傅秀林 ，尚爾春 ，王 偉 ，崔興山 ，孫 利 ，李繼增

（1吉林省奔馳水稻育種與開發(fā)有限公司，吉林 公主嶺 136100；2扶余市三駿鄉(xiāng)農業(yè)技術推廣站，吉林 松原 131200；3舒蘭市溪河鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，吉林 吉林 132600；4德惠市植物檢疫站，長春 130300；5德惠市農業(yè)技術宣傳教育中心，長春 130300；6德惠市水田工作站，長春 130300）

水稻高產、穩(wěn)產關鍵技術

傅秀林1，尚爾春2，王 偉3，崔興山4，孫 利5，李繼增6

（1吉林省奔馳水稻育種與開發(fā)有限公司，吉林 公主嶺 136100；2扶余市三駿鄉(xiāng)農業(yè)技術推廣站，吉林 松原 131200；3舒蘭市溪河鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，吉林 吉林 132600；4德惠市植物檢疫站，長春 130300；5德惠市農業(yè)技術宣傳教育中心，長春 130300；6德惠市水田工作站，長春 130300）

引用水稻品種，須以生態(tài)鑒定為重要參考?？茖W選擇水稻品種，應考慮當?shù)赝寥李愋?、氣候條件、灌溉方式、地形地貌、地塊特點、目標栽培密度、市場需求等實際情況?？偨Y了水稻科學栽培技術要點，介紹了水稻主要病蟲害如惡苗病、立枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、粘蟲等的發(fā)生條件與防治。

水稻；關鍵技術；品種選擇；科學栽培；病蟲害防治

針對廣大稻農朋友在種稻全過程中存在的不科學性，撰寫此科普性指導讀物，重點闡述了如何科學地選擇水稻品種，對水稻如何進行科學栽培及水稻主要病蟲害的防治。

1 品種選擇的關鍵技術

歷年廣大稻農朋友都要選購水稻生產上應用的品種。能否選擇好品種，對于當年生產上能否獲得高產、穩(wěn)產至關重要。品種選擇要掌握好以下幾個技術要點：

1.1 依水稻的光溫反應特點引用品種

水稻起源于高溫、短日照條件下，也就是說溫度越高，日照時數(shù)越少，生育期越短（提早成熟）；溫度越低，日照時數(shù)越多，生育期越長 （延遲成熟）。對我國而言，越往北，緯度越高，日照時數(shù)越長，溫度越低；越往南，緯度越低，日照時數(shù)越短，溫度越高。從北往南引種，生育期縮短，表現(xiàn)早熟；從南往北引種，生育期延長，表現(xiàn)晚熟。南北垂直距離相差1個緯度（100 km），生育期就會表現(xiàn)出明顯的差異。因此，南北引種不易成功。距離大于1個緯度時，必須先進行引入品種的生態(tài)鑒定：引入被引品種少量（0.5 kg以內），在被引入地種植（1～2 a），觀其在當?shù)厥欠衲馨踩墒欤瑫r鑒定其它主要農藝性狀 （抗病性、抗倒伏性、耐冷性等）。通過1～2 a的生態(tài)鑒定，從被引入品種中選擇在當?shù)丶饶馨踩墒煊指弋a、穩(wěn)產的品種，在當?shù)厥痉丁⑼茝V種植。相同緯度條件下，東西方向引種易成功，但高海拔與低海拔地區(qū)間引種不易成功。海拔越高，溫度越低，日照時數(shù)越長，生育期延遲；海拔越低，溫度越高，日照時數(shù)越短，生育期縮短。因此，高海拔地區(qū)與低海拔地區(qū)間引種必須在大量引種之前對被引入品種進行生態(tài)鑒定。

1.2 依當?shù)赝寥李愋瓦x擇品種

各稻區(qū)土壤類型不盡一致，選擇的品種類型也不應相同。易漏水漏肥的沙壤土應選擇分蘗性強的耐脊薄品種，鹽堿土壤類型地區(qū)應選擇耐鹽堿品種，草甸土、黑鈣土等應選擇單產潛力大的品種（穗重型、穗重與穗數(shù)兼顧型）等。

