文 /伍興甲 ，申永祥

湖南江永香柚品牌建設(shè)綜述

文 /伍興甲1，2，申永祥2

湖南省江永縣是我國香柚之鄉(xiāng)，江永香柚具有香、甜、脆、酥等特點(diǎn)。多年來，江永縣委、縣政府堅持以市場為導(dǎo)向，以致富農(nóng)民為目標(biāo)，以質(zhì)量效益為中心，以實施良種儲備推廣，設(shè)施技術(shù)優(yōu)化，產(chǎn)品商品化處理，品牌創(chuàng)建推介和無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培等五大核心行動為內(nèi)容，大力發(fā)展江永香柚生產(chǎn)，積極推進(jìn)江永香柚品牌戰(zhàn)略，品牌建設(shè)成績斐然。

一、江永香柚品牌建設(shè)的經(jīng)驗與做法

建立健全管理與服務(wù)機(jī)構(gòu)，品牌建設(shè)常抓不懈。歷屆縣委、縣政府?dāng)U基地、抓培管、優(yōu)服務(wù)、拓市場、樹品牌、聯(lián)電商，一任接著一任干，使江永香柚品牌從無到有，從小到大，從默默無聞到聞名遐邇。在管理機(jī)構(gòu)上，江永縣人民政府下設(shè)湖南省唯一的副處級桃川洞名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)區(qū)，專門負(fù)責(zé)江永縣以江永香柚為主的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)。開發(fā)區(qū)內(nèi)設(shè)香柚研究所、香柚示范場、江永香柚開發(fā)總公司等分別負(fù)責(zé)香柚科研、生產(chǎn)示范和市場開拓的機(jī)構(gòu)。江永縣農(nóng)業(yè)委員會下設(shè)江永縣水果生產(chǎn)辦公室副科級單位，專門負(fù)責(zé)全縣水果生產(chǎn)的管理與技術(shù)服務(wù)。成立了江永香柚行業(yè)協(xié)會，注冊成立了23家香柚專業(yè)合作社，每家都建有簡易的江永香柚貯藏庫，購置了洗果、風(fēng)干、分級、打蠟、包裝一條龍生產(chǎn)線2～5條。建成了年育苗能力80萬株的柑桔無病毒苗圃。

以自有技術(shù)力量為主，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提檔升級。編寫土教材，逐鄉(xiāng)、逐村培訓(xùn)等措施，保證香柚種植戶每戶有一名技術(shù)明白人。印制5萬份《江永香柚標(biāo)準(zhǔn)化管理月歷》免費(fèi)發(fā)放到每一戶柚農(nóng)手中，主要栽培技術(shù)措施都得到落實。

實施區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、專業(yè)化生產(chǎn)。江永香柚產(chǎn)業(yè)化全過程自始至終貫徹 “統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)布局，因地制宜，集中連片，適度規(guī)模，分戶經(jīng)營，拓展市場，配套服務(wù)，聯(lián)結(jié)電商”的原則。江永香柚種植面積達(dá)0.67萬hm2，良種化率在95%以上。2016年柚果總產(chǎn)量5.8萬t，總產(chǎn)值2.8億元。建成以粗石江鎮(zhèn)茶廠為中心的連片香柚園，面積達(dá)0.13萬hm2；建成以桃川鎮(zhèn)茅草地為中心的連片香柚基地，面積達(dá)667 hm2；建成面積在66.7 hm2以上的連片柚園18個。

以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為抓手，完備“三品一標(biāo)”認(rèn)證。制訂了《AGI2008—004—00018 江永香柚》《NY/T 1265—2007 香 柚 》 《DB/T406—2008江永香柚栽培技術(shù)規(guī)范》和《Q/JYXY01—2007綠色食品 江永香柚栽培技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)，做到有標(biāo)準(zhǔn)可依。農(nóng)事活動完全按綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，建立、健全了柑桔生產(chǎn)檔案，實施了果品質(zhì)量追朔制度，推廣了注冊果園制度。“永明牌”江永香柚地理標(biāo)志認(rèn)證面積1.4萬hm2，綠色食品認(rèn)證0.27萬hm2，ChinaGAP認(rèn)證200 hm2， 注冊登記柚果出口基地0.16萬hm2，建立溯源檔案5 000多個，基本實現(xiàn)了“生產(chǎn)全記錄、信息便查詢、流向能跟蹤、質(zhì)量可追溯”目標(biāo)。

