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從“星”愛(ài)上武夷巖茶

2017-01-10 10:34:23
中國(guó)品牌 2017年1期
關(guān)鍵詞:武夷山市大紅袍巖茶

延 平

從“星”愛(ài)上武夷巖茶

延 平

不斷豐富和提升“武夷巖茶”品牌內(nèi)涵,依托武夷星茶業(yè)的巖茶領(lǐng)軍品牌優(yōu)勢(shì),“武夷巖茶”的品牌魅力正在為世界所熟知

2016年12月10日至17日,“2016中國(guó)品牌王府井(國(guó)際)推介周”在北京王府井舉行。在本次推介活動(dòng)中,作為具有多項(xiàng)世界級(jí)和全國(guó)級(jí)知名品牌的武夷山市設(shè)立了“武夷巖茶”主題展區(qū),向穿梭在王府井大街的游客、市民、媒體展開(kāi)咨詢(xún)活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)沖泡武夷巖茶(大紅袍)和武夷紅茶,強(qiáng)勢(shì)推介武夷茶旅。推介中,還擺放了多個(gè)反映武夷山茶旅產(chǎn)品的廣告牌和宣傳材料,供過(guò)往行人選取,贏得了無(wú)數(shù)游客的青睞。推介活動(dòng)充分展示了武夷山豐富的茶旅資源和產(chǎn)品。

2016年12月12日,由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)等單位主辦的“2016中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布暨論壇”在北京舉行,其中福建省武夷山市的“武夷巖茶”品牌價(jià)值獲評(píng)627.13億元,位居全國(guó)茶類(lèi)第2名。

武夷山市人民政府市長(zhǎng)林旭陽(yáng)參加發(fā)布活動(dòng),在與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓互動(dòng)環(huán)節(jié)中,林旭陽(yáng)表示,“武夷巖茶”最大特點(diǎn)是“巖骨花香”,這是所有茶類(lèi)中獨(dú)一無(wú)二的,其崇高的品牌價(jià)值來(lái)自于優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù)品種、獨(dú)特的傳統(tǒng)制作工藝,以及深厚的文化歷史底蘊(yùn),其中武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作工藝成功申報(bào)為國(guó)家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。多年來(lái),武夷山市從標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品、檢測(cè)、生產(chǎn)許可、生態(tài)環(huán)境、誠(chéng)信體系構(gòu)建等方面對(duì)“武夷巖茶”進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控和品牌保護(hù)?!拔湟膸r茶”品牌內(nèi)涵由此得到不斷豐富和提升,品牌形象逐步確立。如今武夷巖茶(大紅袍)已成為馳名中外、魅力十足的文化符號(hào),吸引著越來(lái)越多的海內(nèi)外人士前來(lái)武夷山旅游度假,休閑品茗。

好山好水出好茶

據(jù)了解,2002年,經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn),“武夷巖茶”成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,這是福建省第一個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。作為世界雙遺產(chǎn)地,中國(guó)首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和國(guó)家級(jí)生態(tài)文明城市,武夷山多年來(lái)致力于生態(tài)環(huán)境保護(hù),嚴(yán)格管控茶山面積,目前全市擁有茶山14.8萬(wàn)畝,是全國(guó)所有名茶類(lèi)中面積少而產(chǎn)值高的茶葉產(chǎn)地。2016年,武夷山市政府更是高度重視武夷茶(包括“武夷巖茶”和“武夷紅茶”)品牌的提升和保護(hù),元旦新年第一天就召開(kāi)全市茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)大會(huì),主題是進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,市委、市政府一號(hào)文件《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施意見(jiàn)》明確了今后茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)、工作重點(diǎn)和保障措施,全力做強(qiáng)做大武夷茶品牌。

