劉立軍,馮金瑞

(甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006)

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通過牛尿素中毒發(fā)病機(jī)理淺談治療方法

劉立軍,馮金瑞*

(甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006)

尿素是一種含有氮元素的有效化肥，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。目前，許多養(yǎng)殖企業(yè)在牛的飼料中添加尿素，或在做氨化飼料和青儲(chǔ)飼料時(shí)添加尿素，這不僅可以節(jié)約蛋白質(zhì)飼料，也有效地促進(jìn)牛的增重。對(duì)尿素錯(cuò)誤的飼喂方法或飼喂量不當(dāng)都會(huì)導(dǎo)致牛尿素中毒，且發(fā)病急促，病程短。治療不及時(shí)或不當(dāng)引起動(dòng)物大量死亡。本文將臨床上牛尿素中毒診斷和治療體會(huì)介紹如下。

1 病例

2016年4月武威某肉牛養(yǎng)殖戶36頭牛發(fā)生尿素中毒，表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，呼出氣體氨氣味濃重，有的病牛張口呼吸，口流大量泡沫性唾液，病情緊急。

2 臨床癥狀

牛尿素中毒主要表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀：如興奮不安、后肢麻痹或四肢僵直，共濟(jì)失調(diào)，有時(shí)會(huì)倒地不起。急性發(fā)作時(shí)表現(xiàn)為食欲廢絕、反芻、噯氣停止，瘤胃臌氣，瘤胃蠕動(dòng)減弱甚至停止。有時(shí)見到牛全身強(qiáng)制性痙攣，如牙關(guān)緊閉，反射機(jī)能亢進(jìn)等。病牛通常表現(xiàn)張口伸舌呼吸，心跳加快達(dá)到120～130次/min，心音不清，心律不齊，體溫升高。隨著病情發(fā)展，病牛從口腔流出大量泡沫狀唾液，四肢冷厥，瞳孔散大，糞尿失禁，肛門松弛，心臟衰竭，導(dǎo)致窒息死亡。

3 發(fā)病機(jī)理

在低蛋白日糧情況下，反芻動(dòng)物依靠這種內(nèi)源性的尿素再循環(huán)節(jié)約氮的消耗。所以畜牧業(yè)生產(chǎn)中，用尿素來代替日糧中部分蛋白質(zhì)，可減少飼料中蛋白質(zhì)的含量，降低飼料成本。

尿素進(jìn)入到瘤胃中，受到瘤胃微生物分泌的脲酶作用，將其分解后釋放出氨。瘤胃內(nèi)的氨除了被微生物利用外，其余的被瘤胃壁迅速吸收進(jìn)入血液，一部分氨在腦、肌肉等主要組織中經(jīng)谷氨酰胺合成酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的谷氨酰胺，再經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)肝臟或腎臟。在肝內(nèi)經(jīng)鳥氨酸循環(huán)變?yōu)槟蛩?，尿素?jīng)血液循環(huán)一部分隨唾液進(jìn)入瘤胃，一部分到達(dá)腎臟后隨尿排出體外；在腎臟內(nèi)的谷氨酰胺經(jīng)谷氨酰胺酶作用分解為氨，直接擴(kuò)散到尿液中隨尿排出體外。谷氨酰胺的合成與分解是由不同的酶催化的不可逆反應(yīng)，其合成需要Mg2+參與，并消耗能量[1]。

因此，高氨血癥是處于糖源不足情況下，難以將氨轉(zhuǎn)化為無毒的谷氨酰胺。另外，尿素中毒時(shí)，除血氨含量升高外，血鉀、血磷、乳酸鹽等含量升高，谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶等活性也升高，因而高血鉀使心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)受阻，動(dòng)物出現(xiàn)心力衰竭死亡。