積極舉辦或參加各種相關(guān)節(jié)、會活動。江永縣每年舉辦“中國江永香柚節(jié)”，開展“十佳柚園”評比活動。江永縣是首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)宣傳活動組委會命名的“中國香柚之鄉(xiāng)”；江永香柚連續(xù)五屆榮獲全國柚類科研生產(chǎn)協(xié)作組會“金杯獎”，榮獲“第三屆全國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”稱號，被國家綠色食品監(jiān)測中心定為“綠色食品”；江永香柚在湖南省第一至三屆農(nóng)博會上連獲“金獎”，是“湖南省十大名優(yōu)產(chǎn)品”，中華水果流通協(xié)會命名的“中華名果”；“永明”牌商標(biāo)是湖南省“著名商標(biāo)”，是“湖南省消費(fèi)者信得過品牌”；江永縣香柚示范場獲湖南省出入境檢驗檢疫局頒發(fā)的“出口柑桔基地登記證”?！坝烂鳌迸平老汨终紦?jù)湖南省柚類市場份額的70%以上，全國柚類市場份額的8%以上。

積極穩(wěn)妥開拓市場，健全銷售網(wǎng)絡(luò)。建成江永縣水果批發(fā)市場、粗石江香柚批發(fā)市場、桃川香柚批發(fā)市場等以江永香柚銷售為主的水果批發(fā)市場3處。還在長沙、永州等地設(shè)立了香柚銷售專賣店，在上海、成都、昆明等地設(shè)立了江永香柚銷售總代理。在中央電視臺“金土地”欄目、湖南衛(wèi)視、《經(jīng)濟(jì)日報》《湖南日報》等媒體上做廣告；在北京、上海、云南昆明開“品嘗會”?？h委、縣政府每年拿出一定資金，獎勵銷售江永香柚較多的企業(yè)、專業(yè)合作組織及個人。借助江永縣被確定為“全國電商進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”的機(jī)遇，由政府出資，租賃、裝修一條街的全部門面，免費(fèi)提供給進(jìn)駐的電商企業(yè)，引導(dǎo)他們積極開展網(wǎng)上營銷，到2016年6月30日止，全縣共注冊以江永土特產(chǎn)銷售為主的電商企業(yè)120家，開設(shè)江永香柚網(wǎng)店2 000余家，電商從業(yè)人員7 000多人，2016年冬至2017年春季通過網(wǎng)絡(luò)銷售江永香柚超過2 400 t。

借助“三千文化”旅游，推廣江永香柚品牌?！扒旯艜薄畷?，是當(dāng)今世界上獨(dú)一無二的婦女專用文字；“千家峒”是瑤族的故都；“千年古村——上甘棠”是中國現(xiàn)在保存最完整的明朝時期的古建筑群。隨著江永縣進(jìn)入“國家全域旅游示范區(qū)”名單，國內(nèi)外前來觀光旅游者絡(luò)繹不絕。除了為人們提供回歸自然的柚園休閑旅游，還計劃在“三千文化”的旅游勝地各建設(shè)1～2個休閑柚園，將“女書”“瑤族風(fēng)情”印到柚果上，為江永香柚注入文化元素，增加觀光旅游樂趣。

強(qiáng)化市場監(jiān)管。江永縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊強(qiáng)化縣內(nèi)農(nóng)資市場監(jiān)督與管理，將“三高”和“三致”農(nóng)藥擋在柚園外。江永縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站強(qiáng)化柚果質(zhì)量安全監(jiān)管，防止不合格柚果進(jìn)入市場。

整合支農(nóng)資金，集中力量辦大事。2008—2010年，江永縣共使用中央財政補(bǔ)助資金1 200萬元，按照“渠道不變、用途不變、統(tǒng)籌安排、凝聚合力、彰顯成效”原則的整合支農(nóng)資金9 400萬元，引導(dǎo)社會資金投入1.497億元。其中，使用中央財政補(bǔ)助資金400萬元，扶持規(guī)模農(nóng)民專業(yè)合作組織4個，新建廠房、倉庫8 000 m2，添置商品化處理加工線8條；使用中央財政補(bǔ)助資金376萬元，進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)良種2個，建設(shè)良繁基地1個。2012年江永縣實施熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園建設(shè)項目，項目投資60萬元，主要用于建設(shè)香柚標(biāo)準(zhǔn)示范園1 433 hm2，其中，建設(shè)香柚標(biāo)準(zhǔn)化示范園核心園147 hm2。2015年縣財政安排200萬元，建成年產(chǎn)無病毒工廠化苗木80萬株的柑桔無病毒苗圃。

