何梅蘭

（甘肅省天?？h畜牧技術推廣站，天祝733200）

研究簡報

肉羊三元雜交效果觀測

何梅蘭

（甘肅省天祝縣畜牧技術推廣站，天祝733200）

試驗以產(chǎn)肉性能良好的陶賽特羊公羊、特克塞爾羊公羊、白頭薩?？搜蚬蚣澳戏敲览N公羊為父本，甘肅高山細毛羊母羊為母本，所產(chǎn)F1母羊與小尾寒羊公羊進行三元雜交，觀察其生產(chǎn)性能，篩選出適合高寒山區(qū)的三元雜交組合。結果表明：陶細寒、薩細寒、南細寒三元雜交羔羊初生重與斷奶重均顯著高于甘肅高山細毛羊羔羊（P＜0.05）；特細寒三元雜交公羔與母羔的初生重分別比甘肅高山細毛羊公羔高41.27%和36.45%，且均差異極顯著（P＜0.01），斷奶重顯著高于甘肅高山細毛羊羔羊（P＜0.05）。4組三元雜交羔羊6月齡胴體重、屠宰率、凈肉率均顯著高于甘肅高山細毛羊（P＜0.05）。說明三元雜交羔羊生長發(fā)育快，屠宰成績高，雜交優(yōu)勢明顯。

肉羊；三元雜交

養(yǎng)羊業(yè)在甘肅省天?？h一直是支柱產(chǎn)業(yè)。多年來，天祝縣養(yǎng)羊業(yè)一直沿襲的是“毛主肉從”的生產(chǎn)格局，羊肉主要依靠淘汰細毛羊和粗毛羊提供。為了加快發(fā)展肉羊生產(chǎn)，天?？h先后引進陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩?？搜蚣澳戏敲览虻葍?yōu)秀肉羊品種，與當?shù)氐母拭C高山細毛羊、小尾寒羊進行雜交改良和肉羊生產(chǎn)。本試驗旨在探討在相同飼養(yǎng)管理條件下，不同雜交組合肉羊的增重和產(chǎn)肉性能，為發(fā)展天?？h肉羊規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供科學依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗地概況

甘肅省天?？h華藏寺鎮(zhèn)位于天祝藏族自治縣南部，總面積570 km2，總耕地2 667.2 hm2。海拔 2 294～4 074 m之間，年均氣溫2℃，年均降水量約350 mm，相對無霜期130 d。

種植的農(nóng)作物以小麥、洋芋、油菜籽為主。主要畜種有天祝白牦牛、高山細毛羊、岔口驛馬等。

1.2時間及地點

本試驗于2011年8月—2014年8月在天?？h華藏寺鎮(zhèn)榮牧養(yǎng)殖專業(yè)合作場開展。

1.3羊只的選擇

公羊：選擇早熟、生長速度快、肉用性能好的品種——陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩?？搜?、南非肉用美利奴羊作為父本。

母羊：利用性成熟早、母性好、適應性強的優(yōu)良品種——甘肅高山細毛羊經(jīng)產(chǎn)母羊為第一母本。按體重對等原則分組，每組100只，共4組。均健康無病，符合本品種特征。

從所產(chǎn)F1羊中各選擇出50只體況好、健康無病的母羊作為母本，以小尾寒羊作為終端父本進行雜交。

1.4雜交模式

用陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩福克羊及南非肉用美利奴羊做第一父本，甘肅高山細毛羊做母本進行第一次雜交，以陶賽特羊×甘肅高山細毛羊F1母羊、特克塞爾羊×甘肅高山細毛羊F1母羊、薩?？搜颉粮拭C高山細毛羊F1母羊及南非肉用美利奴羊×甘肅高山細毛羊F1母羊作為母本，小尾寒羊作為終端父本分別進行雜交，生產(chǎn)出陶細寒、特細寒、薩細寒、南細寒三元雜交羊。觀察記錄各代的生產(chǎn)性能。

1.5飼草飼料

精飼料主要有玉米、麩皮和油餅等，按玉米65%、麩皮20%、油餅15%的比例粉碎，加入適量添加劑攪拌均勻，制成粉狀飼料。飼草主要以燕麥青干草為主，適量添加玉米青貯秸稈。

1.6飼養(yǎng)方法

各組以同等營養(yǎng)水平進行飼喂。日飼喂3次，每天早晨7：30—8：30、中午1：00—2：00、下午7：00—8：00各飼喂1次，自由采食飼草；母羊日喂量精料0.35 kg（哺乳母羊0.5 kg），種公羊0.75 kg，配種期每天補喂雞蛋1枚及胡蘿卜1.0～1.5 kg；羔羊1月齡后，除哺乳外，逐漸增加飼草喂量，并補給適量的顆粒飼料。自由飲水。

