黃俊生

（湖北省建始縣畜牧獸醫(yī)局，湖北　建始　445300）

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展態(tài)勢

黃俊生

（湖北省建始縣畜牧獸醫(yī)局，湖北建始445300）

伴隨社會生產(chǎn)力及百姓生活質(zhì)量的不斷提升，生態(tài)豬養(yǎng)殖逐漸受到社會大眾的關(guān)注，并且對肉質(zhì)質(zhì)量提出了更為嚴格的標準。因此，養(yǎng)殖者需要不斷創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)豬的方式與觀念，使其成為可靠的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)。文章針對生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的標準與發(fā)展態(tài)勢展開了深入的探究。

生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展態(tài)勢；探究

生態(tài)豬養(yǎng)殖是指在養(yǎng)殖當中采用先進的養(yǎng)殖技術(shù)，以提升豬肉品質(zhì)和口感和安全性的養(yǎng)殖，不僅能降低養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染，還可以提升養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟利潤。

1　探究生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)是綜合性很強的養(yǎng)殖科技，其技術(shù)包擴對養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生管控、飼料的嚴格掌控和對疾病預(yù)防等諸多方面的技能。

1.1遠程監(jiān)控技術(shù)

生態(tài)豬養(yǎng)殖可應(yīng)用遠程監(jiān)控技能實施管理。把自動監(jiān)測控制儀器安置在豬舍內(nèi)，配置好與之對應(yīng)的參數(shù)，對豬舍的溫度與濕度實施全面監(jiān)督與控制，在固定時間把檢測數(shù)據(jù)傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫。養(yǎng)殖人員能夠應(yīng)用數(shù)據(jù)庫內(nèi)的數(shù)據(jù)，對豬舍環(huán)境實施全面監(jiān)控，還可以進行合適優(yōu)化，主要目的是使豬在最合適的生長環(huán)境中生長。把生態(tài)豬的健康狀況、免疫狀況等數(shù)據(jù)信息有效融合為一個整體，一旦有疫情出現(xiàn)，可在有效的時間內(nèi)找出發(fā)病源頭，最大限度的減少損失。

1.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

養(yǎng)殖生態(tài)豬，需要對養(yǎng)殖場附近的地理狀況、氣候狀況等進行系統(tǒng)全面的工作，積極引進世界其他國家先進的養(yǎng)殖技能。譬如：在我國生態(tài)豬養(yǎng)殖當中，大范圍應(yīng)用了早期斷奶技術(shù)，科學(xué)合理的把仔豬與母豬分離，再參照生態(tài)豬不同時期的特征實行不同的飼養(yǎng)制度，實施固定時間的放養(yǎng)，以提升豬肉品質(zhì)。

1.3污染物與糞便處理

生態(tài)豬養(yǎng)殖場應(yīng)選擇通風(fēng)性良好、地質(zhì)較高的場所，選取海拔較低的地方構(gòu)建沼氣池，以便于及時排除掉豬舍當中的污染物，污染物經(jīng)過發(fā)酵后，可殺滅其中的細菌，沼氣可為農(nóng)戶的生活生產(chǎn)提供能源，沼液渣可當成有機肥料應(yīng)用，可在很大程度上提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。

1.4遺傳改良技術(shù)

我國引進了部分世界其他國家的優(yōu)質(zhì)生態(tài)豬品種，其生態(tài)豬具備瘦肉率高、生長迅速等特征，但是豬肉口感卻無法滿足大眾的需求。我國的地方豬種更能滿足大眾需求。但其在生長速度方面比不上世界其他國家的豬品種。因此，可以應(yīng)用雜交與優(yōu)選等技術(shù)，來完成不同生態(tài)豬間的結(jié)合，以培育出口感佳、生長迅速的豬品種。

2　生態(tài)豬養(yǎng)殖的未來發(fā)展態(tài)勢

2.1自然放牧和種養(yǎng)相互融合

這種模式的實行，為生態(tài)豬提供了寬廣的活動場地和豐富的自然食物，能夠最大限度的保存生態(tài)養(yǎng)殖的原始性。同時，豬的排泄物還可以對植物進行澆灌，降低化肥與農(nóng)藥的使用數(shù)量，有助于確保養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)化。

2.2生態(tài)豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟組織方式

當前生態(tài)豬養(yǎng)殖通常應(yīng)用從基地到公司、再到農(nóng)戶的養(yǎng)殖方式，實際程序是生態(tài)豬的養(yǎng)殖場所構(gòu)建完善的養(yǎng)殖程序。借助公司的力量對農(nóng)戶進行招募，對農(nóng)戶實施生態(tài)豬養(yǎng)殖技能的培訓(xùn)，在熟練掌握程序的基礎(chǔ)上進行養(yǎng)殖工作。生態(tài)豬養(yǎng)殖場地，還能夠為用戶奉獻疫苗與飼料等諸多支持，在養(yǎng)殖完成后，還可實施商業(yè)與銷售的合作。

2.3立體養(yǎng)殖方式

立體養(yǎng)殖方式對養(yǎng)殖范圍實施了最大限度的應(yīng)用，把飼料當成引線串聯(lián)不一致的動物種群，人為構(gòu)建生物鏈條。由此能夠?qū)Y源實施系統(tǒng)應(yīng)用，并且可以保證豬肉的品質(zhì)。通常而言，能夠應(yīng)用的方式包含：“雞-豬-魚”模式等。

3　結(jié)語

綜上所述，對生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)進行理念上的創(chuàng)新，能夠促使生態(tài)豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變成綠色安全的生豬養(yǎng)殖方法，能夠在激烈的市場競爭中占據(jù)一定的地位。與此同時，在生態(tài)豬養(yǎng)殖當中，還需要當?shù)貙嵺`經(jīng)驗相結(jié)合，確保生態(tài)發(fā)展可以全面伸展到農(nóng)業(yè)發(fā)展的諸多方面。

[1]王良軍.探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（22）∶164.

[2]黃國忠.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢[J].當代畜牧，2014（29）∶20-21.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．12.077