文/吳星鐸 劉暢

風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊
—— 訪2015年中國(guó)政府“友誼獎(jiǎng)”獲得者坎普

文/吳星鐸 劉暢

國(guó)務(wù)院副總理馬凱（前右）為坎普（前左）頒發(fā)2015年中國(guó)政府“友誼獎(jiǎng)”（王泱攝影）

晨曦徐徐拉開(kāi)了帷幕，又是一個(gè)寧?kù)o安詳?shù)脑绯俊?/p>

明凈的落地窗之內(nèi)，一位老先生像往常一樣，正準(zhǔn)備用早餐。忽然，“咚咚咚”幾聲輕叩打破了寧?kù)o。抬頭一看，原來(lái)窗外是一只袋鼠，瞪著圓溜溜的大眼睛，瞅瞅這兒，瞅瞅那兒，像是要分享餐桌上的那盤(pán)美味。

這是大衛(wèi)·羅納德·坎普（David Ronald Kemp）在采訪中為我們描繪的他的早餐情景。作為世界著名的澳大利亞草地農(nóng)業(yè)科學(xué)家，他擁有自己的農(nóng)場(chǎng)。在農(nóng)場(chǎng)里工作，遠(yuǎn)離世俗喧囂，工作累了就坐在山頂上，俯瞰山下美景，怡然自得。

坎普曾任第22屆、23屆世界草地大會(huì)主席，現(xiàn)任澳大利亞查爾斯特大學(xué)、悉尼大學(xué)高級(jí)教授。2014年獲甘肅省人民政府“敦煌獎(jiǎng)”，2015年獲中國(guó)政府“友誼獎(jiǎng)”。

坎普（左）與青藏高原的牧民合影

“降低載畜量與增加收入不矛盾”

“能獲得‘友誼獎(jiǎng)’我感到非常榮幸，這表明我在中國(guó)的工作得到了人們的關(guān)注和認(rèn)可。我現(xiàn)在取得的成就源于整個(gè)團(tuán)隊(duì)默契的合作，這個(gè)褒獎(jiǎng)也是對(duì)我們?nèi)w同事的認(rèn)可?！笨财照f(shuō)。

自2001年應(yīng)邀來(lái)華以來(lái)，他致力于如何提高中國(guó)日益退化草地的生產(chǎn)水平，他在中國(guó)組建了一個(gè)由中、澳、日、加四國(guó)40余位專家組成的研究團(tuán)隊(duì)，研究中國(guó)西部地區(qū)草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和牧民收入提高途徑。在對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式長(zhǎng)達(dá)15年的研究中，坎普和他的研究團(tuán)隊(duì)在中國(guó)西部的甘肅、內(nèi)蒙古等試驗(yàn)區(qū)建立了放牧家畜精準(zhǔn)管理和草畜平衡兩個(gè)模型，引入了草地快速監(jiān)測(cè)方法，使項(xiàng)目區(qū)草原載畜量降低了50%，同時(shí)使牧民收入提高了15%-50%。

“降低草原載畜量與增加收入并不矛盾。”坎普說(shuō)，“我們研究的重心就是如何在提高牧民收入的同時(shí)，也保護(hù)環(huán)境?！?/p>

“中國(guó)的草原，是你們最大的生態(tài)系統(tǒng)，將近4億公頃，正是因?yàn)樗嫉厝绱酥畯V，做好草原的管理工作才尤為重要?！笨财照f(shuō)，牲畜的過(guò)度增長(zhǎng)會(huì)對(duì)草原帶來(lái)極大的危害。從前是“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”，風(fēng)如果不吹，牛羊隱沒(méi)在草叢中，完全看不見(jiàn)。后來(lái)草原遭受破壞，連老鼠都能看見(jiàn)。草原的保護(hù)非常重要，“草原越盛，就可以養(yǎng)活越多的牲畜，人們也就有越多的肉可以吃，奶可以喝，收入也隨之提高。同樣，草原越盛，抵御沙塵暴的能力也就越強(qiáng)，就可以有效地防止水土流失?！?/p>

