許仙仙

簡(jiǎn)介：不想當(dāng)廚師的燒火丫頭不是好媳婦！更何況掌勺大少爺如此英俊迷人！少爺餓了嗎？挑食不愿意吃飯？吃我呀！

一 所謂追求

我爹是個(gè)燒火的，他雖然是燒火的但他很有職業(yè)素養(yǎng)，比如他從不碰饌匯樓后廚的東西，甚至鹽罐子倒了都不扶，他說那超出了他的職業(yè)范圍。

誠然，我女承父業(yè)，也是燒火的一把好手，卻是活了十六年，菜刀都不曾光明正大地摸過一次。我爹說，我要是敢做菜，他就敢把菜刀架在我脖子上。

我不曉得他為什么對(duì)我做飯這件事這樣抵觸，因?yàn)閺男〉酱笱芯坎俗V是我最大的興趣愛好。然而每次我爹看見我做飯，都會(huì)將我毒打一頓。我曾哭著問過他，為什么不準(zhǔn)我做這一行，他沉下臉，冷著聲音告訴我：“因?yàn)樵蹅兗也辉S！世世代代，祖祖輩輩，宋家再不能出一個(gè)庖廚！”

但我覺得祖宗們?cè)缫炎鞴磐短?，哪有閑心降罪于我？于是，巨大的熱愛驅(qū)使我繼續(xù)偷偷做菜，做完之后我都會(huì)給饌匯樓周圍的流浪狗吃……畢竟狗是不會(huì)向我爹告狀的。然而在流浪狗們長(zhǎng)得滾圓流油時(shí)，悲劇發(fā)生了。饌匯樓所在地秋山道已經(jīng)成了日租界。

中國的天津，要生生劃出一塊地盤給外國人居住，國民甚至不能隨意出入。有著百年歷史的饌匯樓不得不搬出秋山道，搬到福島街。因?yàn)樵儆袃扇眨颂幈闶侨毡救说牡乇P。

饌匯樓的大少爺薛幕站在風(fēng)里，最后一次仰望那棟古樸的建筑。短工們正吆喝著把“饌匯樓”的金字牌匾摘下來。他靜靜立在那里，身形筆直，像棵倔強(qiáng)的松樹。東西都搬走后，他點(diǎn)了一把火，把有著三百年歷史的饌匯樓舊址燒得一干二凈。

他大約是寧可燒了這里，也不愿意讓這里成為日本人的餐廳。

那是我第一次見到藤原左之助，那時(shí)我還不曉得他是日本懷石料理的大師，只是驚覺世上居然有如此矮小猥瑣的男人，簡(jiǎn)直和我們大少爺一個(gè)天上一個(gè)地下。

藤原左之助微微一笑，蟑螂須一般的小胡子顫了顫，我的心也跟著顫了顫。他行了個(gè)禮，看著大火中的饌匯樓，用生硬的中文說道：“薛君，我還想著帶禮物問候你，不巧碰上了這樣的事，真是抱歉?！?/p>

他使了個(gè)眼色叫身后的仆人端禮物上來，我抻脖子看了看，好像是一些草藥。然而薛幕看到這些東西時(shí)臉色就變了，他緊咬牙關(guān)在風(fēng)里顫了顫。藤原左之助笑道：“希望這些草藥對(duì)薛君有幫助。”

我問我爹：“大少爺病了？那鬼子什么意思？”我爹沒說話，臉色也變得像薛幕一樣難看。

就在藤原左之助轉(zhuǎn)身時(shí)，薛幕冷聲道：“藤原你記??！我不會(huì)屈服于你卑劣的手段之下！中國菜永遠(yuǎn)勝于日本！”

“那就拭目以待，我看一個(gè)失去味覺的人如何得勝！”

我的心“咯噔”一聲！

薛幕……失去了味覺？

二 所謂撰匯

很久以前我曾問過我爹“饌匯樓”這名字是怎么來的，大字不識(shí)一個(gè)的他一臉驕傲道：“鐘鼓饌玉不足貴！這個(gè)‘饌字是美食的意思，饌匯饌匯，就是天下美味匯聚于此的意思。”

我說那就叫“好吃樓”唄，通俗易懂，叫什么“饌匯樓”這么拗口？

我爹深深地鄙視了我的無知與庸俗。

即便我再無知庸俗，在大少爺面前我也會(huì)試圖裝成文靜有才華的樣子。大少爺薛幕是薛家獨(dú)子，薛家最厲害的當(dāng)屬滿漢全席，那是昔年老太后都叫好的驚世之作！其中有南菜五十四道，北菜五十四道，那是乾隆年間滿人與漢人兩位絕世大廚珠聯(lián)璧合所做的盛筵，然而如今大部分菜品早已失傳。薛家老太爺當(dāng)年是御膳房的總管，他將這些美味的做法一道道記錄下來，是以當(dāng)今世道還能原原本本做出滿漢全席一百零八道菜的只有薛氏一家。

