周大鵬

摘 要：在當(dāng)前我國(guó)包裝污染與資源浪費(fèi)情況嚴(yán)重的大背景下，提出以可持續(xù)發(fā)展理論為理論基礎(chǔ)指導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)踐。希望在包裝的設(shè)計(jì)、材料選擇以及廢舊包裝的回收與再利用等環(huán)節(jié)積極貫徹可持續(xù)發(fā)展理念，執(zhí)行可持續(xù)設(shè)計(jì)的方法，從包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐的角度以可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)的選材原則、設(shè)計(jì)原則與策略等解決路徑，為設(shè)計(jì)實(shí)踐提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：可持續(xù)發(fā)展；可持續(xù)設(shè)計(jì)；包裝設(shè)計(jì)

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中圖分類號(hào)：J0-05；F062.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-2832（2016）10-0054-03

Principles and Strategies of Packaging Design under Vision of Sustainable Development

ZHOU Da-peng（Gangdong Industry Technical College， Guangzhou 510300，China）

Abstract ：Under the background of Chinas pollution and serious waste of resources in terms of packaging， a method of the practice in sustainable development theory as the fundamental guidance will be described. This paper poses a new theory on the basis of sustainable development and to actively implement the concept of sustainable development into the process of packaging design， material selection and the recycling as well as reusing of the disposed packaging. Also， the theoretical basis for the design practice is put forward from a practical point of of material selection， design principles and other strategies.

Key words ：sustainable development； sustainable design； packaging design

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引言

當(dāng)今世界能源危機(jī)與環(huán)境災(zāi)難的頻頻發(fā)生是自然不斷向人類無(wú)休止的貪婪索取發(fā)出的嚴(yán)峻警告，在這個(gè)背景下可持續(xù)發(fā)展理念逐漸被全球認(rèn)可并在國(guó)與國(guó)及各個(gè)政治與利益集團(tuán)之間達(dá)成共識(shí)。包裝廢棄物作為環(huán)境污染的重要源頭，在我國(guó)城市的各種廢棄物中占總量的30%，不當(dāng)包裝導(dǎo)致資源浪費(fèi)、環(huán)境污染、生態(tài)破壞、甚至不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)，更增加了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。包裝污染和包裝材料二次資源利用率低，過(guò)度包裝所帶來(lái)的資源浪費(fèi)與環(huán)境污染，嚴(yán)重危及人類基本生存條件和地球生態(tài)系統(tǒng)平衡。

實(shí)現(xiàn)全人類的健康可持續(xù)發(fā)展是21世紀(jì)全球發(fā)展的共同戰(zhàn)略目標(biāo)。自1972年6月召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)人類環(huán)境會(huì)議上通過(guò)《聯(lián)合國(guó)人類環(huán)境會(huì)議宣言》后，美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、日本、加拿大等國(guó)家和地區(qū)亦先后推出各自的環(huán)保規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。1992年聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)又相繼通過(guò)了《里約環(huán)境與發(fā)展宣言》《21世紀(jì)議程》等綱領(lǐng)性文件，隨后在全球掀起了一場(chǎng)以保護(hù)人類賴以生存的地球生態(tài)環(huán)境為核心的綠色包裝浪潮。

一、可持續(xù)設(shè)計(jì)與可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)

可持續(xù)設(shè)計(jì)理論誕生在上述背景下，以“綠色設(shè)計(jì)、生態(tài)設(shè)計(jì)”為理論基礎(chǔ)發(fā)展而來(lái)，它的理論著眼點(diǎn)側(cè)重于以往被忽視的社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)要素，要求減少有害物質(zhì)排放和能源消耗，更強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品及零部件能分類回收并循環(huán)再生或重復(fù)利用，是設(shè)計(jì)行業(yè)對(duì)人類與環(huán)境問(wèn)題間關(guān)系的深思和尋求變革的實(shí)踐成果。從包裝工業(yè)與設(shè)計(jì)的角度，以實(shí)現(xiàn)包裝垃圾的零污染為最終目標(biāo)，要求在商品包裝的使用價(jià)值完成后，能夠?qū)崿F(xiàn)包裝材料的可回收利用。這就要求我們?cè)诎b材料的甄別與選擇上，明確樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的綠色設(shè)計(jì)思想，選用綠色可回收的環(huán)保包裝材料；在包裝裝潢設(shè)計(jì)上清晰標(biāo)示明確的包裝材料訊息和再次回收利用的詳細(xì)說(shuō)明，幫助指引消費(fèi)者正確的對(duì)包裝廢棄物進(jìn)行處理與再利用。

