廣西靈山蔡創(chuàng)伍：羅非魚水庫純投料養(yǎng)殖 階段料比0.95、飼料成本5.14元/kg

“我文化不高，但水平不錯！”面對記者這樣的“文化人”，蔡創(chuàng)伍多次說自己是“粗人”。他是廣西靈山縣一個養(yǎng)殖場的老板與飼料經(jīng)銷商。

見到記者時，他開著咖啡色的東風(fēng)日產(chǎn)剛剛巡塘回來，手帶腕表，衣著干凈，蠻顯年輕，外表不像“粗人”。聊起養(yǎng)殖與生意，他思維敏捷，精明老到，信心十足，也不像“粗人”。

這個精明干練的老板，在貴港某飼料廠的支持下逐步做大，習(xí)慣于廠家的資金支持，至今依然感恩該廠。不過，他卻于去年主動找到不做任何資金支持的貴港匯海，從試用匯海魚料，到今年全面投喂匯海魚料，再嘗試使用匯海小鴨料，這中間到底發(fā)生了什么？他可絕對不會做吃虧的事，持續(xù)合作的基礎(chǔ)肯定是過硬的產(chǎn)品品質(zhì)。

“水二代”不愿打工 而立之年繼續(xù)父業(yè)

蔡創(chuàng)伍生于1974年，是“水二代”，父親養(yǎng)了四五十年魚?！白x書的時候就經(jīng)常幫著抓魚，割魚草。”養(yǎng)魚伴隨著他的成長。讀完小學(xué)，他就沒有再讀書了，跟著父親養(yǎng)魚、養(yǎng)蜂，干各種農(nóng)活。

1994年前后，與很多農(nóng)村青年一樣，蔡創(chuàng)伍也出去打工，曾在廣東南海大瀝鎮(zhèn)的一家五金企業(yè)工作過三四年。

“工廠都是計件工資，周邊人賺30元的話，我一般都能賺50元。”說起這個歷史，做事麻利的蔡創(chuàng)伍顯得非常自豪。在他看來，從小做慣農(nóng)活的人，流水線的工作一點壓力都沒有。因為業(yè)績突出，勤學(xué)肯干，他很快做上了師傅，后來成為車間主任。

那個時候，蔡創(chuàng)伍的月工資已經(jīng)2000多元，相當(dāng)不錯。但不太喜歡被人管的蔡創(chuàng)伍不想一直打工，于1997年辭職回家，與朋友做起了生意。放棄待遇不錯的打工生活，他的父親怎么也想不通這事，批評過他很多次。

折騰將近10年，他始終不大順利，想來想去還是認(rèn)為自己比較喜歡、也比較擅長做養(yǎng)殖。2006年，他繼承父業(yè)，開始養(yǎng)魚與養(yǎng)鴨。

精明敢闖愿學(xué)習(xí) 規(guī)模做大聲名起

剛開始兩三年，蔡創(chuàng)伍順風(fēng)順?biāo)l(fā)展得比較快。精明的他，還做起了飼料經(jīng)銷。因為鴨苗毛利高，而且自己與客戶的鴨苗需求量也非常大。他又嘗試孵化鴨苗的業(yè)務(wù)。幾乎所有的農(nóng)業(yè)種苗繁育都是技術(shù)含量比較高的工作，鴨苗孵化也不例外。

起初，他向做孵化鴨苗的客戶學(xué)習(xí)。因為客戶心態(tài)相對保守，他不得不想辦法請教其他師傅。雖然能夠請教別人，但畢竟不可能隨時在身邊，他也沒太多錢請專業(yè)師傅。在大約半年時間里，蔡創(chuàng)伍反復(fù)嘗試，失敗過很多次才逐步掌握了鴨苗孵化技術(shù)。

“比如說，如果鴨蛋落地的地方不干凈，再怎么消毒都會使得鴨苗孵化效果不理想?！辈虅?chuàng)伍說，這是經(jīng)歷過失敗才得出來的經(jīng)驗。目前，他所有的鴨在產(chǎn)蛋期間都會趕到專業(yè)的鴨床上，可以有效將鴨屎與鴨蛋分離，減少鴨蛋污染。

這其實是一種典型的創(chuàng)業(yè)家心態(tài)——“過河搭橋、遇山開路”，遇到問題就解決問題，不怕困難，想各種辦法搞定。正是因為有這樣一種心態(tài)，加上闖勁與膽識，蔡創(chuàng)伍逐漸做大。目前，他有鴨存欄8-10萬只，每天孵化鴨苗2000-3000只，山塘水庫與池塘15個，一共約300畝，年經(jīng)銷飼料3000噸，在靈山當(dāng)?shù)仡H有名氣。

雖然規(guī)模已經(jīng)比較大，而且請了不少人。他還是堅持每天巡塘，尤其是離家比較近的水庫與池塘。就算一個距家大約30km的水庫，他也堅持10天左右實地查看下。他非常清楚，要想做好養(yǎng)殖，日常管理要非常精細(xì)。除了工人做事得投入，自己也要了解生產(chǎn)一線的情況。

沒獲資金支持依然堅持合作

因為之前合作的企業(yè)魚料表現(xiàn)不大理想，蔡創(chuàng)伍嘗試更換魚料經(jīng)銷品牌。在熟人介紹下，他主動找到貴港匯海，希望能夠合作。

“剛開始，他投喂我們普通的膨化料，養(yǎng)殖效果沒有明顯優(yōu)勢?！辟F港匯海副總經(jīng)理伍國棟參與了早期與蔡創(chuàng)伍的合作。他建議蔡創(chuàng)伍改用“魚塘公”。改用之后，“我發(fā)現(xiàn)魚的長速明顯更快，魚身比較滑，背肉厚還不那么肥。”蔡創(chuàng)伍告訴記者，這促使他今年全面改用匯海魚料，而且在多個魚塘做實證，希望拿到更準(zhǔn)確的料比與飼料成本數(shù)據(jù)。

今年七八月份，蔡創(chuàng)伍平南水庫的實證數(shù)據(jù)顯示，羅非魚在36天中平均增長0.24kg/尾，階段料比只有0.95，飼料成本也只有5.14元/kg。蔡比較認(rèn)可這個數(shù)據(jù)。

雖然知道匯海只做現(xiàn)金不賒銷，蔡創(chuàng)伍還是向匯海提出過資金支持的請求?！耙驗檎麄€公司都這樣，不可能為誰做改變，我們只能盡量做好實證，引導(dǎo)客戶?！蔽閲鴹澱f，蔡創(chuàng)伍去年好幾次因為月底要與其他廠家結(jié)賬，導(dǎo)致資金短期緊張，不得不晚點到匯海拉魚料。即便如此，他還是堅持和匯海合作。

平南水庫羅非魚實證情況