幾十年來,人們習(xí)慣了從農(nóng)村涌向城市,打工、求學(xué)、改變?nèi)松?。如今?一大批有知識(shí)、眼光和技能的創(chuàng)業(yè)者紛紛投身農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,他們以不同于傳統(tǒng)農(nóng)民的姿態(tài),掀起了“新農(nóng)人現(xiàn)象”。褚橙、柳桃和潘蘋果的熱賣再次引發(fā)了大眾的關(guān)注,也引發(fā)無數(shù)熱議,在話題此起彼伏之間,農(nóng)業(yè)以一種前所未有的高調(diào)姿態(tài)回歸到民眾的視線當(dāng)中。農(nóng)業(yè)正逐漸從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代,各種社會(huì)力量和社會(huì)資本踴躍進(jìn)軍三農(nóng)領(lǐng)域。
何謂新農(nóng)人?
中國(guó)社科院汪向東主任曾撰文《新農(nóng)人與新農(nóng)人現(xiàn)象》,提到“新農(nóng)人是我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中的一支新的生力軍”,他認(rèn)為新農(nóng)人是“農(nóng)民的新群體、農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、農(nóng)村的新細(xì)胞”。新農(nóng)人的基本特質(zhì)是他們的身份與戶籍無關(guān),職業(yè)是經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),他們是一群重信息、重資源、重互利、重創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)投資者、經(jīng)營(yíng)者、服務(wù)者,他們是有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民。他們的出現(xiàn)將改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小、散、多、弱的先天不足,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)向信息化、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化邁進(jìn)。
新農(nóng)人是相對(duì)于戶籍意義上的傳統(tǒng)農(nóng)民而言的,新農(nóng)人定義有廣義和狹義之分。狹義的新農(nóng)人是指以互聯(lián)網(wǎng)為工具,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、服務(wù)的人,其核心是“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”;廣義的新農(nóng)人則是指具備互聯(lián)網(wǎng)思維,服務(wù)于三農(nóng)領(lǐng)域的人,其核心是“三農(nóng)+互聯(lián)網(wǎng)”。這里所指的服務(wù),不僅包含生產(chǎn)相關(guān)服務(wù),也包括監(jiān)管服務(wù)、研究服務(wù)等。其實(shí),新農(nóng)人的內(nèi)涵和外延遠(yuǎn)非上述分析所能概括。除了運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具和互聯(lián)網(wǎng)思維以外,運(yùn)用其他嶄新理念、思維方式和產(chǎn)銷模式,帶著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想上路、追尋新的人生價(jià)值,志在創(chuàng)新農(nóng)業(yè)、改變農(nóng)民、改造農(nóng)村的各類人士,都應(yīng)納入新農(nóng)人群體之列。