薛幕七歲跟掌勺大師學(xué)藝，十九歲就已經(jīng)將滿漢全席所有菜式的做法諳熟于心，自幼便被譽(yù)為天才。一般的廚師都長(zhǎng)得肥頭大耳，薛幕則完全不同，他身材勻稱修長(zhǎng)，清俊得不像話，如同海棠花落地成的精。

我沒想到他會(huì)主動(dòng)來找我。

薛幕帶著狗食盆，漂亮的桃花眼里滿是莊肅，他認(rèn)真道：“這盆里的菜是你做的？”

我滿眼驚悚地看著他，眼見我最大的秘密要被告知天下，我爹會(huì)用鍋鏟將我生生掄死時(shí)，薛幕低下了頭。他在我面前深情地嗅了嗅狗食盆里的剩菜道：“這干鍋土豆片刀法工整，火候掌握精準(zhǔn)，若不是我喪失味覺，我定要嘗嘗?！?/p>

我敬仰薛幕那崇高的職業(yè)道德素養(yǎng)，他的表情那樣深沉，低垂著眉眼滿面沉醉，仿佛他拿的不是狗食盆而是朵香水百合。

“這不是我做的……”我想趕緊扯個(gè)謊，結(jié)果薛幕看都不看我一眼道：“我觀察你很久了，宋北北，你是天才。也可能是你的家族，世代流著天才廚師的血。”

嗯？我剛想問他什么意思，他卻仿佛意識(shí)到自己失言一般，皺眉咬了咬嘴唇。殷紅的唇色簡(jiǎn)直如同櫻桃肉一般，還有那立領(lǐng)云錦衫下的鎖骨泛出剔透的光澤，仿佛是上好的豬排骨。

就在我兩眼桃心泛濫時(shí)，薛幕突然彎下腰作了一揖，我心下大驚，想出手?jǐn)r他，卻聽他顫聲道：“就算是請(qǐng)你救救饌匯樓！我已經(jīng)失去味覺，再不能勝任主廚之職，滿漢全席不能在我輩之中沒落失傳……”

他為了延續(xù)滿漢全席，向我一個(gè)燒火丫頭作揖，又準(zhǔn)備將畢生所學(xué)教授給我一個(gè)外人……我顫了顫，沒有拒絕。

都到了這種地步，縱使我爹拿著菜刀逼我，我也要舍生取義了！

三 所謂誘惑

薛幕要手把手教我做菜。

此時(shí)的我渾身僵硬，因?yàn)檠δ痪驼驹谖冶澈?，聲音軟糯溫柔道：“把這個(gè)荷藕切片，再拌上糖醋和桂花醬，這道菜便成了?！?/p>

薛幕的氣息如同螞蟻一般在我頸間游移，我竟覺得自己如同進(jìn)了蒸籠一般，渾身熱得要命，酥麻癱軟，切的仿佛不是藕片而是云……

“下刀用力些。”薛幕道。

我趕緊回過神來，努力點(diǎn)頭，結(jié)果“嗷”的一聲慘叫……薛幕一把拉住我的手道：“你是要切菜還是切手指頭？”

薛幕滿臉心疼地將我血流不止的手指放入口中吸吮，他輕聲道：“要是發(fā)炎，那就糟了?！?/p>

他修長(zhǎng)的睫毛自我手腕上劃過，酥酥麻麻的感覺一股股襲來。我顫了顫，手不再出血，臉開始要出血了……

薛幕神經(jīng)極其大條，將我的爪子包扎得如同熊掌一般。他看著我包好的手掌，嘆息一口氣道：“你今日不用心。”

我一愣，以為他要責(zé)罰我。畢竟兩日已過，我連個(gè)涼菜都弄不好。然而他只是低聲嘆息道：“是我將你逼得太狠了，我將自己的無能遷怒到你身上，這是我的不對(duì)……”

“不不不！不是的！”我沒想到我居然會(huì)這樣害怕薛幕失望，登時(shí)跳起來道，“大少爺，你相信我！這幾日的情況，再不會(huì)出現(xiàn)！”

是以第二日，我將一盤晶瑩的藕片放在薛幕面前時(shí)，他驚呆了。因?yàn)橹贿^了一夜，我所做的兩盤菜的差距簡(jiǎn)直是天壤之別。至于原因，我再清楚不過。

薛幕簡(jiǎn)直就是移動(dòng)的春藥，只要他在我身邊，我這一顆春心就會(huì)醉得東倒西歪。別說是菜刀，就連盤子都端不穩(wěn)……好吧，我承認(rèn)我沒出息，然而的確是這廝太過完美。

