侯美玲，劉庭玉，孫 林，尹 強(qiáng)，榮 磊，王志軍

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)環(huán)境學(xué)院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010019；2.內(nèi)蒙古民族大學(xué)農(nóng)學(xué)院，內(nèi)蒙古通遼 028000；3.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所，內(nèi)蒙古呼和浩特 010019；4.內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)畜牧局，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000；5.內(nèi)蒙古自治區(qū)草原勘察規(guī)劃院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010051)

?

華北地區(qū)紫花苜蓿適宜刈割物候期及留茬高度的研究

侯美玲1，劉庭玉2*，孫 林1，尹 強(qiáng)3，榮 磊4，王志軍5

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)環(huán)境學(xué)院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010019；2.內(nèi)蒙古民族大學(xué)農(nóng)學(xué)院，內(nèi)蒙古通遼 028000；3.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所，內(nèi)蒙古呼和浩特 010019；4.內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)畜牧局，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000；5.內(nèi)蒙古自治區(qū)草原勘察規(guī)劃院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010051)

研究不同物候期及不同刈割留茬高度下對(duì)紫花苜蓿生產(chǎn)性能指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)及根系生長(zhǎng)指標(biāo)的影響，可為優(yōu)質(zhì)苜蓿青干草的適時(shí)刈割及奶業(yè)安全、高效生產(chǎn)的技術(shù)指標(biāo)的確定提供有效依據(jù)。在不同的物候期，即現(xiàn)蕾期(50%植株現(xiàn)蕾),初花期(10%植株開(kāi)花)和盛花期(50%植株開(kāi)花)，刈割頻率分別為3次、2次、1次，刈割留茬高度分別為2-5cm，5-8cm，8-10cm情況下對(duì)試驗(yàn)地苜蓿進(jìn)行刈割，每個(gè)試驗(yàn)組均設(shè)置3個(gè)重復(fù)。綜合考慮苜蓿的生長(zhǎng)特性、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及根系生再生情況，在刈割物候期為現(xiàn)蕾期時(shí)苜蓿鮮草產(chǎn)量達(dá)最大，平均值為52216.51kg·hm-2；初花期苜蓿全年干草產(chǎn)量達(dá)最大，平均值為11630.84kg·hm-2；在不同刈割頻率下，其CP含量、CP產(chǎn)量在現(xiàn)蕾期達(dá)到最大，分別為20.37和163.4kg·hm-2，而RFV現(xiàn)蕾期比盛花期高出11.12個(gè)百分點(diǎn)；在留茬高度為5-8cm時(shí)，苜蓿全年干草產(chǎn)量最高(P>0.05)，為16279.95kg·hm-2，再生相關(guān)系數(shù)最大出現(xiàn)在留茬高度為8-10cm時(shí)，為0.9401。紫花苜蓿的最適刈割物候期為現(xiàn)蕾期至初花期，刈割頻率以3次為宜，留茬高度為5-8cm，末次刈割時(shí)留茬高度為8-10cm時(shí)有利于其安全越冬及有效增加其分枝數(shù)。

