張德夫

2016年行將過去，要談及這一年的全國性展會(huì)為數(shù)不少，尤以在北上廣舉辦的居多，而在新一線城市寧波舉辦的全國性展會(huì)中，2016中國糖果零食展覽會(huì)（寧波）（以下簡(jiǎn)稱“中糖展”）絕對(duì)是個(gè)典型案例。在寧波國際會(huì)展中心舉辦的中糖展以“檔次高、規(guī)模大、活動(dòng)豐富、成交活躍”等特點(diǎn)令業(yè)界嘆為觀止。多家食品展、專業(yè)展主辦方負(fù)責(zé)人帶隊(duì)前往學(xué)習(xí)。中糖展在寧波只是培育了短短的三年，在寧波國際會(huì)展中心也只是舉辦了三屆，為何能迅速引起食品界與會(huì)展界的驚嘆與思考？本刊專訪了中糖展的主辦方北京龍品錫展覽有限公司總經(jīng)理王海寧，以饗讀者。

記者：本屆中糖展不僅參展廠商數(shù)量增加了，而且質(zhì)量也大為提高，請(qǐng)你談?wù)勆顚哟蔚脑颍?/p>

王海寧：我認(rèn)為這源于“中糖展”的五大特色。第一，中糖展對(duì)于專業(yè)買家實(shí)施會(huì)員制。對(duì)于1500家經(jīng)銷商會(huì)員，免費(fèi)安排兩個(gè)晚上四星級(jí)酒店和精品酒店的住宿。第二，參展商的檔次較高。除了雅客、金冠等國內(nèi)一線品牌，日本明治等國際一線品牌開始參展，配套企業(yè)中，像海爾這樣的世界500強(qiáng)也開始參展。第三，本屆中糖展的配套活動(dòng)很多。如發(fā)布“2016中國糖果零食經(jīng)銷商100強(qiáng)”等三大榜單，舉辦了“2016中國進(jìn)口食品年度新品發(fā)布會(huì)”、“E價(jià)值2016第二屆食品電商峰會(huì)”等配套活動(dòng)。第四，2016年中國糖果零食展“三展聯(lián)動(dòng)，接力綻放”。5月和7月，我們分別在汕頭、北京舉行超過1500人的專業(yè)論壇，從而為9月的寧波展互動(dòng)、造勢(shì)、宣傳。第五，本屆中糖展加大了宣傳力度，共有300多家支持媒體。

記者：“中糖展”是一個(gè)全國性的展覽會(huì)，為什么舉辦地選擇在寧波，而不是其他地方？

王海寧：我之所以選擇寧波作為中糖展的孵化基地，主觀原因是寧波有幾家糖果機(jī)械廠和喜鋪以前與龍品錫公司在媒體方面有過深度合作?？陀^上，以寧波為中心的華東區(qū)，是全國乃至亞洲最大的糖制品休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)。另外寧波市會(huì)展業(yè)投資環(huán)境一流，寧波國際會(huì)展中心的硬件、軟件水平都不錯(cuò)，團(tuán)隊(duì)素質(zhì)很高，不輸給我見過的國內(nèi)外很多大的知名展館。寧波當(dāng)?shù)氐慕煌?、酒店、餐飲等配套也完全能滿足我們的需要，而且寧波民風(fēng)淳樸，人杰地靈，山美水美人更美。

記者：你們?nèi)绾畏?wù)中糖展的專業(yè)觀眾？并如何看待員工與參展商等客戶的關(guān)系？

王海寧：我們的價(jià)值理念是“客戶是親人，客戶滿意度至上”。我最大的感受就是，在專業(yè)買家的邀請(qǐng)上要花大力氣，甚至比邀請(qǐng)參展商還要花更大的力氣。因?yàn)樗麄儾粌H是展覽會(huì)的客戶，還是參展商的客戶。客戶的客戶，就叫VIP客戶。我們?cè)谡褂[會(huì)期間，設(shè)立了專門的VIP買家休息區(qū)，跟航空公司的標(biāo)準(zhǔn)一樣，糕餅、零食、飲料、包裝水等一應(yīng)俱全，當(dāng)然，我們還有志愿者的微笑服務(wù)。

我們有一個(gè)理念，企業(yè)是個(gè)大家庭?？蛻羰怯H人，客戶滿意度至上；員工是家人，我讓員工體面地生活，他們就會(huì)照顧好“家”里來的“親戚”。

記者：上一年度，中糖展獲得了寧波市政府的“會(huì)展業(yè)金獎(jiǎng)”，外界也評(píng)價(jià)中糖展是“亞洲最大的糖果零食展”、“一個(gè)行業(yè)標(biāo)桿性展會(huì)”。你對(duì)此怎么看？你能否展望一下未來？

王海寧：連續(xù)舉辦三屆中糖展之后，首先要感謝寧波市政府、感謝寧波國際會(huì)展中心對(duì)于我的支持和幫助。面多諸多殊榮，我認(rèn)為我們做的還不夠。龍品錫公司的口號(hào)是，“讓食品業(yè)沒有難做的生意”，價(jià)值理念是“客戶是親人，客戶滿意度至上”。今后，中國糖果零食展的發(fā)展，不求規(guī)模有多大，但是力求每一個(gè)客戶都滿意，像“親人般”的滿意。我們將繼續(xù)和參展商、專業(yè)買家一道推動(dòng)食品行業(yè)健康良性發(fā)展。

2017中國糖果零食展覽會(huì)的時(shí)間為9月1-3日，仍在寧波國際會(huì)展中心舉行。預(yù)計(jì)規(guī)模為4.5萬平方米，將由今年的4個(gè)館增加到6個(gè)館。2017中糖展的特色專區(qū)將設(shè)立糕餅專區(qū)、巧克力+專區(qū)、冰淇淋展區(qū)、冷凍食品專區(qū)，以及機(jī)械包裝專區(qū)等，預(yù)計(jì)觀眾將達(dá)到70000人次。屆時(shí)，歡迎《中外會(huì)展》的各位讀者朋友前來參觀、指導(dǎo)、交流、交易。