這是一群行走在中國(guó)土地上的追夢(mèng)人和創(chuàng)業(yè)者;這是中國(guó)當(dāng)代鄉(xiāng)村建設(shè)新一波的推動(dòng)者和引領(lǐng)者;這是傳統(tǒng)農(nóng)民和新型職業(yè)農(nóng)民的顛覆者和升級(jí)版。他們來源廣泛,不少人跨界而來,包括返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生、城市白領(lǐng)、大學(xué)生村官、網(wǎng)商、科研技術(shù)人員、NGO及其他各界人士。
如詩(shī)的鄉(xiāng)村情懷,讓他們從都市“回鄉(xiāng)”
魏國(guó)峰是80后,近年來在新浪微博上以“野地里的辛巴”網(wǎng)名頻頻發(fā)聲,致力于“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下新農(nóng)人的研究和培訓(xùn),成為了業(yè)內(nèi)知名的自媒體人。繼而,他又組織了一些大規(guī)模的新農(nóng)人線下交流會(huì),并成立了新農(nóng)人自組織——新農(nóng)商學(xué)院。
大學(xué)畢業(yè)后的辛巴,做過媒體人,也開過文化公司和貿(mào)易公司,雖然掙了一些錢,但是他慢慢地對(duì)于這種現(xiàn)狀產(chǎn)生了厭倦感:“我做這些是沒有訂單權(quán)和談判權(quán)的,永遠(yuǎn)都是處在產(chǎn)業(yè)下游,沒有滿足感和自我價(jià)值感?!?/p>
辛巴自小在山東東營(yíng)農(nóng)村長(zhǎng)大,對(duì)于鄉(xiāng)村故土存在著一種近乎偏執(zhí)的熱愛。在高中之前,他對(duì)家鄉(xiāng)的記憶都是一片濃厚的綠色。“我記得小時(shí)候如果在田里玩累了、餓了,隨手就可以在里面摘個(gè)西紅柿和黃瓜,也不用洗,拿袖子擦擦就可以吃?!比欢咧兄?,這樣的場(chǎng)景再也不存在了?;彝煌坏幕S和瀝青鋪就的大馬路取代了家鄉(xiāng)綠油油的稻田莊稼?!昂髞恚看畏偶倩乩霞?,當(dāng)面對(duì)這樣的農(nóng)村時(shí),我會(huì)感到很恐懼,也會(huì)陷入懷疑,這還是我記憶里的那個(gè)農(nóng)村嗎?”至此,辛巴終于下定決心要做出改變,他把目光投向了當(dāng)時(shí)還未被互聯(lián)網(wǎng)浪潮強(qiáng)力沖擊的農(nóng)業(yè)。
“湖廣熟,天下足?!?7歲的胡娟,家在洞庭湖畔的益陽(yáng)市區(qū)。2011年,她從北京航空航天大學(xué)畢業(yè),學(xué)的是飛行器設(shè)計(jì)與工程專業(yè),找工作沒有太大壓力,同學(xué)們擇業(yè)大多對(duì)口進(jìn)入飛機(jī)制造中心,或者是衛(wèi)星發(fā)射中心。
胡娟說,她不喜歡大城市的嘈雜、冷漠、快節(jié)奏,而對(duì)12歲之前一直生活在洞庭湖畔的農(nóng)村老家非常懷念?!靶r(shí)候在農(nóng)村,到處都很熱鬧,生機(jī)勃勃,和和睦睦?,F(xiàn)在回農(nóng)村一看,只有老人和小孩,大白天都難得聽到一些聲音。年輕人都離開了,農(nóng)村越來越破,越來越冷清,我希望能回到那里,看能不能做點(diǎn)什么。”
