摘要：為分析康美健健身會(huì)所私教會(huì)員減脂塑形前后身體成分的變化。選取康美健健身會(huì)所私教會(huì)員20人（男10名，女10名），對(duì)男女私教會(huì)員減脂塑形前后身體成分（體重、肌肉含量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、身體水分、基礎(chǔ)代謝率）進(jìn)行研究分析。研究結(jié)果：男女私教會(huì)員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面都存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后都無顯著差異（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個(gè)月的減脂塑形鍛煉對(duì)私教會(huì)員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

關(guān)鍵字：身體成分；私教會(huì)員；減脂塑形

中圖分類號(hào)：G807 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-864X（2016）11-0028-02

一、前言

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，飲食和生活方式也日益多樣化，然而由于人們過于追求飲食的豐盛與營養(yǎng)的攝入而忽視通過運(yùn)動(dòng)消耗能量給身體帶來的健康導(dǎo)致人們身體水平日益下降，隨之而來的“運(yùn)動(dòng)缺乏癥”——肥胖，糖尿病，高血壓，動(dòng)脈粥樣硬化等病癥迅速“繁衍”，同時(shí)，由于不良生活習(xí)慣，不合理膳食，過大的壓力等原因造成的慢性疾病也是健康的殺手，鍛煉身體成為“治療”這些病癥的首要方法。而隨著城鎮(zhèn)居民水平的不斷提高人們對(duì)健身的需求也日益高漲，人們有了“花錢買健康”的意識(shí)，健康生活理念已經(jīng)越來越深入人心。私人教練通過為會(huì)員制定科學(xué)的健身計(jì)劃，合理的營養(yǎng)膳食在體育勞動(dòng)力市場(chǎng)上倍受健身人群的歡迎。

二、研究的對(duì)象及方法

（一）研究對(duì)象。

太原市康美健健身會(huì)所私教會(huì)員減脂塑形前后身體成分的變化。

（二）研究方法。

1、實(shí)驗(yàn)法。

實(shí)驗(yàn)對(duì)象：太原市康美健健身會(huì)所20名私教會(huì)員。（男10名，女10名）

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：太原市康美健健身會(huì)所

實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2014年3月—2014年5月

實(shí)驗(yàn)用具：人體成分分析儀、有氧運(yùn)動(dòng)器械、固定運(yùn)動(dòng)器械、自由運(yùn)動(dòng)器械

實(shí)驗(yàn)方法：抽取太原市康美健健身會(huì)所20名私教會(huì)員，通過相同的運(yùn)動(dòng)處方，相同的鍛煉強(qiáng)度與鍛煉次數(shù)以及相同的食譜進(jìn)行科學(xué)鍛煉，對(duì)比同一名私教會(huì)員未上私教課程與完成兩個(gè)月私教課程之后的人體成分分析數(shù)據(jù)，對(duì)表格數(shù)據(jù)的分析與整理，全面研究分析鍛煉前后身體成分的變化。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一階段：適應(yīng)提升體能期（兩周，每周四節(jié)課）

首先是熟練各種器械的使用，但以有氧運(yùn)動(dòng)為主，提升肺活量和肌肉耐力，加強(qiáng)肌肉的力量和關(guān)節(jié)的靈活性，為第二階段的重點(diǎn)減脂打好基礎(chǔ)，做好體力力量上的準(zhǔn)備。

第二階段：重點(diǎn)減脂塑形改善現(xiàn)狀，針對(duì)性訓(xùn)練（一個(gè)月，每周4-5節(jié)課）

在原有的基礎(chǔ)上加大有氧訓(xùn)練的時(shí)間和無氧運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度，器械主要是增加力量和組數(shù)，次數(shù)也改變，訓(xùn)練動(dòng)作也增多，循環(huán)訓(xùn)練，在此階段由于強(qiáng)度比較大運(yùn)動(dòng)后的營養(yǎng)補(bǔ)充要足夠，葷素合理搭配，休息充分。

首先十分鐘跑步熱身，器械主要以中等重量多組數(shù)訓(xùn)練為主，訓(xùn)練內(nèi)容不變，強(qiáng)度增至40%至70%，注意組間休息，其次有氧訓(xùn)練增至四十至六十分鐘，最后運(yùn)動(dòng)后放松。

