將步驟3獲得的后代群體B與步驟6獲得的后代群體F1雜交，獲得后代群體F2，篩選品種較好的個體進(jìn)行飼養(yǎng)。

（9)將步驟7獲得的后代群體E與步驟8獲得的后代群體F1雜交，獲得后代群體F2。

選取后代群體F2中體型較大、羽色較黑的雞進(jìn)行橫交固定，在后代中篩選品種較好的個體，封閉選育組建一世代核心群和基礎(chǔ)群，然后采用家系育種法進(jìn)行純系育種，得到體型較大且產(chǎn)蛋率高的新型烏骨雞品種。

3 新型烏骨雞的生產(chǎn)性能

通過實驗數(shù)據(jù)分析可以得出，利用本發(fā)明培育出的新型烏骨雞產(chǎn)蛋率以及蛋重量均比傳統(tǒng)四川山地烏骨雞大，具有明顯的優(yōu)越性；利用本發(fā)明培育出的新型烏骨雞相比傳統(tǒng)四川山地烏骨雞更容易飼養(yǎng)，適應(yīng)環(huán)境能力更強，成活率更高；相比傳統(tǒng)四川山地烏骨雞個頭更大，生產(chǎn)高峰期更長，便于進(jìn)行飼養(yǎng)，可以產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)效益；新型烏骨雞遺傳了金陵黑雞氨基酸含量高的特點，使得新型烏骨雞具有更好的營養(yǎng)、滋補價值[1]。

[1]涂云鳳.鹽津烏骨雞生產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)村實用技術(shù),2013(5):44.