胡長亮

肉種雞夏季綜合管理措施

胡長亮

（黑龍江省綏棱縣畜牧獸醫(yī)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江綏棱 152200）

家禽身上長著厚厚的羽毛，雖然在寒冷的季節(jié)，可以起到防風(fēng)保暖的作用，但是，在炎熱的夏季，卻反而成了沉重的負(fù)擔(dān)——嚴(yán)重地阻礙了家禽體溫的散失。在大規(guī)模、集約化的飼養(yǎng)條件下，面對夏季滾滾熱浪的天氣，肉種雞仍然面臨巨大的挑戰(zhàn)，需要飼養(yǎng)者采取各種綜合管理措施，來降低和減少肉種雞的熱應(yīng)激，最大限度地維持和提高肉種雞的生產(chǎn)潛能。

肉種雞；夏季；管理措施

下面，我將簡要地談一談我在夏季管理的一些經(jīng)驗(yàn)，僅供大家參考。

1 通風(fēng)模式的選擇

通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，我認(rèn)為，自然通風(fēng)和橫向機(jī)械通風(fēng)模式，都不能很好地解決肉種雞舍的降溫問題，只有縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)才是最佳的選擇方案。

縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)的基本原理是水蒸發(fā)吸熱原理，外界的高溫空氣通常是未飽和的，未飽和的熱空氣在引風(fēng)機(jī)的負(fù)壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發(fā)帶走空氣中的顯熱，使氣體降溫，降溫后的空氣進(jìn)入雞舍，自一端以層流狀態(tài)流至另一端，最后排出舍外，從而達(dá)到通風(fēng)、降溫和換氣的目的。

縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)主要由四個(gè)部分組成，即引風(fēng)機(jī)（主要用于雞舍排風(fēng)，使雞舍產(chǎn)生負(fù)壓，吸引外界高壓空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍），水簾（安裝在進(jìn)風(fēng)口處，外界未飽和的熱空氣在引風(fēng)機(jī)的負(fù)壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發(fā)帶走空氣中的顯熱，使氣體降溫），水循環(huán)系統(tǒng)（主要用于向水簾提供充足的水量，同時(shí)，又要考慮到節(jié)約用水的問題，由水泵、集水池及其附件組成）和自動(dòng)控制柜（主要用于協(xié)調(diào)控制風(fēng)機(jī)電機(jī)和水泵電機(jī)）。

縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)具有安裝容易，操作簡便，效果明顯等特點(diǎn)，且成本相對低廉，在全國肉種雞場已被廣泛推廣和運(yùn)用。

但是，在使用縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：

（1）縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)在高溫低濕的情況下，降溫效果明顯，但在高溫高濕的“桑那”天氣下，降溫效果就比較差。這就需要在雞舍內(nèi)采取吊頂或每隔兩間在屋頂部加設(shè)一段隔斷來降低雞舍高度，或安裝接力風(fēng)機(jī)等措施，來提高通過雞背高度的風(fēng)速（一般達(dá)到2～2.5m/s效果比較好）。

（2）縱向通風(fēng)—水簾降溫系統(tǒng)為負(fù)壓通風(fēng)，應(yīng)注意雞舍的密閉性，除水簾和風(fēng)機(jī)出口外，其余必須密閉，以防熱空氣短路，影響降溫效果。

（3）為保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，應(yīng)經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)電機(jī)皮帶、風(fēng)機(jī)扇葉、浮球閥、水泵過濾器、噴水管等是否工作正常，并及時(shí)更換受損的電機(jī)皮帶、清潔風(fēng)機(jī)扇葉、清除噴水管內(nèi)的各種異物雜質(zhì)。集水池應(yīng)加蓋密閉，以免異物混入堵塞噴水孔。

（4）水簾每年夏季使用前，應(yīng)用軟毛刷除去縫隙中的蛛網(wǎng)、粉塵等雜物；冬季應(yīng)妥善保管，避免鼠害、變形等。發(fā)現(xiàn)縫隙過大時(shí)，應(yīng)擠緊并另補(bǔ)加一小塊濕簾補(bǔ)齊。