第三階段：運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)，防止反彈。（兩周，每周四節(jié)課）

在大強(qiáng)度訓(xùn)練后人體的體力下降，各方面機(jī)能下降，需要充分的休息和合理的膳食來補(bǔ)充身體所需。訓(xùn)練的重量變小，組數(shù)相比前段減少，重要以塑形為主，結(jié)合相應(yīng)的有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)恢復(fù)。

首先是跑步十分鐘，器械主要是以輕重量多組數(shù)練習(xí)，訓(xùn)練內(nèi)容不變，強(qiáng)度在50%左右，讓身體體能提高，然后是四十分鐘左右的有氧練習(xí)。

飲食食譜：（根據(jù)私教會(huì)員個(gè)人的能量消耗情況攝入，食譜可以隨意更換但是熱量不變）

早餐：全麥面包，脫脂牛奶，蘋果

午餐：米飯，清蒸鱸魚，蒜泥黃瓜

晚餐：小米粥，香菇油菜

飲食建議：少吃高油脂，高膽固醇的食物，多吃含蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維的食物。

忌吃食物：紅色肉類（如羊肉、豬肉、牛肉等）高湯等高油脂的肉類。注意禁止飲酒，控制食鹽、胡椒、人參。

宜吃食物：綠的蔬菜，白色肉類為主（如雞、魚、蝦等）高蛋白食物為主。以新鮮食物為主。另外要吃低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖高纖維植物為主（如豆制品，香菇，木耳，海鮮類，茶葉，五谷雜糧，水果，脫脂牛奶等）

三、研究結(jié)果與分析

（一）女性私教會(huì)員減脂塑形前后身體成分的變化。

從表3.1可知，女性私教會(huì)員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后無顯著差異（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個(gè)月的減脂塑形鍛煉對(duì)私教會(huì)員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

注：私教會(huì)員鍛煉前后比較，表中p>0.05表示無顯著差異，p<0.05表示有顯著差異，p<0.01表示差異十分明顯。

（二）男性私教會(huì)員減脂塑形前后身體成分的變化。

從表3.2可知，男性私教會(huì)員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后無顯著差異（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個(gè)月的減脂塑形鍛煉對(duì)私教會(huì)員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

對(duì)比分析表3.1與表3.2可以看出，男女私教會(huì)員減脂塑形的身體成分變化較為相似，所以以下進(jìn)行統(tǒng)一研究。

（三）私教會(huì)員身體成分變化的結(jié)果。

由表可知：男女私教會(huì)員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面都存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后都無顯著差（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個(gè)月的減脂塑形鍛煉對(duì)男女私教會(huì)員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

四、結(jié)論與建議

1.通過科學(xué)的鍛煉私教會(huì)員的脂肪含量下降明顯，體重的增長與降低并不是衡量一個(gè)人胖與瘦的唯一標(biāo)準(zhǔn)。影響減脂塑形的因素很多，不要尋求節(jié)食減脂，盲目追求體重下降，要通過科學(xué)的鍛煉減少體內(nèi)脂肪的含量，通過科學(xué)的運(yùn)動(dòng)與飲食調(diào)配達(dá)到自己理想的身材。

2.通過數(shù)據(jù)得知，私教會(huì)員經(jīng)過科學(xué)的鍛煉身體水分變化微小，在減脂塑形過程中刻意減少水分?jǐn)z入反而會(huì)導(dǎo)致機(jī)體機(jī)能紊亂，影響身體健康。在減脂塑形的過程中注意水分的補(bǔ)充，從而防止身體脫水而產(chǎn)生的內(nèi)分泌紊亂。

3.通過科學(xué)鍛煉會(huì)使身體肌肉含量增加，由于蛋白質(zhì)是合成肌肉的能源物質(zhì)，所以肌肉增長是由蛋白質(zhì)提供能量經(jīng)過科學(xué)鍛煉形成的。在減少脂肪含量的同時(shí)要提高基礎(chǔ)代謝率，能有效地解決減脂后的體重反彈。另一方面要有科學(xué)合理的營養(yǎng)攝人，以維持人體正常的營養(yǎng)供應(yīng)和有效地燃脂。

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作者簡介：杜洋（1990-），女，漢族，河北邯鄲，研究生在讀，北京體育大學(xué)，體育教學(xué)。