陳履安

(貴州省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局，貴州省地質(zhì)學(xué)會，貴州省文史研究館，貴州 貴陽 550004)

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貴州石阡溫泉的特色與價值

陳履安

(貴州省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局，貴州省地質(zhì)學(xué)會，貴州省文史研究館，貴州 貴陽 550004)

本文在簡要介紹溫泉基本知識的同時，根據(jù)飲用天然礦泉水和醫(yī)療天然礦泉水的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、有關(guān)溫泉的水化學(xué)組成與飲浴效果的關(guān)系，結(jié)合石阡縣溫泉群中有代表性的城南溫泉的水質(zhì)—水化學(xué)組成，從水質(zhì)與醫(yī)學(xué)的角度，詳細(xì)討論了作為飲用天然礦泉水和醫(yī)療天然礦泉水的石阡溫泉的特色與飲、浴價值，健康效應(yīng)和輔助醫(yī)療效果，以及療養(yǎng)作用。同時，就其水質(zhì)與國內(nèi)外典型名優(yōu)礦泉水進(jìn)行了比較，指出了石阡城南溫泉(礦泉水)的優(yōu)勢與特色。

溫泉；天然礦泉水；水質(zhì)；飲浴價值；健康效應(yīng)；貴州石阡

溫泉旅游開發(fā)主要在于挖掘和利用溫泉的內(nèi)在價值，即溫泉對于民眾飲用、游客旅游、休閑、療養(yǎng)、度假的健康長壽效應(yīng)。本文在簡要介紹溫泉基本知識的同時，重點(diǎn)討論石阡溫泉的特色與價值。

1 地?zé)崤c溫泉

1.1 溫泉的形成

依照溫泉形成的原因來區(qū)分，可以將溫泉分類為火山型溫泉和非火山型溫泉石阡溫泉屬于后者。

火山溫泉是地殼內(nèi)部的巖漿作用所形成，或?yàn)榛鹕絿姲l(fā)所伴隨產(chǎn)生，火山活動過的死火山地區(qū)，因地殼板塊運(yùn)動隆起的地表，其地底下還有未冷卻的巖漿，均會不斷地釋放出大量的熱能。由于此類熱源之熱量集中，因此只要附近有孔隙的含水巖層，不僅會受熱成為高溫的熱水，而且大部份會沸騰為蒸氣。多為硫酸鹽泉。 非火山溫泉是受地表水滲透循環(huán)作用所形成。也就是說當(dāng)雨水降到地表向下滲透，深入到地殼深處的含水層形成地下水，(砂巖、石灰?guī)r、白云巖、礫巖、火山巖、這些良好的含水層)。地下水受下方的地?zé)峒訜岢蔀闊崴h(huán)運(yùn)動，當(dāng)有開放性裂隙阻力較小的情況時，循裂隙上升涌出地表，熱水即可源源不絕涌升，終至流出地面，形成溫泉。在高山深谷地形配合下，谷底地面水可能較高山中地下水位低，因此深谷谷底可能為靜水壓力差最大之處，而熱水上涌也應(yīng)以自谷底涌出的可能性最大，所以，溫泉大多發(fā)生在山谷中河床上。

根據(jù)《辭?！方忉專簻厝褪菙z氏20度以上的地下水在地表面的天然出露。人們一般說的溫泉是指自然出露地表的天然溫泉。

地?zé)崴?，俗稱人工溫泉。根據(jù)《辭海》解釋：地?zé)崴褪峭ㄟ^巖熔增溫或隨地表面深度自然增溫形成的一種地下熱水。是通過人工鉆井，從地下深處熱水儲層直接抽取的地下熱水?？梢娞烊粶厝凶匀涣魈实臍v史和人類開發(fā)利用的文化內(nèi)涵。

和一般的地下水不同，溫泉水具有埋藏深、水溫較高的特點(diǎn)；像馥郁的濃茶和醇香的美酒一樣，溫泉水有與巖石長期相互作用，因而含有硫、硅、鋰、鍶、硒、磷、鈣、鐵、鋅等有利于人體健康的礦物質(zhì)及多種微量元素。它們儲藏、運(yùn)動 、循環(huán)在地下的深部，都有穩(wěn)定的補(bǔ)給、徑流和排泄條件，形成的地質(zhì)、水文地質(zhì)、地球化學(xué)條件，以及一般的自然規(guī)律。