二、江永香柚品牌建設(shè)的下一步打算

適度擴(kuò)大江永香柚基地規(guī)模，做大做強(qiáng)江永香柚品牌。由于多種原因，江永香柚面積有逐年萎縮趨勢，而且現(xiàn)存柚園樹齡多在20年以上。要依靠無病毒柑桔苗木繁育系統(tǒng)，在全縣范圍內(nèi)普選優(yōu)良單株并進(jìn)行脫毒處理，培育優(yōu)良單株無病毒大苗。同時通過項目支持與引導(dǎo)，在統(tǒng)一規(guī)劃前提下，適度擴(kuò)大香柚種植面積。

加大科技投入，促進(jìn)品牌提檔升級。整合力量并加強(qiáng)硬件設(shè)施及專業(yè)隊伍建設(shè)，強(qiáng)化技術(shù)人員的知識更新和技術(shù)交流，提升服務(wù)果農(nóng)的能力和水平。計劃加大資金投入力度，配備必要的土壤、葉片、果實大量及微量元素含量檢測設(shè)備和儀器；建設(shè)病蟲培養(yǎng)與鑒定實驗室，并配備專職的敬業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員。調(diào)動科技人員的積極性，推廣生草免耕、大枝修剪、病蟲害綜合防控、機(jī)械化管理等省力省成本的栽培方法。鼓勵和引導(dǎo)科技人員通過繼續(xù)教育和與各大科研院所合作等形式，及時研究解決香柚無公害生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、香柚系列產(chǎn)品精深加工等方面出現(xiàn)的新情況、新問題，及時向果農(nóng)推廣當(dāng)今最新的新科技、新信息。

全力打造“永明”牌江永香柚名品形象，促進(jìn)品牌提檔升級。將每年一次的“中國江永香柚節(jié)”及“十佳柚園”評比活動常態(tài)化。組織相關(guān)業(yè)務(wù)部門研究設(shè)置適宜的商標(biāo)、地理標(biāo)志標(biāo)識、綠色食品標(biāo)識準(zhǔn)入門檻。通過招商引資或服務(wù)外包等形式，設(shè)計并生產(chǎn)具有本縣文化元素的集商標(biāo)、地理標(biāo)志標(biāo)識、綠色食品標(biāo)識于一體的內(nèi)外包裝，借助“三千文化”旅游，將江永香柚打造成當(dāng)?shù)貐^(qū)域公共品牌，并通過電視、報刊及網(wǎng)絡(luò)等媒體加大品牌宣傳。

三、存在的困難與建議

江永香柚作為區(qū)域公共品牌，產(chǎn)品質(zhì)量及商標(biāo)準(zhǔn)入的管理，牽涉到千千萬萬的柚農(nóng)及經(jīng)營柚園的企業(yè)，任務(wù)重，責(zé)任大；品牌建設(shè)過程投資時間長，所需資金數(shù)額巨大，江永縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)窮縣，財政資金有限。因此，建議各級政府從促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的長遠(yuǎn)考慮，出臺區(qū)域公共品牌廣告管理辦法，降低或免除農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌在國家、省、市主流媒體上的廣告宣傳成本；建議湖南省加大對每年評選出的“湖南省十大農(nóng)業(yè)品牌”在國內(nèi)外主流媒體上的宣傳推介力度；建議中央及湖南省加大對“湖南省十大農(nóng)業(yè)品牌”基地建設(shè)、倉貯物流配套、相關(guān)技術(shù)研發(fā)、市場開拓、品牌推介等方面的項目傾斜和資金扶持。

【導(dǎo)讀】農(nóng)業(yè)部將2017年確定為農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年，在此背景下，湖南“江永香柚”品牌建設(shè)的經(jīng)驗和措施對全國其他地方農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，特別是農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌建設(shè)，提供了有益的借鑒。

1.湖南省江永縣水果生產(chǎn)辦公室（425400）；2.湖南省江永縣農(nóng)業(yè)委員會

伍興甲，男，助理農(nóng)藝師，從事水果生產(chǎn)技術(shù)推廣。E-mail：yzjywxj@163.com

2017-03-06

特約編輯：艾 華