譚 圍， 王榮霞， 黃 敏

(1.海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院，海南?？?570203；2.海南省熱帶海水養(yǎng)殖技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南?？?570203；3.海南省熱帶海水養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心，海南?？?570203；4.南海生物資源開發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心，廣東廣州 510275)

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番紅硨磲水泥池循環(huán)水養(yǎng)殖模式研究

譚 圍1，2， 王榮霞1,3,4， 黃 敏1,3,4

(1.海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院，海南海口 570203；2.海南省熱帶海水養(yǎng)殖技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南?？?570203；3.海南省熱帶海水養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心，海南?？?570203；4.南海生物資源開發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心，廣東廣州 510275)

通過開展番紅硨磲水泥池循環(huán)水養(yǎng)殖試驗(yàn)，在室外水泥池改造的循環(huán)水系統(tǒng)中接種棒葉蕨藻變種藻體吸收養(yǎng)殖水體中的氨氮等營養(yǎng)鹽，利用該循環(huán)水系統(tǒng)凈化水質(zhì)，構(gòu)建相對穩(wěn)定的養(yǎng)殖環(huán)境，提高番紅硨磲中間培育的成活率。采用循環(huán)水養(yǎng)殖模式可以避免帶入外源病原微生物，并實(shí)現(xiàn)大量節(jié)水，達(dá)到節(jié)能減排的效果。通過建立這種循環(huán)水養(yǎng)殖模式，可為番紅硨磲底播增殖提供穩(wěn)定的大規(guī)格苗種來源。

番紅硨磲；棒葉蕨藻變種；點(diǎn)藍(lán)子魚；循環(huán)水；人工養(yǎng)殖

番紅硨磲(Tridacnacrocea)，屬于軟體動(dòng)物門瓣鰓綱簾蛤目硨磲科，具有鮮艷的外套膜，顏色多樣，是硨磲貝中最美麗的種類，具有較高的觀賞價(jià)值[1-2]。硨磲作為一種大型的雙殼貝類，可以通過鰓過濾海水中的營養(yǎng)物質(zhì)獲得營養(yǎng)，同時(shí)硨磲還有一種特殊的營養(yǎng)方式，就是通過外套膜上的共生蟲黃藻利用海水中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行光合作用獲得營養(yǎng)，這一特性使其可以直接利用熱帶海域的無機(jī)營養(yǎng)鹽，從而使養(yǎng)殖硨磲具有較高的生態(tài)價(jià)值[3]。番紅硨磲主要分布在澳大利亞、印度尼西亞、菲律賓、湯加等國家沿海地區(qū)，我國南海海域的珊瑚礁區(qū)域也有分布，生活在淺層海域[1-2]，由于其固定生活在熱帶淺層透明海域的習(xí)性使其極易被捕撈[3]。

硨磲在其生長過程中所體現(xiàn)出來的珊瑚礁修復(fù)價(jià)值以及碳匯漁業(yè)價(jià)值對于海洋開發(fā)和保護(hù)都有著極其重要的意義[3]，隨著硨磲資源量的下降，開展硨磲貝的人工繁育和增殖已逐漸成為研究熱點(diǎn)。1983年澳大利亞新南威爾士大學(xué)開始研究大硨磲的親貝產(chǎn)卵、幼蟲、稚貝培育等，20世紀(jì)80年代初帕勞和澳大利亞都成功繁育苗種。1986年在澳大利亞大堡礁繁育了大規(guī)模的苗種[4-5]。20世紀(jì)90年代初，全系列的硨磲養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程建立完整硨磲養(yǎng)殖技術(shù)體系。然而，我國對硨磲的研究起步較晚，大多為硨磲海洋資源調(diào)查等，研究基礎(chǔ)相對薄弱，尤其在硨磲人工養(yǎng)殖方面涉及較少。羅偉[6]研究了番紅硨磲幼蟲的生長。李曉梅等[7]開展了長硨磲個(gè)體大小與蟲黃藻數(shù)量的相關(guān)性研究。李育培等[8]在西沙海域進(jìn)行了鱗硨磲的底播養(yǎng)殖試驗(yàn)。近年來，由于硨磲貝殼工藝品日益受到人們追捧，非法采集硨磲貝殼猖獗，過度非法捕撈給我國硨磲資源造成嚴(yán)重的破壞[3,9-11]，因此開展硨磲苗種中間培育和資源增殖等方面的的研究是十分必要的。筆者對番紅硨磲室外水泥池循環(huán)水養(yǎng)殖模式進(jìn)行了試驗(yàn)研究，以期為硨磲苗種中間培育和底播增殖提供參考資料。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 番紅硨磲采自三沙市西沙海域，經(jīng)消毒處理后運(yùn)至海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院瓊?？蒲谢剡M(jìn)行暫養(yǎng)，待其生長穩(wěn)定后開始進(jìn)行試驗(yàn)。棒葉蕨藻變種(Caulerpasertularoidesf.longipes)取自三沙市西沙海域的珊瑚礁盤上。

