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吳儀:重拾煙火,過逍遙人生

2016-11-25 21:53□云
莫愁 2016年29期
關(guān)鍵詞:熱干面老友爬山

□云 裳

吳儀:重拾煙火,過逍遙人生

□云裳

尋常人家,燒火種菜

2008年3月,吳儀正式“裸退”,此后她消失在公眾的視線里。

吳儀出生在長江邊的武漢市。武漢市的各種街頭小吃,讓她對美食有天然的喜好??稍缒暌驗楣ぷ麝P(guān)系,奔波于各地,很少能有時間有閑情坐下來,吃一頓家鄉(xiāng)的美味。如今離休了,她決定開發(fā)自己的美食天賦。

首先,她向家政人員學(xué)做家常菜,并買來菜譜,觀看美食節(jié)目,開始自己研究做菜。

為了成功,吳儀寫好每道工序??砷L期沒在廚房操練的她,開始的時候總顯得手忙腳亂。她不由地向家政人員自嘲:“看你做得那么簡單,自己一操作,卻是漏洞百出?!?/p>

經(jīng)過反復(fù)多次地在家演練,吳儀也能像模像樣地做幾道家常菜了,甚至還學(xué)會了做蔥燒武昌魚、酸辣菜苔、煨排骨藕湯等地道的武漢菜,而最拿手的就數(shù)武漢名小吃熱干面了。她做出來的熱干面面道有勁,滋味醇香。

幾個老朋友前來串門,看著她在廚房里打轉(zhuǎn),還有飄來的芝麻醬香氣,不由地直咂嘴,湊熱鬧地要她請客做熱干面吃。吳儀樂呵呵地說:“沒問題,但是今天不成。因為這熱干面啊,普通的面條不行,得是正宗的武漢堿水面,那樣才地道,不然可要砸了我的招牌哦?!?/p>

一個春意盎然的清晨,吳儀邀請老朋友前來吃武漢熱干面。她燒了一大鍋清水,待水沸騰后,將面放進漏勺里,下到沸水里撣了幾撣,隨后撈出來配上各種調(diào)料和酸豆角,最后將香噴噴的熱干面端上桌。

在大家一陣歡呼中,吳儀手把手教大家拌好面,“這面啊,不趁熱拌勻不好吃。而且吃武漢熱干面,是非要配上湖北孝感米酒的。那樣才是最正宗的最美的享受!”

那天,吳儀家的餐廳里飄著濃郁的芝麻醬和米酒的香味,老友們吃著,喝著,聊著,更是對她的吳氏熱干面贊嘆不已。

經(jīng)過幾次在老友們面前顯身手后,吳儀對做菜的興趣一發(fā)不可收拾,她又生出新的念頭,決定自己種菜。老友們打趣她:“你咋那么多的想法,喝喝茶,出去旅游,多輕松??!”吳儀笑了:“我喜歡折騰,折騰才有生氣!”

吳儀有個好朋友叫盧秀榮,在北京西山附近有處房子,本來是想離休后和家人一同來這里住的??杉依锶艘恢泵β?,這房子就處于閑置狀態(tài)。

吳儀看不過眼,接了下來。她把那塊地開辟成菜地,種上了絲瓜、香菜、生菜等各種果蔬。吳儀像個老農(nóng)民一樣奔忙于她的菜地上,天冷了怕凍著這些菜,天熱了又怕曬蔫了這些菜,真是每天風(fēng)里來雨里去。

每當(dāng)這些菜豐收后,她像小女孩一樣雀躍,邀請老朋友們來一同分享這些勝利的果實。當(dāng)然,每次朋友聚會她都會親自下廚。

菜端上桌,看著大家吃,吳儀像小孩一般等著每個人的表揚。可是朋友們經(jīng)常都吃了不表態(tài),吳儀就會著急地問好吃嗎?大家故意不表態(tài),她就一遍一遍問,好吃嗎?結(jié)果往往是逗得大家哄堂大笑,這時吳儀才知道大家是故意戲弄自己。于是她會把每個人都狠狠地掐上一下,以表示她的不滿和憤怒。

酒足飯飽,大家閑聊,有人問吳儀,為何現(xiàn)在開始熱衷于燒火種菜?吳儀笑著說:“你們這就不懂了,過去我的生活都是滿世界地跑,尋常百姓的生活多好啊,既有生氣,還接地氣。我啊,得把以前錯過的日子倒過去,再過一遍!”

逍遙快樂,鋼琴中醫(yī)

過去,吳儀每天像個陀螺一樣不停地轉(zhuǎn),甚至覺得時間不夠用,恨不得變出72個自己??呻x休后,她覺得自己最多的就是時間了。

吳儀年輕時喜歡聽鋼琴演奏,尤其喜歡到現(xiàn)場聽。看著別人兩雙手在黑白鍵盤上下跳躍,仿佛像跳舞一般的靈動,她就特別向往。終于在73歲這年,她鼓起勇氣學(xué)鋼琴了。

學(xué)鋼琴必須會看五線譜,它有直觀性,根據(jù)音符在線上的位置,找到琴鍵的位置。老友們納悶了,“一個老太太,整天關(guān)在家里不出門,怎么回事?。俊贝蠹医o她打電話,敲她家門。

“你這都七老八十了,還學(xué)這洋玩意???”一個老友見她彈鋼琴,打趣道。吳儀白了他一眼,和他講起彈鋼琴的好處:“現(xiàn)代科學(xué)提倡音樂療法,實際上就是對老年人的精神進行一種撫慰,使老人獲得一種幸福和快樂的感受,從而獲得延年益壽的效果。我學(xué)鋼琴,就是最好的十指和諧運動。十指和身體內(nèi)部的許多器官有關(guān)連,十個指頭不停運動,對身體健康有很大的好處,多好的事啊?!?/p>