經(jīng)過多次考察后,胡娟選擇了洞庭湖畔的一個(gè)江心小島養(yǎng)鵝?!拔彝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)查詢,又請(qǐng)教了一些專家,知道禽類中鵝的發(fā)病率最低?!碑厴I(yè)3個(gè)月后,她注冊(cè)了恒蕭鵝業(yè)養(yǎng)殖有限公司,在占地約200畝的小島上,前后投入10多萬元,開始搭建鵝棚,種植牧草,改造低洼地。
與大自然講和,培植不一樣的農(nóng)作物
安吉縣山川鄉(xiāng)續(xù)目,背靠海拔1134米的赤豆洋,2000畝竹海環(huán)繞,3條小溪穿村而過,將百畝良田一分為二,匯聚成一道瀑布從竹海中傾流直下。阿郎的自然農(nóng)法農(nóng)場(chǎng)就在村落當(dāng)中,百畝良田采用自然農(nóng)法的耕作方式,不施肥,不打藥,不除草,地連作,自留種,天生天養(yǎng)的瓜果蔬菜依靠土地的力量緩慢而有力地生長(zhǎng)著?!叭魏尾俗选⒌痉N、白茶苗撒下去或栽下去,澆過水后,就不去施肥,不用除蟲,平時(shí)用愛心去照顧它們,讓它們?cè)诖笞匀毁x予的環(huán)境里自由生長(zhǎng)?!?這種“慢且笨”的耕作方式是阿郎自然農(nóng)法的基本理念:尊重和順應(yīng)大自然,與地球上的所有生物和平共生,有效地使用自然的力量。
“其實(shí)土地的承受力從來沒有變過,是人心在變,寄希望產(chǎn)量越多越好,所以研發(fā)出各種化肥農(nóng)藥?!卑⒗傻乃咎锩慨€產(chǎn)量500斤,是普通稻田的四分之一,他并不在意產(chǎn)量,做精品農(nóng)業(yè)才是他的目標(biāo),說起自家的稻米、土豆、藍(lán)莓,甚至是自制的醬油、豆瓣醬、姜粉,“無論拿到哪個(gè)國(guó)家,按照全世界各地的指標(biāo)去測(cè)試,都是極好的?!?/p>
夫法地,地法天,天法道,道法自然。人的許多方面是由他賴以生存的“地”的條件所決定的,地的許多條件是由當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件而決定的,植被的多少、土壤的酸堿度和肥沃程度是由降雨量、氣溫、光照等氣候條件決定,而氣候遵循自然規(guī)律,即道法自然,在人,地,天這三個(gè)因素中是缺一不可的,因此農(nóng)業(yè)必須遵循自然規(guī)律。也就是自然農(nóng)法。
阿郎說,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技因?yàn)橐酶?,追求產(chǎn)量,所以造成了土地的不平衡。他推行的自然農(nóng)法通常選擇雜草叢生的荒地作為實(shí)行對(duì)象。人必須學(xué)會(huì)尊重土地的特質(zhì),自然農(nóng)法雖然短期內(nèi)收效甚微,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,環(huán)保、成本低,其實(shí)非常值得推廣。
費(fèi)孝通曾在《鄉(xiāng)土中國(guó)》中這樣描述故鄉(xiāng):在故鄉(xiāng),“每個(gè)孩子都是在人家眼中看著長(zhǎng)大的,在孩子眼里周圍的人也是從小就看慣的。這是一個(gè)‘熟悉’的社會(huì),沒有陌生人的社會(huì)。”熟悉,意味著信任。而鄉(xiāng)土中國(guó)被城鎮(zhèn)化車輪碾碎的,首當(dāng)其沖就是這種天然的信任聯(lián)結(jié)。新農(nóng)人正在做的,就是通過生產(chǎn)和營(yíng)銷無害農(nóng)產(chǎn)品,重塑這樣一種信任。
通過互聯(lián)網(wǎng)連結(jié)鄉(xiāng)村和城市
傳統(tǒng)農(nóng)人面朝黃土背朝天,收入依然不高,只是單純地種地、賣東西,沒有品牌,沒有職業(yè)的榮耀感;與此同時(shí),城里人對(duì)安全可靠的食物需求日益強(qiáng)烈。通過互聯(lián)網(wǎng),新農(nóng)人用商業(yè)聯(lián)接城市和鄉(xiāng)村,他們?nèi)〉昧艘环N平衡。