1.2 溫泉水與礦泉水

礦泉水分為飲用天然礦泉水和醫(yī)療天然礦泉水。

(1)飲用天然礦泉水：凡是符合飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的地下水就是飲用天然礦泉水。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，它是“從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標(biāo)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。”它必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一系列水質(zhì)指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)旨在保證飲用天然礦泉水必須是深層地下水，要求安全衛(wèi)生， 不得受到任何污染，不得有害健康，是天生的自然的清潔水。其相關(guān)規(guī)定確保飲用天然礦泉水，第一是天然露頭或經(jīng)鉆孔引出的天然深層地下水；第二是在化學(xué)組成和微量元素含量上表現(xiàn)出深循環(huán)地下水的特征；第三，具有一定流量，動態(tài)穩(wěn)定，泉水的水質(zhì)、溫度、水量具有較長時間的穩(wěn)定性 ；第四，必須在保證泉水水源細(xì)菌等微生物指標(biāo)安全衛(wèi)生的條件下采集；第五，需要在靠近出露處并具備特定的衛(wèi)生條件下裝瓶；第六，除允許的規(guī)定外，不得進(jìn)行任何處理；第七，必須符合飲食衛(wèi)生法規(guī)的衛(wèi)生要求。上世紀(jì)80—90年代初飲用天然礦泉水開發(fā)形成熱潮。

(2)醫(yī)療天然礦泉水

醫(yī)療礦泉水是指對人體有醫(yī)療價值而言的。它必須是來自深部的地下水，要求它的物理化學(xué)性質(zhì)適合于某種或某些疾病的治療，在醫(yī)生的診斷、處方下使用，可以治療某些疾病或者具有保健價值，科學(xué)合理地運(yùn)用不致造成不良影響和不良損害。關(guān)于醫(yī)療礦泉水的定義、分類 、劃分標(biāo)準(zhǔn)等，通常依據(jù)有關(guān)的水質(zhì)指標(biāo)，往往缺乏臨床療效的具體依據(jù)。雖然各國的標(biāo)準(zhǔn)不完全統(tǒng)一，但是，都認(rèn)為它應(yīng)是富含礦物質(zhì)的有醫(yī)療作用的深循環(huán)地下水，這一點(diǎn)都是一 致的。

(a)國外的醫(yī)療礦泉水標(biāo)準(zhǔn)

早期礦泉水的利用主要是用在醫(yī)療保健方面，而且利用的主要是天然出露的溫泉。1923年法國政府制定了有關(guān)的法規(guī)，主要是針對礦泉水用于醫(yī)療，規(guī)定通過臨床觀察證實(shí)確有療效， 才能認(rèn)定為醫(yī)療礦泉水。著名的法國維希地區(qū)的礦泉療養(yǎng)，主要是治療風(fēng)濕性和類風(fēng)濕性關(guān) 節(jié)炎、關(guān)節(jié)疼痛、消化不良、心血管疾病、糖尿病、痛風(fēng)、肥胖病、皮膚病、婦科病、尿道 感染和神經(jīng)系統(tǒng)疾病等，都是通過臨床證實(shí)了的。

科學(xué)研究表明，礦泉水之所以能夠治療疾病，是由它的物理化學(xué)性質(zhì)決定的，是因?yàn)樗哂?一定的溫度、滲透壓、浮力、礦物質(zhì)、微量元素、氣體和放射性等等。而且，物理化學(xué)性質(zhì)不同的礦泉水適應(yīng)的病種和醫(yī)療效果各不相同。因此，許多國家從他們本國礦泉水的實(shí)際出發(fā)，對醫(yī)療礦泉水進(jìn)行了分類，制定了本國的標(biāo)準(zhǔn)，并相互參照，不斷修改而漸漸趨于一致 。

(b)我國的醫(yī)療礦泉水標(biāo)準(zhǔn)

我國學(xué)者在充分分析研究國外醫(yī)療泉水法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國礦泉水資源的具體特點(diǎn)、當(dāng)代地?zé)豳Y源勘查和研究的最新成果，以及我國礦泉水醫(yī)療實(shí)踐的成功經(jīng)驗(yàn)，建立了我國理療熱礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(見表1)。凡符合《GB/T 11615—2010地?zé)豳Y源勘查規(guī)范》中“附錄E 理療熱礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”(如熱礦泉水溫度大于34℃)的地下礦水，就可以命名為相應(yīng)的理療熱礦泉水。