通常，瘤胃液中氨含量高達(dá)75 mg/100mL[2]，尿素分解成氨的速度加快，在瘤胃內(nèi)大量增多，超出瘤胃微生物合成氨基酸的速度，從而大部分氨被吸收進(jìn)入血液，使血氨含量增達(dá)超出7 mg/100mL時(shí)[3]，就會(huì)引起中毒死亡。腦組織對(duì)氨尤為敏感，血氨的升高，可引起腦功能紊亂。由此可見，動(dòng)物體內(nèi)對(duì)于多余氨的排泄是生物體維持正常生命活動(dòng)所必須的。

4 診斷

根據(jù)主訴對(duì)牛加喂尿素量以及飼喂時(shí)間的長(zhǎng)短，牛呼出氣體有無氨氣味，以及臨床癥狀來診斷牛是否尿素中毒。

5 治療

通過尿素在牛瘤胃內(nèi)分解成氨后，部分氨被瘤胃微生物利用合成體蛋白被利用外，過剩的氨經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)肝轉(zhuǎn)化為尿素后排出體外，根據(jù)在動(dòng)物體內(nèi)尿素生成所需的條件進(jìn)行制定治療措施。

(1)牛瘤胃臌氣時(shí)，首先進(jìn)行瘤胃放氣，同時(shí)給予藥物治療。肌肉注射“活力素”(主要成分為氨基酸與活性肽等)，15 mL/100kg。(活性肽為生成谷氨酸提供原料，谷氨酸和氨生成無毒的谷氨酰胺。)

(2)對(duì)于癥狀嚴(yán)重的牛，用米醋1 000 mL兌等量水灌服，同時(shí)口服谷氨酸鈉5 mg/100kg； Vc 20 mL，5%葡萄糖酸鈣20 mL，10%葡萄糖溶液500 mL，混合靜脈注射；肌肉注射10%安鈉咖10 mL；(谷氨酰胺經(jīng)鳥氨酸循環(huán)生成尿素需要消耗能量，需要Mg2+參與，并且在酸性環(huán)境下進(jìn)行。)

(3)對(duì)于無有有效藥物治療時(shí)，可采用味精100 g、白糖350 g，米醋1 000 mL兌等量水，將味精和白糖溶于其中灌服，同時(shí)靜脈注射硫酸鎂。

6 體會(huì)

反芻動(dòng)物可將尿素作為蛋白質(zhì)來源進(jìn)行補(bǔ)充利用。若尿素飼喂量不當(dāng)，在牛的瘤胃內(nèi)形成大量的游離狀態(tài)氨，氨經(jīng)瘤胃壁進(jìn)入血液達(dá)到50 mg/L時(shí)[4]，就會(huì)出現(xiàn)明顯的氨中毒癥狀。尿素的飼喂量要根據(jù)動(dòng)物的情況而定。一般對(duì)于第一次采食尿素的牛而言，要嚴(yán)格控制器飼喂量。

掌握牛尿素中毒的臨床癥狀，發(fā)病機(jī)理，并根據(jù)癥狀采取科學(xué)的治療方法，降低病牛的死亡概率，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

[1] 王進(jìn)寬.反芻動(dòng)物尿素中毒的防治[J]. 畜牧獸醫(yī)雜志，2010，32(1)：26-27.

[2] 薛新梅.羊尿素中毒的診療[J]. 中國獸醫(yī)雜志，2011，23(8)：34-35.

[3] 田正康，吳偉，等.牛尿素中毒的診治[J]. 養(yǎng)殖與飼料，2013，43(11)：41-42.

[4] 王學(xué)婷.牛尿素中毒的臨床治療及預(yù)防措施[J].中國畜禽種業(yè)，2013，26(6)： 37-38.

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

劉立軍(1978-)，男，碩士，從事獸醫(yī)教學(xué)與研究。

作者簡(jiǎn)介：馮金瑞(1976-)，女，碩士，從事獸醫(yī)公共衛(wèi)生教學(xué)與研究。

S823.2

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1001-9111(2017)02-0087-02