張弛曾供職于北京一家知名IT企業(yè),深諳互聯(lián)網(wǎng)和新媒體運(yùn)營(yíng)之道,年薪不菲。2012年他毅然投身農(nóng)業(yè),拉著幾個(gè)小伙伴在四川成立了理想豐滿農(nóng)業(yè)公司,種起了百合。經(jīng)過充分的市場(chǎng)調(diào)研,張弛最終鎖定具備高附加值的藥食兩用百合作為突破口,以互聯(lián)網(wǎng)模式搭建技術(shù)團(tuán)隊(duì)和公司架構(gòu),制定出嶄新的新媒體營(yíng)銷模式和產(chǎn)品質(zhì)量控制方法,正是這份商業(yè)計(jì)劃書贏得了100萬元風(fēng)險(xiǎn)投資。
“夏季,百畝百合同時(shí)開花觀賞性極強(qiáng),適合打造‘百年好合’婚慶主題農(nóng)業(yè)休閑觀光,形成區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)村旅游的客戶體驗(yàn);秋季,百合根供藥用和食用,利用微博、微信等社交媒體及B2B整合營(yíng)銷平臺(tái),跨過中間環(huán)節(jié)直接面向優(yōu)質(zhì)客戶建立營(yíng)銷渠道。”張弛對(duì)此胸有成竹。
張弛招兵買馬,分別在京東和淘寶平臺(tái)開設(shè)店鋪,傳播品牌。除了經(jīng)營(yíng)自家的百合產(chǎn)品,還整合了新疆的核桃、大棗、葡萄干等優(yōu)質(zhì)資源。雖然張弛的百合走貨主要靠線下,但線上客源銷量已接近20%。張弛說,他們正在謀劃在下一季百合銷售中運(yùn)用眾籌的方式進(jìn)行營(yíng)銷?!盎ヂ?lián)網(wǎng)不只是渠道和工具,更是一種創(chuàng)造的精神和創(chuàng)新的力量?!睆埑谡f,他們的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)正在廣袤的農(nóng)村大地像夏日百合一樣自由綻放。
讓好吃的農(nóng)產(chǎn)品都有好品牌
2014年6月12日,劉敬文和三位從城市到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)人”一起,站到了上海喜馬拉雅中心的舞臺(tái)上,舉辦了一場(chǎng)真人秀。他們自稱“農(nóng)青F4”。臺(tái)下的觀眾,有他們的親朋、顧客、合作農(nóng)戶、電商高層以及同行。千余個(gè)座位,每個(gè)都是真金白銀自掏腰包購(gòu)得的?!靶罗r(nóng)人”及其追隨者選擇這樣一種方式,號(hào)召這個(gè)時(shí)代來關(guān)心陽(yáng)光、雨水、泥土和鄉(xiāng)村。
“真人秀不是造星、出風(fēng)頭,而是幫助農(nóng)業(yè)用一種更新的方式去和公眾作交流?!眲⒕次恼f,大部分農(nóng)民不善于和公眾交流,他們習(xí)慣于埋頭種地,至于農(nóng)產(chǎn)品能否賣出去、怎么賣,并不在行。劉敬文是維吉達(dá)尼品牌的創(chuàng)始人之一,維吉達(dá)尼是維語“良心”的音譯。曾是深圳大學(xué)才子的他在新疆成立農(nóng)民合作社,通過網(wǎng)絡(luò)幫助農(nóng)戶售賣干果、木制品、絲織品。
每年秋季,是劉敬文最憧憬的時(shí)節(jié)。這是喀什一年當(dāng)中最美的季節(jié),他會(huì)帶著團(tuán)隊(duì)的伙伴回到喀什,一邊旅行、一般享受工作。團(tuán)隊(duì)也趁機(jī)深入農(nóng)戶,與當(dāng)?shù)厝私涣鞲星椤l(fā)現(xiàn)“貨源”、尋找故事。