于是那之后，饌匯樓聲名鵲起，一個(gè)身份成謎的人一夜之間晉升為饌匯樓主廚，一百零八道佳肴再一次出現(xiàn)在這個(gè)中餐已經(jīng)日益沒落的年代里。薛幕答應(yīng)我不會(huì)暴露我的身份，并幫我一起瞞著我爹。然而紙包不住火，終于有一日我燒火的爹直奔后廚當(dāng)場(chǎng)捉奸……嗯，捉人。據(jù)他后來講，當(dāng)時(shí)他看到的就是一副纏纏綿綿的畫面：英俊的大少爺擁著小廚娘洗手作羹湯，除了廚娘長(zhǎng)得寒磣了些，一切都很唯美。

然而他并沒有被這幅唯美的畫面打動(dòng)。我爹看見我做菜登時(shí)心頭火起，拿起燒火棍就往我身上掄！一邊掄一邊罵道：“我就知道那些菜是你這個(gè)小兔崽子做的！你做什么不好非要做這一行！你不能做這一行??！你這是違逆先祖！愧對(duì)黃泉之下的祖宗們??！我打死你個(gè)兔崽子！”

薛幕緊緊地護(hù)住我，那燒火棍就生生打在他身上。我爹自知打錯(cuò)了人，死死咬住牙道：“大少爺，我們這就辭工。兔崽子你跟老子滾回家！”

“我為什么不能做菜?。俊苯K于，隱忍了數(shù)十年的話就這樣傾瀉而出。我淚流滿面地看著我爹道，“爹，我從小就喜歡研究菜譜?？蔀槭裁茨憧匆娢易鲲埦鸵蛭夷?？這究竟是為什么？”

“北北，不要再問了……”薛幕沉聲道。

我爹再?zèng)]忍住，痛苦地喊道：“傻孩子，你知道嗎？我們宋家因?yàn)樽霾?，被滅了九族??！?/p>

四 所謂血債

后來我終于明白了，我爹為什么如此抵觸我做菜。

我的祖爺爺、太爺爺、爺爺，自乾隆年間，一直是御膳房掌勺大廚。宋氏一脈，幾乎出全是大清的天才廚師。

最輝煌的時(shí)候要數(shù)乾隆爺在世之時(shí)，祖爺爺憑著一道猶如傳說一般的“上湯白菜”在御膳房幾百號(hào)廚師中拔得頭籌！乾隆爺龍心大悅，賜給祖爺爺一把鑲鴿血石雕龍紋的黃金菜刀！這在當(dāng)時(shí)是一段佳話。

自此之后，宋氏代代出名廚，然而這其中免不了同行妒忌，小人懷恨。終于，到爺爺那輩時(shí)，宋家出了事。那是慈禧年間，有人趁爺爺不備，在爺爺呈給老太后的龍鱗鳳角湯里撒了一把石灰。

老太后大怒，在寧壽宮將湯碗摔了個(gè)粉碎，滅了宋氏九族。宋家仆人頂替了我爹，他才得以逃出生天。那一年，他七歲。

爺爺在臨終前發(fā)下遺誓，宋氏代代，再不做庖廚，若有違者，悖逆先祖，天誅地滅。

我聽完之后，無力地跪在地上，淚流滿面。

“崽，你要做什么都可以，爹不干預(yù)。可你真的要做那違逆先祖，大逆不道之人嗎？”

我腦中一片空白，失神地跪在地上。天色蒼茫，有雨水打在我身上，我卻不覺得冷。

最終，我顫聲道：“爹，我愿意。”

我爹悲哀地看著我。

我說，做菜是我此生最大的愛好，或許我再不能對(duì)一件事愛得這樣深。也許我這樣太過自私，可我真的喜歡，為了這份喜歡，刀山火海，肝腦涂地，在所不惜。

我爹沉默了很久，最終他苦笑道：“真是我宋家的女兒，這倔性真是祖?zhèn)?。?/p>

次日，他便留書一封，說是回了老家。

薛幕看我一整天都像得了癔癥一樣，焦灼得不行，便道：“北北，走，我們看戲去，散散心?！?/p>

我就在毫無意識(shí)的狀態(tài)下被薛幕從頭到腳打扮了一番，然后將我推到鏡前，我隨意看了一眼鏡中的女人……險(xiǎn)些嚇背過氣去！鏡中的女人身著大紅襖，下穿綠棉褲，插著一頭菊花，形同花盆倒扣在腦袋上！慘白的臉上兩坨荷包蛋一樣大的胭脂，毛毛蟲般的眉毛襯著嘴角的媒婆痣，這身打扮恐怖得幾乎不能用語言形容……

薛幕在我身后一臉壞笑道：“怎么樣？精神了沒有？”

我說我要神經(jīng)了。

薛幕“咯咯”笑了起來，最終抱著肚子滾成一團(tuán)。我面無表情看著他道：“大少爺，你把我禍害成這般模樣，你見了不害怕？”

