在每年的年宵花卉市場(chǎng)上，年橘、水仙、牡丹等小品種雖然數(shù)量不算多，但早已成為市場(chǎng)上不可或缺的“配角”。尤其是隨著個(gè)人消費(fèi)比例的增加，消費(fèi)需求呈現(xiàn)個(gè)性化，年宵花卉市場(chǎng)上小品種的花卉更加豐富，規(guī)格也更多樣化。

1.年橘

年橘是我國(guó)南方地區(qū)備受歡迎的年宵花卉之一，主產(chǎn)區(qū)分布在廣東和福建。擺放年橘是珠三角、港澳地區(qū)和東南亞華僑華人過(guò)春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意新的一年大吉大利、吉祥如意。近年來(lái)，由于珠三角地區(qū)土地價(jià)格上漲，種植成本增加，年橘產(chǎn)品的利潤(rùn)越來(lái)越低，所以一部分種植戶放棄了生產(chǎn)，種植規(guī)模不斷縮小。

目前，廣東的年橘產(chǎn)品主要銷往全國(guó)各地以及馬來(lái)西亞，其主要種類有朱砂橘、四季橘、金蛋果、金橘等。其中，朱砂橘屬于中型品種，果實(shí)大，葉片較綠；四季橘一年四季開(kāi)花，果實(shí)小，橘色，掛果量大，可做小規(guī)格精品盆橘，在廣東地區(qū)最受歡迎；金橘為橢圓形，像食用橄欖；金蛋果果實(shí)與四季橘相似，果實(shí)大一倍，金蛋果最大的栽培難題是冬季溫差大時(shí)易掉果。

2.水仙

水仙是年宵花卉市場(chǎng)上不可或缺的傳統(tǒng)年宵花卉，產(chǎn)地主要集中在福建省平潭縣和漳州市、上海崇明島、浙江舟山桃花島，其中漳州水仙種植面積最大，占全國(guó)市場(chǎng)的95%以上，其他地區(qū)只有零星種植。

2015年，漳州水仙年宵上市量約2600萬(wàn)粒，總體行情是大花球暢銷，小花球供過(guò)于求。品種以百葉、金盞和銀盞為主。雕刻水仙也是漳州水仙花產(chǎn)品的一大特色。漳州每年用于雕刻的水仙球較少，占總上市量的10%～20%。雕刻水仙要用大規(guī)格品質(zhì)好的花球，至少二級(jí)球以上、有7～8支花。雕刻水仙花球的成本至少在3元以上，去除10%～20%不能利用的水仙球，場(chǎng)地、人工成本還需要每個(gè)8～9元，計(jì)算下來(lái)，每個(gè)雕刻球只有2～3元的利潤(rùn)，所以雕刻水仙供應(yīng)越來(lái)越少。

三、牡丹

在全國(guó)大力發(fā)展油用牡丹的情況下，催花牡丹苗越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎，價(jià)格也逐年上漲。近兩年，年宵催花牡丹生產(chǎn)不再局限于菏澤、洛陽(yáng)、廣州等城市，全國(guó)各地大面積種植油用牡丹和露地觀賞牡丹的種植戶大都開(kāi)始發(fā)展催花牡丹，催花牡丹利潤(rùn)穩(wěn)定在20%～30%之間。催花牡丹品種除了紫二喬、烏龍捧盛、魯菏紅、百園紅霞等傳統(tǒng)紅色品種外，山東菏澤推出了多個(gè)催花牡丹新品種，如粉紅色的富貴滿堂，初開(kāi)時(shí)綠色、盛開(kāi)時(shí)白色的綠幕隱玉，復(fù)色的島津，還有黑色、黃色等催花品種，如海黃等，以后新品種的數(shù)量也將越來(lái)越多。

四、茶花

每年茶花都會(huì)以艷麗的顏色和綽約的姿態(tài)分得年宵花卉市場(chǎng)的一杯羹。福建、云南和浙江是茶花主產(chǎn)區(qū)，每年都有大量的茶花銷往全國(guó)各地，扮靚年宵市場(chǎng)。福建永福生產(chǎn)的主要是中大規(guī)格的茶花，株高0.5～1.0米，冠幅40～60厘米。批發(fā)品種以赤丹為主，株高40～50厘米的批發(fā)價(jià)30～40元，株高0.6～1.0米的批發(fā)價(jià)50～100元。近兩年永福出現(xiàn)了100多家茶花電商，店主多是80后和90后，年銷售額最高達(dá)到100萬(wàn)～200萬(wàn)元。他們主要銷售小規(guī)格的特色品種苗，種類繁多，每株零售價(jià)幾十元，銷量較好的有“貝拉”系列和“金花茶”系列等。2015年開(kāi)始，還有部分農(nóng)戶將多株香茶花種在一起，做成10～20厘米的小盆栽，上市量有1萬(wàn)～2萬(wàn)盆。與中大規(guī)格的產(chǎn)品相比，小盆栽種植1年多就可以上市，更容易量化生產(chǎn)。因此，以后會(huì)有更多人提高小盆栽的生產(chǎn)比例。

五、富貴籽

目前，市場(chǎng)上的富貴籽分為三個(gè)等級(jí)，一般最優(yōu)質(zhì)的富貴籽果實(shí)直徑在1厘米左右，小部分產(chǎn)品單株零售，每株批發(fā)價(jià)為35～40元；大部分產(chǎn)品做組合銷售，配合船形、雙魚形等盆器，每盆價(jià)格從400～3600元不等。品質(zhì)中等的富貴籽大多6～8株組盆，多采用紅色塑料盆，每盆批發(fā)價(jià)為300～400元，每株批發(fā)價(jià)為25～30元。品質(zhì)較差的富貴籽果實(shí)直徑在0.5厘米左右，全部用紅色塑料盆做組合銷售，每盆6～10株，每盆批發(fā)價(jià)在200元左右。特別值得一提的是，近年矮生富貴籽銷售狀況較好。由于矮生富貴籽單盆觀賞效果好，特別適合家庭消費(fèi)，但目前產(chǎn)量不多，每株產(chǎn)品基地出貨價(jià)在50～70元之間。

六、多肉植物

近幾年，多肉植物異軍突起，各色“小鮮肉”占據(jù)了花卉市場(chǎng)的“半壁江山”，以憨態(tài)萌寵的造型和低廉的價(jià)格成為年宵花市場(chǎng)新寵。多肉植物品種以景天科為主，產(chǎn)地主要分布在山東青州、福建漳州、廣州、上海、云南、天津等地，其中山東的多肉植物質(zhì)量在全國(guó)位居前列，廣東因氣候條件影響質(zhì)量稍差。

（江西省贛州市贛州農(nóng)業(yè)學(xué)校 鄒志華 郵編：341100）