由此我們可以把可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)定義為：能夠循環(huán)回收、再生利用、無(wú)污染、無(wú)危害的適度包裝。它著眼于人與自然的生態(tài)平衡關(guān)系，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略視閾下在包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中充分考慮到環(huán)境效益，實(shí)現(xiàn)包裝的輕量化、重復(fù)利用、資源再生，可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)在對(duì)包裝功能、質(zhì)量和成本控制等因素的要求是一致的，但兩者的不同點(diǎn)在于，可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)是依據(jù)環(huán)境效益和生態(tài)指標(biāo)等作為設(shè)計(jì)考量的關(guān)鍵要素而展開(kāi)設(shè)計(jì)?？沙掷m(xù)包裝設(shè)計(jì)以資源節(jié)省、環(huán)境保護(hù)為前提，在形式與功能上滿足人們的審美需求與功效需求。保證資源、能源有效利用，并不損壞未來(lái)使用的前提下，在包裝的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、回收處理等各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)中，減少環(huán)境污染與資源消耗，幫助企業(yè)構(gòu)建積極健康有社會(huì)責(zé)任感的品牌形象。

二、可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)的材料選擇原則

包裝材料是包裝設(shè)計(jì)的物質(zhì)載體和包裝信息承載的物質(zhì)媒介，可持續(xù)包裝材料除了應(yīng)具備諸如安全防護(hù)、易于加工、美觀裝飾、實(shí)用經(jīng)濟(jì)等基本材料性能外，還應(yīng)具備對(duì)人體與環(huán)境無(wú)污染、無(wú)傷害，方便回收與處理，可再生利用、自然降解的綠色材料特征。綠色的包裝材料是可持續(xù)包裝得以實(shí)現(xiàn)的先決條件。

（一）材料選取的“安全性”原則

包裝材料的安全性是指材料符合各類安全標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保指標(biāo)對(duì)人與環(huán)境安全無(wú)害。在包裝設(shè)計(jì)階段在包裝材料的選擇上時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，遵守國(guó)家環(huán)保法律法規(guī)，控制包裝原材料中毒素及重金屬等各項(xiàng)指標(biāo)，包裝不但在使用期間安全保護(hù)內(nèi)裝商品，而且應(yīng)在包裝廢棄后對(duì)使用者與環(huán)境不造成影響和危害。如圖1①咖啡杯設(shè)計(jì)采用時(shí)下在食品包裝中比較流行的安全可食用的包裝材料的可食性包裝，既節(jié)省了包裝成本又無(wú)污染。

（二）材料選取的“輕量化”原則

“輕量化”是指減法原則，以對(duì)包裝材料選取的簡(jiǎn)化、輕量為特征，即可持續(xù)包裝在實(shí)現(xiàn)包裝應(yīng)有的保護(hù)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等基本功能前提下，以簡(jiǎn)化為主旨，除去不必要的包裝材料使用。這意味著在降低了包裝設(shè)計(jì)與制造的原材料成本和加工成本的同時(shí)也降低了儲(chǔ)運(yùn)和銷售成本以及包裝廢棄后的回收再利用和處理成本。如圖2②牛仔褲包裝運(yùn)用“零”包裝的設(shè)計(jì)方法，倡導(dǎo)通過(guò)極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)手法，以達(dá)到盡可能少的產(chǎn)生包裝廢棄物的包裝形式使包裝精簡(jiǎn)到最少的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

（三）材料選取的“再利用”原則

通過(guò)對(duì)包裝材料的物質(zhì)“單一化”和包裝設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)“可拆卸化”， 便利快捷的實(shí)現(xiàn)對(duì)用后包裝廢棄材料的回收再利用，通過(guò)增加包裝材料的二次使用機(jī)會(huì)延長(zhǎng)包裝的的生命周期，從而在整個(gè)包裝生產(chǎn)與流通層面減少包裝廢棄物，并最終達(dá)到資源整合與資源再利用的目的。如圖3②的燈泡包裝設(shè)計(jì)，通過(guò)單一的材料與簡(jiǎn)單合理的結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)合理的實(shí)現(xiàn)了包裝的基本功能。

三、可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)原則

（一）包裝設(shè)計(jì)的“減量化”原則

以滿足包裝的基本功能為前提，采用極簡(jiǎn)主義的設(shè)計(jì)方法，減少包裝用料的品類，通過(guò)精簡(jiǎn)包裝結(jié)構(gòu)、嚴(yán)格控制包裝空間與重量，避免不必要的浪費(fèi)，在減少包裝消耗與廢棄物的同時(shí)大大簡(jiǎn)化包裝在生產(chǎn)與制作過(guò)程的工作，減少加工程序，控制包裝成本。通過(guò)減少色彩種類，減少色彩面積，節(jié)制油墨油漆的使用量，簡(jiǎn)化印刷工序降低包裝成本，方便消費(fèi)者消費(fèi)與使用，減輕了包裝廢棄物在回收過(guò)程中的處理難度，在保護(hù)人類健康的同時(shí)更從根本上減少了資源的浪費(fèi)。