薛幕笑著道：“不怕??！我喜歡得?！?/p>

嗯。

嗯？

薛幕他說什么？！我瞪大眼睛，看向那個(gè)笑得打滾的青年，咦，人呢？！

似是一瞬間，他就繞到了我背后，環(huán)住我笑道：“你什么樣子，我都喜歡?！?/p>

五 所謂欺壓

此時(shí)的天津衛(wèi)已不復(fù)昔日繁華，各方軍閥勢(shì)力混戰(zhàn)于此，只不過面上依舊是車水馬龍，繁華昌盛。

薛幕牽著一臉呆傻的我，在街上遛彎。

他的手掌寬闊微涼，因長(zhǎng)年握刀而生出的老繭摩挲著我的手心。我默默地看著他的身影，突然希望這條石板路能長(zhǎng)一點(diǎn)兒，再長(zhǎng)一點(diǎn)兒，最好長(zhǎng)到要一輩子才能走完。

戲樓里咿咿呀呀，薛幕將一塊梨脯塞進(jìn)我嘴里，滿臉甜蜜地羞赧道：“好吃嗎？我腌的。”

我“吧嗒吧嗒”嘴誠實(shí)道：“糖放多了，有點(diǎn)兒硬，腌漬也不是特別入味，嗯，一般吧?！?/p>

薛幕白我一眼，道：“事兒這么多，愛吃不吃！”然后奪過我手里啃了一半的梨脯扔進(jìn)嘴里……

“大少爺……”我想說這塊梨脯我剛剛咬過，你不嫌棄我我很感動(dòng)，可是你看看戲臺(tái)子底下這么多人呢，咱們這樣是不是有些傷風(fēng)敗俗……誰知薛幕眉頭一挑，叼著那半塊梨脯在嘴里，半瞇著眼睛，含糊而霸氣道：“想要？自己來啊？”

“……”

就在這時(shí)，突然傳來茶杯碎裂的聲音！旋即一個(gè)尖利的女聲傳來，緊接著是一大堆我聽不懂的如同鳥語般的日語。我和薛幕向那里看去，只見一個(gè)小戲子臉色蒼白地跪在地上，她面前是一個(gè)穿著和服的日本女人，艷麗的和服上有一大攤茶水漬。她旁邊坐著個(gè)臉色十分不好的日本男人，我看了幾眼，那矮小的身形和猥瑣的目光怎么看怎么眼熟……

藤原左之助！

薛幕的呼吸徒然變得緊促，牙關(guān)也咬得咯咯作響。我知道那是為什么。

藤原左之助為了擠兌中國本土餐飲，使日本料理進(jìn)軍中國餐飲業(yè)，使出了最下流的手段。他以交流心得為名將薛幕騙到他府上，在給薛幕的茶湯里下了毒。終于成功地將秋山道百年不倒的饌匯樓擠走，也使薛幕失去了味覺。

就看丫長(zhǎng)得這個(gè)孫子樣我都想把他手刃了！

他身邊的日本女人看都不看，揚(yáng)手就給了跪在地上的小戲子一個(gè)耳光！此時(shí)天津衛(wèi)日本人橫行，督警根本不敢管這些日本人。那日本女人見和服臟了登時(shí)怒火滔天，用生硬的中文道：“過來，你，這里跪著?！?/p>

她指著的地方，有一堆碎瓷片。

那滿臉淚水的小戲子哆嗦著看了看她，又看了看早已躲到一旁的戲臺(tái)老板，咬了咬嘴唇，顫抖著往前移了移。

“住手！”就在小戲子要跪下時(shí)，薛幕一聲大喝。

“你的和服多少錢？我賠給你?！毖δ蛔哌^去，看著那一臉驚愕的日本女人冷聲道。

笠山小百合剛想反駁，就被一旁的藤原左之助制止了。

笠山小百合愣了下，趕緊低下頭向藤原左之助鞠躬。藤原笑了笑道：“沒想到薛君如此憐香惜玉。薛君身邊這個(gè)漂亮的小姑娘是誰？準(zhǔn)夫人嗎？”旋即藤原老賊深沉地看我一眼。

雖然我依舊很討厭他，可他說完這話之后，我突然就覺得他順眼了許多……

薛幕卻變了臉色，一下?lián)踉谖颐媲?，沉聲道：“她只是個(gè)普通的廚娘。我們的恩怨和她什么關(guān)系都沒有?！?/p>

再后來藤原左之助很“寬宏大量”地放過了跪在地上的小戲子。大家旋即裝出一派和睦什么事情都未曾發(fā)生的樣子，看戲的看戲，喝茶的喝茶，實(shí)則都豎著耳朵聽著這兩桌的事。那場(chǎng)戲還沒看完，薛幕就將我拉了出去。他走得很急，頭也沒回便躥出幾條胡同，終于在我氣喘吁吁的時(shí)候停了下來。