對貴州省的天然溫泉按照上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價，一般說來，34℃以上的都可以命名為理療天然礦泉水。有許多同時符合飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)。石阡城南溫泉既是飲用天然礦泉水，又屬于理療熱礦泉水之溫水，其中偏硅酸還達(dá)到了有醫(yī)療價值的濃度。

2 石阡溫泉的特色與價值

2.1 水質(zhì)指標(biāo)與類型

石阡縣溫泉群中有代表性的城南溫泉的水質(zhì)如表2。

表1 理療熱礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 單位：mg/L

注：本表根據(jù)GB/t13727—1992《天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范》(附錄B理療熱礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn))，略作修改，主要是取消了錳、偏砷酸、偏磷酸、鐳等四個意義不明或?qū)θ梭w有害的礦水類型。

表2 石阡縣城南溫泉水質(zhì)指標(biāo)測試結(jié)果①

①資料來源：張世從，陳履安.1998，貴州熱礦水.貴陽：貴州科技出版社.

2.2 鍶在飲用礦泉水中的價值

鍶是人體必需的微量元素，也是地下水中含量較高的和許多飲用天然礦泉水達(dá)標(biāo)的微量元素。在人體的所有組織中都含有鍶，它在人體中的含量為百萬分之45。人體中，99%的鍶集中在骨骼中。鍶在人體的主要功能跟骨骼的形成密切相關(guān)，是人體骨骼和牙齒的組成部分。鍶還和心臟、血管的功能有間接的關(guān)系。其作用機(jī)制主要在于：在腸道內(nèi)鍶離子跟鈉離子競爭，從而減少腸道對鈉離子的吸收，因而增加了鈉離子的排泄；人體內(nèi)鈉離子過多是引起高血壓和心血管疾病的重要原因之一。因此，鍶的適量攝入有預(yù)防上述疾病的作用。有人對 83例腦血栓患者的頭發(fā)中8種微量元素的研究表明，頭發(fā)中的鍶、鈣、鋅比正常人明顯偏低 ，指出適當(dāng)補(bǔ)充這些元素，對預(yù)防腦血栓病有所補(bǔ)益。鍶還與神經(jīng)和肌肉的興奮有關(guān)，副甲狀腺功能不全等原因引起的抽搐病人不僅缺鈣，而且缺鍶。因此，臨床上曾經(jīng)用各種鍶制劑治療尋麻疹和副甲狀腺功能不全引起的抽搐癥。

石阡城南飲用天然礦泉水鍶含量鈉平均含量3.70毫克/升，經(jīng)常飲用是有益健康的。

2.3 偏硅酸在飲用礦泉水中的價值

城南溫泉是偏硅酸含量達(dá)標(biāo)的飲用礦泉水。生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)研究表明，硅以正四價、類似于硅酸的形式存在于動物和植物體內(nèi)。在人體主要分布在主動脈壁、結(jié)締組織和皮膚里，存在于膠原組織和彈性蛋白質(zhì)中。在骨骼化過程中具有生理作用，是關(guān)節(jié)軟組織和結(jié)締組織形成所必需的元素；同時，它還參與多糖代謝，是構(gòu)成某些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。根據(jù)有關(guān)資料介紹，硅在主動脈壁內(nèi)的含量隨年齡的增長而減少，早期動脈粥樣硬化病患者就有明顯的減少趨勢。有專家認(rèn)為人體中硅有維持動脈壁的彈性、保護(hù)內(nèi)脂使脂質(zhì)不能侵入，從而軟化血管壁，因而有防治血栓、動脈硬化、冠心病等心血管疾病的作用。動物實(shí)驗(yàn)證明，用硅酸鹽喂飼患實(shí)驗(yàn)性動脈粥樣硬化的家兔，有減輕癥狀甚至恢復(fù)正常的作用。鋁是促進(jìn)機(jī)體衰老、影響智力的有害元素，而偏硅酸對各類無機(jī)鋁鹽有良好的吸附沉降作用，使鋁不被機(jī)體組織吸附，因而有排除毒素、保護(hù)人體健康的作用。

