陳天林

福建省南靖縣畜牧技術(shù)服務(wù)站363600

南靖縣畜牧業(yè)的發(fā)展思路與做法

陳天林

福建省南靖縣畜牧技術(shù)服務(wù)站363600

規(guī)劃畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、做好畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

畜牧業(yè)發(fā)展思路做法

南靖縣位于福建省東南部、漳州市西北部，九龍江西溪上游，全縣土地總面積1 961.8 km2，山地面積14.21萬hm2，總?cè)丝?6.8萬人，其中常住人口34.18萬人，70%居住在農(nóng)村，是個(gè)山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。因此，發(fā)展好畜牧業(yè)對(duì)解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收意義重大。為此，筆者結(jié)合本職工作，探討南靖縣畜牧業(yè)的發(fā)展思路與做法。

1 發(fā)展思路

以生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展為目標(biāo)，要一手抓生產(chǎn)，一手抓整治，做到生產(chǎn)與治理兩不誤；以國家龍頭企業(yè)漳州溫氏農(nóng)牧有限公司在我縣落戶優(yōu)勢(shì)，適度發(fā)展家禽產(chǎn)業(yè)，提高家禽業(yè)在畜牧業(yè)中的比重；利用我縣山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展節(jié)糧型草食動(dòng)物，重點(diǎn)發(fā)展投資省、見效快、污染少的肉兔、肉羊產(chǎn)業(yè)；以我縣是全省中蜂生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)。

2 主要做法

2.1 以優(yōu)化布局為著力點(diǎn)，提高畜牧業(yè)產(chǎn)值和供給保障水平構(gòu)建產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。按照“發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、突出重點(diǎn)”原則，立足各鎮(zhèn)資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)等條件，推動(dòng)畜牧業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集聚。在符合南靖縣畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃前提下，穩(wěn)定發(fā)展金山、龍山、和溪等3個(gè)生豬主產(chǎn)鎮(zhèn)，家禽重點(diǎn)在山城、靖城、龍山3個(gè)鎮(zhèn)發(fā)展；肉羊、肉兔重點(diǎn)在山區(qū)的和溪、奎洋、梅林、書洋發(fā)展；中蜂重點(diǎn)在蜜粉源較豐富的山區(qū)鎮(zhèn)南坑、船場(chǎng)、梅林、書洋、奎洋、和溪發(fā)展。

2.2 以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整為目標(biāo)，提升畜牧產(chǎn)業(yè)化水平（1）要調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，控制生豬養(yǎng)殖總量，全縣年存欄量控制在33萬頭以內(nèi)，著重提高出欄率，提高肉品質(zhì)量，擴(kuò)大加工，提高畜產(chǎn)品附加值，增加效益。（2）要扶持現(xiàn)代家禽業(yè)，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)禽肉生產(chǎn)，以土雜雞、麻雞、矮小三黃雞為主要品種，開發(fā)適銷對(duì)路的優(yōu)質(zhì)雞肉。充分利用我縣淡水養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和山塘、池塘，推行立體養(yǎng)殖，搞好水禽肉生產(chǎn)，禽蛋生產(chǎn)要繼續(xù)提高生產(chǎn)水平，推行適度規(guī)模飼養(yǎng)，積極推動(dòng)蛋品加工業(yè)發(fā)展，提高家禽業(yè)在畜牧業(yè)中的比重。（3）大力發(fā)展草食動(dòng)物，提高草食動(dòng)物肉類比重，加快發(fā)展草食動(dòng)物肉類生產(chǎn)，推廣生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、飼料利用率高的肉牛優(yōu)良品種，重點(diǎn)發(fā)展肉山羊、肉兔，滿足不同層次的消費(fèi)需求，充分利用林間草地、竹林草地養(yǎng)羊，擴(kuò)大山區(qū)適度規(guī)模養(yǎng)羊的數(shù)量，搞好種草養(yǎng)兔，提高適度規(guī)模飼養(yǎng)的比例。（4）鼓勵(lì)發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，我縣森林覆蓋范圍廣，也有不同種類的植物和農(nóng)作物，適宜中蜂繁殖。因此，要繼續(xù)發(fā)展中蜂養(yǎng)殖，為福建土樓旅游生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品，促進(jìn)畜牧業(yè)全面發(fā)展。（5）加快推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖，提高規(guī)?；B(yǎng)殖水平，實(shí)施現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工程，通過引進(jìn)良種，改良品種，技術(shù)推廣，提升質(zhì)量，增加效益的思路，提高生豬、肉雞、肉鴨、肉兔出欄率和蛋雞、蛋鴨產(chǎn)蛋率，增加養(yǎng)殖效益。

2.3 以體制機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，提升動(dòng)物疫病防控水平深化管理體制改革，建立并完善生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任、政府依法監(jiān)管和社會(huì)廣泛參與的防控管理體系，嚴(yán)格落實(shí)動(dòng)物防疫責(zé)任制，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。同時(shí)加強(qiáng)畜牧“五新”技術(shù)推廣，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好畜禽飼養(yǎng)管理，提高科學(xué)飼養(yǎng)管理水平，降低病死率，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。

2.4 以污染防治為重點(diǎn)，提升畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平南靖縣畜牧業(yè)發(fā)展必須走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、養(yǎng)殖高效型的道路。堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先戰(zhàn)略，按照生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)牧結(jié)合、綜合利用、循環(huán)發(fā)展的原則，大力推行種養(yǎng)結(jié)合的高效生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)，積極推廣能源生態(tài)型、能源環(huán)保型、微生物異位發(fā)酵床等治理方式，推行漏縫地面、雨污分離、糞尿分離、干清糞等工藝，引導(dǎo)水禽旱養(yǎng)。推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造，在完成禁養(yǎng)區(qū)關(guān)閉拆除、打擊養(yǎng)殖污染回潮的同時(shí)，加快推進(jìn)以生豬為重點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化改造升級(jí)，至2016年底要基本完成可養(yǎng)區(qū)規(guī)劃內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，實(shí)現(xiàn)基本達(dá)標(biāo)排放或零排放，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

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1003-4331（2016）06-0043-01