1.2 設(shè)施與設(shè)備 養(yǎng)殖池為室外水泥池，規(guī)格為10.0 m×1.0 m×1.2 m。水泥池上方裝有透光并可以調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度的遮雨棚。

將相鄰的1、2、3號水泥池通過PVC管串聯(lián)改造為循環(huán)水。1號池接種棒葉蕨藻變種藻體，2號池接種番紅硨磲，3號池作為倒池備用，與2號池交替使用。4號池為對照，不做循環(huán)水處理，5號池作為4號池倒池備用。硨磲養(yǎng)殖池池底鋪一層經(jīng)消毒處理的細(xì)沙，硨磲貝植于細(xì)沙中。

棒葉蕨藻變種接種裝置：采用PVC管制作長方形框架(大小為1.5 m×0.9 m)，框架上面覆蓋雙層PVC網(wǎng)片，藻體接種于雙層網(wǎng)片之間。

1.3 養(yǎng)殖密度 試驗(yàn)組和對照組養(yǎng)殖密度為10只/m2，每組設(shè)置3個(gè)平行。

1.4 日常管理與生物學(xué)測量 每15 d對番紅硨磲殼體表面進(jìn)行清理，直接從試驗(yàn)池中取出用軟毛刷清洗硨磲表面附著物后放回，根據(jù)養(yǎng)殖情況每月倒池1次。定期清理棒葉蕨藻變種接種池，及時(shí)撈取池表面的漂浮物，以免妨礙藻體進(jìn)行光合作用。當(dāng)藻體生長量到達(dá)一定程度時(shí)，適當(dāng)移走一部分藻體。為防止棒葉蕨藻變種藻體表面及池壁附著的大型絲狀藻類過度生長，可在池中投放3～5條50 g左右的點(diǎn)藍(lán)子魚。對養(yǎng)殖水溫、鹽度、pH、光照強(qiáng)度、氨氮和溶解氧等硨磲養(yǎng)殖生長環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行定期監(jiān)測。

試驗(yàn)組和對照組各抽取30只規(guī)格相對均勻的番紅硨磲，編號后每月定期測定其殼長、殼高、殼寬和重量。對測定數(shù)據(jù)采用生物統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果 試驗(yàn)持續(xù)6個(gè)月，試驗(yàn)組和對照組水溫、pH、光照強(qiáng)度等指標(biāo)基本保持一致，水溫22.37～29.81 ℃，pH為8.1～8.2，光照強(qiáng)度為2 500～3 200 lx。

試驗(yàn)組在循環(huán)水模式下進(jìn)行，試驗(yàn)的水環(huán)境條件相對穩(wěn)定，對照組水體鹽度、氨氮、亞硝酸鹽和溶解氧等指標(biāo)容易受外界環(huán)境變化的影響，試驗(yàn)組和對照組水體鹽度、氨氮、亞硝酸鹽和溶解氧等指標(biāo)的變化具體見表1。

表1 番紅硨磲養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果

Table 1 Monitoring results of water quality ofTridacnacroceaaquaculture

組別Groups鹽度Salinity‰氨氮Ammonianitrogenmg/L亞硝酸鹽Nitritemg/L溶解氧Dissolvedoxygenmg/L試驗(yàn)組Testgroup32.43～34.650.001～0.2480.005～0.0197.05～7.45對照組Controlgroup25.35～35.310.107～0.4480.008～0.0206.59～7.17

2.2 生長測量結(jié)果 由表2可知，試驗(yàn)組和對照組番紅硨磲的生長速率均無明顯差異，試驗(yàn)組番紅硨磲的生長速率略快于對照組。從養(yǎng)殖成活率來看，試驗(yàn)組沒有出現(xiàn)死亡，成活率為100%；從6月開始水溫較高，受海南多臺風(fēng)暴雨等惡劣天氣影響，養(yǎng)殖水體環(huán)境易波動(dòng)，尤其受海水鹽度驟降的影響，對照組硨磲貝極易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)而死亡，對照組在6月死亡率達(dá)到31%，7月全部死亡。

表2 番紅硨磲的生長指標(biāo)變化

從表3可以看出，隨著水溫的回升，養(yǎng)殖到4月份生長速度開始加快，硨磲殼長增長值為2.26 mm，相對增長率2.26%；殼高增長值2.56 mm，相對增長率4.27%；殼寬增長值0.89 mm，相對增長率2.09%；5月、6月受海南多臺風(fēng)和暴雨等惡劣天氣的影響，增長略有下降。

表3 試驗(yàn)組番紅硨磲生長指標(biāo)的變化

3 結(jié)論

試驗(yàn)水池上方裝有遮光擋雨裝置，可避免因雨水進(jìn)入而導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境波動(dòng)，同時(shí)可以適當(dāng)發(fā)揮遮陽的效果，避免因夏季水溫過高從而影響硨磲生長，為硨磲貝營造了一個(gè)相對穩(wěn)定的生長環(huán)境。