（5）由于肉種雞大都采用地面平養(yǎng)或兩高一低的飼養(yǎng)方式，使用水簾將增大雞舍內(nèi)的濕度，造成墊料潮濕，各種細(xì)菌有可能大量繁殖，危害雞群健康。因此，一方面，可考慮定期給雞群投一些預(yù)防性的抗生素；另一方面，只有當(dāng)雞舍內(nèi)溫度超過28℃以上時(shí)，才開始使用水簾。

2 飼養(yǎng)管理程序的調(diào)整

進(jìn)入夏季，除了加強(qiáng)各項(xiàng)基本的管理措施之外，某些飼養(yǎng)管理程序應(yīng)及時(shí)調(diào)整，以降低肉種雞熱應(yīng)激的程度。例如：

（1）飲水程序的調(diào)整：在炎熱的季節(jié)，如果種雞缺水，將會加重?zé)釕?yīng)激的程度，甚至?xí)?dǎo)致種雞大量的死亡。因此，在育成期，若遇到炎熱的天氣，限飼日要停止采用“限水程序”，并保證種雞全天供水。無論使用何種供水系統(tǒng)，都要保證種雞擁有充足的飲水空間，并確保該系統(tǒng)隨時(shí)能夠正常運(yùn)行。種雞每天的供水量，除能保證其正常生命活動(dòng)的最低需要量之外，還應(yīng)保證其正常的生產(chǎn)活動(dòng)（如產(chǎn)蛋）和防暑降溫的需要。下表是不同溫度條件下肉種雞的最低飲水量需求（水料比）：

不同溫度條件下肉種雞的最低飲水量需求（水料比）

（2）光照和喂料程序的調(diào)整：對于育成遮黑式雞舍，各種遮光罩（或遮光柵），都不同程度地影響通風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)效率，通常影響程度達(dá)25～50%（有時(shí)，甚至達(dá)70%以上），因此，可考慮在下午天氣最熱的時(shí)間段（如下午13：00～18：00時(shí)），暫時(shí)撤除部分或全部進(jìn)出風(fēng)口的遮光罩（或遮光柵），以便增大雞舍內(nèi)的通風(fēng)量和風(fēng)速。對于產(chǎn)蛋雞舍，可將光照時(shí)間前移2～3h左右，即由正常的早上7：00點(diǎn)開燈，前移至早5：00點(diǎn)（或早4：00點(diǎn)）開燈，同時(shí)，晚上關(guān)燈時(shí)間也相應(yīng)提前。這樣，有利于將喂料時(shí)間提前到早上最涼快的時(shí)候進(jìn)行，以減少吃料后的熱增耗對種雞的影響。

（3）免疫程序和免疫時(shí)間的調(diào)整：在確保安全的情況下，各項(xiàng)免疫活動(dòng)應(yīng)盡可能避開炎熱的天氣。對于產(chǎn)蛋期的雞群，除飲水免疫外，其它各項(xiàng)免疫活動(dòng)最好安排在晚上滅燈后進(jìn)行。

3 其它措施

除了以上所談?wù)摰母黜?xiàng)主要管理措施之外，還有很多其它的措施，如：（1） 使用遮陽網(wǎng)：在雞舍向陽的一側(cè)、水簾兩側(cè)或雞舍屋頂罩上遮陽網(wǎng)，可以防止陽光直射雞舍，有利于降低雞舍內(nèi)溫度。（2）飲水中添加抗應(yīng)激添加劑：在必要的情況下，可在飲水中適當(dāng)添加一些抗應(yīng)激的添加劑（如VC，多維電解質(zhì)等）。（3）降低飼養(yǎng)密度：若雞舍通風(fēng)降溫條件不理想，應(yīng)適當(dāng)降低種雞的飼養(yǎng)密度，這樣，也可有效降低種雞熱應(yīng)激的程度。

［1］ 張智輝，姚綿鵬.夏季種雞的飼養(yǎng)管理措施［J］.養(yǎng)禽與禽病防治，2008，（12）：18.