在亞科瑞克鄉(xiāng),劉敬文和同事們發(fā)現(xiàn)了阿吾提和他的鷹嘴豆。阿吾提家有八畝地,全部按照古法種植了耐寒的鷹嘴豆,但由于地處偏僻,很少有商販過來。阿穆邀請(qǐng)他加入維吉達(dá)尼合作社,于是,鷹嘴豆成了維吉達(dá)尼的上架產(chǎn)品。阿吾提的照片,連同他種地的故事,被掛在網(wǎng)頁(yè)上。一起附上的,還有重金屬和農(nóng)殘檢測(cè)指標(biāo)等,向消費(fèi)者保證維吉達(dá)尼的良心品質(zhì)。2014年,1300公斤鷹嘴豆全部賣光?!皬奈议_始種鷹嘴豆,從沒當(dāng)年就把豆子全賣掉的!”阿吾提高興得不得了。
兩年多里,維吉達(dá)尼上架了多款產(chǎn)品,公開農(nóng)戶檔案、作物生長(zhǎng)履歷、評(píng)估和檢測(cè)報(bào)告。通過這種營(yíng)銷方式,新農(nóng)人們將排祖拉依瑪木祖?zhèn)鞣椒ǚN植的玫瑰花也上架到網(wǎng)上。通常人們泡開一朵玫瑰花的時(shí)候,哪里會(huì)知道,是一位維吾爾族大漢在花期時(shí)節(jié)連續(xù)一月守候在玫瑰旁等待清晨的露珠消弭,是他將花瓣摘下平展在籮面上,是他一一記下每籮玫瑰花的干制日期再打包發(fā)運(yùn)。
“我們最在乎的是人,而不是會(huì)玩微博的小販?!眲⒕次恼f。維吉達(dá)尼會(huì)給農(nóng)戶建立檔案,寫農(nóng)戶的故事,在微博和產(chǎn)品的描述里推送。在寄出的無花果、杏干、葡萄干等每一份產(chǎn)品里,都放著一張明信片。在一張明信片的正面,蜜蜂站在駱駝刺枝條上,吮吸著透明的“露珠”;背面是蜂農(nóng)吐爾地大叔的照片。一旁寫著他的贈(zèng)語:“這一罐蜂蜜是我們合作社的蜂農(nóng)親手采割的,很高興你喜歡。我自己也很喜歡吃。祝福您?!焙芏嘞M(fèi)者收到農(nóng)戶親筆簽名的維漢雙語卡片,覺得很溫暖。有些消費(fèi)者在明信片寫上對(duì)食物味道的感受、對(duì)農(nóng)戶辛苦勞作的感激,寄回給農(nóng)戶。最遠(yuǎn)的明信片,來自紐約和巴黎。
同樣是賣地里刨出來的土豆,有的農(nóng)戶就說,土豆價(jià)格低,賣不過白菜錢,年年賠錢,讓人發(fā)愁,可也有人就把土豆賣到了一年2億的規(guī)模,成為了企業(yè)家。這位賣土豆的能人就是上過CCTV7農(nóng)業(yè)節(jié)目春節(jié)晚會(huì)的新農(nóng)人——“土豆姐姐”馮小燕。
馮小燕天生一副好嗓子,2011年,“土豆姐姐”馮小燕為土豆量身定做了一首陜北民歌《土豆、洋芋、山饅》,并以這首歌參加了2012年中央電視臺(tái)七套春節(jié)晚會(huì),一曲唱紅。隨著歌聲,她的事跡和魅力享譽(yù)全國(guó),“土豆姐姐”的美名也隨電視走進(jìn)千家萬戶。
一曲走紅后,人們開始關(guān)注起她身后的故事和產(chǎn)業(yè),馮小燕抓住時(shí)機(jī),緊接著舉辦“‘土豆姐姐’萬元征集土豆廣告語的活動(dòng)”,讓她的品牌家喻戶曉。此舉吸引的不僅是普通消費(fèi)者,更能引來種植大戶、加工商甚至是超市和其他合作伙伴的注意與信賴,將產(chǎn)業(yè)做興做大。
馮小燕很注重品牌建設(shè),在創(chuàng)業(yè)伊始就為自己的土豆產(chǎn)品注冊(cè)了“涌泉居”的商標(biāo),并把土豆這個(gè)土蛋蛋包裝成蘋果一樣的禮品箱來賣,還在土豆禮品箱里配送一個(gè)印制著“涌泉居”字號(hào)的土豆削皮器,讓土豆成為榆林人、甚至陜西人最時(shí)尚的一款禮品。同時(shí),為了提升產(chǎn)品的附加價(jià)值,為了加深消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和了解,她創(chuàng)意制作了一盤陜北民歌碟片放在土豆禮品箱里免費(fèi)贈(zèng)送,使大家在欣賞委婉動(dòng)聽的歌聲過程中更多地了解了榆林,受到各方的一致好評(píng)。