毛緒強(qiáng)

鶴壁因“仙鶴棲于南山峭壁”而得名，位于河南省北部，是河南糧食生產(chǎn)核心區(qū)的示范區(qū)。作為農(nóng)業(yè)大省河南省內(nèi)的農(nóng)業(yè)大市，鶴壁在農(nóng)業(yè)人均產(chǎn)糧、人均肉蛋奶產(chǎn)量、人均畜牧業(yè)產(chǎn)值、人均旱澇保收田、作物良種覆蓋率等指標(biāo)連續(xù)多年居河南省首位，是全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)市、全國首批整體推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市。

近年來，鶴壁市超前謀劃，堅(jiān)持“頂層設(shè)計(jì)、整體規(guī)劃，分步實(shí)施、注重應(yīng)用”的原則，以全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信息化為主攻方向，加快全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、消費(fèi)和農(nóng)業(yè)管理服務(wù)與信息化深度融合，取得了顯著成效，涌現(xiàn)出了像永達(dá)食業(yè)集團(tuán)、飛天農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司等多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。據(jù)鶴壁市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，全市市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)212家，其中，國家級(jí)4家，省級(jí) 37家，市級(jí)171家。

信息物聯(lián)連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最前端

“科技參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，年年都是豐收年?！蓖煞竭B片的麥田，位于鶴壁市淇濱區(qū)萬畝核心示范區(qū)內(nèi)的種糧大戶唐全合喜上眉梢?！斑^去種糧是面朝黃土背朝天，而且要靠天吃飯?，F(xiàn)在，隨著農(nóng)業(yè)信息化的不斷普及，種地越來越省心了?！?月17日，唐全合指著農(nóng)田內(nèi)一個(gè)被柵欄圍起來的儀器對(duì)記者說。2011年，鶴壁市在唐全合的農(nóng)田內(nèi)安裝了一套農(nóng)田信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，這套系統(tǒng)不僅有能360度旋轉(zhuǎn)的攝像頭對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)測(cè)，還可利用星陸雙基監(jiān)測(cè)平臺(tái)對(duì)土壤水分、空氣濕度和風(fēng)速等要素進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸和分析。

“安裝這套系統(tǒng)以前，檢查苗情必須要下地，而且數(shù)據(jù)也不一定精確。自從有了這套設(shè)備，不用下地，坐在辦公室里盯著電腦就可以知道地里啥情況?！碧迫险f，去年3月，農(nóng)田信息監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警，說他的麥田有發(fā)生赤霉病的危險(xiǎn)。赤霉病是小麥的主要病害之一，初期噴灑農(nóng)藥是控制病情擴(kuò)散的最佳時(shí)機(jī)，但這時(shí)憑肉眼是觀察不到的。接到預(yù)警后，他及時(shí)組織人員噴灑農(nóng)藥，把赤霉病消滅在了最初階段

2010年，為提升糧食高產(chǎn)創(chuàng)建水平，鶴壁市引入了中國農(nóng)大、農(nóng)科院先進(jìn)的星陸雙基遙感農(nóng)田信息協(xié)同反演技術(shù)，并在糧食高產(chǎn)創(chuàng)建中建立大田智能物聯(lián)系統(tǒng)。通過視頻采集系統(tǒng)、葉面積指數(shù)系統(tǒng)、農(nóng)田環(huán)境參數(shù)接收系統(tǒng)、土壤水分觀測(cè)系統(tǒng)、病蟲害孢子監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等五大系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、濕度、墑情、作物長(zhǎng)勢(shì)、病蟲害等，并將這些數(shù)據(jù)傳輸?shù)焦芾硐到y(tǒng)中。專家對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理后，給出管理意見，指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)管理，初步實(shí)現(xiàn)了種植面積、苗情長(zhǎng)勢(shì)、作物產(chǎn)量、土壤墑情、病蟲草害、氣象災(zāi)害等六大監(jiān)測(cè)功能，解決農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“最后一公里”問題。

據(jù)了解，目前鶴壁市每個(gè)縣區(qū)都建有監(jiān)測(cè)站，每個(gè)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)都建有監(jiān)測(cè)點(diǎn)，示范應(yīng)用面積達(dá)62萬畝。2015年，示范應(yīng)用區(qū)內(nèi)平均每畝增產(chǎn)200公斤，增收420元，62萬畝示范應(yīng)用區(qū)共增收近2.6億元?！稗r(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用極大提升了科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率，2015年全市農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)58%，農(nóng)業(yè)信息化在科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率中所占比例達(dá)到15%以上，均高于全國平均水平?！笔修r(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)胡全貴對(duì)記者說。