紫花苜蓿；刈割物候期；留茬高度

紫花苜蓿(MedicagosativaL.)起源于以伊朗為中心的近東和中亞地區(qū)〔1〕，優(yōu)質(zhì)的苜蓿青干草應(yīng)為在適宜的物候期刈割、顏色青綠且葉片豐富、雜質(zhì)較少、具特殊芳香氣味、含水量在18%以下，蛋白質(zhì)含量在18%以上。20世紀(jì)以來(lái)，隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的創(chuàng)新，一些發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中草地畜牧業(yè)約占其50%，有的甚至高達(dá)80%〔2-4〕。近年來(lái)，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，特別是舍飼養(yǎng)殖業(yè)的興起，對(duì)苜蓿的需求量逐年增多，促使苜蓿產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)展進(jìn)一步加快。實(shí)現(xiàn)苜蓿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必經(jīng)之路是運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行專業(yè)化、商品化生產(chǎn)，且隨著我國(guó)奶業(yè)的快速發(fā)展和奶業(yè)生產(chǎn)安全問(wèn)題的出現(xiàn)，迫切需要苜蓿產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展〔5-7〕。我國(guó)苜蓿草貿(mào)易產(chǎn)品主要是苜蓿干草、苜蓿草粉及顆粒，進(jìn)口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口量，其中苜蓿干草占進(jìn)口總量的80%以上，草粉及顆粒占出口總量的50%左右，國(guó)際依存度越來(lái)越高，對(duì)國(guó)內(nèi)苜蓿產(chǎn)業(yè)造成巨大沖擊〔8〕。華北地區(qū)是我國(guó)最主要的奶牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)飼草主產(chǎn)區(qū)，目前苜蓿種植面積已達(dá)到80萬(wàn)hm2，占全國(guó)苜蓿種植總面積的1/5，成為我國(guó)苜蓿飼草主要產(chǎn)區(qū)?！笆濉币詠?lái)華北地區(qū)大力發(fā)展節(jié)水灌溉紫花苜蓿人工草地種植模式，在有效治理草地退化沙化，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面取得了較好的成效。

苜蓿適時(shí)收獲技術(shù)包括適宜刈割的物候期、刈割次數(shù)和刈割留茬高度等〔9〕，這些過(guò)程都對(duì)苜蓿草產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量及再生性產(chǎn)生影響。Sheaffer (2000)及Llovera(1998)研究表明，苜蓿現(xiàn)蕾期刈割比盛花期刈割產(chǎn)量、干物質(zhì)與相比下降了18%，但其粗蛋白(CP)、可消化物(IVDMD)則分別升高了7.9%和5.6%〔10〕。初花期葉蛋白含量顯著高于其他刈割時(shí)期，而葉粗纖維含量隨著生長(zhǎng)時(shí)期延長(zhǎng)顯著提高〔11〕。常春(2013)指出，刈割次數(shù)對(duì)苜蓿草產(chǎn)量、品質(zhì)和再生性的影響很大，苜蓿的產(chǎn)草量與其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量呈明顯的負(fù)相關(guān)，苜蓿處于生長(zhǎng)前期，擁有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻得到較低的產(chǎn)草量；而處于生長(zhǎng)后期時(shí)，擁有較高的產(chǎn)草量卻得到較低的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值〔12〕。適宜的留茬高度應(yīng)根據(jù)苜蓿品種的生物學(xué)特性和管理水平而定〔13〕，留茬過(guò)高，草產(chǎn)量及干草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低〔14〕；留茬過(guò)低，雖然當(dāng)年或當(dāng)茬草產(chǎn)量增加，但會(huì)減弱苜蓿植株生活力，持續(xù)低茬刈割會(huì)使苜蓿草地急劇衰退〔15，16〕。苜蓿刈割次數(shù)與品種特性、當(dāng)?shù)貧夂?、生長(zhǎng)季長(zhǎng)短、灌溉措施等有關(guān)〔17-18〕。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

試驗(yàn)地點(diǎn)為華北地區(qū)代表性樣地-科爾沁沙地，試驗(yàn)樣地位于赤峰市阿魯科爾沁旗紹根鎮(zhèn)巴彥爾草業(yè)(E120°22′,N43°37′)，試驗(yàn)地屬中緯度溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫5.5℃，年平均積溫2900～3400℃。春季溫差大，夏季溫?zé)嵊昙校锔哂晟偎谠?，冬季漫長(zhǎng)而寒冷。日照充足，無(wú)霜期95～140d，年平均降水量300～400mm。試驗(yàn)材料采為-“金皇后”紫花苜蓿(MedicagosativaL.cv.GoldenEmpress)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)方法采用田間隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)法，在試驗(yàn)田隨機(jī)選取具有代表性的樣方，樣方面積16m2(4m×4m)/個(gè)，供試苜蓿每年刈割3次，選取三個(gè)物候期梯度，即現(xiàn)蕾期(50%植株現(xiàn)蕾),初花期(10%植株開(kāi)花)和盛花期(50%植株開(kāi)花)。人工刈割最后一次刈割在9月3日。刈割前測(cè)定各小區(qū)苜蓿株高，刈割后取樣測(cè)定生產(chǎn)性能指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