在英國有文獻(xiàn)報道，在含偏硅酸較高(平均為17毫克/升)的硬水區(qū)，冠心病的死亡率比偏硅酸含量低(平均7.6毫克/升)的地區(qū)低。可見飲用偏硅酸含量較高的這類天然礦泉水，對人體保健有重要意義。

2.4 鈣鎂含量較高的價值

石阡城南飲用天然礦泉水鈣鎂含量較高，分別為：93.37和24.69毫克/ 升。而且二者的比例約為4∶1。

石阡城南飲用天然礦泉水鎂離子(Mg2+)含量較高。鎂在人體中的含量稍高于萬分之一，是人體必需的常量元素中含量最低的元素；而且約70%集中在骨骼里，是骨鹽的構(gòu)成部分；在人體體液和組織中就可算是一種微量元素了。但是，鎂在人體中的功用卻非同小可。鎂是膽堿脂酶、三磷酸腺苷酶、堿性磷酸酶等人體325種酶類的激活劑，在糖和蛋白質(zhì)中間代謝以及神經(jīng)-肌肉的應(yīng)激性調(diào)節(jié)中起重要作用。人體缺鎂，就會導(dǎo)致慢性呼吸 障礙、急性腹瀉、慢性腎功能衰竭、蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良、大骨節(jié)病、心臟功能失調(diào)、節(jié)段性回腸炎等病癥。區(qū)域性的鎂攝入不足，與人群的癌癥、高血壓、心臟病等的發(fā)病率顯著相關(guān)。土壤和飲用水中鎂含量高的地區(qū)，這些病的發(fā)病率低，反之發(fā)病率就高。

臨床研究表明，鎂確實(shí)具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥和心血管疾病的作用，有人用含鎂高的硬水和不含鎂的蒸餾水分別喂養(yǎng)兩組兔子，并同時給予能引起動脈硬化的飼料，經(jīng)過 一段時間后解剖觀察，結(jié)果喂養(yǎng)蒸餾水的兔子心血管病比較嚴(yán)重。后來在蒸餾水中加入一些鎂鹽，進(jìn)行與上述相同的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果飲用這種水的兔子竟然完全沒有病變。可見，鎂真是一個心血管系統(tǒng)的保護(hù)者。因此，對于區(qū)域性鎂攝入不足的人們和鎂缺乏病患者，經(jīng)常飲用這類鎂含量高的礦泉水，無疑是大有裨益的。

2.5 硫酸鎂、硫酸鈣較高的價值

石阡城南飲用天然礦泉水以硫酸根離子含量較高為特征。平均值為199.94毫克/ 升。從水質(zhì)上看，這種水石膏(硫酸鈣)和硫酸鎂含量較高。早在漢代，醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》一書中就有多處石膏治病的記載，有解熱除煩、消炎鎮(zhèn)痛、涼血清熱等效果。因此，飲用含硫酸鈣較高的礦泉水也有上述效果。硫酸鎂是一種緩瀉藥。飲用硫酸鎂含量較高的礦泉水，可治療慢性便秘。二者都有清熱、清腸通便的作用。這種礦泉水有促進(jìn)胃腸蠕動的作用，減少食物在胃腸道停留的時間，既可潤腸通便，又可減少對營養(yǎng)物質(zhì)的過量吸收，從而達(dá)到減肥的功效。我國黑龍江省五大連池市藥泉山礦泉水含硫酸根離 子242毫克/升、重碳酸根離子324毫克/升，屬于硫酸鹽礦泉水。據(jù)說，牛羊喝了不長膘，900斤的大黃牛，喝了一個夏季的這種礦泉水，不斷沒有長，竟變成了350千克，真是神奇極了，人們稱之為“神泉水”。人喝了神泉水，食欲好轉(zhuǎn)，食量大增，可就是吃不胖，反而有 瘦起來的感覺?？磥恚瑢τ诿刻祠~、肉不斷、營養(yǎng)過剩的大胖子們，常常飲用這種礦泉水是 再好不過的了。石阡城南飲用天然礦泉水水質(zhì)與藥泉山礦泉水有些相似，硫酸根離子199.9毫克/ 升、重碳酸根離子178.91毫克/ 升，可能也有類似作用。通過試驗(yàn)研究，有望開發(fā)成減肥礦泉水飲料。

