◇ 文 / 王皓

夯實根基 轉(zhuǎn)型升級滇食品和消費品制造業(yè)拓新培強

◇ 文 / 王皓

產(chǎn)業(yè)興滇的錨頭再一次提起，航向瞄準的是食品和消費品這一優(yōu)勢性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

“到2017年，食品與消費品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將達到2000億元。其中，食品工業(yè)1400億元，消費品工業(yè)600億元；到2020年，主營業(yè)務(wù)收入達到3000億元，年均增長16%左右。其中，食品工業(yè)2000億元，消費品工業(yè)1000億元。”

省工信委副主任唐文祥表示，云南發(fā)展食品和消費品制造業(yè)，為促成以上各項目標的實現(xiàn)，將從推進云南品牌戰(zhàn)略，提升云南產(chǎn)品品質(zhì)；實施創(chuàng)新驅(qū)動，提升云南食品產(chǎn)業(yè)競爭力；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局，促進食品、消費品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；加強企業(yè)整合與兼并重組，做大做強龍頭企業(yè)；加大招商引資開發(fā)力度，承接?xùn)|中部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；抓好行業(yè)標準和體系建設(shè)，確保食品質(zhì)量安全6個方面采取積極措施。

成績喜人 優(yōu)勢突出潛力明顯

記者了解到，云南省非煙食品工業(yè)與消費品工業(yè)“十二五”期間保持持續(xù)、快速發(fā)展，食品工業(yè)年均增速為16.7%，消費品工業(yè)年均增速為20.1%。2015年，食品與消費品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達到1567億元。

唐文祥介紹，“十二五”期間，通過政策引導(dǎo)、資金支持、資源整合和規(guī)范管理，云南省食品工業(yè)逐步形成了以煙、糖、茶、酒、軟飲料、乳制品為主干，肉類、果蔬、植物油特色食品等為補充的食品工業(yè)體系。消費品工業(yè)形成了木材家具、印刷包裝、紡織服裝及民族工藝品的特色產(chǎn)品體系。

云南瀾滄江酒業(yè)、摩爾農(nóng)莊、滇雪糧油、英茂糖業(yè)、云景林紙、昆明偉建彩印、云南新千佛繭絲綢公司等一大批食品和消費品工業(yè)龍頭企業(yè)繼續(xù)保持快速增長狀態(tài)，成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的主要力量。

在云南食品工業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，不得不提到的便是云南的核桃產(chǎn)業(yè)。我國是世界上核桃栽種最多的國家，而中國核桃以云南為最。目前云南核桃栽種面積及產(chǎn)量已成為世界第一。據(jù)云南省林業(yè)廳統(tǒng)計，截至2015年底云南核桃種植面積已達4230萬畝，全省核桃產(chǎn)量85萬噸，產(chǎn)值達266億元。核桃已成為云南省種植面積最大、種植范圍最廣、受益群眾最多的經(jīng)濟林木。

云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理封大勇接受記者采訪時表示，多年來，摩爾農(nóng)莊依托云南得天獨厚的核桃資源，以科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。該公司與中科院昆明植物所、廣州基迪奧生物科技有限公司合作完成世界首個深紋核桃全基因組測序。這項研究標志著我國核桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究進入分子生物學(xué)時代，成為大力發(fā)展木本油料和云南低緯度高原特色堅果產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略制高點。

封大勇說，摩爾農(nóng)莊始終合理利用資源，充分挖掘潛力，完整覆蓋了核桃全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)，除擁有全國唯一一款有機核桃為原料的健字號核桃乳摩爾農(nóng)莊聰滋（國食健字G20090594）、有機核桃乳、有機核桃油、核桃粗纖維粉等產(chǎn)品外，還開發(fā)了核桃青皮天然染發(fā)劑、核桃青皮天然除蟲劑、核桃硬殼活性炭、核桃分心木保健酒、核桃膜衣抗衰保濕面膜等系列產(chǎn)品，用先進技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高附加值、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，向產(chǎn)業(yè)鏈的終端和價值鏈的高端發(fā)展。

作為典型的消費品制造業(yè)代表性企業(yè)，云南太標集團于1996年開始太陽能熱水器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)已成為我國西南地區(qū)生產(chǎn)能力及規(guī)模最大的太陽能熱水器生產(chǎn)廠家。

近年來，云南太標集團按照省委、省政府的決策和部署，大力實施創(chuàng)新驅(qū)動和多元化發(fā)展戰(zhàn)略，逐步發(fā)展成以太陽能、鋼鐵、精工鑄造、數(shù)控機床、電動車五大產(chǎn)業(yè)為支柱的大型現(xiàn)代企業(yè)，在激烈的市場競爭中實現(xiàn)了又好又快發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展。通過實施品牌戰(zhàn)略，2014年太標太陽能榮獲中國馳名商標。2015年，在國內(nèi)行業(yè)整體下滑的情況下，太標太陽能實現(xiàn)銷售收入3.8億元，同比增長1.5%。

云南太標集團董事長張永林告訴記者，2015年，在鋼鐵行業(yè)深陷低谷之際，太標鋼鐵依托后端太標精工實現(xiàn)了10億元產(chǎn)值，太標精工依托后端太標數(shù)控完成1.6萬噸鑄件產(chǎn)量。

依托全省3000多個太陽能設(shè)備銷售網(wǎng)點，實施多元化發(fā)展戰(zhàn)略，太標集團于2015年底啟動電動摩托車生產(chǎn)項目，成為太標在轉(zhuǎn)型升級中打出的又一張大牌。