初花期對(duì)苜蓿進(jìn)行人工刈割，設(shè)3個(gè)留茬高度，分別為：2～5cm、5～8cm、8～10cm，3個(gè)重復(fù)/處理。干燥方法為田間自然晾曬，刈割前測(cè)定各小區(qū)苜蓿株高，刈割后收集樣品帶回試驗(yàn)室測(cè)定營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及生產(chǎn)性能指標(biāo)。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

1.3.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)：鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、鮮干比

株高的測(cè)定：苜蓿刈割前，在地勢(shì)平坦的樣地里隨機(jī)測(cè)定10株苜蓿的生長(zhǎng)自然高度，計(jì)算其平均值。

草產(chǎn)量的測(cè)定：各個(gè)處理的小區(qū)或樣方內(nèi)的苜蓿刈割后，稱量苜蓿鮮草重量，將所有茬次苜蓿鮮草重量相加并換算為畝產(chǎn)即為鮮草產(chǎn)量；在每一茬鮮草中隨機(jī)取約500g樣本，稱重后放入65℃烘箱中烘干48h，測(cè)定其干重，目標(biāo)含水量為12%，利用下面公式計(jì)算鮮干比，再換算為干草產(chǎn)量。

鮮干比=鮮樣重量/烘干重量〔19〕

(1)

1.3.2 營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

干物質(zhì)(DM)、粗蛋白(CP)、粗灰分、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、RFV(相對(duì)飼用價(jià)值)

分別對(duì)苜蓿的每一茬草取樣約500g測(cè)定各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，所得數(shù)據(jù)取其平均值作為苜?？偟臓I(yíng)養(yǎng)指標(biāo)數(shù)值。

DM的測(cè)定：將樣品烘干至恒重，測(cè)定干重，計(jì)算干物質(zhì)含量。

CP的測(cè)定：CP利用FOSS Kjeltec 8400全自動(dòng)凱氏定氮儀進(jìn)行測(cè)定。

WSC的測(cè)定：WSC采用蒽酮-硫酸比色法測(cè)定〔20〕。

ADF和NDF利用FOSS Fibertec 2010全自動(dòng)纖維分析系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)定。

飼用價(jià)值是根據(jù)相對(duì)飼用價(jià)值(RFV)來(lái)綜合評(píng)價(jià)的，它是由已測(cè)的NDF和ADF計(jì)算得出的。RFV的計(jì)算〔21〕見(jiàn)公式2～4。

DMI(%BW)=120/NDF(%DM)

(2)

DDM(%DM)=88.9-0.779×ADF(%DM)

(3)

RFV=DMI×DDM/1.29

(4)

1.3.3 根系形態(tài)變化及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

根體積、根干重、根粗蛋白、根總糖

各試驗(yàn)小區(qū)在苜蓿越冬前取其根部樣本，長(zhǎng)60cm、寬60cm、深40cm，3次重復(fù)。用排水法〔22〕測(cè)定根系體積，取樣后65℃烘箱中烘干至恒重，測(cè)量根部干重，粉碎成草粉，CP利用FOSS Kjeltec 8400全自動(dòng)凱氏定氮儀進(jìn)行測(cè)定，總糖含量用3,5-二硝基水楊酸法〔23，24〕測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

本論文中表和數(shù)據(jù)的前期處理均利用Microsoft Office Excel 2007軟件進(jìn)行，利用SAS9.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著則進(jìn)行Duncan氏多重比較〔25，26〕。