智能化設(shè)備推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

河南永達(dá)食業(yè)集團(tuán)是集肉種雞繁育、飼料生產(chǎn)、商品雞養(yǎng)殖、屠宰加工、熟制品生產(chǎn)、冷藏配送、電子商務(wù)為一體的肉雞產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司。作為中國肉類食品行業(yè)五十強(qiáng)，集團(tuán)早在2012年就設(shè)立了信息管理部，負(fù)責(zé)公司信息化建設(shè)。

據(jù)了解，集團(tuán)主業(yè)跨越鶴壁安陽兩市四縣，為此，公司組建了鶴壁總部、淇縣園區(qū)、滑縣園區(qū)、湯陰園區(qū)四個(gè)局域網(wǎng)，局域網(wǎng)之間通過光纖聯(lián)通，組建成一個(gè)大局域網(wǎng)，通過光纖與互聯(lián)網(wǎng)連通，日常的應(yīng)用都架構(gòu)在此網(wǎng)絡(luò)上，大大提高了集團(tuán)工作效率。

此外，集團(tuán)還花費(fèi)巨資邀請(qǐng)上?？萍脊?，根據(jù)業(yè)務(wù)與管理需求，為集團(tuán)開發(fā)了金蝶K3系統(tǒng)、青花瓷銷售管理系統(tǒng)、肉雞養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)。

在鶴壁市永達(dá)集團(tuán)總部，記者看到，像電影院大屏幕那么大的視頻監(jiān)控系統(tǒng)內(nèi)，種雞場(chǎng)、孵化廠、飼料廠、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠、熟食加工廠、智能冷庫、化驗(yàn)檢測(cè)室等各個(gè)環(huán)節(jié)都展現(xiàn)在記者眼中，集團(tuán)董事長(zhǎng)馮永山告訴記者，通過這套視頻監(jiān)控系統(tǒng)，可以對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)做到實(shí)時(shí)監(jiān)控，哪個(gè)環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)問題可以及時(shí)進(jìn)行處理，為公司避免了許多不必要的損失。

“以前那種半機(jī)械化配料系統(tǒng)統(tǒng)被公司處理掉了，現(xiàn)在我們使用的是全自動(dòng)配料系統(tǒng)?！痹谟肋_(dá)集團(tuán)飼料廠內(nèi)，廠區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說?！拔覀兏鶕?jù)設(shè)定好的飼料配方，生產(chǎn)系統(tǒng)自動(dòng)配料，稱重后進(jìn)行破碎、攪拌及后續(xù)的成品加工，既節(jié)省了人工成本，還能夠保證生產(chǎn)飼料過程中對(duì)飼料進(jìn)行均勻配比，我這個(gè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)在也省心多了！”

不僅是飼料廠，在孵化廠內(nèi)，永達(dá)集團(tuán)也安裝了自動(dòng)化群控系統(tǒng)。通過群控系統(tǒng)，能夠隨時(shí)了解每臺(tái)孵化器的溫度、濕度與翻蛋次數(shù)曲線，發(fā)現(xiàn)異常隨時(shí)處理。

“經(jīng)過四年的努力，我們集團(tuán)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化上向前邁進(jìn)了一大步，信息化與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起，我相信會(huì)為集團(tuán)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。”馮永山說道。

追溯系統(tǒng)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越被國家重視，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是企業(yè)生存和發(fā)展的首要任務(wù)。河南省淇花食用油有限公司作為河南省油脂行業(yè)“十強(qiáng)”企業(yè)，早在公司創(chuàng)立之初就制定了“一條主線、四個(gè)板塊”（即以全程油脂食品安全為主線，打造基地建設(shè)、綠色制造、質(zhì)量控制和第三方介入評(píng)價(jià)四個(gè)板塊）的質(zhì)量安全追溯信息體系。

在公司種植基地，工作人員告訴記者，公司運(yùn)用GPS定位信息系統(tǒng)，把原料基地的種植地塊落實(shí)到每個(gè)合作社、每個(gè)農(nóng)戶以及相關(guān)的技術(shù)責(zé)任人，并對(duì)種植、收獲以及儲(chǔ)運(yùn)過程進(jìn)行全程追溯，如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，直接問責(zé)相關(guān)工作人員。