1.3 依當?shù)貧夂驐l件選擇品種

氣候條件主要是指光照、降水、積溫和風。光照時數(shù)多、積溫低的稻區(qū)（吉林北部）應選擇熟期偏早的品種，反之則應選擇熟期偏晚的品種，如四平地區(qū)的平原區(qū)應選擇中晚—晚熟品種 （生育期140～148 d），長春地區(qū)、通化地區(qū)、吉林地區(qū)等應選擇以中熟期為主的品種。降雨量充沛的稻區(qū)應重點選擇抗倒伏、抗病品種；降雨量較小、風沙較大、鹽堿稻區(qū)（如白城、松原地區(qū)），應重點選擇抗倒伏、耐旱、耐鹽堿品種等。

1.4 依當?shù)毓喔确绞竭x擇品種

不同的灌溉方式選擇的品種也不能一樣，同稻區(qū)內的地下水灌區(qū)選擇的品種應較當?shù)氐厣纤ń?、河、水庫水）灌區(qū)提早一個熟期，并且耐冷性要強。地上水灌區(qū)的污水灌溉區(qū)應重點選擇抗病、抗倒伏品種。

1.5 依地形地貌選擇品種

山區(qū)、半山區(qū)較寒冷，且空氣濕度大，為各種病害的發(fā)生和發(fā)展提供了良好的濕度條件，因此，較平原區(qū)而言，應選擇熟期偏早、抗病性強的品種種植。

1.6 依不同地塊的特點選擇品種

稻區(qū)內田塊間有的具有不同的特點，如不便排水的冷漿低洼地塊、易漏水漏肥地塊、高崗地塊、樹蔭地塊、一般地塊等。樹蔭地塊和冷漿低洼地塊選擇的品種要較一般地塊提早一個熟期，且抗倒伏性和抗病性、耐冷性要強。易漏水漏肥地塊和高崗地塊要選擇耐脊薄的多穗型品種種植。

1.7 依目標栽培密度選擇品種

插秧習慣不同的稻區(qū)，選擇的品種類型也不應相同。習慣稀植 （30.0 cm×20.0 cm～30.0 cm×26.7 cm）的稻區(qū)，應選擇分蘗力強的散穗型品種；習慣密植（26.7 cm×13.3 cm左右）的稻區(qū)，應選擇穗重型（直立或半直立穗型大穗）品種[1]。

1.8 品種的輪換與搭配

1.8.1 品種的輪換 如果一個品種在當?shù)厣a上規(guī)模性地種植時間過長，不進行純化，種性會嚴重退化，尤其是抗瘟性很容易喪失，由抗瘟變?yōu)楦形?，導致生產上嚴重減產甚至絕收。因此，品種的輪換種植就顯得尤為重要。輪換方法：一般情況下，一個新品種在當?shù)赜幸?guī)模地種植2 a左右，就應更換新的抗瘟品種[2]。輪換的品種，不是隨便選擇的，必須經過當?shù)? a左右的生態(tài)鑒定，表現(xiàn)熟期合適、高產、抗逆性（抗瘟性、抗倒伏性、耐冷性）強。

1.8.2 品種的搭配 種植面積較大的農戶，因插秧期較長，選擇品種時要進行熟期搭配，即后插秧的地塊選擇的品種應較先插秧的品種提早一個熟期（一般早3～5 d），以確保早插和晚插的均能安全成熟；規(guī)模性種植的農戶，最好多選擇幾個不同品種種植，不要太單一，否則，如果在某個主要農藝性狀（抗倒伏性、抗病性、熟期等）上選擇有誤，易造成嚴重的產量損失，而同時選擇幾個品種，則可能降低總體的風險程度。

1.9 依市場的需求選擇品種

廣大稻農每年選擇品種，一定要對國內國際的糧食（水稻）需求趨勢進行預測，了解市場對水稻需求的動態(tài)和糧食（水稻）市場的大氣候，決定哪些年份應選擇種植以產量為主的品種、哪些年份應選擇種植以優(yōu)質為主的品種，這樣才能獲得更多的經濟收益。

2 科學栽培技術要點

生產上對水稻能否進行科學栽培，直接影響水稻能否獲得高產、穩(wěn)產。目前吉林省水稻生產上栽培技術方面還存在很大的盲目性，導致生產上嚴重減產甚至絕收的局面仍是層出不窮，使部分稻農朋友在經濟上嚴重減收。因此，在水稻栽培上，一定要科學地掌握好以下方面的要點：

