金慶一

有家大型超市做了這樣一個實驗：在超市的兩個試吃角分別放了6種和24種果醬，以此來了解購物者的購買率。從常識上分析，對于購物者來說，放有24種果醬的試吃角選擇的余地更大，銷售量應該會比較好。結果，大約60%的顧客都聚集在放有24種果醬的試吃角，僅有40%的顧客停留在有6種果醬的試吃角。但是銷售量卻驚人地相反，放有24種果醬的試吃角僅有3%的人購買，而放有6種果醬的試吃角卻有約30%的人購買。

這意味著什么呢？這是“認知吝嗇者”，當選擇對象過多的時候就會出現選擇困難，而結果是干脆什么都不選。所以如果減少選擇對象的數量，那么做出選擇就會變得容易多了。

我根據這個理論對我經常光顧的餐廳的老板做些指導，這位老板總是苦惱生意不好。

“請減少菜單的品種，試試只留幾樣菜?！?/p>

我的提議取得了不錯的效果，即將關門的餐廳變得生意紅火。老板對此感到非常驚訝：“說起來真的很奇怪，現在賣得好的菜品其實味道和以前并沒有太大的差別。”

商品賣得好，品質是一方面，能夠方便消費者選擇也很重要，這是市場營銷中的常識，也是關鍵。現在讓我們一起認可“人類是認知吝嗇者”的事實吧。因為只有承認才能改變。

（肖揚摘自《思考對了，你的世界就對了》

中國畫報出版社 圖/木木）