廖立勝 李鈺敏

(1.華南理工大學高等教育研究所 廣東 廣州 510461；

潮州“營老爺”民俗活動的價值探究

廖立勝1李鈺敏2

(1.華南理工大學高等教育研究所 廣東 廣州 510461；

2.華南理工大學公共管理學院 廣東 廣州 510461)

“營老爺”是潮汕農(nóng)村地區(qū)在春節(jié)期間進行的一項隆重的民間民俗活動，自誕生至今發(fā)展坎坷，曾一度被貼上“四舊”的標簽，明令禁止。實際上，“營老爺”民俗活動具有重要的價值。除傳統(tǒng)的教化、規(guī)范、維系和調(diào)節(jié)功能外，它還是潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的集中展示平臺，具有文化傳承功能；同時“營老爺”作為文化旅游資源，能夠吸引力外地游客，帶動和促進潮州地區(qū)的旅游、經(jīng)濟增長。

“營老爺”；民俗活動；價值

1 研究背景

“營老爺”，即游神賽會，是潮汕農(nóng)村地區(qū)在春節(jié)期間進行的一項隆重的民間民俗活動。“營老爺”是潮汕方言，“營”字是謂語，作動詞“巡游”用；“老爺”則是潮汕人對神的一種俗稱；“營老爺”的意思便是百姓抬著神像，在村里巡游，即神明出巡視察[1]。

潮州地區(qū)“營老爺”的發(fā)展經(jīng)歷了坎坷的一路。解放初期，各地“營老爺”相當盛行，偶爾也因活動太過熱烈而引發(fā)信眾間斗毆。到“文革”期間，“營老爺”被視為“四舊”，是封建迷信的表現(xiàn)而幾乎被掃蕩殆盡，“營老爺”活動被禁止，從此銷聲匿跡[2]。改革開放后，和諧社會建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)、文化強市建設(shè)等帶來了寬松的社會環(huán)境，人們逐漸認識到“營老爺”活動蘊含的歷史、民俗和文化資源。在大力挖掘和發(fā)展嶺南傳統(tǒng)文化、建設(shè)文化強省的背景下，“營老爺”這一民俗盛事又活躍起來。

2 “營老爺”的傳統(tǒng)功能

民俗學研究認為，民俗活動具有教化、規(guī)范、維系和調(diào)節(jié)四大功能，這是傳統(tǒng)的民俗活動功能，“營老爺”也同樣具有這四大功能。

2.1 教化與規(guī)范功能。民俗的教化功能是指民俗在人類個體的社會化文化過程重所起的教育和模塑作用，而規(guī)范功能則是指民俗對社會群體中每個成員的行為方式所具有的約束作用。[3]

“營老爺”的教化和規(guī)范功能主要體現(xiàn)為其教育價值?！盃I老爺”民俗活動源于祭祀，《左傳·成公十三年》中便提出：“國之大事，在祀與戎”，祭祀與戰(zhàn)爭是國家的大事。祭祀是中國古代對自然崇拜的表現(xiàn)，如天地崇拜、水火崇拜等等。自然崇拜的現(xiàn)代解讀則為人與自然的關(guān)系。在生態(tài)環(huán)境日益破壞的今天，自然崇拜的教育意義便是環(huán)境教育的核心，教會學生對自然保有敬畏之心，做到人與自然和諧相處?！盃I老爺”這一民俗是潮州地區(qū)自然崇拜最為集中的體現(xiàn)，其覆蓋面廣、影響力大等特點使其成為環(huán)境教育不得多的的資源。同時，“營老爺”民俗活動中包含著的一套禮儀禮節(jié)，也對民眾的行為起到一定的規(guī)范作用。

2.2 維系功能。民俗的維系功能，指民俗統(tǒng)一群體的行為與思想，使社會生活保持穩(wěn)定，使群體所有成員保持向心力與凝聚力。[3]

“營老爺”的維系功能，主要是指它能在一定程度上起到維護社會和諧穩(wěn)定、長治久安的作用，是其社會、政治價值的體現(xiàn)。

首先，“營老爺”民俗活動密切鄰里情義。潮州的城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化水平不斷提高，高樓大廈代替了磚瓦平房，組合社區(qū)代替了自然村落，現(xiàn)代娛樂代替了傳統(tǒng)廟會，這使得以血緣關(guān)系為紐帶的領(lǐng)里關(guān)系被弱化。同住一個社區(qū)的人都可能是“無緣對門不相識”。而“營老爺”民俗活動的舉辦，通常是舉全村之力，鄰里鄉(xiāng)親不管平時多忙碌，都會在“勞熱”這段時間熱心的投身于廟會的籌備活動中，這為親朋好友之間密切聯(lián)系提供了機會。