2.1 曬種

在浸種前3 d左右，選無風或微風的晴天，曬種2 d左右。曬種一是為種子殺菌防病，二是促進種子統(tǒng)一萌動，有利于芽齊、苗齊，便于秧苗管理。

2.2 浸種

浸種一定要在室內或大棚內進行，主要方法是：調好50～55℃的溫水，先放入浸種劑（預防惡苗病藥劑），攪勻后將干種子散放到水里，邊放邊攪動，然后封閉容器口，浸3～5 d即可。浸種過程中，每天攪動1～2次。

2.3 催芽

將浸好的種子撈出控干水分，用溫水沖洗1次，即可進行催芽。催芽的溫度控制在33℃左右，催芽要受熱均勻，保證芽齊。

2.4 播種

棚內床面溫度在12～15℃，大概時間為4月8～15日開始播種。播種量控制在每平方米凈苗床面積400 g左右（指催芽或浸后的濕種子）。

2.5 苗床管理

2.5.1 水分管理 掌握的原則是不缺水時不澆水，缺水時澆透水。澆水要選溫差小的時間（早晨或傍晚）進行。缺水與不缺水的標志是：早晨到大棚看，正常秧苗倒數(shù)1～2葉葉尖均頂霧水珠為不缺水；若有1/3左右的正常秧苗倒數(shù)1～2葉葉尖無霧水珠時即為缺水。

2.5.2 溫度管理 播種至出苗，床土溫度＜35℃期間封棚；出苗至1葉1心，生長點溫度（新生葉尖溫度）控制在25℃左右；1葉1心至3葉期，生長點溫度控制在20～25℃；3葉1心至大煉苗前，生長點溫度25℃左右。

降溫方式方法：通風降溫要在背風向開通風口，在溫差小時（早晨）就開始逐漸通風降溫；風大又高溫的天氣不要落棚裙，以免造成秧苗的嚴重生理失水而感立枯病。

2.5.3 苗床施肥 1葉1心時澆施硫銨50 g/m2（離乳肥），插秧前2～3 d同肥種同量施入 （送嫁肥）。

2.6 插秧

開始插秧時間宜確定在外界平均氣溫穩(wěn)定在12～15℃時，一般在5月12日左右。插秧深度在1.5 cm左右為宜。插秧密度掌握的原則是：分蘗力強的品種宜稀 （30.0 cm×20.0 cm～30.0 cm×26.7 cm），反之宜密（26.7 cm×13.3 cm 左右）[3]；肥地宜稀，薄地宜密；早插宜稀，晚插宜密。

2.7 插秧田水管理

插秧后至蠟熟期 （用手掐有代表性的穗中部稻粒時，擠出的胚乳為漿糊狀），除施藥滅草期間（5～7 d）及插秧后遇特殊低溫情況下外，一直淺水（3.0 cm左右）管理，蠟熟期撤水。

2.8 插秧田施肥

水稻插秧田整個生育時期施入總純氮、磷、鉀量的比例以1.0∶0.8∶1.0為宜。土壤pH值（酸堿度）＞6.0的稻區(qū)或田塊需施入一定量的微肥（鋅肥、錳肥和硼肥）。

參考施肥方法：中等土壤肥力條件下，施總純氮量150 kg/hm2左右、總純鉀量130 kg/hm2左右、總純磷量100 kg/hm2左右。磷肥全部作底肥施入；鉀肥的2/3作底肥，1/3作穗肥；氮肥按底肥∶蘗肥∶穗肥=2∶5∶3 的比例施入[4]，穗肥最好用速效或半遲效性氮肥。易漏水的土壤免施“大頭肥”。插秧田的施肥，一定要科學靈活地因地、因品種而宜，不能一刀切。

3 主要病蟲害防治[5-6]

3.1 病害

3.1.1 惡苗病 （公稻子） ① 發(fā)生條件：種子帶菌，藥質不佳、浸種溫度低、藥量不足、受藥不勻，高溫催芽時間長，大棚溫度管理過高。② 預防：拔除田間病株，買真藥、加足藥量、溫水浸種（室內）、勤攪動，縮短催芽時間，控制大棚高溫。

3.1.2 立枯病 ① 發(fā)生條件：秧苗素質差（播種過密），大棚管理溫差大，嚴重生理失水（通風不良或澆水不透），澆水過多。② 防治：稀播育壯秧，適度澆水，溫差小時澆水或通風，移栽靈藥劑防治。

