張清華++陳昆++秦偉++任曉雪++江濤

摘 要：針對(duì)當(dāng)前馬鈴薯栽培現(xiàn)狀，結(jié)合商丘及周邊地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)際，運(yùn)用三膜覆蓋技術(shù)，從馬鈴薯播前整地施肥、種薯處理、精細(xì)播種、播后發(fā)芽期、幼苗期、發(fā)棵期、結(jié)薯期、病蟲草害防治及收獲儲(chǔ)藏等9個(gè)方面深入探討各個(gè)時(shí)期馬鈴薯栽培管理要點(diǎn)、主攻目標(biāo)及病蟲害防治關(guān)鍵時(shí)期，以期為馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供更加完備的理論和生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；栽培；三膜覆蓋；病蟲害；商丘

中圖分類號(hào) S562 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）24-0042-02

馬鈴薯，學(xué)名Solanum tuberosum L.，俗稱洋芋、地蛋、土豆等，為茄科茄屬中能形成地下塊莖的栽培種[1]。近年來，國家實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯種植面積迅速擴(kuò)大。但是從目前生產(chǎn)情況來看，我國馬鈴薯培技術(shù)并不完善，并在一定程度上影響了其產(chǎn)量的增加和品質(zhì)的改善。

對(duì)馬鈴薯三膜覆蓋、精細(xì)選種、種薯切塊、精量播種、肥水管理等栽培技術(shù)的研究，能不斷提高馬鈴薯種植水平，增加馬鈴薯產(chǎn)量，改善馬鈴薯品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，提升我國馬鈴薯市場競爭力。本文針對(duì)當(dāng)前商丘及周邊地區(qū)馬鈴薯栽培中各個(gè)時(shí)期的管理要點(diǎn)和主攻目標(biāo)進(jìn)行深入探討研究，以期為商丘及周邊地區(qū)馬鈴薯栽培及育種研究提供參考依據(jù)。

1 整地施肥

土壤耕作層深厚、肥沃、疏松透氣和排灌方便的沙壤土和壤土地塊最適宜馬鈴薯種植。結(jié)合整地，每hm2施用充分腐熟的有機(jī)肥3.75萬～5.25萬kg作基肥，同時(shí)撒施氮磷鉀復(fù)合肥（N15-P2O515-K2O15）2 250kg。若基肥不足，應(yīng)集中溝施，以發(fā)揮其肥效。

2 種薯處理

2.1 精細(xì)選種 要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、設(shè)施條件、市場需求及消費(fèi)習(xí)慣，選擇商品性好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐低溫的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病脫毒種薯，如荷蘭15、荷蘭7號(hào)等。

2.2 種薯切塊 切塊前應(yīng)準(zhǔn)備2把切刀，分別放置于裝有75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液的玻璃容器中，刀片要全部浸在消毒液中[2]。切塊時(shí)沿縱斜方向切成立體三角形，注意不傷芽眼，要求每塊均帶有芽眼，重量不低于25g。注意切塊時(shí)環(huán)境溫度控制在5℃以上，否則薯塊刀口易造成凍傷。

2.3 藥劑拌種及催芽 每150kg薯塊，用加收米80mL+海力佳30mL或阿卡迪安20g兌水1kg噴后用安泰生150～200g+滑石粉3kg干拌。拌種后將切塊放置于空氣相對(duì)濕度80%～85%，溫度為15～20℃的催芽室內(nèi)，用潮濕的布覆蓋催芽。這種方法能使馬鈴薯提早12～16d出苗，出苗率95%以上，出苗健壯，葉色濃綠[3]。當(dāng)芽0.5～1.5cm時(shí)，在12～15℃條件下將切塊放置于散射光下，芽見光后停止生長，等芽變綠粗壯時(shí)，即可播種。

3 精量播種

當(dāng)棚內(nèi)10cm土層穩(wěn)定在8～10℃時(shí)，即可播種。欲使馬鈴薯地塊的總?cè)~面積大且分布合理，有效地提高葉面積指數(shù)，增強(qiáng)光能和土地利用率，必須在實(shí)現(xiàn)合理群體結(jié)構(gòu)的前提下密植。采用高壟密植栽培技術(shù)，行距70～80cm，株距30～35cm，溝寬15～20cm，溝深20～25cm，壟寬50cm左右，一壟雙行，每hm2栽植7.5～8.25萬株。采用該技術(shù)能夠避免田間地積水引發(fā)的馬鈴薯病害[4]。每hm2用

1 500～1 950mL90%的乙草胺藥劑，兌水600～750L，噴灑壟面后用超微膜覆蓋壟面，保持藥效，此為第一層膜。雖然單位面積株數(shù)較多，但由于穴距較大，解決了密植與植株間相互遮陽的矛盾，其葉面積指數(shù)在結(jié)薯初期即達(dá)到3以上，隨著結(jié)薯盛期不斷發(fā)展，延遲了衰落期的到來。播種后，拉來開棚內(nèi)二膜，接口處用夾子固定。