2.6 鋰(Li)在飲用礦泉水中的價值

此外，飲用這類礦泉水對高血壓 、動脈硬化和慢性便秘有一定的輔助治療作用。

2.7 作為醫(yī)療礦泉水的療養(yǎng)價值

作為醫(yī)療溫泉，它具有療養(yǎng)作用。其水溫45℃。人的皮膚感覺到溫?zé)岬淖畹蜏囟葹?4℃，與皮膚表面平均溫度稍微高一些，適合于直接用于洗浴。 我國礦泉水的分類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，溫度在34℃以上，礦化度小于1克/升的泉水，定名為淡溫泉。因此本溫泉也可以算作醫(yī)療泉。

3 與國內(nèi)外知名品牌的礦泉水的水質(zhì)比較

為了說明石阡礦泉水的潛在價值，茲將貴州石阡城南天然礦泉水與法國依云天然礦泉水(世界產(chǎn)銷量第一)、廣東惠州羅浮山景田天然礦泉水(中國產(chǎn)量、產(chǎn)能第一、出口量第一)的主要水質(zhì)數(shù)據(jù)比較如下表3?？梢姡F州石阡城南飲用天然礦泉水不僅與法國依云礦泉水在鈣鎂含量上可相媲美，偏硅酸與廣東景田十分相似；而且有其自身顯著的優(yōu)勢和特色，即人體有益元素鍶的含量較高、礦物質(zhì)含量較高。

4 結(jié)語

中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任李復(fù)興教授說，水中鎂和鈣的含量可以有效地防止心腦血管病猝死的風(fēng)險。Comstock研究指出，飲用軟水地區(qū)的居民，患心腦血管病的概率明顯高于飲用硬度較高的水的地區(qū)居民。我國東南沿海地區(qū)飲用水多屬軟水，高鈉而低鈣、鎂離子、低鍶和偏硅酸等，而貴州的礦泉水特別是儲存于白云巖中的礦泉水，與之正好相反，低鈉而高鈣、鎂離子、高含鍶、偏硅酸等，硬度較高。根據(jù)前人水質(zhì)與健康的關(guān)系研究，飲用貴州的這類硬度較高的礦泉水，可以起到補(bǔ)充人體必需的鈣、鎂、鍶離子和偏硅酸等礦物質(zhì)的作用，其健康效應(yīng)可能會是顯著的。

表3 石阡城南與法國依云、廣東惠州景田礦泉水的主要水質(zhì)指標(biāo)比較

因此，對于江浙地區(qū)飲用高鈉低礦化度軟水的某些心腦血管疾病死亡率較高城市、區(qū)、縣，選擇飲用貴州的礦泉水(如石阡的城南等)，或許能夠減少心腦血管疾病的發(fā)病率。如果健康效應(yīng)明顯，再加以逐步推廣，那將是引黔水出山、普惠民生的大好事。培育這方面的消費(fèi)，將是一個巨大的健康產(chǎn)業(yè)市場。

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[10] 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537—2008 飲用天然礦泉水[S].

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Features and Value of Shiqian Hot Spring，Guizhou

CHEN Lü-an

(GuizhouBureauofGeology&MineralExplorationandDevelopmen，GeologicalSocietyofGuizhou，GuizhouLiteraryHistoryLibrarian，Guiyang550018，Guizhou，China)

The basic knowledge of hot spring is introduced in this paper，meanwhile，according to relative standard of drinking mineral water and medical spring water，relation of water chemical association about hot spring and dringking，bathe effect.According to the water quality-water chemical association of Chengnan hotspring in Shiqian，in the angle of water quality and medicine，it discuss the features，drinking，bathe value，health effect complementary medical effect and recuperation function of Shiqian hot spring as dringking mineral water and medical mineral water.The water quality is compared with typical good mineral water in home ans abroad，the advantages and features of Chengnan hot spring are found out.

Hot spring；Mineral water；Water quality；Drink and bathe value；Health effect；Shiq￣ian Guizhou

2016-08-30

陳履安(1942—)，湖北武漢新洲人，研究員。主要從事成礦作用地球化學(xué)、環(huán)境地球化學(xué)、礦產(chǎn)開發(fā)應(yīng)用、礦產(chǎn)測試和可持續(xù)發(fā)展等方面的研究。

P314.1

A

1000-5943(2016)03-0213-07