其次，“營老爺”民俗活動提高社會凝聚力。潮汕人敢于打拼，漂洋過海去創(chuàng)天地，但同時潮汕人也是最顧家的族群?！盃I老爺”是潮州地區(qū)的一項隆重的民俗活動，不少背井離鄉(xiāng)的游子都期盼著在此期間回家，共同參與。

2.3 調(diào)節(jié)功能。民俗的調(diào)節(jié)功能是指通過民俗活動中的娛樂、宣泄和補償?shù)确绞剑谷祟惿鐣詈托睦肀灸艿玫秸{(diào)劑的功能。[3]

“營老爺”民俗活動的調(diào)節(jié)功能是顯而易見的。首先，“營老爺”具有極大的觀賞性。通常在“營老爺”的文化巡游隊伍中，人們可以看到色彩繽紛艷麗的表演服裝、制作精美的神像、做功精良的鏢旗、熱鬧非凡的潮州大鑼鼓、氣勢恢宏的英歌舞、俏皮可愛的布馬舞等等使得“營老爺”賞心悅目。其次，“營老爺”民俗具有宣泄功能。人們搶“紅花仙草”討個好意頭、敲鑼打鼓氛圍熱烈，都在宣泄平日里壓抑的情緒。

3 “營老爺”的現(xiàn)代功能

教化、規(guī)范、維系和調(diào)節(jié)功能是民俗在社會生活中發(fā)揮的一些最主要的功能，它不是民俗的全部功能[3]。“營老爺”除此四種功能外，還具有突出的文化傳承功能和經(jīng)濟功能。

3.1 文化傳承功能?！盃I老爺”的文化傳承功能是指，“營老爺”民俗活動是潮州傳統(tǒng)民俗文化的集中展示平臺，能夠起到促進潮州傳統(tǒng)民俗文化的保護、傳承和發(fā)展的作用。

潮州地區(qū)的諸多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是“營老爺”民俗活動的有機構(gòu)成。首先，“營老爺”時用到的栩栩如生的“老爺”神像，是潮州木雕工藝的巧奪天工；尋優(yōu)勢氣勢磅礴，是潮州大鑼鼓在擂鼓助威；晚間時分熱鬧非凡，是“搭戲棚”、唱潮??；“神前”的布藝裝飾品、神像的衣服、唱戲的戲袍，無不是潮繡的佳作；潮州美食(祭品)、潮州剪紙(裝飾畫)，潮州舞蹈等，是一個融合化的平臺。

3.2 經(jīng)濟功能。經(jīng)濟功能則是指“營老爺”作為文化旅游資源，能夠吸引力外地游客，帶動和促進潮州旅游業(yè)的發(fā)展，帶動經(jīng)濟增長。

潮州是中國著名的歷史文化名城，知名的旅游城市。潮州濃厚的歷史人文氣息是潮州旅游業(yè)的籌碼。除硬件資源外，“營老爺”民俗活動應當是文化軟實力最突出的資源。“營老爺”活動古樸純真、生動有趣，這一方面能夠吸引不少在外游子歸家，能夠帶動旅游、運輸業(yè)的發(fā)展；另一方面，“營老爺”還是古城人文旅游的一大亮點和賣點，吸引未曾到潮州的外地游客到潮州旅游。加之“營老爺”民俗活動的舉辦正值春節(jié)期間，是旅游旺季。

[1] 王裕生. “營老爺”[J]. 潮商, 2013(6).

[2] 陳友義. 潮汕“營老爺”習俗及其文化審視[J]. 汕頭大學學報:人文社會科學版, 2012, 28(3):31-36.

[3] 鐘敬文. 民俗學概論[M]. 高等教育出版社, 2010.

該研究為潮州市2016年大學生社會實踐行動資助項目

廖立勝(1992-)，男，廣東潮州人，2015級教育學原理碩士研究生，研究方向為嶺南文化與教育。李鈺敏(1996-)，女，廣東潮州人，2014級行政管理專業(yè)本科生，研究方向為公共行政與社會教育。

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1672-5832(2016)08-0180-01