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農(nóng)業(yè)種植各因素在農(nóng)業(yè)種植結構中的影響

2017-01-12 08:53:05王尊洪
食品界 2016年12期
關鍵詞:肥料農(nóng)藥營養(yǎng)

王尊洪

在農(nóng)業(yè)種植過程中,肥料、土壤、栽培等因素都是農(nóng)業(yè)種植結構的關鍵性影響因素,中國作為農(nóng)業(yè)大國,在長久以來形成了很多關于農(nóng)業(yè)種植的約定俗成的規(guī)則,其中不乏創(chuàng)新性強、技術含量高,對于農(nóng)業(yè)種植結構長遠優(yōu)化與發(fā)展十分有益的部分,同時也存在有待于改進的方面??梢哉f,如何基于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),取其精華、棄其糟粕,值得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深思。

當前存在于我國農(nóng)業(yè)種植結構中的相關問題

我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,擁有了顯著的技術改進,無論是土壤利用,還是農(nóng)藥化肥等化學產(chǎn)品的使用,在很大程度上促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。然而,相關方便同樣引發(fā)了農(nóng)業(yè)種植結構中到相關問題,尤其是生態(tài)環(huán)境問題格外嚴峻。例如,土壤使用科學性較低,未對土壤特性開展充分調(diào)研致使種植對象與土壤特性不符;農(nóng)藥化肥的使用缺乏合理性,土壤板結致使植株營養(yǎng)不良,影響生物多樣性,引發(fā)各種環(huán)境污染問題等。這些問題在增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動成本、降低農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟效益的同時,顯著影響生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展,對于公眾食品、糧食安全都形成了巨大威脅。

農(nóng)業(yè)種植結構的未來發(fā)展模式

面對日益枯竭的自然資源,日益惡化的生態(tài)環(huán)境以及生物遭劫等現(xiàn)實問題,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植結構唯有通過走可持續(xù)發(fā)展之路,才能夠獲得長遠、穩(wěn)步前進。尤其地,有機農(nóng)業(yè)成為不二之選,如何科學選擇農(nóng)業(yè)種植條件,使得農(nóng)業(yè)作物充分健康成長,促進植物營養(yǎng)發(fā)揮成為追求目標。其中,對于有毒有害肥料的禁用是基本準則,同時農(nóng)業(yè)種植過程講求全過程的實時監(jiān)控,保障食品安全衛(wèi)生,公眾吃的放心。

農(nóng)業(yè)種植結構中各影響因素

科學健康的農(nóng)業(yè)種植結構講求在自然狀態(tài)下,實現(xiàn)植物的充分生長、能量的充分儲存以及營養(yǎng)的充分釋放。在當前階段,很多因素極大影響了農(nóng)業(yè)種植結構的科學性,例如肥料的使用、栽培方法的選擇以及土壤的利用方式等。以對于農(nóng)藥肥料的使用為例,長久以來中國農(nóng)業(yè)對于農(nóng)藥化肥的依賴性過高,盡管農(nóng)作物產(chǎn)量相比于過去有顯著提升,但土地卻被嚴重破壞,具體來說,植物生長對于化肥養(yǎng)料的依賴性過高,對于蟲害的抵抗力過低,使得農(nóng)業(yè)種植投資逐年增加,種植產(chǎn)量以及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)卻得不到應有的回報。

土壤因素。對于土壤利用方式的科學選擇要充分重視土壤保健技術,即充分發(fā)掘土壤對于植物系統(tǒng)生產(chǎn)潛力的影響作用,不斷優(yōu)化土壤生物性質(zhì),改善土壤調(diào)節(jié)機能。圍繞土壤結構保健,可以將無機、有機物與土壤復合形成膠體,以充分用于改善土壤板結的緩解,具體來講,要增加土壤無機、有機膠體,并施加兩者間搭橋物質(zhì),如二價陽離子調(diào)理劑等。通過將各種物質(zhì)混合、連接并反應,形成土壤團粒結構。另一方面,在土壤有益微生物、動植物的改善方面,也需要付諸努力。

營養(yǎng)因素。肥料因素在農(nóng)業(yè)種植結構中的作用不可小覷,其中如何有效提供植物生長所必須的養(yǎng)料養(yǎng)分非常關鍵,在此環(huán)節(jié)中植物保健技術引發(fā)了廣泛關注。在種植過程中,科學選擇植物營養(yǎng)來有效實現(xiàn)植物次生代謝的開啟,以提高植物抵御病蟲災害能力,提升抗逆性,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是關鍵環(huán)節(jié)。通過為植物提供生長必須的營養(yǎng)元素,供給各類生物化學反應系列氧化還原反應(如脫氫、加氫、受電子及供電子等)的必須物質(zhì),植物生長代謝便能夠高效進行,對于農(nóng)藥化肥等各類外加輔劑的依賴性便會有所降低,有利于獲得高品質(zhì)、高產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)風味的植物產(chǎn)品。尤其地,在對于農(nóng)藝技術的創(chuàng)新,如育苗移栽、多次收割等,營養(yǎng)的科學提供格外重要。

栽培因素?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植過程對于栽培方式的選擇非常重視,其中良種良法配套是實現(xiàn)高產(chǎn)值、高品質(zhì)的重要方法。通過科學配套農(nóng)業(yè)種植結構,將土壤、肥料及營養(yǎng)供給等方面充分結合,才能從根本上實現(xiàn)低耗、優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構創(chuàng)新,以此提高農(nóng)作物經(jīng)濟效益,形成良好的市場競爭力?;诖?,要大力提升對于農(nóng)作物優(yōu)良品種遺傳潛力的發(fā)掘,以標準化生產(chǎn)降低種植風險,追求質(zhì)量、產(chǎn)量穩(wěn)步提升,實現(xiàn)糧食標準化。另一方面,在改善農(nóng)業(yè)對于自然災害抵御能力方面,要充分重視對于節(jié)水改造項目建設、灌區(qū)續(xù)建項目籌劃等,借以追求高產(chǎn)穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè),作為農(nóng)業(yè)大國,中國必須在農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上不斷探索適應時代發(fā)展的新型道路。在本文中,筆者從當前存在于我國農(nóng)業(yè)種植結構中的相關問題出發(fā),探討了農(nóng)業(yè)種植結構的未來發(fā)展模式,并基于土壤、營養(yǎng)、栽培幾方面對于農(nóng)業(yè)種植結構中各影響因素進行了系列總結,以期為我國農(nóng)業(yè)種植結構優(yōu)化提供相關借鑒。

(作者單位:招遠市夏甸鎮(zhèn)政府)

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