“藤原注意到你了?！毖δ蛔载?zé)道，“我太欠考慮，不該就這樣光明正大地把你帶出來?！?/p>

“哈！他注意便注意！我才不怕那老賊！”我一臉無所謂地安慰薛幕道。

薛幕突然一個(gè)轉(zhuǎn)身，死死地抱住了我。

他說宋北北，你絕對(duì)不能出事！為了饌匯樓，為了滿漢全席的傳承，更是為了我，你絕對(duì)不能出事。

我如同生了根一般動(dòng)彈不得，肩膀處早已是一片濡濕。薛幕將頭埋在我頸間，顫聲道：“我就剩下饌匯樓和你了?！?/p>

“這兩樣?xùn)|西我便是拼了命也要守護(hù)到底！”他說，“以命捍衛(wèi)，以死相抗。”

六 所謂陰毒

就在饌匯樓再一次紅火起來時(shí)，藤原的報(bào)復(fù)開始了。

他開始調(diào)動(dòng)財(cái)力擠壓天津本土輕工業(yè)與農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品，使本地菜品價(jià)格不斷瘋長(zhǎng)。而此時(shí)擠進(jìn)來的日本餐館的菜品價(jià)格則一而再再而三的下調(diào)。藤原這樣做，是要將天津的餐飲業(yè)擠垮。

我們自然不能坐以待斃，三十多家中餐老牌店鋪聯(lián)名狀告藤原左之助。我們很快得到了回應(yīng)，法庭出面干涉藤原的施壓，然而我們沒有想到的是，藤原居然上訴了。他在法庭滿臉上義正辭嚴(yán)地詭辯道：“這不過是最普通的競(jìng)爭(zhēng)，我沒想到中國人居然要申請(qǐng)法律保護(hù)，這是不是從側(cè)面印證，中國的料理不如日本？”

這真是我從小長(zhǎng)到大聽過的最不要臉的一句話……

“那么就堂堂正正比一場(chǎng)！輸?shù)囊环?，從此退出天津餐飲業(yè)！”人群中突然有人這樣說道。

我一看那個(gè)說話的人，居然是個(gè)日本人！藤原微微一笑，看著我們道：“諸君意下如何？”

我的脊背突然一涼，有種從頭到尾都被這老賊下了套的感覺。

然而日本人都這樣說了，豈有不應(yīng)戰(zhàn)的道理？我們當(dāng)即答應(yīng)下來，三個(gè)月后，一決雌雄。

那日回到饌匯樓我激動(dòng)無比，想著要用所學(xué)所能為國爭(zhēng)光，瞬間躊躇滿志。然而就在這時(shí)，薛幕從背后抱住了我。

薛幕的眼神那樣悲涼：“北北，你知道嗎，我居然怕了?！彼嘈χ又?，“我不是怕輸給日本人，我是怕他們終有一日對(duì)你下手 而我卻護(hù)不了你?！?/p>

我一愣，看著他滿目的悲傷，想安慰什么，卻始終沒說出口。薛幕也曾是天才，可他的才華夭折在了藤原卑鄙的陰謀里。我只有死死抱住他，任由悲哀與心疼在心中肆虐。

薛幕說，北北，我要保護(hù)你，我絕不能讓我的悲劇發(fā)生在你身上。

即便那之后，薛幕日日夜夜陪在我身邊照看我，叫我耐心準(zhǔn)備比賽的內(nèi)容，不能踏出府門一步，悲劇還是發(fā)生了。

那是個(gè)極陰沉的天，薛幕出去商談采買，囑咐我千萬不能隨意出去。在晌午無聊的時(shí)光中，饌匯樓的李師傅突然拿著一包東西過來道：“這個(gè)包裹是一個(gè)穿著十分體面的小姐送的，她說是您的朋友。”

朋友？即便心里有疑問，我依舊打開了包裹，里面竟然是十只灌湯包。當(dāng)下我就想不會(huì)有毒吧……事實(shí)證明我沒猜錯(cuò)，它們的確有毒，下毒的手段也非常新穎。就在我想要將它們遞回李師傅手中時(shí)，我不曉得碰了盒子的哪個(gè)部分，檀木制的食盒中突然彈出了兩根刺針，我下意識(shí)將盒子扔出去，灌湯包里的汁水被針刺到，一股腦噴射出來，直直射進(jìn)我眼睛里！

登時(shí)我眼前一片血紅，針刺一般的疼痛席卷而來！我胡亂去揉，手上滿是腥咸的液體！

“薛幕！薛幕！”我那時(shí)哭著喊道。即便眼前一片血色，我仿佛依舊能看見薛幕清俊的臉，我那么想見到他，我怕我再見不到他了。

終于，在我眼前一片漆黑時(shí)，我終于落入了一個(gè)溫暖的懷抱里。

薛幕，回來了。

七 天下第一

我是在薛幕的懷里得知自己失明這件事的。老郎中說，我復(fù)明的希望不是沒有，但至少要治療個(gè)一年半載。這毒厲害，一時(shí)半會(huì)兒是解不了的。