2 結(jié)果與分析

2.1 確定適宜刈割的物候期

2.1.1 刈割物候期對(duì)苜蓿生長(zhǎng)特性及產(chǎn)草量的影響

苜蓿產(chǎn)量能夠有效反映苜蓿種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值和效益，而苜蓿的株高能夠反映草產(chǎn)量的高低，對(duì)不同刈割物候期苜蓿測(cè)定其全年產(chǎn)草量、株高進(jìn)行測(cè)定得出表1。

表1 不同刈割物候期對(duì)苜蓿生長(zhǎng)特性及產(chǎn)草量的影響

注：同列數(shù)字后肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05)，肩注相同字母表示差異不顯著(P>0.05)。

由上表可得，在不同物候期刈割苜蓿，其生產(chǎn)性能其會(huì)呈現(xiàn)出較大的差異，苜蓿的全年鮮草產(chǎn)量差異顯著(P<0.05)且隨生育期的延長(zhǎng)而減少，苜蓿鮮草產(chǎn)量在不同生育期的高低順序?yàn)椋含F(xiàn)蕾期﹥初花期﹥盛花期，在現(xiàn)蕾期達(dá)苜蓿鮮草產(chǎn)量最大，平均值為52216.51kg/hm2；苜蓿的全年干草產(chǎn)量隨生育期的延長(zhǎng)呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，在不同物候期刈割苜蓿全年干草產(chǎn)量差異顯著(P<0.05)，產(chǎn)量的大小順序?yàn)椋撼趸ㄆ讴儸F(xiàn)蕾期﹥盛花期，在初花期苜蓿全年干草產(chǎn)量達(dá)最大，平均值為11630.84kg/hm2。苜蓿全年鮮草產(chǎn)量差異顯著(P<0.05)，在不同生育期苜蓿鮮干比差異顯著(P<0.05)，高低順序?yàn)椋含F(xiàn)蕾期﹥初花期﹥盛花期，鮮干比的峰值出現(xiàn)在現(xiàn)蕾期，平均值為4.51。苜蓿株高在盛花期達(dá)最大，分別比現(xiàn)蕾期和初花期高8.47和8.26cm。從苜蓿鮮草及干草全年的產(chǎn)草量的角度來(lái)考慮，在最大鮮草產(chǎn)量出現(xiàn)在現(xiàn)蕾期，最大干草產(chǎn)量出現(xiàn)在初花期，若僅從產(chǎn)量的角度上來(lái)看，苜蓿的最適刈割期為現(xiàn)蕾期至初花期。

2.1.2 刈割物候期及刈割頻率對(duì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響

在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期刈割苜蓿后，測(cè)定苜蓿全年各茬次在不同刈割期、不同茬次的營(yíng)養(yǎng)成分，取其平均值，得出表2。

表2 不同刈割物候期對(duì)苜蓿主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響

注：同列數(shù)字后肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05)，肩注相同字母表示差異不顯著(P>0.05)。

由上表可得，在不同物候期刈割苜蓿，其主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)會(huì)有所不同。其CP含量、CP均差異顯著(P<0.05)，DM含量、莖葉比均差異顯著(P<0.05)且從現(xiàn)蕾期至盛花期均逐漸增加，其可能原因?yàn)檐俎ｓw內(nèi)水分含量在生長(zhǎng)初期較多，干物質(zhì)積累較少。在不同物候期苜蓿ADF和NDF均差異顯著(P<0.05)，ADF產(chǎn)量的高低順序均為：現(xiàn)蕾期﹥初花期﹥盛花期，在不同物候期苜蓿NDF產(chǎn)量的高低順序均為：初花期﹥盛花期﹥現(xiàn)蕾期；莖葉比在盛花期達(dá)到最大，為1.09；而RFV現(xiàn)蕾期比盛花期高出11.12個(gè)百分點(diǎn)，若僅獲得較高粗蛋白這一點(diǎn)出發(fā)，在現(xiàn)蕾期至初花期對(duì)紫花苜蓿實(shí)施刈割。

