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茶事

2016-12-21 22:59潘姝苗
飲食科學(xué) 2016年11期
關(guān)鍵詞:茶碗茶具杯子

潘姝苗

日本藝術(shù)家岡倉(cāng)天心曾說(shuō):“茶道是基于崇拜日常生活俗事之美的一種儀式?!?/p>

每天,我忙的頭一件就是“茶事”。燒水、洗杯子,水開之后,燙杯、沏茶……這是最快樂的時(shí)分。我喜歡玻璃杯的清透,透過(guò)它純凈的杯體望去,是一場(chǎng)視覺的盛宴:原本干癟枯澀的綠褐色炒青正在經(jīng)受洗禮,葉子在沸水里曼妙綻放,開出朵朵綠色的花來(lái),無(wú)形的茶變化出舒卷自如的姿態(tài),無(wú)色的水浸透成綠色紛呈的青杯碧盞。

喝茶,就是喝一份愜意和悠雅。微苦的茶香在舌周的味蕾間纏繞,茶湯點(diǎn)亮了四面風(fēng);深啜亦或微呷,都在輕靈的光艷中交舞。茶色在變,或如四月天早間的云煙,或如黃昏晚風(fēng)里的夕陽(yáng),忽似星辰在夜幕閃爍,忽似細(xì)雨在亭臺(tái)點(diǎn)灑。

那輕靈,那娉婷,像春樹尖的綠芽,水光中的白蓮,呢喃著人間的愛與暖。品嘗葉子的芳醇,它們?cè)跓岫壤锎愠鲋?,沉淀之后浮上一層層的精華,那青綠與翠碧承載了山川的遼闊、田園的清淡,沐浴著雨霖的甘甜、日月的和美,給我?guī)?lái)新鮮的心情、閑雅的思緒。

茶具就像有生命的東西,它與人相對(duì),冷峻地凝視人類的種種孤獨(dú)、悲哀與徒勞。一天,我不小心把杯子摔碎了,于是去超市買一個(gè)新的。

先前那只杯子跟了我多年,我對(duì)它產(chǎn)生了感情。它的質(zhì)地厚薄剛好,輕得正好用拇指與食指將其拿捏,尺度恰好夠上舉飲時(shí)頭頸微微仰起的文雅。杯上印刻的凹凸有致的磨砂蘭草圖案,似乎發(fā)出幽香,使我覺得它是世間少有的靈物。但在它碎裂的一剎那,一切都不復(fù)存在了,連同它的陪伴、它的體恤、它與我冷暖兩相知的依戀。于是我現(xiàn)在選杯子,還是不經(jīng)意在照著它的模樣來(lái)買。

杯子是我的情人,在它盛裝的一個(gè)個(gè)清晨,帶著我印上的吻痕,開始了于生活的一場(chǎng)場(chǎng)熱戀。物我難分,物我如一。續(xù)水的姿勢(shì)是意猶未盡的歡喜,杯沿有暗黃的茶漬,那縷縷飄散的水汽氤氳,和著我微笑的嘴角封存了時(shí)光。

川端康成的《千只鶴》縈繞著一種哀傷的情愫,那種如禪茶一味般不可逃脫的情感,既有“心靈”與“形式”的美,也反襯出人生的短暫和無(wú)奈。菊治傾慕雪子,是在他獨(dú)自進(jìn)入茶室,收拾昨日用過(guò)的茶具中產(chǎn)生的——茶杯上那一抹余香,是為了人們的眷戀而留下。文子將那個(gè)帶著太田夫人唇印的志野瓷茶碗贈(zèng)予菊治,她可悲地成為她母親那樣,選擇了去自殺,其無(wú)告的決絕,一如那個(gè)被她摔碎的赤茶碗。

杯具,諧音悲劇。它有時(shí)候碎成悲傷,有時(shí)又升華日常為藝術(shù);它將現(xiàn)實(shí)融合于夢(mèng)幻,化痛苦于一掬清歡,蕩滌塵埃,洗凈凡心。

編輯/賈馥寧

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