3.1.3 稻瘟病 ① 發(fā)生條件：品種感病，田間郁閉性強 （通風透光條件差，主要是由于自然地力好、插秧密度過大和施氮肥過量所致），年份溫濕度適宜發(fā)病和擴展。② 預防：選用抗瘟品種；插秧密度適宜，掌握好“肥地宜稀、薄地宜密，分蘗力強的品種宜稀、分蘗力弱的品種宜密，早插宜稀、晚插宜密”的原則，稀植的行、穴距以30.0 cm×20.0 cm～30.0 cm×26.7 cm為宜，密植的行、穴距以26.7 cm×13.3 cm左右為宜；氮肥不過量施入，增施硅肥（或鉀肥）；藥劑預防（葉瘟重時在抽穗前防1次，見穗50%左右防1次，齊穗期前防1次）。

3.1.4 稻曲病 ① 發(fā)生條件：品種感病，品種著粒密度大，氮肥施入過量，種子或土壤帶菌，年份溫濕度有利于病菌侵染和擴展。② 預防：選用抗病品種和著粒不過密的品種，氮肥施入不過量，消除菌源，藥劑預防（見穗前3 d左右用藥，不能在見穗后用藥）。

3.1.5 葉鞘腐敗病和紋枯病 ① 發(fā)生條件：品種感病，田間郁閉性強（通風透光條件差），深水管理，年份溫濕度有利于發(fā)病和擴展。② 預防：選用抗病品種和株型較收斂品種，氮肥施入適度，插秧密度適度，淺水管理，藥劑預防。

3.2 蟲害

3.2.1 二化螟 ① 發(fā)生條件：越冬基數(shù)多，品種抗性差，田間郁閉性強，深水管理，年份溫濕度適于蟲害的發(fā)生和擴展。② 危害方式：鉆心。③ 防治：消除越冬寄生物，選用抗蟲品種，適度施氮肥和增施鉀肥（或硅肥），淺水管理，藥劑防治（7月10日左右）。

3.2.2 粘蟲 ① 發(fā)生條件：越冬基數(shù)多，品種抗性差，田間郁閉性強，深水管理，年份溫濕度適于蟲害的發(fā)生和擴展。② 危害方式：食葉。③ 防治：消除越冬寄生物，選用抗蟲品種，適度施入氮肥和增施硅（鉀）肥，淺水管理，藥劑防治。

3.2.3 潛葉蠅 ① 發(fā)生條件：秧苗素質差，深水管理。② 危害方式：食葉。③ 防治：稀播育壯秧，淺水管理，排水曬田，藥劑防治（插秧前1～2 d用樂果預防）。

3.2.4 稻象甲、稻水象甲、中紋大蚊、稻水虻、稻搖蚊、稻水蠅 ① 發(fā)生條件：越冬基數(shù)多、秧苗素質差、深水灌溉等。② 危害方式：食根。③ 防治：消除田間越冬寄生物，培育壯秧，排水曬田，藥劑防治（甲拌磷、呋喃丹、敵百蟲、菊脂類殺蟲劑）。

［1］張 強，吳長明，傅秀林，等．水稻不同穗形品系高產栽培試驗研究［J］．吉林農業(yè)科學，2002，27（3）：21－24．

［2］傅秀林．吉林省水稻抗瘟育種與抗瘟品種利用［J］．吉林農業(yè)科學，1989（2）：18－20．

［3］楊麗敏，陳書強，趙海新，等．不同插植密度對寒地水稻葉片生長態(tài)勢的影響研究 ［J］．北方水稻，2015，45（2）：10－13．

［4］閆 平，牟鳳臣，張書利，等．氮肥配比對水稻生長發(fā)育及產量的影響 ［J］．北方水稻，2014，44 （6）：20－22，36．

［5］胡喜云，裴淑紅，胡喜文，等．北方水稻主要病蟲害的識別與防治技術 ［J］．北方水稻，2014，44 （3）：53－55，57．

［6］衣寶靖．水稻二化螟發(fā)生規(guī)律及防治技術［J］．北方水稻，2014，44（5）：52－53．

（責任編輯：李明）

S511.048 文獻標志碼：B 文章編號：1673－6737（2016）02－0040－04

2015-08-11

傅秀林（1955-），男，原吉林省農科院學科專家，研究員。