2.1.3 刈割物候期對(duì)苜蓿越冬前根系營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及生長(zhǎng)特性的影響

苜蓿的安全越冬及第二年的再生需要根提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在不同物候期及刈割頻率下刈割苜蓿，測(cè)定越冬前苜蓿根的的CP含量、WSC含量、體積及干重，得出表3。

表3 不同刈割物候期對(duì)苜蓿越冬前根系營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及生長(zhǎng)特性的影響

注：同列數(shù)字后肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05)，肩注相同字母表示差異不顯著(P>0.05)。

據(jù)上表可知，不同物候期對(duì)苜蓿越冬前根系營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及生長(zhǎng)特性的影響差異顯著(P<0.05)，在盛花期刈割CP含量和WSC含量達(dá)到最高，分別為168.24%和508.27%；體積和根的干重的高低順序?yàn)椋撼趸ㄆ讴儸F(xiàn)蕾期﹥盛花期，其出現(xiàn)的原因根系生長(zhǎng)在后期受到了限制，故根系營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及生長(zhǎng)特性均在結(jié)莢期降到最低，為有利于根的越冬和再生或在初花期進(jìn)行刈割。

2.2 確定適宜刈割的留茬高度

2.2.1 不同留茬高度對(duì)苜蓿生長(zhǎng)特性及產(chǎn)草量的影響

根據(jù)設(shè)置的刈割留茬高度梯度，刈割試驗(yàn)樣地內(nèi)的每茬次苜蓿后測(cè)產(chǎn)，得出表4。

表4 不同刈割物候期、不同刈割頻率對(duì)苜蓿生長(zhǎng)特性及產(chǎn)草量的影響

注：同列數(shù)字后肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05)，肩注相同字母表示差異不顯著(P>0.05)。

由表4得出，刈割留茬高度對(duì)苜蓿全年干草產(chǎn)量影響差異顯著(P<0.05)，留茬高度為5-8cm時(shí)苜蓿全年干草產(chǎn)量最高(P>0.05)，為16279.95kg/hm2。其主要原因是苜蓿刈割留茬較高時(shí)，含有大量干物質(zhì)的植株下部未被收獲而影響其當(dāng)茬草產(chǎn)量，同時(shí)舊茬也會(huì)在一定程度上抑制再生草的生長(zhǎng)，再生草產(chǎn)量會(huì)受到一定影響；當(dāng)留茬過(guò)低時(shí)，雖然當(dāng)茬草產(chǎn)量較高，但是由于刈割破壞了生長(zhǎng)點(diǎn)，導(dǎo)致再生能力減弱，存活力下降，再生草的產(chǎn)量也會(huì)受到影響，總產(chǎn)量明顯下降。結(jié)果表明，若僅考慮草產(chǎn)量，則適宜刈割留茬高度為5-8cm。

2.2.2 刈割留茬高度對(duì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響

根據(jù)設(shè)置的刈割留茬高度梯度，刈割試驗(yàn)樣地內(nèi)的每茬次苜蓿后測(cè)定其CP、ADF及NDF的含量。

表5 不同刈割留茬高度對(duì)苜蓿主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的影響

注：同列數(shù)字后肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05)，肩注相同字母表示差異不顯著(P>0.05)。