這時(shí)距離約定比賽的日期只剩下兩個(gè)月了。

得知這個(gè)消息之后，我只說了一句：“哦。”然后便摸著墻根來到廚房，摸索到刀架，翻出一個(gè)土豆，顫顫巍巍地削片。

薛幕后來跟我說，他找到我時(shí)，整個(gè)廚房像剛發(fā)生了兇殺案一樣，我左手的血流了一菜板子，他進(jìn)去的時(shí)候險(xiǎn)些嚇昏過去。

“北北你住手！”他氣憤地奪過我手里的菜刀，我說你還給我！我要做干鍋土豆片，他怒吼道：“做什么土豆片你拿的是個(gè)地瓜！” 我愣了一下，緊接著號(hào)啕大哭。

薛幕那時(shí)候抱著我說，北北，咱們走吧。賣了饌匯樓，離開天津，然后隨便去個(gè)什么地方都行，北平、云南、湖廣、川粵……我?guī)愠员橹袊舜蟛讼怠?/p>

他聲音里滿是歡快，我卻能聽出痛徹心扉來。我說我不認(rèn)，薛幕，你要是這樣做，我死都不認(rèn)！我死不瞑目！

薛幕不準(zhǔn)我去廚房，我就在夜深人靜的晚上偷偷去。反正現(xiàn)在白天夜晚對(duì)我來說沒太大分別。終于，在切了自己無數(shù)刀，連帶將燒熱的油鍋打翻一次之后，我終于可以顫顫巍巍地切菜了。然而技術(shù)根本無法同從前比擬。

那天晚上，就在我已經(jīng)瀕臨崩潰時(shí)，我身后突然響起簌簌的腳步聲。我顫聲道：“薛幕，你不用勸我，我不見棺材不落淚。不管有多難，就算是到了比賽前一天，我都不會(huì)放棄！”

身后沉默片刻，然后用滿是酸味的語氣道：“薛幕個(gè)屁！崽啊，爹剛走多久，你就已經(jīng)把爹徹底忘干凈了……”

天?。∈俏业?！

我爬起來，順著聲音摸索過去，驚喜道：“爹你回來了??？”

我不知道薛幕此時(shí)也站在門外，我更不知道，我爹是他親自跪在地上請(qǐng)回來的。

我爹道：“閨女，這么說你打定主意，要和日本人硬碰硬了？”

沒有過多言語，我只在黑暗中狠狠點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“好！”爹摸進(jìn)懷里，掏出一樣?xùn)|西給我，道，“崽，爹這輩子，就該是個(gè)燒火的。這把刀，爹不配用，但是你配?！?/p>

突然，我渾身一個(gè)震悚！刀？我打開外面裹著的絹布，摸到那柄純金制的菜刀時(shí)，我的心臟幾乎要跳出胸腔！那柄刀渾然天成，刀刃似乎藏著萬鈞之力，刀柄上盤旋著九天真龍，鴿血石質(zhì)感冰涼而溫潤。刀身刻著四個(gè)銘文大字：天下第一！

不知怎的，我的眼淚不爭(zhēng)氣地嘩嘩往下淌。我不曉得我爹這次回來究竟背負(fù)了多少。爹用粗糙的手幫我擦掉眼淚，莊肅道：“這把乾隆爺親賜的刀和這張秘制上湯白菜的做法，原本在我們宋家，是傳男不傳女的。但是崽你記住，在日本人面前，我們沒有男人女人，只有中國人！”

“最后一道菜，爹親自教你做！爹要讓你告訴全世界的人，你祖宗留下的奇珍美味，是當(dāng)之無愧的天下第一！”

八 所謂美味

我不得不佩服我爹的廚藝水平與愛國情懷！什么叫大隱隱于市，什么叫高手在民間！一個(gè)人失去了視覺，那么他的味覺與觸覺勢(shì)必會(huì)變得高度敏感，我爹抓住了這一點(diǎn)，選用了粵菜之中的上湯白菜作為壓軸菜品。上湯白菜又叫開水白菜，它的名字雖然寡淡無比，然而它的味道可絕不含糊！其關(guān)鍵在于吊湯。湯由母雞、母鴨、火腿、干貝、肘子等上料吊制。乍看上去如同白菜浮在開水之上，吃在口中則鮮美無比。

這道菜對(duì)于火候、味道、湯料的要求可謂嚴(yán)苛至極，一般大師都不敢隨意嘗試。而我雖無法視物，可味覺、嗅覺都在與日俱增！薛幕用各類菜肴試探我的嗅覺，他道：“你面前是十盤菜肴，你一一說出它們的調(diào)料和食材，全部答對(duì)有獎(jiǎng)?！?/p>

“獎(jiǎng)品是什么??？”我好奇道。

“你先試了再說……”薛幕的聲音有著微微的羞赧與閃躲。

蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、假江瑤、鴨舌羹、豬腦羹、鵝肫掌羹，一樣沒錯(cuò)。

