尚小芳　王玉霞　杜利梅　王晨陽(yáng)

(山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院，山西運(yùn)城　044000)

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家蠶種質(zhì)資源省力化保種技術(shù)探討

尚小芳王玉霞杜利梅王晨陽(yáng)

(山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院，山西運(yùn)城044000)

摘要介紹了山西省桑蠶種質(zhì)資源保護(hù)現(xiàn)狀，指出了目前桑蠶種質(zhì)資源保種面臨的困境，從繁育技術(shù)的簡(jiǎn)化和機(jī)械化養(yǎng)蠶設(shè)施的運(yùn)用上，提出了新形勢(shì)下省力化的保種方式。

關(guān)鍵詞桑蠶種質(zhì)資源省力化保種技術(shù)

家蠶種質(zhì)資源是培育優(yōu)良蠶品種的物質(zhì)基礎(chǔ)，是蠶業(yè)生產(chǎn)的寶貴財(cái)富，現(xiàn)行推廣應(yīng)用的許多蠶品種都是與蠶種質(zhì)資源的保護(hù)分不開(kāi)，菁松×皓月、871×872、兩廣二號(hào)、晉蠶三號(hào)等都是利用蠶種質(zhì)資源選育的優(yōu)良桑蠶品種，蠶種質(zhì)資源的保護(hù)對(duì)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用。但是，現(xiàn)行的蠶種質(zhì)資源保護(hù)工作工序繁雜、需要大量的勞動(dòng)力、大量的蠶具及房屋設(shè)施。費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)空間、勞動(dòng)力強(qiáng)度大且無(wú)經(jīng)濟(jì)效益。因此，在保持系統(tǒng)、品種純正的前提下，改進(jìn)保種技術(shù)、保種設(shè)施，簡(jiǎn)化操作程序，采用省力化保種技術(shù)，探索“省力、省工、低耗，優(yōu)質(zhì)、高效”的保種方式，建立省力化的蠶種質(zhì)資源保種技術(shù)體系勢(shì)在必行。

1傳統(tǒng)的桑蠶保種技術(shù)

傳統(tǒng)的桑蠶保種技術(shù)通常采用單蛾育，即把一只母蛾所產(chǎn)卵孵化的蟻蠶收蟻?zhàn)鰹橐粋€(gè)單獨(dú)飼養(yǎng)區(qū)，各蛾區(qū)從收蟻到上簇嚴(yán)格分開(kāi)處理不使混淆，品種、品系間更不能有絲毫混雜。同時(shí)在溫濕度、用桑品質(zhì)、給桑量、上簇環(huán)境等方面也應(yīng)力求一致，減少人為造成的區(qū)間開(kāi)差[1]。制種時(shí)，不同蛾區(qū)進(jìn)行交配產(chǎn)卵，實(shí)行異蛾區(qū)交配保種技術(shù)。一般情況下每個(gè)品種至少要飼養(yǎng)3～5蛾，即3～5個(gè)區(qū)。

山西省目前保有蠶種質(zhì)資源親本材料近100份，有的桑蠶品種還分有不同的品系，按傳統(tǒng)的單蛾育保種技術(shù)，在開(kāi)始收蟻的當(dāng)天最少需300～500個(gè)蠶匾。按常規(guī)的喂蠶程序，“采?！x葉—整葉—切葉—揭塑料布—喂蠶—發(fā)育調(diào)匾”，每一道工序都很費(fèi)工，這一整套程序下來(lái)，用10個(gè)臨工喂一次蠶，約需4～5 h，勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)環(huán)境高溫多濕、勞動(dòng)強(qiáng)度大。遇到眠期處理、除沙等，更是費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)工。

傳統(tǒng)的保種技術(shù)通常每天給桑4次，需要大量的勞動(dòng)力。但是目前農(nóng)村勞動(dòng)力緊張，年輕人不愿意在蠶室養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶的人員多數(shù)是年齡偏大的、家有農(nóng)田不能外出打工的，她們更愿意干時(shí)間短的包工活，因此降低勞動(dòng)時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度，減少用工，是解決保種工作的一條出路。

2省力化保種技術(shù)

山西省蠶科院從2008年開(kāi)始探索省力化的保種技術(shù)，經(jīng)過(guò)幾年的摸索，在保證品種純正的基礎(chǔ)上，初步形成了較為完整的省力化保種技術(shù)。主要包括養(yǎng)蠶技術(shù)的省力化和養(yǎng)蠶設(shè)施省力化。它的最大優(yōu)點(diǎn)是在保持種性純正的前提下，簡(jiǎn)化操作程序，減少用工，降低成本，提高效益。