據(jù)林旭陽(yáng)介紹,武夷巖茶更是烏龍茶的極品,也是十大名茶之一。武夷巖茶具有四大特征,一是生產(chǎn)獨(dú)特環(huán)境,武夷山森林覆蓋率80.1%,綠化程度的達(dá)到49.98%,茶園生長(zhǎng)在丹霞地貌的丹山當(dāng)中。良好的天然生態(tài)環(huán)境,確保了武夷巖茶的綠色與生態(tài)。

第二個(gè)特點(diǎn)就是武夷巖茶的制作工藝精良,清代以來(lái),武夷巖茶的工藝就確立下來(lái),確保了干潤(rùn)以及武夷茶葉營(yíng)養(yǎng)的豐富。因此武夷巖茶有很好的活肝清香的特征。

第三個(gè)特點(diǎn),武夷山的巖茶文化底蘊(yùn)深厚,在漢代,就有武夷巖茶記載,元代宮廷在武夷山設(shè)立了鼻茶園,武夷巖茶成為歷代宮廷的貢品。17世紀(jì)武夷山成為萬(wàn)里茶道的起點(diǎn),中國(guó)茶道從武夷山走到世界。歷代文人墨客都在武夷山留下了足跡。宋代詞人范仲淹在武夷巖茶詩(shī)中寫(xiě)道,“西邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”。

第四個(gè)特點(diǎn)就是武夷山的品牌特點(diǎn)突出,近年來(lái),按照穩(wěn)控?cái)?shù)量,提升質(zhì)量,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值的要求,武夷巖茶已成為武夷山的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)支柱。以茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

茶香茶韻武夷星

在2016年央視中秋晚會(huì)上,武夷巖茶領(lǐng)軍品牌武夷星茶業(yè)用武夷星“典藏大紅袍”的美好滋味,開(kāi)啟了一場(chǎng)精心準(zhǔn)備的祭月茶會(huì),與茶友們分享一杯正宗的武夷大紅袍,共同歡度最美中秋時(shí)刻,祈求家人圓滿(mǎn)、茶業(yè)興旺。向全球人民呈現(xiàn)了中國(guó)茶的文化和風(fēng)采,也展現(xiàn)了武夷巖茶代表品牌的魅力底蘊(yùn)。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化深厚。一杯中國(guó)茶,不止沉淀著華夏五千年的文明,更牽動(dòng)著14億中國(guó)人內(nèi)心的情懷。作為世界文化與自然雙遺產(chǎn)地。早在兩千多年前,武夷山地區(qū)就有中秋“以茶祭月”的習(xí)俗。在元朝時(shí)期,武夷御茶園中的“以茶祭月”儀式更成為武夷當(dāng)?shù)氐囊淮笫⑹?。祭月儀式中有一個(gè)重要的環(huán)節(jié),就是“典藏大紅袍”開(kāi)箱的儀式。在武夷山,每年春茶季,都會(huì)舉辦“開(kāi)山儀式”,感恩自然恩賜,祈禱豐收。茶季結(jié)束后,為了更好的韻味,把新制的大紅袍一一封箱。到了中秋,大紅袍已經(jīng)封存4個(gè)多月,烘焙火氣也已退去。再把這杯春天的好茶開(kāi)啟,祭月感恩天地、款待歸來(lái)的親人、敬獻(xiàn)茶友。

作為武夷巖茶的領(lǐng)軍品牌,武夷星每年都會(huì)舉辦“從星愛(ài)上大紅袍”全球品鑒會(huì),與世界一同品嘗東方的茶香,并屢屢在國(guó)際上贏得肯定:在意大利米蘭世博會(huì)上,獲得“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”;在世界茗茶評(píng)審大會(huì)上,更是榮登世界茗茶評(píng)比第一名……

正如武夷星茶業(yè)董事長(zhǎng)何一心所言:“正是因?yàn)橛辛瞬?,人與人之間的距離,才會(huì)越拉越近?!睂?duì)此,常年定居武夷山的臺(tái)灣攝影師陳光華也曾動(dòng)容地說(shuō)道:“不光是人與人之間的距離拉近了,我覺(jué)得茶把海峽兩岸的距離也拉近了。”

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