一般情況下,一個(gè)人每天體重的浮動(dòng)與水分的攝入和排出有關(guān)。
我們每天都需要從食物中吸收一些鈉,用來(lái)調(diào)節(jié)血壓并讓細(xì)胞發(fā)送信號(hào)。同時(shí),我們每天也需要攝入足夠的水分來(lái)維持機(jī)體的正常工作。但是我們并不是每次都能精確地?cái)z入剛好適量的鹽分和水分。如果攝入的鹽分過(guò)多了或者沒(méi)喝下足夠多的水,腎臟就會(huì)發(fā)出缺水的信號(hào),使我們感到口渴,讓我們?nèi)ズ人@會(huì)使我們的體重稍有增加。而喝下的水最終會(huì)以尿液、汗液的形式排出體外,這時(shí)人的體重會(huì)稍有減輕。
而在其他一些情況下,人的體重也會(huì)出現(xiàn)浮動(dòng)。比如女性在經(jīng)期時(shí)會(huì)出現(xiàn)體重浮動(dòng),因?yàn)楹蔂柮傻淖兓瘯?huì)讓她們保留額外的水分。當(dāng)然啦,吃下大量的食物也會(huì)使體重增加。
美國(guó)梅約診所營(yíng)養(yǎng)專家
凱瑟琳·澤拉茨基
科學(xué)之謎2016年11期