如表5所示，不同刈割留茬高度對(duì)苜蓿營(yíng)養(yǎng)成分的影響差異顯著(P<0.05)，DM含量及鮮莖葉比隨刈割留茬高度增加面降低，但CP含量則與留茬高度呈正相關(guān)趨勢(shì)，再生草和全部茬次苜蓿的CP含量分別在留茬高度為8-10cm和5-8cm達(dá)到最大值，隨著留茬高度的增加，苜蓿ADF含量和NDF含量逐漸降低。出現(xiàn)這些變化的原因可能是當(dāng)留茬高度較高時(shí)，刈割的部分為植株上部葉片含量較多的部分，因而CP含量相對(duì)較高，ADF含量和NDF含量相對(duì)較低。而CP產(chǎn)量則無(wú)規(guī)律。其出現(xiàn)的原因可能是刈割留茬較高，刈割掉的株頂部的大量葉片中含有比較少的干物質(zhì)，較多的水和蛋白質(zhì)，因此，最適刈割留茬高度為5-8cm。

2.2.3 刈割生長(zhǎng)時(shí)間對(duì)苜蓿分枝性能的影響

分別在不同生長(zhǎng)時(shí)間，間隔2d記錄苜蓿在38d內(nèi)的再生分枝數(shù)，得出表6。

表6 不同生長(zhǎng)時(shí)間對(duì)苜蓿分枝性能的影響

表7 苜蓿再生分枝數(shù)與再生天數(shù)的相關(guān)性表

由表6和表7，利用單因素相關(guān)性分析，得出苜蓿的再生分枝數(shù)與再生天數(shù)呈對(duì)數(shù)相關(guān)，且苜蓿的再生相關(guān)系數(shù)隨著留茬高度也呈正相關(guān)，再生相關(guān)系數(shù)最大出現(xiàn)在留茬高度為8-10cm時(shí)，為0.9401。若僅從留茬高度對(duì)再生性能考慮，適當(dāng)提高留茬高度有利于苜蓿的再生。

3 討論與結(jié)論

苜蓿的刈割物候期、刈割頻率、刈割留茬高度均會(huì)影響苜蓿產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及再生性能。苜蓿中粗蛋白在現(xiàn)蕾-初花期為18%以上，隨后將逐漸，為了收獲得到高品質(zhì)的苜蓿，則需在最短時(shí)間內(nèi)完成收獲〔27〕。過(guò)早進(jìn)行收獲，植株體內(nèi)的水分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及含量較高，適于飼喂但單位面積的草產(chǎn)量較低，較晚收獲，則蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)含量減少，纖維性物質(zhì)含量增加，嚴(yán)重影響適口性。Lamb和Henjum(2000)認(rèn)為苜蓿最適宜刈割時(shí)期是在第一朵花出現(xiàn)至10%植株開(kāi)花〔28〕刈割較好，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與產(chǎn)草量均較高，再生性好〔29〕，Patil(2003)也認(rèn)為紫花苜蓿的初花期為其最適刈割期〔30〕，此時(shí)進(jìn)行刈割可獲得較高的鮮草產(chǎn)量，本試驗(yàn)結(jié)果與國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究結(jié)果一致。

張秀萍〔31〕的研究表明，合理的刈割次數(shù)能夠有效地增加苜蓿的產(chǎn)量，但過(guò)度刈割會(huì)導(dǎo)致不利于養(yǎng)分的累積，使越冬死亡率升高；王棟(2003)試驗(yàn)表明，1年內(nèi)進(jìn)行5次刈割與進(jìn)行3次刈割相比，降低了株高，影響翌年產(chǎn)草量〔32〕。單貴蓮等(2012)研究表明，返青率隨著刈割次數(shù)的增加而下降〔33〕。苜蓿的刈割次數(shù)與不同地區(qū)的降雨量、積溫、灌溉條件及生長(zhǎng)季長(zhǎng)短及等因素均有關(guān)系，應(yīng)根據(jù)苜蓿的植株品種、生長(zhǎng)發(fā)育階段及生理特性等來(lái)確定其具體適宜的刈割次數(shù)。