老朋友被她這么一說,也動了心,居然要和她一塊學(xué)鋼琴。

由于年紀(jì)大,手指早已僵硬,但吳儀仍舊每天堅持練琴一小時,從不間斷。幾年學(xué)下來,她已能流利地彈奏《致愛麗絲》《水邊的阿狄麗娜》等經(jīng)典曲目。

吳儀離休前曾說:“中醫(yī)是有很大學(xué)問的,我打算離休后研究中醫(yī)藥?!碑?dāng)時消息一出,外界一片嘩然。沒想到一個工科出身的高級工程師,竟然會對中醫(yī)感興趣。

其實,吳儀很小的時候,就覺得中醫(yī)是個很神奇的學(xué)科??上?,后來的機緣巧合下,她選擇了理工科。如今,閑賦起來的她竟再次惦念起中醫(yī)。她希望自己若有個咳嗽上火的,也能自己為自己看病。

一名老中醫(yī)告訴她,要想學(xué)中醫(yī)得先認(rèn)識基本的藥材,還要學(xué)古文知識。于是吳儀買了《黃帝內(nèi)經(jīng)》《傷寒論》和《神農(nóng)本草經(jīng)》等書,她規(guī)定自己每天都要拿出好幾個小時的時間看書學(xué)習(xí)。

學(xué)中醫(yī)的人都知道,那些醫(yī)理知識枯燥難懂,需要十二分的耐心和毅力。為了學(xué)好中醫(yī),吳儀看書時都是一篇篇細細研讀,然后像小學(xué)生那樣,做筆記,寫體會,一直到把這些枯澀難懂的語言全部轉(zhuǎn)化為自己能懂的大白話,她才算完全消化了這一篇章。

幾年學(xué)習(xí)下來,吳儀也算得上中級水平了。她已經(jīng)能清晰地描述某個藥物進入人的身體以后,會起什么樣的變化,根據(jù)這些變化進而推測出血管的變化。一個有名的中醫(yī)和吳儀交流學(xué)習(xí)心得后,稱贊道:“中醫(yī)學(xué)到這一步,你已經(jīng)很了不起了。”

樂活人生,爬山網(wǎng)球

77歲的吳儀因為單身,市領(lǐng)導(dǎo)常常詢問她需要怎樣的幫助,要不要多派家政人員照顧。每當(dāng)聽到這樣的話,吳儀都有些慍怒:“我完全可以把自己照顧得很好。我才七十出頭,要什么人照顧?”

看到她自信干練的神情和健康爽朗的笑容,大家都被她深深感染,究竟是什么讓她數(shù)十年如一日的容顏不改,身材不變?

由于早年工作壓力大,吳儀常年失眠。學(xué)習(xí)中醫(yī)后,她知道是藥三分毒,所以盡量從飲食、作息時間和運動三方面來調(diào)理。

吳儀喜歡打網(wǎng)球,即使離休后也經(jīng)常到現(xiàn)場去看各種網(wǎng)球比賽。她的網(wǎng)球袋里常備軟、硬兩種拍子,任北京市副市長時,她就學(xué)會了要大力扣殺的硬式網(wǎng)球。早年,她還是女部長軟網(wǎng)球隊的隊長,每周六,沒有出國及外事接待任務(wù)時,她就一定會到場訓(xùn)練打網(wǎng)球。如今,她更是帶領(lǐng)一大批離休后的老頭老太太打起了網(wǎng)球。漸漸地,她的睡眠質(zhì)量變好了,人也更精神了。

除了網(wǎng)球,吳儀還喜歡爬山,這是整個北京市人民都知道的事。因為大家常常會在周邊的山間小路上碰到全副武裝的吳儀。她每次登山時都戴著頭巾或紗巾,再戴上墨鏡,三兩好友邊走邊聊,講到高興處還會眉飛色舞開懷大笑。

學(xué)習(xí)中醫(yī)后,吳儀更加知道爬山的好處,常在山間行走,不僅可以提高心肺功能,還能加速人體的新陳代謝,有益于延緩衰老。所以她把身邊的朋友都鼓勵成爬山愛好者,還建了一個爬山小組,定期組織爬山活動,靈山、云蒙山、鳳凰嶺、青龍峽、香山等都留下了他們的足跡。

后來,吳儀甚至把西山的房子設(shè)置為大本營,為了讓大家能在大本營里舒適地娛樂活動,她還自掏腰包進行裝修。朋友們笑她,平時看她舍不得花錢買這買那的,但為了爬山,還是很舍得的嘛!

吳儀把從蘭州大學(xué)離休的哥哥嫂嫂接來北京小住。在親人的陪伴下,吳儀親自采摘自己種的菜,和家政人員一起下廚燒飯。

幾個侄女過來幫忙,吳儀卻笑道:“看我這身手,像需要人幫忙的樣子么?”

侄女們笑道:“姑姑您怎么自己張羅呢?”吳儀道:“自己燒菜煮飯,才有過日子的感覺。這過日子啊,就得這么一招一式地去一點點體會,這樣才有意思啊,老吃現(xiàn)成的,多沒勁?!?/p>

這就是吳儀,即使在步入耄耋之年也把自己的生活安排得豐富多彩。她把自己融入普通平實的生活里,把普通百姓的煙火日子過得趣味盎然,生機勃勃。(作者聲明:本文謝絕任何形式的轉(zhuǎn)載,違者視為侵權(quán)?。?/p>

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