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正視“霜降”

2016-12-22 01:13浕水釣客
高中生學(xué)習(xí)·高一版 2016年12期
關(guān)鍵詞:經(jīng)霜苦頭霜降

浕水釣客

我本出身農(nóng)家,現(xiàn)在雖已不事農(nóng)稼,但少年時代那以紅薯為主食的鄂北崗地上的農(nóng)村記憶并不因我的進(jìn)入城市而有所淡忘,其中之一便是:經(jīng)霜的紅薯更香甜。

成年之后,識見略長,視野稍闊:經(jīng)霜的蔬、果,口感更佳味更長。何以知之?君不見,霜降之前,秋熟的蔬菜如蘿卜、白菜明顯有燥騷之氣,食之則味同嚼蠟;秋熟的水果如蘋果、橘子隱然有生澀之感,食之則又硬又酸。而霜降節(jié)氣一過,秋熟的蔬菜就綿軟可口了,甚至夾雜著絲絲甜味;秋熟的水果也變得軟甜如飴,口感甚佳,食之無饜。

為什么經(jīng)過霜打的蔬、果更香更綿更甜呢?樸實的農(nóng)人給了我一個雖樸實而無科學(xué)依據(jù)的解釋:“經(jīng)過霜打挨過凍,能不綿軟嗎?吃過苦頭遭過罪,能不香甜嗎?”其實,從科學(xué)的角度來看待這種現(xiàn)象,正確的解釋應(yīng)該是:霜降過后,氣溫陡降,蔬、果為了抵抗寒冷,將植株中的淀粉類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖分,果蔬里的淀粉在植株內(nèi)淀粉酶的作用下,變成麥芽糖酶,所以,經(jīng)霜的蔬、果更香更綿更甜。當(dāng)然,經(jīng)過這樣的轉(zhuǎn)化,果蔬中的細(xì)胞液就不會被破壞,蔬、果也不易被陡降的氣溫和寒霜打壞了。這是植物為適應(yīng)環(huán)境變化而自然形成的一種自我保護(hù)措施。

但我寧可固執(zhí)地認(rèn)同農(nóng)人那樸素的解釋。不錯,秋熟的蔬、果“經(jīng)過霜打挨過凍”后,“吃過苦頭遭過罪”了,才能更香更綿更甜,豈不與我們年輕人的成長過程高度吻合嗎?

一個人在成長的道路上,不可能一路都是艷陽高照,不可能一路都是溫暖和煦,也不可能一路都是四季如春,更不可能從不遇到磨難、困窘、挫折、逆境,總是會遇到各種各樣的人生“霜降”。這就需要我們正確視之、從容待之、鎮(zhèn)定處之。對于這種“霜降”,躲是躲不過去的,與其閃躲、逃避,不如迎“霜”而立,頂“霜”而行,披“霜”而進(jìn)。經(jīng)過霜打的蔬、果,葉更紅,果更甜,味更長;經(jīng)過“霜打”的人,心更堅,路更寬,生命更有韌性,也為我們?nèi)松摹敖?jīng)冬傲雪”奠定了良好的基礎(chǔ)。霜雪已降,春日還會遠(yuǎn)嗎?冬雪之后,必定是明媚的春天,你的生命也必將開啟一個嶄新的季節(jié)。反之,懼怕霜降,逃避霜打,你就不可能應(yīng)對徹骨的寒冬,恐怕寒冬未至,你已如霜打的茄子——蔫了,又何談重啟的季節(jié)輪回呢?

人們常說:“不經(jīng)歷風(fēng)雨, 怎么見彩虹?”其實,并不是所有的風(fēng)雨過后,一定會有“彩虹”,但霜降之后,卻必定是寒冬。我們似乎可以不去欣賞“彩虹”的美麗,但不可能不面對刺骨的寒冬。因此,正視霜降,接受霜降的洗禮,你會發(fā)現(xiàn):經(jīng)霜的生命更精彩,經(jīng)霜的人生更堅韌。

不經(jīng)一番酷霜打,哪得堅韌度寒冬!

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