從2014年開(kāi)始，羊肉價(jià)格已經(jīng)褪去了往日風(fēng)光，價(jià)格在一步步下滑。2016年上半年，羊價(jià)在節(jié)日消費(fèi)的刺激下，有所回升，但仍沒(méi)有擺脫低位運(yùn)行的狀態(tài)。是什么原因造成了羊價(jià)行情的波動(dòng)？2016年下半年羊價(jià)能否出現(xiàn)回暖態(tài)勢(shì)呢？

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前北方活羊價(jià)格已經(jīng)從最低時(shí)的每公斤14元上升到18元左右，南方活羊價(jià)格也已經(jīng)上升到每公斤20～22元。“市場(chǎng)已經(jīng)有所回暖，進(jìn)入下半年，羊價(jià)不會(huì)再有大起大落的情況發(fā)生?！敝袊?guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉強(qiáng)德告訴記者，羊價(jià)這兩年一直在走下坡路，但從2016年年初開(kāi)始穩(wěn)步回升。在當(dāng)前市場(chǎng)不太樂(lè)觀(guān)的情況下，養(yǎng)殖戶(hù)可以通過(guò)提質(zhì)降本增效的方法抓牢效益，創(chuàng)造一定利潤(rùn)。

那么，市場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間低迷的原因是什么？對(duì)此，劉強(qiáng)德認(rèn)為，近年來(lái)羊肉市場(chǎng)供求關(guān)系趨緊，羊價(jià)增長(zhǎng)的速度過(guò)快，價(jià)格有些偏高，通過(guò)市場(chǎng)的震蕩整理，價(jià)格基本處于一個(gè)相對(duì)合理的狀態(tài)。從目前市場(chǎng)情況和未來(lái)發(fā)展來(lái)看，羊業(yè)發(fā)展仍然趨好，未來(lái)市場(chǎng)行情還將呈現(xiàn)緩慢回升態(tài)勢(shì)。但受市場(chǎng)供應(yīng)量增加、消費(fèi)需求疲軟影響，羊價(jià)短期內(nèi)很難恢復(fù)到上一時(shí)期的最好水平。

劉強(qiáng)德強(qiáng)調(diào)，這次市場(chǎng)波動(dòng)值得反思。養(yǎng)殖模式過(guò)于傳統(tǒng)，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一，屠宰加工能力落后，產(chǎn)業(yè)鏈條較短，副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用不合理等等，這些都是折射出來(lái)的深層次問(wèn)題。市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)走高也彌補(bǔ)和掩蓋了養(yǎng)殖過(guò)程中成本上漲與生產(chǎn)效率低下等問(wèn)題。一旦市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)和受到?jīng)_擊，這些問(wèn)題就會(huì)首先暴露出來(lái)。隨著2015年畜牧標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖政策和草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策的出臺(tái)實(shí)施，國(guó)家對(duì)羊產(chǎn)業(yè)扶持政策力度進(jìn)一步加強(qiáng)，在嚴(yán)格遵循生態(tài)保護(hù)的基礎(chǔ)上，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重將持續(xù)上升。目前，產(chǎn)業(yè)正處在急需轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。無(wú)論是養(yǎng)殖戶(hù)還是企業(yè)，都應(yīng)通過(guò)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，整合散戶(hù)飼養(yǎng)，提高養(yǎng)殖管理水平，降低飼養(yǎng)成本，增強(qiáng)生產(chǎn)管理效率；同時(shí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，建立健全品牌化發(fā)展模式，從而提升抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

（資料來(lái)源：《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》）