1.7飼養(yǎng)管理

羊只按品種、性別分欄，實行全舍飼飼養(yǎng)。羔羊4月齡斷奶后轉入羔羊舍飼養(yǎng)，按照免疫程序和防疫規(guī)程進行免疫、消毒、定期驅蟲。保持羊舍清潔。

1.8配種方式

雜一代母羊年齡均為1周歲。采用同期發(fā)情、人工授精的方法配種。

1.9觀測項目

在每個試驗階段結束后分別稱個體重，記錄數(shù)據(jù)，計算初生重、斷奶重、6月齡活重、胴體重、屠宰率、凈肉重。

2　結果與分析

2.1不同三元雜交組合羔羊生長發(fā)育情況

由表1可見，羔羊初生重、斷奶重、6月齡重、平均日增重均以特細寒雜交羔羊最高。

陶細寒、薩細寒、南細寒三元雜交公羔初生重分別比甘肅高山細毛羊公羔高 24.1%、31.33%和 29.82%（P＜0.05），母羔分別高20.56%、21.81%和23.68%，且均差異顯著（P＜0.05）；而特細寒三元雜交公羔與母羔的初生重分別比甘肅高山細毛羊公母羔高 41.27%和36.45%，且均差異極顯著（P＜0.01）。

陶細寒、特細寒、薩細寒、南細寒三元雜交斷奶重公羔分別比甘肅高山細毛羊高 25.8%、30.03%、20.53%和 29.52%（P＜0.05），母羔分別高 20.34%、30.99%、17.23%和23.26%；6月齡公羔分別比甘肅高山細毛羊高19.84%、30.14%、27.61%和23.51%，母羔分別高22.81%、34.41%、24.48%和25.95%，且均差異顯著（P＜0.05）。

表1　不同組合三元雜交羔羊日增重

2.2產(chǎn)肉性能比較

由表2可知，陶細寒、特細寒、薩細寒、南細寒三元雜交羔羊6月齡時宰前活重、胴體重、凈肉重均高于甘肅高山細毛羊，排序為特細寒＞南細寒＞薩細寒＞陶細寒＞甘細羊，其中特細寒羊的宰前活重、胴體重及凈肉重均高于其他組合，雜交優(yōu)勢極為明顯。陶細寒、特細寒、薩細寒、南細寒三元雜交羔羊6月齡胴體重分別比甘肅高山細毛羊重4.15、6.12、5.02和5.29 kg，屠宰率分別高3.77、6.34、4.53和6.18個百分點，凈肉率分別高3.79、6.63、4.32和5.45個百分點（P＜0.05），且均差異顯著（P＜0.05）。

表2　不同組合三元雜交羔羊6月齡屠宰結果

3　結論與討論

（1）試驗結果表明，利用陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩?？搜蚣澳戏侨庥妹览蜃龅谝桓副?，與甘肅高山細毛羊雜交生產(chǎn)出的雜種一代母羊作為母本，與小尾寒羊為終端父本分別進行雜交生產(chǎn)出的羔羊，生長發(fā)育快，屠宰成績高，雜交優(yōu)勢明顯。

（2）三元雜交羔羊明顯表現(xiàn)為體質強壯，四肢有力，采食能力強，在全舍飼飼養(yǎng)管理條件下，生長發(fā)育好，抗病力和適應性強。

（3）由于三元雜交羔羊早期生長發(fā)育快，因此，必須加強斷奶后雜交羔羊的飼養(yǎng)管理，以減少由于斷奶對羔羊生長發(fā)育造成的不良影響。

（4）三元雜交組合既體現(xiàn)出了甘肅高山細毛羊耐粗飼、適應天?？h自然氣候條件的

特征，同時又克服了甘肅高山細毛羊個體產(chǎn)肉量低、增重慢、飼料轉化率低、經(jīng)濟效益差的缺陷。因此，陶細寒、特細寒、薩細寒及南細寒三元雜交組合是適合天祝縣開展肉羊生產(chǎn)的理想組合。特別是特細寒組合，其生產(chǎn)的雜交羔羊初生重均極顯著高于其他組合，在肉羊生產(chǎn)方面是一個效果很好的雜交組合，可以在天?？h大面積推廣。

［1］ 郭健.甘肅高山細毛羊的育成和發(fā)展［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社，2011.

［2］ 趙有璋.羊生產(chǎn)學［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

［3］ 李建華.南非肉用美利奴羊與新疆細毛羊F1羔羊育肥對比試驗［J］.中國草食動物，2007，27（2）：30-31.

S826.2

A

2095-3887（2016）01-0059-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.01.017

2015-11-01

何梅蘭（1970-），女，高級畜牧師，主要從事畜牧技術推廣工作。