試驗(yàn)組由于采用循環(huán)水養(yǎng)殖模式，試驗(yàn)過程中僅在水質(zhì)條件較佳時(shí)補(bǔ)充少量的新鮮海水，通過循環(huán)水養(yǎng)殖模式可以實(shí)現(xiàn)大量節(jié)水(比對照組節(jié)水90%以上)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，同時(shí)養(yǎng)殖循環(huán)水系統(tǒng)水體環(huán)境相對穩(wěn)定，不帶入外源病原微生物，可降低發(fā)生病害的風(fēng)險(xiǎn)。對照組采用傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖，耗水量較大，海水利用效率低，在海南地區(qū)多暴雨區(qū)域，易受水體鹽度變化等因素的影響，使養(yǎng)殖貝類發(fā)生應(yīng)激乃至死亡。通過對養(yǎng)殖水體水溫和鹽度等指標(biāo)的監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組水環(huán)境條件相對穩(wěn)定，有利于硨磲貝的生長。

在循環(huán)系統(tǒng)中接種棒葉蕨藻變種藻體能夠吸收氨氮等營養(yǎng)鹽，達(dá)到凈化水質(zhì)的效果，有利于保持養(yǎng)殖環(huán)境相對穩(wěn)定，同時(shí)藻類通過光合作用，可維持養(yǎng)殖水體中較高的溶解氧。水質(zhì)參數(shù)監(jiān)測結(jié)果也表明，試驗(yàn)組氨氮和溶解氧等指標(biāo)明顯優(yōu)于對照組。

循環(huán)水系統(tǒng)中藻體接種一段時(shí)間后，在池壁和蕨藻藻體表面易滋生滸苔等絲狀藻類，過多將影響其正常生長。除了人工清除外，還可以通過在藻體接種池投放適量的點(diǎn)藍(lán)子魚進(jìn)行生物防控，利用其雜食性偏植食性特點(diǎn)，啃食池壁和藻體表面附著生長的絲狀藻類，防止其過度生長，有利于蕨藻進(jìn)行光合作用。但是，投放的點(diǎn)藍(lán)子魚規(guī)格和數(shù)量需嚴(yán)格控制，以免點(diǎn)藍(lán)子魚過度啃食，不利于蕨藻藻體大量擴(kuò)繁，影響凈化水質(zhì)的效果。

由于試驗(yàn)組可以獲得相對穩(wěn)定的養(yǎng)殖環(huán)境，試驗(yàn)組成活率達(dá)到100%，獲得了較好的培育效果，而對照組養(yǎng)殖4個(gè)月后全部死亡，試驗(yàn)組具有較為明顯的優(yōu)勢。筆者采用水泥池進(jìn)行硨磲中間培育試驗(yàn)，便于對硨磲的生長進(jìn)行觀測，通過這種室外水泥池循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行硨磲中間培育，可為番紅硨磲的種群資源恢復(fù)開展底播增殖提供穩(wěn)定的大規(guī)格苗種來源。

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Study onTridacnacroceaCirculation Water Aquaculture Mode of Cement Tanks

TAN Wei1,2, WANG Rong-xia1,3,4, HUANG Min1,3,4

(1. Academy of Marine and Fishery of Hainan Province, Haikou, Hainan 570203; 2. Hainan Provincial Key Laboratory for Tropical Seawater Aquaculture Technology, Haikou, Hainan 570203; 3. Hainan Provincial Research Center for Tropical Seawater Aquaculture Engineering Technology, Haikou, Hainan 570203; 4. South China Sea Bio-Resource Exploitation and Utilization Collaborative Innovation Center, Guangzhou, Guangdong 510275)

Through exploring on the development ofTridacnacroceacirculating water aquaculture mode, in circulating water system of outdoor cement tanks,Caulerpasertularoidesf.longipeswas used to absorb aquaculture water ammonia nitrogen and other nutrients. This circulating water system was applied on water purification, and a relatively stable breeding environment was constructed, thus the survival rate ofTridacnacroceawas improved. The circulation water aquaculture mode, would avoid bringing exogenous pathogenic microorganisms and achieve plenty of water saving, energy saving and emission reduction. Through the establishment of the circulating water aquaculture mode, it is expected to provide a stable source of large seedlings for Trdicna crocea bottom sowing proliferation.

Tridacnacrocea;Caulerpasertularoidesf.Longipes;Siganusguttatus; Circulation water; Artificial breeding

海南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(20164167)；海南省科研院所技術(shù)開發(fā)專項(xiàng)(KYYS-2014-55)；海南省政協(xié)項(xiàng)目。

譚圍(1982- )，男，湖南漣源人，高級工程師，從事水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué)研究。

2016-08-24

S 968.3

A

0517-6611(2016)29-0102-02