“如果牧民們蓄養(yǎng)的牲畜數(shù)量減半的話，提高效率，剩下的這一半也可以產(chǎn)出更多的奶和肉制品。我們需要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，以全局為重。通過(guò)系統(tǒng)的分析，進(jìn)行資源的有效配置和組合，從而提升各方利益。”坎普認(rèn)為。

坎普領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)提出了一系列的精準(zhǔn)管理措施，構(gòu)成了一套完善的放牧家畜生產(chǎn)體系優(yōu)化模式，例如：冬季暖棚舍飼、改善家畜飼養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施條件、調(diào)整產(chǎn)羔時(shí)間、妊娠后期母羊補(bǔ)飼等。

“目前，這個(gè)模式已經(jīng)在甘肅、內(nèi)蒙古、河北、新疆、四川、貴州、青海等多個(gè)省份得到了推廣應(yīng)用，并且受到了廣大牧民群眾的歡迎?！笨财兆院赖乇硎荆拔蚁Ｍ袊?guó)的草原能得到越來(lái)越好的保護(hù)和利用，人們的生活也能過(guò)得更好，牧民變得越來(lái)越富有?！?/p>

“我很喜歡和牧民相處”

“我一直很喜歡和牧民相處，大家一起坐下來(lái)，喝酒聊天，談?wù)勔惶斓墓ぷ鳌Ｎ覀円矔?huì)跟當(dāng)?shù)厝艘黄疠d歌載舞，只是我這個(gè)澳大利亞人唱歌實(shí)在不怎么樣。”坎普笑說(shuō)。

坎普現(xiàn)在每年來(lái)華開(kāi)展工作2次以上，累計(jì)在華工作3年左右，赴項(xiàng)目區(qū)實(shí)地調(diào)查及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)20次以上。他促成了澳大利亞新南威爾士初級(jí)產(chǎn)業(yè)部與甘肅省農(nóng)牧廳草地畜牧業(yè)技術(shù)合作項(xiàng)目。

坎普說(shuō)，中國(guó)典型的交流方法是，開(kāi)一個(gè)大會(huì)把牧民召集起來(lái)，每個(gè)人都坐下來(lái)，然后會(huì)有人站起來(lái)發(fā)言，有時(shí)候開(kāi)完會(huì)再一起去餐廳吃飯。“然而，我們不會(huì)這樣做。我們會(huì)去他們的牧場(chǎng)，就在牧場(chǎng)或是家里的院子里交流，牲畜就在四周活動(dòng)。我們會(huì)通過(guò)問(wèn)一些簡(jiǎn)單實(shí)在的問(wèn)題，和牧民建立很好的聯(lián)系，幫助他們更有效地進(jìn)行生產(chǎn)，理解這種做法背后的含義?！?/p>

“在澳洲，我們也是直接跟牧民交流。牧民們的教育程度相對(duì)較高，有的牧民是醫(yī)學(xué)博士，卻棄醫(yī)從牧，因?yàn)槟撩袷杖敫??！笨财照f(shuō)，中國(guó)的牧民，往往文化程度比較低，比較樸實(shí)，“比如我們會(huì)問(wèn)中國(guó)牧民關(guān)于他們的一些不科學(xué)的飼養(yǎng)習(xí)慣，為什么這么做。中國(guó)的牧民回答，‘我們一直都這么做啊。我爸爸這么做，我爺爺這么做，我的曾祖父也是這么做的?！瘜?shí)際上，這種做法并不科學(xué)?！?/p>

他向牧民提出了調(diào)整產(chǎn)羔時(shí)間、妊娠后期母羊補(bǔ)飼等建議，但有些建議一開(kāi)始并不那么容易被中國(guó)牧民接受，因?yàn)檫@并不是他們的一貫做法，但實(shí)踐之后他們意識(shí)到坎普的建議是對(duì)的。

坎普自己的種植著橄欖樹(shù)的農(nóng)場(chǎng)里，雄性袋鼠在雪地上打架

“人才是推動(dòng)項(xiàng)目的最關(guān)鍵一環(huán)”