此外，公司油脂加工遵循冷壓榨、純天然原則，保證原料重金屬、藥殘和亞硝酸鹽不超標(biāo)，杜絕黃曲霉素，確保加工原料品質(zhì)安全。在低溫壓榨低溫儲(chǔ)運(yùn)過程中確保全營養(yǎng)不缺失綠色加工技術(shù)流程。油脂包裝材料也嚴(yán)格按照國標(biāo)進(jìn)行原料采購和制作，不使油品在包裝過程中出現(xiàn)二次污染現(xiàn)象。

在淇花食用油有限公司會(huì)議室內(nèi)，公司董事長(zhǎng)連建偉對(duì)記者說：“在質(zhì)量控制上，我們的產(chǎn)品除了進(jìn)行了各種質(zhì)量管理體系認(rèn)證，還與北京中關(guān)村東升科技園和農(nóng)信通合作，建立食品安全追溯系統(tǒng)及互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用平臺(tái)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“我們的產(chǎn)品不能自己說好就是好，還要經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)，為此，我們建立了一個(gè)第三方介入評(píng)價(jià)平臺(tái)，公司終端產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)由鶴壁市食品安全協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)作為第三方介入，只要是第三方認(rèn)為的質(zhì)量瑕疵，實(shí)行無條件召回制度，確保消費(fèi)者權(quán)益并提升企業(yè)質(zhì)量管理水平?！边B建偉告訴記者。

據(jù)介紹，鶴壁市一直鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立可追溯系統(tǒng)，做到產(chǎn)品從源頭到銷售身份可識(shí)別、可追溯。據(jù)了解，目前全市已建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)13個(gè)。

電子商務(wù)帶動(dòng)市場(chǎng)大發(fā)展

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。目前，市場(chǎng)大批量的涉農(nóng)電商紛紛涌現(xiàn)，站在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪尖風(fēng)口處，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品信息不對(duì)稱現(xiàn)象，除去“中間商”利潤，減少流通環(huán)節(jié)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的公平貿(mào)易。

處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，鶴壁市也抓緊機(jī)遇鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大力發(fā)展電子商務(wù)。

據(jù)了解，河南大用集團(tuán)與香巴拉生鮮食品O2O電商平臺(tái)簽訂深度合作協(xié)議，在未來三年內(nèi)，合作開展商城入駐、生鮮O2O進(jìn)社區(qū)模式探索與布局，生鮮產(chǎn)品跨境電商模式探索與應(yīng)用等多方面的合作，2015年大用網(wǎng)上商城全年訂單量達(dá)到20.96萬個(gè)，實(shí)現(xiàn)交易額25億元，占公司營業(yè)收入總額的68.14%。

此外，中鶴集團(tuán)建設(shè)了“七鮮源”電商平臺(tái)、永達(dá)集團(tuán)與阿里巴巴、谷歌等開發(fā)跨境電商項(xiàng)目，開展了電子商務(wù)營銷和跨境電商業(yè)務(wù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、中東、東南亞等國際市場(chǎng)，這些都大大增強(qiáng)了企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

“涉農(nóng)電商的出現(xiàn)，從某種程度上說，解決了農(nóng)產(chǎn)品‘滯銷的根本問題，大幅度提高農(nóng)民收入；讓末端需求反過來迫使生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)商品品質(zhì)化?！焙F告訴記者。

雖然鶴壁市農(nóng)業(yè)信息化取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與信息化融合快速發(fā)展，但在采訪過程中胡全貴還是向記者道出了發(fā)展中存在的一些問題：一是有些企業(yè)重視程度不夠，對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”認(rèn)識(shí)不到位。二是企業(yè)本身投入不足，信息化基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)備不夠，智能化、信息化水平較低。三是企業(yè)信息化人才短缺，應(yīng)用能力差。

為此，許多專家表示，應(yīng)加大“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”培訓(xùn)工作，由農(nóng)業(yè)部門組織專家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)高層管理人員及技術(shù)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)。要加大對(duì)農(nóng)業(yè)信息化方面的投入，建立適應(yīng)全國的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)運(yùn)用的同一平臺(tái)，這樣既可以節(jié)省投資，也能夠起到較好效果。