最近，福建泉州部分職業(yè)學(xué)院陸續(xù)開始探索“師徒制”培養(yǎng)模式。泉州輕工學(xué)院2015年開始聘請7位技能大師為學(xué)院的“手工匠大師”，學(xué)生向“手工匠大師”拜師學(xué)藝，并掛牌成立“大師工作室”；而福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院作為鐵觀音制茶技藝傳授點(diǎn)，通過聘任制茶工藝大師為導(dǎo)師或?qū)W生到大師所在的茶企、茶園實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)學(xué)校理論與大師實(shí)踐技能互補(bǔ)。

在機(jī)器人、動漫等現(xiàn)代化專業(yè)林立的情況下，包括裁縫、傳統(tǒng)小吃制作者、木雕、木工等“手工活”也進(jìn)入了大學(xué)課堂。提出手工匠培養(yǎng)計(jì)劃，一方面增加學(xué)生對傳統(tǒng)技藝、文化的認(rèn)知，培養(yǎng)能工巧匠，另一方面在學(xué)生中樹立精益求精、吃苦耐勞的性格。