2.1養(yǎng)蠶技術(shù)省力化

2.1.1多蛾圈卵單蛾育

由傳統(tǒng)的單蛾育改為多蛾圈卵單蛾育。多蛾圈卵單蛾育即在收蟻時(shí)每個(gè)品種收一個(gè)蛾圈的卵量，約450～550粒卵；但這一個(gè)蛾圈的卵量從同一個(gè)品種8～10個(gè)不同的卵圈中選取，每個(gè)品種取其1/8～1/10的卵量，組成一個(gè)收蟻區(qū)，每個(gè)品種飼養(yǎng)2個(gè)這樣的收蟻區(qū)，采取異蛾區(qū)交配。這樣每個(gè)品種的收蟻量從傳統(tǒng)的3～5蛾區(qū)變?yōu)?蛾區(qū)，雖然收蟻量減少了一半，但遺傳親本材料增加了，實(shí)行多蛾圈卵單蛾育，因此擴(kuò)大了遺傳基礎(chǔ)，提高了強(qiáng)健度和繁育系數(shù)，產(chǎn)卵數(shù)也有所增加，親本的遺傳基因能更為全面地保留下來(lái)，更好地保證了種質(zhì)資源固有的品種性狀[2]。

2.1.2減少給?；?cái)?shù)

減少給桑次數(shù)，即由傳統(tǒng)的每日給桑4次，改為小蠶每日給桑1～2次，大蠶二回育或一回育。一般白天兩次喂桑間隔時(shí)間短些，夜間適當(dāng)長(zhǎng)些。在夜間，給桑間隔時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)視每個(gè)品種的食桑情況，在白天最后一次給桑時(shí)，合理加大投桑量，超前擴(kuò)座，及時(shí)除沙，加強(qiáng)防病消毒工作。

2.1.3簡(jiǎn)化眠起處理[3]

對(duì)于蠶種質(zhì)資源，即由于保種量少，一齡不除沙，二齡起除，不眠除；三齡及四齡起除、眠除各1次。

2.1.4定量養(yǎng)蠶，減少用工

四至五齡大蠶期是整個(gè)蠶期用工量最大的時(shí)期，此時(shí)桑田采葉及蠶室喂蠶都需要大量的臨工。此時(shí)定量數(shù)蠶，淘汰多余收蟻量，減少大蠶期采葉及蠶室用工。蠶種質(zhì)資源做為選育新蠶品種的親本材料，大多數(shù)的種質(zhì)資源只需要保證品種的純正，保住現(xiàn)有的蠶品種，不需要繁育太多的蛾圈數(shù)。因此，山西省通過(guò)幾年的實(shí)踐，從三齡開(kāi)始數(shù)蠶，一般情況每個(gè)蛾區(qū)留150～200頭即可，這樣四五齡飼養(yǎng)量減少了一半，整個(gè)后期的用工量相對(duì)就減少了。

2.2改進(jìn)養(yǎng)蠶設(shè)施，采用省力化塑料蠶盒喂蠶

用塑料蠶盒替代傳統(tǒng)的蠶匾，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。小蠶期采用塑料蠶盒代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蠶匾，主要方法是：在常規(guī)的蠶臺(tái)上放置塑料蠶盒，一層蠶臺(tái)上可以放30～40個(gè)蠶盒，一副蠶臺(tái)架子可以放近80～120個(gè)蠶盒，蠶盒與蠶盒之間溫度均勻，蠶兒能夠發(fā)育齊一。用塑料蠶盒替代傳統(tǒng)的蠶匾主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：①塑料蠶盒體積小，可以相互疊放，減少了蠶室使用面積；②省力省工；③桑葉保鮮時(shí)間長(zhǎng)，保濕效果好。但要注意通風(fēng)換氣，由于用塑料蠶盒喂蠶，間隔時(shí)間長(zhǎng)，通氣效果不如竹制蠶匾，喂完蠶塑料蠶盒疊放時(shí)要留有空隙，每次飼喂前半個(gè)小時(shí)揭開(kāi)塑料布或更長(zhǎng)時(shí)間，防止桑葉霉?fàn)€，并及時(shí)除沙。

