□劉海炳　吳建榮　錢永祥呂晉州

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紅紅火火的國之風(fēng)家庭農(nóng)場(chǎng)

□劉海炳吳建榮錢永祥呂晉州

溧陽市溧城鎮(zhèn)新昌村國之風(fēng)家庭農(nóng)場(chǎng)，面積300多畝，以經(jīng)營大棚蔬菜瓜果為主，養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨、養(yǎng)雞、養(yǎng)蚯蚓為輔，以食物鏈帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)資源得以綜合利用，生態(tài)環(huán)境得到良好保護(hù)，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大化。2014年農(nóng)場(chǎng)蔬菜每畝凈收益達(dá)5000元以上，500多戶社員還都是溧陽市瀨水水稻專業(yè)合作社的成員。6年多來，合作社帶領(lǐng)社員開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻米，建立省內(nèi)外生產(chǎn)基地，如今優(yōu)質(zhì)水稻基地面積達(dá)3540畝。其中在黑龍江省虎林縣“八五四”農(nóng)場(chǎng)的1100畝“東北大米”基地，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米42萬公斤，產(chǎn)值246多萬元，凈收益50余萬元。

根據(jù)市場(chǎng)需求，農(nóng)場(chǎng)實(shí)行了多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。從產(chǎn)業(yè)上分，有種植、養(yǎng)殖、加工、營銷四大類，種植種類有稻、麥、玉米、油菜、瓜果、蔬菜等；養(yǎng)殖上有雞、鴨、魚、蚯蚓等。各個(gè)種類中，又有不同特色、風(fēng)味的品種和類別，也有不同播期及反季節(jié)的大棚栽培方式。農(nóng)場(chǎng)投資200多萬元，配套建設(shè)了稻麥烘干房和大米加工廠，購置4輛產(chǎn)品配送服務(wù)車，實(shí)現(xiàn)了糧食種植、收獲、收購、烘干、加工、貯運(yùn)等全過程機(jī)械化和一條龍作業(yè)。農(nóng)場(chǎng)又投資200多萬元建成38畝連體大棚，滴噴灌、調(diào)溫調(diào)濕等設(shè)施齊全。他們還投資近百萬元，建成12畝防蟲網(wǎng)大棚，投資30萬元建立“農(nóng)殘”檢測(cè)室，由專業(yè)人員對(duì)每批上市農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格檢測(cè)，確保產(chǎn)品安全。他們還在溧城鎮(zhèn)設(shè)立了兩家平價(jià)產(chǎn)品直銷店，建立了配送直銷中心。

針對(duì)在蔬菜生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量菜邊皮和殘留物等廢料，他們利用食物鏈對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈的方法，變廢為寶，達(dá)到社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)建有雞場(chǎng)、鴨場(chǎng)、魚塘，這些廢料成了雞鴨魚的佳肴。農(nóng)場(chǎng)又用雞糞、鴨糞飼養(yǎng)“中華2號(hào)”蚯蚓，既消化了糞便，維護(hù)了環(huán)境，又為雞鴨提供了高蛋白飼料，蚯蚓糞便也是很好的有機(jī)肥料。如此良性循環(huán)，解決了污染問題，擴(kuò)大了產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵，降低了成本，提高了收益。米糠是稻米加工后的副產(chǎn)品，農(nóng)場(chǎng)就和養(yǎng)豬場(chǎng)簽約，提供米糠給他們喂豬，所養(yǎng)之豬屠宰后返還給農(nóng)場(chǎng)，糠、肉分別作價(jià)結(jié)賬。

農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有客戶單位42個(gè)，食堂類別包含企業(yè)、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位及學(xué)校、銀行等，固定用餐人數(shù)1萬多人，供應(yīng)品種為大米、蔬菜、瓜果、雞、鴨、魚、豬肉等，價(jià)格定位以當(dāng)天常州市凌家塘農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)同品種的價(jià)格上提高10%，所送食材確保優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮。農(nóng)場(chǎng)的客戶群是6年多來逐步發(fā)展起來的，不斷擴(kuò)大的原因既來源于農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)和誠信服務(wù)，也得益于老客戶介紹新客戶的良性發(fā)展。去年5月下旬，農(nóng)場(chǎng)大米供應(yīng)又中標(biāo)常州大學(xué)城，4天中連續(xù)送貨8萬斤。農(nóng)場(chǎng)每日供應(yīng)散養(yǎng)雞45只左右，每月的規(guī)模1400只左右。今年春節(jié)用雞的訂單現(xiàn)已達(dá)3000只，按勢(shì)頭估計(jì)不會(huì)低于8000只。

國之風(fēng)家庭農(nóng)場(chǎng)的營銷特色：一是以銷定產(chǎn)。稻米、蔬菜、瓜果、雞、鴨、魚、肉等均是如此。隨著客源的擴(kuò)大，基地、產(chǎn)量、物流配送的規(guī)模也隨之?dāng)U大?？蛻艟煤灱s方式給予確定。確定新客戶的供貨時(shí)間應(yīng)把所需產(chǎn)品的生產(chǎn)周期計(jì)算在內(nèi)，確保形成生產(chǎn)能力，避免空頭承諾。二是建立了工商注冊(cè)的裕盛農(nóng)產(chǎn)品配送公司。在農(nóng)場(chǎng)自有4輛配送車運(yùn)力不足的情況下，由配送公司與物流網(wǎng)連接，這樣做省工、省時(shí)、方便，擴(kuò)大了自己的供貨渠道。三是參與南渡鎮(zhèn)政府籌建的“智慧城市”互聯(lián)網(wǎng)，約定農(nóng)產(chǎn)品這一塊由該農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)運(yùn)作，為今后的電商化經(jīng)營打下了基礎(chǔ)。