一陣風(fēng)過，薛幕突然傾身而下，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛戳在我的臉上，吐息綿長(zhǎng)而沉穩(wěn)，嘴唇干澀，帶著白芷的味道。薛幕的親吻沉穩(wěn)有力……就這樣，乾隆爺爺?shù)慕鸩说渡以诹宋业哪_背上……

然后就是天雷勾地火，薛幕始終禁欲的立領(lǐng)錦衫開了一顆扣子。我去咬他的鎖骨，他“嗯嗯”兩聲異常銷魂，于是我們?cè)趶N房里干盡了世間傷風(fēng)敗俗的勾當(dāng)。乾隆爺爺?shù)狞S金菜刀一直晾在地上，我著實(shí)愧對(duì)先祖……

比賽之日就這樣到了。

當(dāng)我站在擂臺(tái)上的時(shí)候，日本人突然炸開了。藤原左之助面色蒼白，我想他大約根本沒有猜到我還可以出面應(yīng)戰(zhàn)。我站在臺(tái)上，眼睛上覆著白絹，握著祖?zhèn)鞯牟说叮鏌o表情。

比賽開始，滿漢全席對(duì)戰(zhàn)懷石料理！輸?shù)囊环綄㈦x開天津餐飲業(yè)，再?zèng)]有資格競(jìng)爭(zhēng)。

此時(shí)道路兩旁站滿了天津衛(wèi)的老百姓，一時(shí)間人聲鼎沸。第一聲銅鑼敲響！雙方正式開始做菜！

兩邊各有一名主廚，一名副廚和一名助手。薛幕是我的副廚，負(fù)責(zé)他最為擅長(zhǎng)的花刀，助手也是饌匯樓里最有資歷威望的李師傅。

對(duì)面的日本懷石料理主廚是藤原左之助，他的助手則是那日在戲樓碰面的笠山小百合。當(dāng)看見笠山的時(shí)候，李師傅突然驚呼道：“宋姑娘！那日給我們送毒灌湯包的，就是藤原身邊的這個(gè)女人！”

我咬了咬牙，冷哼一聲。笠山小百合大約沒想到，最后的最后，是她成就了我。

藤原左之助的真實(shí)身份其實(shí)是日本國寶級(jí)懷石料理大師。懷石料理是日本頂級(jí)料理，程序繁雜，極端精致。以七種前菜、碗盛、生魚片、揚(yáng)物、煮物、燒物及食事為主。這種頂級(jí)料理不僅美味，每一道菜還有著一定的禪意，可謂是美食界中一朵奇葩。然而我并不擔(dān)心，薛幕也不擔(dān)心。我沒有必勝的把握，可我求勝的信念，比任何人都強(qiáng)！

九 所謂廚神

比賽進(jìn)行到一半，雙方配菜已經(jīng)完成，開始進(jìn)入評(píng)審試吃階段。眼見著最后一道壓軸菜品就要上了，來自九個(gè)國家的評(píng)審都在用各國語言對(duì)菜品贊不絕口，雖聽不懂洋文，但聽著臺(tái)下群眾的喧嘩議論聲，我知道滿漢全席已經(jīng)占據(jù)了絕對(duì)的上風(fēng)。

日本人慌了。

我將所有注意力都放在了菜品的調(diào)味上，就在我漸入佳境時(shí)，意外發(fā)生了！

我聽見薛幕大喊一聲“北北”，然后猛地?fù)溥^來，一把將我壓在地上！隨之而來的是一聲可怕的槍響！在濃烈的硝煙味中，我?guī)缀跄苈犚娮訌棿┻^薛幕身體的聲音！

有人要?dú)⑽?，是薛幕手疾眼快，替我擋了一槍?/p>

薛幕！

人群霎時(shí)間騷亂起來，在巨大的噪音里我就像個(gè)失心瘋一樣大聲喊著他的名字，整個(gè)人如同沉進(jìn)無盡的黑暗里，大顆大顆的淚珠從我眼里淌出。然而這時(shí)，有一只手死死抓住我，似乎要把我從無盡的黑暗里拖出來一樣！薛幕鎮(zhèn)定的聲音就在我耳畔，他道：“北北，我沒事。這場(chǎng)比賽，我們無論如何都要贏！”

他的血順著我的手腕淌下來，淌在我的菜刀上。我突然覺得眼前一片明亮，雖然我仍舊看不見東西，可我似乎看見了世間一切味道的顏色！

甜的味道、咸的味道、辣的味道，薛幕血的味道！

在日本人的契約書中，比賽雙方要是有一方在比賽中途退出或換人都算輸。子彈打在薛幕的右臂上，那是對(duì)于一個(gè)廚師來說至關(guān)重要的部位。他此時(shí)甚至無法抬起手臂，更不要說切菜。

