趙榮發(fā)

中秋吃月餅，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！辈粌H形象地描寫了月餅精致豐滿的特征，更傳遞出中秋佳節(jié)闔家團(tuán)聚、盡享天倫之樂的好心情。

然而，在我的記憶中，年年歲歲，與中秋相約的月餅，并非都是那么美好的。

我小時(shí)候，正遇上三年自然災(zāi)害。那個(gè)時(shí)期，各類物質(zhì)極其匱乏，老百姓常常連肚子也填不飽，糕點(diǎn)便成了稀罕的美食，月餅更是金貴。那時(shí)的月餅多為蘇式的，品種也就百果、椒鹽、玫瑰、豆沙這幾種。但是，品種多了又有何用，即使這樣的月餅已經(jīng)相當(dāng)“大眾”，鄉(xiāng)里人家也極少舍得去買。那時(shí)，我家孤兒寡母三口人，全靠母親在生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)來(lái)供養(yǎng)我和我哥兩個(gè)讀書郎，家境之窘困可想而知。每逢中秋，母親就做一些菜頭菜腦的面餅，算是對(duì)我們兄弟倆的一種安慰。

第一次像模像樣地吃到月餅，還是在哥哥考上了師范大學(xué)的那一年。那時(shí)師范大學(xué)實(shí)行義務(wù)制教育，學(xué)生的膳食也是免費(fèi)的。哥哥剛進(jìn)大學(xué)沒幾天就是中秋節(jié)，學(xué)校食堂給每個(gè)學(xué)生發(fā)了兩只廣式月餅。哥哥舍不得吃，把這兩只月餅留到星期天帶回家，與母親和我一起分享。那個(gè)中秋，對(duì)我家來(lái)說(shuō)，是被拖延了好幾天才來(lái)臨的，但也是多年來(lái)過(guò)得最為舒心的。

又過(guò)了四五年，我也中學(xué)畢業(yè)參加勞動(dòng)了，家境逐漸改善，每逢中秋節(jié)，我和哥哥總會(huì)買上幾只月餅。但母親還是習(xí)慣自己動(dòng)手，做上一些餡餅。在面粉里摻上水和素油，揉勻后分成一團(tuán)團(tuán)的，包上白糖紅棗、黑芝麻或者鮮肉餡，在鐵鍋里焙熟了，入口非常酥香鮮美，在我的感覺中，一點(diǎn)也不比市場(chǎng)上供應(yīng)的那些月餅差。

一年一年，中秋品嘗母親做的月餅便成了我們?nèi)业膫鹘y(tǒng)節(jié)目，直至我們兄弟倆成家立業(yè)生兒育女后，這個(gè)節(jié)目也從不間斷，始終成為祖孫三代最為快樂的一件事。

不幸的是，母親在一個(gè)鶯飛草長(zhǎng)的早晨被發(fā)現(xiàn)靜靜地躺在床上，永遠(yuǎn)地睡著了。從此，我們?cè)僖渤圆坏剿先思易龅酿W餅，那種最為親切、可口的月餅了。

前幾天，我收到了一封公函，通知我再度前去繳納母親的墓穴費(fèi)——冥園的墓穴每過(guò)十年后需得重新繳納管理費(fèi)。我這才想起，母親竟然已經(jīng)離開我們快二十年了！

幾天后，我便到冥園去辦理繳費(fèi)手續(xù)，順便又到母親的墓前看望她老人家。我站在母親的墓碑前，久久地看著她的遺像，忽然想起沒幾天又是中秋了，眼里便不由自主地噙起了淚水——如果我再能吃到母親做的月餅，那該是一件多么幸福的事情！

（選自2015年9月25日《解放日?qǐng)?bào)》）

鑒賞空間

這是一篇感情真摯的散文，文章以“月餅”為線索，訴說(shuō)了幾十年間作者對(duì)月餅的記憶。作者從苦難的歲月里走過(guò)來(lái)，對(duì)第一次品嘗月餅記憶猶新，對(duì)母親自制的面餅更深懷情感。

全文以時(shí)間為順序，圍繞“月餅”展開情節(jié)，通過(guò)母親親手制作月餅，表現(xiàn)了母親的勤勞能干、愛子情深等品質(zhì)，也表達(dá)了作者對(duì)母親的無(wú)限懷念之情，以及不能再見母親的無(wú)奈情緒。作者將深沉的感情寄寓在平實(shí)的語(yǔ)言中，讀來(lái)親切，令人動(dòng)容。

讀有所思

1.母親自制的月餅有什么特點(diǎn)？

2.文中第三段寫道：“每逢中秋，母親就做一些菜頭菜腦的面餅，算是對(duì)我們兄弟倆的一種安慰。”而在第五段中，作者又寫道，母親的月餅“在我的感覺中，一點(diǎn)也不比市場(chǎng)上供應(yīng)的那些月餅差” 。你是如何理解這兩處對(duì)母親月餅的不同表達(dá)的？