2.3采用切桑機(jī)切葉，省力、省工、提效

喂小蠶時(shí)傳統(tǒng)的給葉需選葉、整葉、切葉。特別是整葉，很費(fèi)時(shí)、費(fèi)工。采用切桑機(jī)切葉，不需要整葉，采回來(lái)的桑葉直接切，省力省工。機(jī)器切葉大小一致、粗細(xì)相當(dāng)，能滿足蠶的需要。不僅提高了工作效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，而且蠶兒食桑均勻、發(fā)育齊一、減少了蠶病的發(fā)生，保證了蠶頭數(shù)、節(jié)省了用桑量，能夠滿足保種工作的需要。采用切桑機(jī)切葉，在一至三齡期能省工40%。

2.4采用自動(dòng)化溫濕度控制儀改善養(yǎng)蠶環(huán)境

小蠶對(duì)溫濕度比較敏感，對(duì)飼育環(huán)境、技術(shù)要求較高，采用自動(dòng)化溫濕度控制儀，我們?cè)O(shè)定目標(biāo)溫濕度后由儀器自動(dòng)控制室內(nèi)溫濕度，告別以往火盆加熱，人工操控溫濕度，減少了蠶兒發(fā)育調(diào)節(jié)調(diào)匾及看爐火用工，既節(jié)省了勞動(dòng)力，又實(shí)現(xiàn)了溫濕度的精細(xì)化控制，從而改善小蠶飼養(yǎng)環(huán)境、提高飼養(yǎng)質(zhì)量。

3注意事項(xiàng)

在保持蠶品種種性不變的前提下，采取省力、省工、高效的保種技術(shù)，是解決勞動(dòng)力緊張、降低勞動(dòng)力強(qiáng)度、緩解蠶室緊張的必然選擇。但應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1)采用多蛾圈卵單蛾育保種技術(shù)，在轉(zhuǎn)青期選取的幾個(gè)蛾圈要求盡量轉(zhuǎn)青卵色一致，發(fā)育齊一，便于蠶期的眠起處理。后期數(shù)蠶減少了飼養(yǎng)量，消毒比常規(guī)要求更嚴(yán)格，保證繁育蠶種數(shù)量的需要。

2)小蠶期用塑料蠶盒育，喂蠶時(shí)要適當(dāng)增加蠶兒透氣時(shí)間，減少霉菌的發(fā)生。

3)眠起技術(shù)處理時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)觀察，不能一成不變給葉2回或3回，從而錯(cuò)過(guò)了眠起處理的最佳時(shí)間。做到適時(shí)止桑、餉食，促使蠶兒發(fā)育齊一。

4)機(jī)器切葉對(duì)采葉要求較高，按蠶發(fā)育的不同齡期需要，要求老嫩均一，適熟一致。在全蠶期或小蠶期盡量使用同一品種的桑葉，促使蠶兒發(fā)育齊一。

5)采用少回育飼養(yǎng)技術(shù)要掌握好給桑量及間隔時(shí)間。在給桑時(shí)，一次給桑量要適當(dāng)增多；白天晚上間隔時(shí)間要適當(dāng)，一般情況下白天間隔時(shí)間短，夜間間隔時(shí)間長(zhǎng)些。

6)定量養(yǎng)蠶要求消毒防病更嚴(yán)格，保證后期有足夠的蠶兒繁育后代及試驗(yàn)用種。

山西省桑蠶種質(zhì)資源省力化保種技術(shù)主要從飼養(yǎng)技術(shù)和養(yǎng)蠶設(shè)施上進(jìn)行了探索,并在幾年的實(shí)踐中不斷改進(jìn)和完善相關(guān)技術(shù),盡管如此,還有許多技術(shù)需要進(jìn)一步的改進(jìn)。

參考文獻(xiàn)

[1]浙江農(nóng)業(yè)大學(xué).《家蠶良種繁育與育種學(xué)》[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1985：131-132.

[2]馮家新.家蠶研究文集[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，2000；85.

[3]張?zhí)烀鳎瑴缕?簡(jiǎn)化眠起處理加網(wǎng)新方法[J].江蘇蠶業(yè)，2000，22(2)：33.

作者簡(jiǎn)介：尚小芳(1984-)，女，大學(xué)本科，助理農(nóng)藝師，從事蠶種質(zhì)資源保護(hù)工作。 通信作者：王玉霞(1967—)，女，副研究員。E-mail:wangyuxia_yc@163.com。