張超

鵪鶉每天聽音樂，產(chǎn)蛋率高；價(jià)格高時(shí)賣鮮蛋，價(jià)格低時(shí)制成鹵蛋……高唐縣琉璃寺鎮(zhèn)陳營村村民董鳳芹養(yǎng)殖鵪鶉有一套自己的方法，讓自己養(yǎng)的鵪鶉下“金蛋”，走出了一條致富路。

鮮蛋日銷150千克

1月15日，在董鳳芹的養(yǎng)殖廠內(nèi)，工人正將鵪鶉蛋搬上車。董鳳芹告訴筆者，如今正是鵪鶉的產(chǎn)蛋高峰期，這些蛋都準(zhǔn)備運(yùn)往省城周邊市場(chǎng)。目前養(yǎng)殖場(chǎng)每天銷售鵪鶉蛋不下150千克。

談起養(yǎng)殖鵪鶉，董鳳芹說：“鵪鶉在養(yǎng)殖業(yè)中屬于投入少、回報(bào)快的品種。一只鵪鶉種苗價(jià)格一般在0.8元左右，養(yǎng)到45天之后可以每天產(chǎn)蛋，開始產(chǎn)生利潤，鵪鶉的產(chǎn)蛋期可以持續(xù)約9個(gè)月。除了鵪鶉蛋可以賣錢，雄性鵪鶉以及淘汰出來的不再產(chǎn)蛋的鵪鶉都可以出售。另外，鵪鶉?yán)鰜淼募S便也是一種不錯(cuò)的農(nóng)家肥，能賣給種植戶。

董鳳芹介紹，2011年她開始養(yǎng)殖鵪鶉。2015年鵪鶉蛋的價(jià)格猶如過山車。5、6月份，鵪鶉蛋價(jià)格曾一度上升至每千克13元，而后又降至每千克8.4元。目前，鵪鶉蛋批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在每千克10～12元。

價(jià)格下跌，該如何保證收益呢？對(duì)此，董鳳芹顯得很淡定。她說，市場(chǎng)供應(yīng)飽和時(shí)，自己就通過腌制提高產(chǎn)品附加值。她給筆者算了一筆賬，1千克腌制鵪鶉鹵蛋可以賣到40元，比生鵪鶉蛋每千克多30元。董鳳芹告訴筆者，現(xiàn)在她通過養(yǎng)殖鵪鶉一年純利潤能達(dá)到16萬元。

給鵪鶉聽胎教音樂提高產(chǎn)蛋率

董鳳芹養(yǎng)殖鵪鶉已有5年多的時(shí)間，目前已形成自己的一套養(yǎng)殖模式?！扒澳?，我從網(wǎng)上了解到，在鵪鶉臨產(chǎn)前，播放一些富有節(jié)奏感的音樂，有利于鵪鶉下蛋?！倍P芹介紹，根據(jù)鵪鶉不同的生長(zhǎng)時(shí)期，自己會(huì)播放不同分貝的音樂，平時(shí)以舒緩的胎教音樂為主。

“因?yàn)轾g鶉的神經(jīng)比較脆弱，對(duì)聲音敏感，尤其是聽到鞭炮或者喇叭等發(fā)出的高分貝聲音，就會(huì)影響它產(chǎn)蛋，胎教音樂可以對(duì)它們起到舒緩情緒的作用?！爆F(xiàn)在，董鳳芹每天會(huì)給鵪鶉播放兩次音樂，分別是早晨8時(shí)，中午12時(shí)。

“在鵪鶉的成長(zhǎng)過程中，我也會(huì)給它們聽分貝稍高的聲音，這樣它們即使受到強(qiáng)音刺激也不會(huì)有過激的反應(yīng)，能確保產(chǎn)蛋率?！倍P芹說。鵪鶉的病害比較少，最常見的疾病是感染大腸桿菌，一般在鵪鶉的飲水中投放一些藥物，可以避免病害。同時(shí)，可以適當(dāng)喂食消炎藥，因?yàn)轾g鶉每天產(chǎn)蛋，肛門可能會(huì)發(fā)炎。“只要喂足飼料，保持合適的溫度，鵪鶉很好養(yǎng)，一般都不會(huì)有什么問題。”董鳳芹說。

一個(gè)人能養(yǎng)2萬羽鵪鶉

“鵪鶉的飼料要保證一定的蛋白質(zhì)，并添加一定的微量元素等。一般每天喂早晚兩頓，定時(shí)定量供給?！倍P芹介紹，養(yǎng)殖鵪鶉一定要細(xì)心，稍有不慎就會(huì)影響鵪鶉的產(chǎn)蛋率。

那么多鵪鶉，每天下的蛋少說也上千個(gè)，撿蛋會(huì)不會(huì)很辛苦呢？筆者看到，董鳳芹養(yǎng)殖鵪鶉的格籠都經(jīng)過了特別設(shè)計(jì)，每?jī)蓪痈窕\為一個(gè)單位，每層格籠稍稍傾斜，這樣，鵪鶉產(chǎn)下的蛋就會(huì)自動(dòng)滾向低處的蛋槽里，不需要伸手到格籠中撿蛋。

董鳳芹用一個(gè)類似勺子的東西把鵪鶉蛋掃到籃子里，笑著說：“這樣鵪鶉蛋不僅不會(huì)黏上鵪鶉的糞便，還可以快速地把蛋收集起來?！爆F(xiàn)在董鳳芹每天最喜歡做的事，就是去看鵪鶉產(chǎn)蛋和撿蛋，看著一只只鵪鶉蛋從鳥籠滾入蛋槽，讓她覺得特別開心。

目前養(yǎng)殖場(chǎng)共有2萬羽鵪鶉，董鳳芹一個(gè)人就可以管理的很好。