向萱　王絡(luò)

百年老壺彰顯生活品質(zhì)日本鐵壺最早可追溯至江戶時(shí)期，距今有數(shù)百年歷史。茶道從中國傳入日本后，成為了日本的時(shí)尚，到了江戶時(shí)代，茶友們將“茶釜”加上注水口和把手用來泡茶，鐵茶壺隨之誕生。制作一把鐵瓶需要多達(dá)80道的工序，想要獨(dú)自一人完成需修業(yè)至少15年，若要將自己的名字篆刻于瓶上，則需要近40年的修業(yè)時(shí)間。眾多紛繁的工序中才能誕生出經(jīng)久不衰的作品。拿“鐵包銀點(diǎn)金龍紋壸”為例，光看到名字就能感受到工序的復(fù)雜程度了，此壸的作者柳富甚次郎是一位金工名師，“鐵包銀點(diǎn)金龍紋壸”屬于異材質(zhì)結(jié)合的茶具，需先經(jīng)過反復(fù)的鍛錘、加熱、延展、純化鐵礦砂中的雜質(zhì)才能鍛造出一體成形的外襯，這個(gè)時(shí)候才能進(jìn)行下一步，制作銀質(zhì)的內(nèi)襯，最后二者謀合后還需再鍛錘。此壸經(jīng)百年使用后包漿古樸渾厚，為目前日本發(fā)現(xiàn)的唯一有如此獨(dú)特精工技藝并保存完整的古壸。繁復(fù)的工序之后就可以看到初步的壺型，壺型也是頗有學(xué)問的，最受人們垂青的是代表南部鐵瓶的“南部型”，其呈現(xiàn)出的縱長感猶如流暢的山形，常施以霰紋，是高級(jí)鐵瓶的翹楚，就像富士山落滿了雪，所以也被稱作“富士型”；還有底部圓潤的“鐵缽型”，綽號(hào)“柚子型”；“尾垂型”與“萬代屋型”尻型底部比瓶身略小的特征減少了熱源對(duì)瓶身的損害；“鈴蘭型”“棗型”顧名思義由植物靈感而來，與現(xiàn)代水壺也更相近；“圓日型”顯然是對(duì)日月的想象，尺寸也縮小許多，圓圓的可愛造型是現(xiàn)代居家的人氣逸品。壺上肌理紋樣是美的集中顯現(xiàn)，近3000種傳統(tǒng)的紋樣中尤以霰紋最為出名，霰是高空中的水蒸氣遇到冷空氣凝結(jié)成的小冰粒，多在下雪前或下雪時(shí)出現(xiàn)。霰紋的鐵瓶即便在大雪時(shí)節(jié)煮茶也屬應(yīng)景之物，山水、人物、臺(tái)閣、花鳥、魚獸，曲盡其妙。其他的如龜甲紋、線紋、櫻紋也是常見的紋樣，而“無紋”所呈現(xiàn)出的是鐵與鑄型間自然形成的凹凸肌理。“無”，因其無所不包，也就無所不能，也是對(duì)斯人、往事的一種饒恕。從紋樣上理解，對(duì)于同屬東方文化體系的中國人來說也不難理解日本壺的紋樣含義?！叭绿谩钡摹拌F嵌金銀花開富貴壺”便是很好的代表，“三德堂”是明治時(shí)期獨(dú)特的堂號(hào)，“堂號(hào)”和堂口里的釜師是離不開的核心內(nèi)容，特別是名釜師。名釜師也就相當(dāng)于中國的紫砂壺的名家?！叭绿谩弊龉?yán)謹(jǐn)，可惜無優(yōu)秀釜師傳承，此堂號(hào)作品極為稀有，壺上用整塊銀雕鑿而成牡丹花開，與金銀蝴蝶雙雙對(duì)對(duì)，和中國傳統(tǒng)一樣象征著金玉滿堂、花開富貴、圓滿吉祥。而把手上的葡萄藤蔓象征多子多孫。整把壺的壺身、流、把、蓋、鈕皆呈圓滿，這樣的一氣呵成很符合東亞人的審美情趣與文化寓意。是收藏亦是傳播文化正是因?yàn)槿毡捐F壺的藝術(shù)性與實(shí)用性兼具的特質(zhì)，引來諸多藏家涉足鐵壺收藏，尤其是日益減少的老鐵壺，即使在日本也很難找到。近幾年日本經(jīng)濟(jì)不景氣，日本茶道開始走下坡路，有些人把祖?zhèn)鞯睦翔F壺變賣，給藏家提供了挖掘精品的機(jī)會(huì)。以后日本經(jīng)濟(jì)一旦恢復(fù)，勢必會(huì)重振茶道，從收藏或投資角度來說，鐵壺都是目前比較熱門的類別。老壺雖好，但也不能盲目收藏。對(duì)于收藏新手，專家建議：從價(jià)格低廉的鐵壺開始收藏，最好為昭和之前的鐵壺，因?yàn)檫@一時(shí)期的鐵壺做工古樸精美、價(jià)格便宜，適合新手。尤其提醒入行新手，收藏說到底是物質(zhì)豐富后精神世界的一種“高級(jí)消遣”，從歷史、文化和藝術(shù)角度出發(fā)方是正道。新手藏家先從造型玩起，買一把自己用，等過了一段時(shí)間對(duì)鐵壺有了心得后，再去研究藝術(shù)風(fēng)格、年代、家族傳承等，屆時(shí)再入手更高端的鐵壺，也就水到渠成了。