坎普對(duì)培養(yǎng)人才不遺余力。

坎普介紹說(shuō)，在中國(guó)工作期間，他聯(lián)合培養(yǎng)指導(dǎo)了十幾名相關(guān)專業(yè)的碩博士研究生，團(tuán)隊(duì)成員包括了畜牧、獸醫(yī)、草業(yè)等方面的專業(yè)技術(shù)人員。“在合作交流的基礎(chǔ)上開(kāi)展系統(tǒng)的研究，我會(huì)進(jìn)一步確定和穩(wěn)固團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)方向，從而培養(yǎng)具有豐富理論知識(shí)和實(shí)踐能力的專業(yè)技術(shù)人才。團(tuán)隊(duì)成員的發(fā)展和項(xiàng)目的執(zhí)行是密不可分的，人才是推動(dòng)項(xiàng)目的最關(guān)鍵一環(huán)。”坎普說(shuō)。

在坎普看來(lái)，相比澳洲的團(tuán)隊(duì)成員，中國(guó)的成員較為保守，不太善于質(zhì)疑，“應(yīng)該是‘我們一起解決問(wèn)題’，而不是‘一方告訴另一方你應(yīng)該怎樣做’?！笨财照f(shuō)。

“通過(guò)與坎普及其團(tuán)隊(duì)的合作交流，我校成員最新的研究方向和思路能夠與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的水平保持同步。大大提升了我校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)畜牧、獸醫(yī)、草業(yè)等學(xué)科的研究水平，許多最新的研究成果能夠緊跟世界研究熱點(diǎn)，進(jìn)一步凝練出了具有前瞻性的學(xué)科方向，提高了學(xué)科的綜合實(shí)力和可持續(xù)發(fā)展的能力?！备拭C農(nóng)業(yè)大學(xué)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

“結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬喧”

“澳大利亞人喜歡大片大片廣袤寬闊的地方，比如去沙灘，去沖浪，去捕魚(yú)，在那兒待上一整個(gè)周末。也會(huì)去荒無(wú)人煙的草原走走，除了可以看到袋鼠，其他什么也沒(méi)有。在中國(guó)，好像大家習(xí)慣了待在城市里，看著來(lái)來(lái)往往的人?！笨财照f(shuō)。

坎普在澳大利亞有自己的農(nóng)場(chǎng)，除了每年來(lái)中國(guó)待兩三個(gè)月之外，其余時(shí)間都會(huì)在自己的農(nóng)場(chǎng)上料理和妻子一起種植的3000株橄欖樹(shù)，為它們澆水、除草、采摘，把橄欖油拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。

“有時(shí)候我的孫子們也會(huì)過(guò)來(lái)幫忙，我有五個(gè)孫子。兩個(gè)女孩，三個(gè)男孩。其中有兩個(gè)和我們住在同一個(gè)城市?！弊鎸O一起勞動(dòng)，怡然自樂(lè)。真的是“結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬喧。問(wèn)君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏?！?/p>

這位像中國(guó)古代田園詩(shī)人一樣生活的草地科學(xué)家真的還嘗試過(guò)寫(xiě)詩(shī)?！拔覈L試過(guò)，不過(guò)寫(xiě)得不怎么樣，我覺(jué)得我可能更擅長(zhǎng)寫(xiě)科學(xué)報(bào)告。我的妻子更擅長(zhǎng)寫(xiě)詩(shī)，她以前是藝術(shù)教育咨詢顧問(wèn)，比如舞蹈、戲劇、音樂(lè)等等，天生就特別擅長(zhǎng)戲劇，曾經(jīng)在學(xué)校做過(guò)編劇、導(dǎo)演的工作?！?/p>

談到中國(guó)的美景，坎普也三句話不離本行：“中國(guó)的草原特別棒，青藏高原和蒙古高原，我都很喜歡。我們可以一整天在草原上開(kāi)車(chē)晃悠，會(huì)看到很多有趣的事?！?/p>

對(duì)于未來(lái)的規(guī)劃，坎普希望能為中國(guó)做出更多貢獻(xiàn)?！拔蚁Ｍ軒椭袊?guó)更多的地區(qū)改善草原的環(huán)境，給中國(guó)政府提一些建設(shè)性意見(jiàn)。我們將進(jìn)一步改善牧人經(jīng)營(yíng)的方式，改善草原生態(tài)環(huán)境。將草原恢復(fù)到‘風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊’的境況。”

（采訪錄音整理：萬(wàn)曉璋）