李樹月

摘要：車厘子又名大櫻桃或含桃，維生素含量豐富，被譽為“生命之果”，不僅是一種優(yōu)質水果，同時還可入藥，市場前景廣闊。該文就重慶山區(qū)的車厘子種植技術進行了介紹，希望給相關種植者提供借鑒。

關鍵詞：車厘子；山區(qū)；栽培技術

城口地區(qū)是典型的山區(qū)，屬熱帶濕潤性季風氣候，常年氣候溫和、四季分明、光照充足、雨量充沛，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境十分良好，非常適宜車厘子的栽培。目前，全縣車厘子種植基地面積有500余畝，2016年（初果年）總產(chǎn)量達到1000余公斤，平均售價50元/kg，給果農(nóng)帶來了豐厚的經(jīng)濟收益。較重慶其它區(qū)縣城口車厘子的栽培技術較為成熟，表現(xiàn)良好，效果明顯。

一、車厘子的生物學特性及基本概況

1、生物學特性

車厘子屬于薔薇科落葉喬木果樹，是城口當?shù)卦绱旱谝还墒炱谝话阍?月上、中旬。果實色美形嬌，晶瑩剔透，呈墨紅或水紅色，味道香醇甘甜，甜酸適度，富含鐵、維生素，營養(yǎng)價值較高，既可直接作為水果食用，也可用于宴席上點綴菜品，還具有較好的藥用價值及保健功效。

車厘子是一種喜光、溫、濕、肥果樹，其抗寒能力較弱，年平均氣溫在15℃左右的地區(qū)最適合種植，生長過程要求光照充足，以促進果實糖分積累和果實著色，提早成熟。對土壤環(huán)境選擇較嚴，要求土壤水分充足，土質疏松、透氣、酸堿度適中，一般以土層深厚的沙質土為佳。車厘子可在春、秋兩季定植，若采用自然叢狀形或自然開心形整形可按穴距2-3 m、行距3-4 m定植，畝植60-110株。幼齡果園可適當加大種植密度，以提高其經(jīng)濟效益，成園后可采取間伐措施處理，使之達到科學合理的種植密度。需要特別注意的是要防風種植；花期注意防“倒春寒”，避免花器受冷、受凍。

2、基本概況

通過長期引種、馴化、試驗示范，成功引進歐美優(yōu)良車厘子品種，豐富了中國車厘子花色品種。栽培技術經(jīng)過不斷改進和完善，得到了進一步提高和推廣，通過不斷摸索、研究，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，特別是在海拔較高、氣候較冷涼、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地區(qū)表現(xiàn)良好。目前，車厘子市場銷路好，售價高，車厘子產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上、方興未艾，已逐步成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一項重要區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)。

二、栽培技術

1、建園與栽種

城口縣地處大巴山南麓，山地立體氣候明顯，常年氣候溫和，年平均氣溫13.8℃；雨量充沛，平均降雨量1267 mm，空氣相對濕度適中；日照充足，年均日照1534.1 h；無霜期234天，是車厘子栽培最適區(qū)域。加之土壤富硒富鋅，在合適的海拔地點，選擇沙質土壤區(qū)建園，發(fā)展優(yōu)質車厘子種植條件得天獨厚。采取因地制宜、防風栽植，花期防寒、施用農(nóng)家肥等措施，建立標準化車厘子果園，其產(chǎn)量高、品質優(yōu)、效益好。

2、肥水管理

車厘子對水分要求較嚴格，要保證不缺水，又不宜過多，宜采取“少吃多餐”、“少量多次”的澆水方法，不但可保持土壤的一定濕度，而且可避免“爛根”。如遇春旱，除澆灌之外，還應進行覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，后期做好覆蓋物的清理工作，及時中耕除草。施肥方面，每年3-4次為佳，其中以10-11月的基肥施用尤為重要，以有機肥為主，占全年施肥量的60%-80%；促芽促花肥以氮肥為主，為花果提供速效養(yǎng)分；果實膨大期追施速效肥，促進果實發(fā)育；采果肥于采摘后進行，以人畜糞肥為主，為來年獲得高產(chǎn)打基礎。

3、整形修剪

整形：車厘子樹形整形主要有自然叢狀形、自然開心形、疏散分層形、“Y”字形四種。“自然叢狀形”主枝和側枝上都有結果枝，樹形角度大，呈四周張開狀，果實成長較快；“自然開心形”一般沒有中心枝干，通風透光，結果較多，常用于栽種甜車厘子；“疏散分層形”具有中心干，3-4層骨干枝層，合理規(guī)劃層間距及枝干張開角度，骨干枝數(shù)6-7個，樹體高度一般不超過4 m；“Y”字形應對兩側主枝進行固定，使其對稱分布，這種樹形可適當增加種植密度。

修剪：果樹修建分為幼樹修剪、結果樹修剪、衰老樹修剪三種。幼樹修剪主要是做好摘心工作，中、小枝修剪不宜過多，以整形和養(yǎng)冠為主，冬季修剪于落葉至萌芽之前進行，疏剪枯枝、病蟲枝、重疊交叉枝等；結果樹修剪主要是清理樹冠中的擾亂樹形枝和過密枝，以保證順利形成花芽，修剪一般選在夏季采果后進行，修剪之后注意做好剪口的修護工作；衰老樹修剪主要以更新復壯、恢復樹勢為主，以清除生長態(tài)勢較差的枝干，培養(yǎng)生長態(tài)勢良好，位置、角度合適的枝芽，取代原有衰老枝，保持樹體的活力，為了避免“傷流”對樹體的營養(yǎng)消耗，大、中型枝條的修剪宜采果后進行。

4、?；ū９?/p>

車厘子落花和落果現(xiàn)象較重，因而應注意?；ū９?。花芽分化期要注意肥水管理，適當控水促花芽分化，增施有機肥提高花芽質量，確保座果率?；ㄆ谧⒁馐诜酆头篮纼?，提高結實率。車厘子的授粉方式可以采取花期放蜂和人工輔助授粉。防“倒春寒”可以夜間在園區(qū)內(nèi)點燃煙堆，讓煙霧彌漫全園，盡可能使園內(nèi)夜溫保持在0℃以上，以抵御倒春寒的侵襲，從而保證花器不受損。

5、病蟲防治

常見的蟲害有刺蛾、金龜子、梨小食心蟲等，病害主要有炭疽病、流膠病、根莖腐爛等，這些病蟲害嚴重影響車厘子的產(chǎn)量和品質，應該加強病蟲害的農(nóng)業(yè)綜合防治措施，采取物理防治、生物防治相結合，以預防為主，科學合理采用化學防治，以減輕病蟲害帶來的損失。

三、結語

城口縣車厘子種植初具規(guī)模，目前部分果園已試花掛果，效益初顯，吸引了不少游客前來參觀、交流學習。車厘子栽培為縣旅游業(yè)帶來了新的商機，為實現(xiàn)區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進“農(nóng)戶增收”，助推“精準扶貧”起到了十分重要的推動作用。