云南太標集團今年底將建成日產(chǎn)千臺、年產(chǎn)30萬臺電動摩托車的產(chǎn)能規(guī)模，預(yù)計可實現(xiàn)3億元的銷售目標。以此為標志，太標將邁入一個全新的領(lǐng)域。下一步，太標將把成功實施的光伏發(fā)電項目與電動車制造相結(jié)合，開發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的太陽能光伏電動車，打造企業(yè)新的經(jīng)濟增長極。至此，太標集團基本實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級目標，加快推進了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高端化、高新產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群化、重點產(chǎn)業(yè)品牌化。

直面問題 多方施策實現(xiàn)突圍

無論從全省范圍來看，還是從具體行業(yè)和企業(yè)來看，云南省食品和消費品制造業(yè)在發(fā)展進程中均取得了驕人的成績，但一個不爭的事實是，要想在食品和消費品制造業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)更高層次的發(fā)展，云南還有不少困難急需克服。

正如唐文祥所言，雖然取得的成績有目共睹，但是云南省食品、消費品發(fā)展不足，發(fā)展不充分；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次偏低，產(chǎn)業(yè)集中度低，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善；企業(yè)資金緊張，再投資壓力加??；創(chuàng)新不足，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重；市場配套不完善和約束機制需要進一步增強等問題仍然突出。

針對行業(yè)門類多、關(guān)聯(lián)度低、中小企業(yè)和非公企業(yè)所占比例高、總量不足、精深加工不夠、發(fā)展滯后的實際，省輕紡工業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長姚潛力表示，云南省輕紡工業(yè)行業(yè)協(xié)會著力發(fā)揮自身特色和優(yōu)勢，積極配合政府及相關(guān)部門，堅持在為行業(yè)提供產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)信息、科技創(chuàng)新、職稱評定、經(jīng)濟技術(shù)合作交流、人才培養(yǎng)等方面積極作為，推動行業(yè)持續(xù)向好發(fā)展。

談及如何促進云南食品和消費品制造業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展時，姚潛力的觀點是，省輕紡協(xié)會將進一步發(fā)揮匯聚行業(yè)的科研、設(shè)計、職教、行業(yè)服務(wù)等方面的技術(shù)和人才優(yōu)勢，在推動行業(yè)自律、產(chǎn)業(yè)培育及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面積極作為，為促進我省食品和消費品工業(yè)跨越發(fā)展做好服務(wù)。

“我們將緊緊圍繞云南省食品和消費品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在行業(yè)發(fā)展、結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技創(chuàng)新、品牌培育、人才培養(yǎng)、綠色發(fā)展方面，加強以科研、設(shè)計、勘察、咨詢服務(wù)平臺為重點的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新體系建設(shè)，進一步促進院所科技與企業(yè)對接；創(chuàng)新成果與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用對接；科技項目與行業(yè)、企業(yè)對接；人才培養(yǎng)與市場對接。”

同時，將加快“云品”特色食品工業(yè)發(fā)展，在推動特色消費品轉(zhuǎn)型升級方面積極爭取中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國紡織工業(yè)聯(lián)合會的支持，圍繞“中國制造2015” “互聯(lián)網(wǎng)＋”、消費品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)名牌“三品”專項行動，加強與長三角、珠三角和京津冀等沿海發(fā)達地區(qū)先進食品消費品行業(yè)、企業(yè)的合作聯(lián)系，搭建平臺，主動對接行業(yè)先進，精準招商，依托云南省工業(yè)園區(qū)，促進先進產(chǎn)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移。

采訪時，張永林坦言，今后3-5年，太標集團將實施“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺建設(shè)，將設(shè)計、制造、服務(wù)、供應(yīng)鏈、用戶集成到云端，形成“智能制造+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+在線服務(wù)+金融+大數(shù)據(jù)+再制造+伙伴”的發(fā)展架構(gòu)，從核心技術(shù)研發(fā)到生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，再到商業(yè)模式創(chuàng)新，進行全新的突破和轉(zhuǎn)型。通過六個重點產(chǎn)業(yè)化項目的發(fā)展，計劃到2020年，完成項目投資20億元，最終實現(xiàn)年產(chǎn)值108億元，資產(chǎn)總額57億元，利稅總額12.8億元，為社會提供6000人的就業(yè)崗位。

唐文祥從全省角度給出的發(fā)展方向和布局是，食品工業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展，到2020年，通過“11552”行動，重點培育制糖加工、精制茶工業(yè)、釀酒工業(yè)、果蔬加工等10個產(chǎn)業(yè)；重點發(fā)展呈貢工業(yè)園七甸片區(qū)綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)、彌勒食品加工園、芒市食品加工園等10個食品工業(yè)園區(qū)；重點支持云南滇雪糧油有限公司、云南達利食品有限公司、昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司等50戶重點企業(yè)；重點實施龍頭企業(yè)培育、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工程、創(chuàng)新與食品安全體系建設(shè)工程、品牌提升工程、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系5大工程和200項重點項目。支撐非煙食品工業(yè)實現(xiàn)2000億元主營業(yè)務(wù)收入目標。

到2020年，消費品工業(yè)將重點培育橡塑制品業(yè)、木材及家具、工藝品制造業(yè)、印刷包裝制品業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、紡織服裝、日化家電7個重點產(chǎn)業(yè)。重點發(fā)展保山工貿(mào)園區(qū)輕紡產(chǎn)業(yè)基地、硯山產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范基地、瑞麗紅木家具園區(qū)、劍川民族木雕家具園、建水紫陶產(chǎn)業(yè)園、景谷林產(chǎn)品加工園區(qū)等消費品專業(yè)園區(qū)；重點支持云南農(nóng)墾集團、云南云景林紙公司、云南太標太陽能集團等重點企業(yè)和39個重點規(guī)劃項目。支撐消費品工業(yè)實現(xiàn)1000億元主營業(yè)務(wù)收入目標。

（責(zé)任編輯 王菁）