4 田間管理

4.1 發(fā)芽期 發(fā)芽期溫度較低，一般不需要澆水，以利于提高地溫。此一時(shí)期的管理要點(diǎn)是始終保持土壤疏松透氣，及時(shí)中耕松土，并做好雨雪天氣拱棚維護(hù)工作。

4.2 出苗期 播種后20～25d，幼苗開始出土，并陸續(xù)頂膜。此時(shí)的管理重點(diǎn)是及時(shí)進(jìn)行人工輔助破膜放苗，防止高溫?zé)?。放苗后，要用?xì)濕土在苗子莖周圍封住破孔，防治膜內(nèi)高溫氣體外溢燒苗。結(jié)合破膜進(jìn)行間苗，原則是去雙苗留單苗。

4.3 團(tuán)棵期 澆水與中耕應(yīng)緊密結(jié)合，土壤不干不澆水，只進(jìn)行中耕保墑。在植株封壟前進(jìn)行最后一次中耕，為結(jié)薯創(chuàng)造良好的環(huán)境。團(tuán)棵期的追肥應(yīng)放在團(tuán)棵早期，或等到結(jié)薯初期。若團(tuán)棵中期追肥或雖早施效遲緩，則會(huì)引起莖葉徒長而延遲結(jié)薯。如果植株有徒長現(xiàn)象，可噴施矮壯素等抑制植株的營養(yǎng)生長，使養(yǎng)分向塊莖中運(yùn)轉(zhuǎn)積累。

4.4 結(jié)薯期 此一時(shí)期是馬鈴薯需水量最大的時(shí)期，也是薯塊形成的重要時(shí)期，水分蒸騰量大，需水量多，要及時(shí)澆水，始終保持土壤濕潤。在結(jié)薯前期結(jié)合澆水配合施用磷鉀肥。開花前后可以結(jié)合噴藥防病噴施0.1%磷酸二氫鉀。

5 病害防治

馬鈴薯病害主要有早疫病、晚疫病、青枯病和病毒病等；蟲害主要蚜蟲、金針蟲和蠐螬等。

5.1 病害 早疫病主要侵染葉片和塊莖，在發(fā)病前用用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液噴霧，5～7d1次，連續(xù)2～3次；晚疫病主要侵染葉片、莖和薯塊，在發(fā)病初期用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑700～800倍液噴霧，5～7d1次，連續(xù)2～3次；青枯病為典型維管束病害，在發(fā)病初期可用農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液，或25%絡(luò)氨銅水劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑400～500倍液灌根，每株300～500mL，每10d1次，連續(xù)2～3次；病毒病可通過蚜蟲和汁液摩擦傳播，在發(fā)病前期可用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑

1 000倍液噴霧防治，5～7d1次，連續(xù)2～3次。

5.2 蟲害 蚜蟲繁殖能力極強(qiáng)，可用2.5%功夫乳油各

1 500倍液，或50%滅蚜威乳油1 500倍液等噴霧防治。七星瓢蟲應(yīng)在幼蟲分散前及時(shí)防治，可用2.5%功夫乳油

3 000倍液，或50%的辛硫磷乳油1 000倍液等噴霧防治；蠐螬、螻蛄、地老虎和金針蟲等的防治，每hm2可用1%敵百蟲粉劑510kg，加細(xì)土150kg摻勻，在播種撒于溝內(nèi)毒殺幼苗期時(shí)期地下害蟲，中耕時(shí)撒于苗根部毒殺地下害蟲[5]。

6 適時(shí)收獲

馬鈴薯植株停止生長，地上莖葉枯黃，薯塊薯皮老化，為馬鈴薯收獲適期[6]。收獲過早，塊莖未完全成熟，產(chǎn)量低；收獲過遲，品質(zhì)降低。收獲前7d，停止?jié)菜⒏钊サ厣喜糠?，使塊莖在土壤中后熟，表皮木栓化，收獲時(shí)不易破皮。收獲后，要隨時(shí)對(duì)薯塊進(jìn)行分級(jí)，并分?jǐn)傇陉幇堤幫L(fēng)晾曬。晾曬1～2d后，進(jìn)行儲(chǔ)藏。

參考文獻(xiàn)

[1]康彩琴.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（19）：30-31.

[2]余顯榮，李艷，余夢(mèng)鉚，等.冬馬鈴薯經(jīng)濟(jì)收益分析及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].西昌農(nóng)業(yè)科技，2010（1）：12-13.

[3]馮世鑫，何振興.馬鈴薯的高產(chǎn)栽培[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1994，5：212-216.

[4]徐向?qū)?馬鈴薯病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2015（9）：110.

[5]成軍霞.馬鈴薯田間管理及病蟲害防治[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2008（10）：5.

[6]戴亨仁，吳建軍，韋祿春，等.江西紅壤區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)綜合栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，22（2）：74-76.

（責(zé)編：徐煥斗）