如Smith〔34〕的研究結(jié)果所示，過(guò)低的刈割留茬高度會(huì)影響碳水化合物的積累，進(jìn)使其再生能力下降，過(guò)高的刈割留茬高度則會(huì)對(duì)第二年的返青產(chǎn)生阻礙；于輝(2010)研究發(fā)現(xiàn)，單株重、植株高度、分枝數(shù)均隨刈割次數(shù)增加而減少，進(jìn)行導(dǎo)致產(chǎn)量下降〔35〕，本文最終確定最適留茬高度為5-8cm，與上述學(xué)者觀點(diǎn)基本吻合。

本試驗(yàn)采用田間小區(qū)試驗(yàn)的方法，從苜蓿的刈割物候期、刈割頻率、刈割留茬等方面進(jìn)行了探討，研究了上述因素對(duì)苜蓿生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、再生性能等方面的影響，華北地區(qū)苜蓿的最適刈割物候期為現(xiàn)蕾期至初花期，最適刈割留茬高度為5-8cm，末次刈割時(shí)留茬高度為8-10cm時(shí)有利于其安全越冬及有效增加其分枝數(shù)。

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Study on mowing Phenophase and Stubble Height of Alfalfa Hay in north China

Hou Meiling1, Liu Tingyu2*, Sun Lin1, Yin Qiang3, Rong Lei4,Wang Zhijun5

(1.The College of Ecology and Environmental Science , Inner MongoliaAgriculture University,Hohhot Inner Mongolia, 010019;2.The College of Agronomy, Inner Mongolia University for the Nationalities, Tongliao,InnerMongolia, 028000;3.Institute of Grassland Research of CAAS, Hohhot , Inner Mongolia, 010010;4.Inner Mongolia Bayinnaoer city LinHe district bureau of animal husbandry,Bayinnaoer, Inner Mongolia, 015000；5.Inner Mongolia Autonomous Region Grassland and Planning Institute ,Hohhot , Inner Mongolia, 010051)

This experiment was designed to explore the effect of mowing phenophase and mowing stubble height of alfalfa in the district of main production in Chifeng, China , in order to provide the appropriate time of high-quality alfalfa green haythe safety of dairy industry and the efficient production of technical indexes. In different phenological phase, namely the budding stage (50% plant budding), initial bloom stage (10% plant flowering), full-bloom stage (50% plant flowering) and pod-setting stage (50% plant podding), mowing frequency respectively 4, 3, 2, 1, mowing stubble height respectively 2-5 cm, 5- 8 cm, 8-10 cm cases to mowing the tested alfalfa, each group were set up three repetition. Considerate the growth characteristics, nutritional indices and root regeneration, in mowing phenological period for budding period when the alfalfa grass yield reaches maximum, with a mean of 52216.51 kg/ hm2; the largest throughout the year was reached in Early flowering period , with a mean of 11630.84 kg/ hm2; Under the different mowing frequency, the maximum of CP content, CP yield was reached in budding period, respectively 20.37 kg/ hm-2and 163.4 kg/hm-2, and the RFV of budding period was 11.12% higher than the coated; the highest alfalfa hay yield throughout the year was reached in the stubble height is 5 -8 cm, with a mean of 16279.95 kg/ hm2(P> 0.05), and the renewable correlation coefficient of the largest in stubble height of 8 to 10 cm, with a mean of 0.9401. The appropriate time of high-quality alfalfa is the budding period to the early onset of flowering, mowing frequency with 3 advisable, stubble height is 5- 8 cm, at the end of the time when mowing stubble height of 8-10 cm for its safety overwintering and have to increase its number of branches in north China.

alfalfa; mowing phenophase; mowing stubble height

S551+.7

A

2095—5952(2016)02—0043—09

2016-03-10

國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目-“苜蓿干草捆在不同時(shí)空條件下貯藏機(jī)制的研究”(31360585)

侯美玲(1988-)，女，內(nèi)蒙古赤峰人，博士，主要從事飼草料加工與貯藏研究。

劉庭玉E-mail:lty_nmd@sina.com