想來日本人早已精心謀劃好全局，若不是薛幕動(dòng)作迅速，我大約已經(jīng)死在了擂臺(tái)上。此時(shí)藤原已經(jīng)開了香檳正在慶祝，他們大約以為此戰(zhàn)必勝了。畢竟，對(duì)面的中方廚師一個(gè)瞎了眼睛，一個(gè)廢了胳膊，怎么可能戰(zhàn)勝他們呢？天津衛(wèi)的百姓有的哭了起來，大約從此以后，傳統(tǒng)中餐便要在天津銷聲匿跡了。

薛幕不顧疼痛，咬著牙說：“我今日就算死，也要死在擂臺(tái)上！”

就在他站起來的瞬間，我一把拉住了他。

我笑道：“你不用死，你還得跟我生孩子呢！你死了孩子管誰叫爹？”

我就那樣拿起掉在地上的菜刀，重新回到擂臺(tái)上，用牙齒咬開綁在我雙手上的繃帶。

我拆開了繃帶，露出傷痕累累早已沒有一塊好肉的手，準(zhǔn)確的拿中了一根川天椒，麻利地切末。

藤原傻了，對(duì)面已經(jīng)開始慶功的日本席傻了，天津衛(wèi)的百姓們傻了，評(píng)委們也傻了。因?yàn)樗麄兛匆娨粋€(gè)瞎子在準(zhǔn)確的調(diào)味，準(zhǔn)確地選擇食材。分辨不清地瓜和土豆的那種事我再不可能干出來，因?yàn)檫@兩樣?xùn)|西味道的顏色不一樣！

以心為瞳，這是廚師的大化之境。

“你……怎么可能??？你不是人！”對(duì)面的笠山小百合用荒腔走板的中文失聲大喊道，“你已經(jīng)瞎了！怎么可能還會(huì)切菜??？”

“當(dāng)然?。　蔽夷闷鸩说?，指著那驚恐的聲源冷笑道，“你們是在對(duì)廚神宣戰(zhàn)，所以你們?cè)趺纯赡苴A??？”

“這氣勢(shì)裝得好！”我爹興奮的聲音伴著掌聲從臺(tái)下傳來……

“……”

十 少爺來吃

世上最正宗的滿漢全席已經(jīng)銷聲匿跡逾百年之久。當(dāng)我用傷痕累累的手掀開桌布時(shí)，黃金菜刀突然發(fā)出刺眼的光芒，閃得我早已不能視物的眼睛一片明亮。人們后來傳說，那一瞬間，天津衛(wèi)晦暗的天空仿佛傳來一聲隱隱的龍吟。

他們都說，藤原左之助將料理做到了極致，讓人流連忘返。而這一桌滿漢全席的味道，卻是那樣想讓人流淚。長(zhǎng)桌之上，盡是讓人懷念的萬丈輝煌。在滿目瘡痍，受盡外敵屈辱的這段時(shí)光里，那一桌滿漢全席倒像是一盞巨大的燈，照亮了被炮火灼燒過的晦暗穹頂。

我覺得，是我的祖先們?cè)诒Ｓ游?。在外敵面前，他們忘記了血仇，忘記了傷痛。是他們?cè)诰湃峦饠硱?，護(hù)佑我這個(gè)大逆不道的后輩得勝。

藤原臉色煞白，笠山也直接氣得濕了眼眶。然而最終，藤原嘆息一聲，隔著長(zhǎng)桌，默默向我鞠了一躬。

贏了！贏了！

天津衛(wèi)的百姓們“嘩”地一下歡呼了起來，我緊緊抱住薛幕，淚流滿面。

藤原左之助最終不得不退出了天津餐飲界，撰匯樓經(jīng)此一役名揚(yáng)四海。和撰匯樓一起名揚(yáng)的還有一個(gè)瞎子掌勺，和瞎子掌勺英俊的丈夫……

此時(shí)瞎子掌勺正在后廚做菜，而她身為大少爺?shù)目∏卫删⒃谝慌?，眼里似乎都是甜到發(fā)膩的水澤。

我自鍋中撈起一片醬牛肉，滿面羞赧道：“相公你嘗嘗怎么樣？我腌的?！?/p>

薛幕湊過來嘗了一片，吧嗒吧嗒，滿是嫌棄地道：“做咸了，太一般了。”

我知道他這是在報(bào)復(fù)我……于是佯裝生氣道：“哼！那你就別吃了！”

薛幕什么都好，就是生性太過老實(shí)。他頓了頓，立馬撲過來道：“我錯(cuò)了北北，你做的東西再難吃我都吃！這一鍋我都吃了你不要生氣……”

我按捺不住一顆激蕩的春心，羞澀道：“不難為你，難吃就不吃它……”然后極其風(fēng)騷地往鍋臺(tái)上一坐，擺出一個(gè)極騷浪的姿勢(shì)道，“少爺吃我吧！”

“……”

我曾經(jīng)幻想過和薛幕走一輩子，也許真的會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)，無論太平，或是亂世。

悲哀會(huì)過去，苦難會(huì)過去，終歸不留痕跡。