（二）包裝設(shè)計(jì)的“標(biāo)準(zhǔn)化”原則

包裝的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)是包裝批量化生產(chǎn)的前提條件，包裝的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)即以產(chǎn)品品牌形象為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)為包裝設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)設(shè)規(guī)格。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，將包裝所要承載的產(chǎn)品信息、品牌形象與企業(yè)文化、價(jià)值等整合為統(tǒng)一規(guī)范的視覺(jué)形象系統(tǒng)，從而方便產(chǎn)品與品牌被消費(fèi)者識(shí)別、認(rèn)知，增強(qiáng)品牌與產(chǎn)品形象的連貫性和整體性，使設(shè)計(jì)過(guò)程實(shí)現(xiàn)可持續(xù)化，定位準(zhǔn)確，在消費(fèi)心中樹(shù)立清晰的產(chǎn)品形象。

（三）包裝設(shè)計(jì)的“再利用”原則

再利用即包裝材料的再次或多次使用，在實(shí)際設(shè)計(jì)操作時(shí)應(yīng)按照“重用、回收、化解”的序列原則規(guī)劃設(shè)計(jì)包裝材料的生命周期與處理流程，在其設(shè)計(jì)壽命內(nèi)被充分利用，避免包裝材料回收處理時(shí)的資源消耗，優(yōu)于回收和化解。如洗衣液的包裝設(shè)計(jì)中廠家普遍采用瓶裝與袋裝配合銷售的做法，在塑料瓶原包裝用完后，可往壺內(nèi)補(bǔ)充新的袋裝洗衣液，可口可樂(lè)的塑料飲料瓶設(shè)計(jì)出16 種功能不同的塑料瓶蓋，只需擰到廢舊可樂(lè)瓶子上，就可以把瓶子變成筆刷、轉(zhuǎn)筆刀、照明燈、水槍等工具（圖4）③。從消費(fèi)者的角度看，這樣幫助他們?cè)诩榷ǖ南M(fèi)支出中最大化的拓展產(chǎn)品的使用價(jià)值。從企業(yè)角度看，這樣既體現(xiàn)了企業(yè)的綠色環(huán)保意識(shí)減輕了回收壓力，又有效地維系了與消費(fèi)者的消費(fèi)關(guān)系，建立長(zhǎng)久的顧客群體。

（四）包裝設(shè)計(jì)的“衍生性”原則

通過(guò)包裝設(shè)計(jì)可以增進(jìn)包裝的實(shí)用價(jià)值，拓展包裝的使用功能，當(dāng)包裝完成設(shè)計(jì)既定的基本功能后，還能另作它用繼續(xù)發(fā)揮其他功能效用，這樣充分發(fā)揮了包裝的設(shè)計(jì)功效，利用有限的物質(zhì)資源，實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化，同時(shí)避免包裝物的隨意丟棄，減輕了環(huán)境負(fù)荷。如有的兒童玩具及兒童食品包裝在完成了儲(chǔ)運(yùn)及銷售功能后，繼續(xù)發(fā)揮衍生功能而成為兒童玩具、兒童書(shū)籍等被繼續(xù)使用。

四、可持續(xù)設(shè)計(jì)包裝的設(shè)計(jì)策略

基于可持續(xù)發(fā)展理念，設(shè)計(jì)師在包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中在前期的設(shè)計(jì)構(gòu)思階段就應(yīng)該把綠色環(huán)保理念、可持續(xù)發(fā)展觀、設(shè)計(jì)倫理、文化價(jià)值和非物質(zhì)傳承等因素列入設(shè)計(jì)考量的范圍之內(nèi)，以設(shè)計(jì)為手段，以包裝為媒介，積極拓展可持續(xù)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)空間，通過(guò)對(duì)可持續(xù)發(fā)展與綠色消費(fèi)理念的設(shè)計(jì)傳達(dá)，引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)，具體來(lái)說(shuō)應(yīng)從以下方面著手：

（一）以人為本的設(shè)計(jì)策略

設(shè)計(jì)的人性化是以人為本設(shè)計(jì)策略的最好詮釋，將消費(fèi)者作為滿足設(shè)計(jì)功能訴求的具體所指，明確在整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)中消費(fèi)者的精神與物質(zhì)需求始終居于設(shè)計(jì)師首先考慮的因素，滿足消費(fèi)者對(duì)功能和心理的雙重需求。具體包含情感化設(shè)計(jì)和便利性設(shè)計(jì)兩方面內(nèi)容，通過(guò)情感化設(shè)計(jì)倡導(dǎo)個(gè)性化、人文化，打破單一主題、反對(duì)絕對(duì)的簡(jiǎn)單，從過(guò)去對(duì)功能的單一滿足上升為對(duì)人的精神層面的關(guān)懷。便利性設(shè)計(jì)則通過(guò)建立人與包裝之間和諧關(guān)系的方式，從生理的角度給以關(guān)懷，尤其是在細(xì)節(jié)上給使用者帶來(lái)方便。

（二）因地制宜的設(shè)計(jì)策略

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，本地化是提高可持續(xù)性的重要方法之一。結(jié)合商品地域與文化特征通過(guò)充分考慮本地特色包裝型材以因地制宜的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)材料資源利用的就地取材，提高資源再利用的效率，通過(guò)對(duì)自然可再生包裝材料的開(kāi)發(fā)、利用，實(shí)現(xiàn)以可持續(xù)資源循環(huán)利用為基礎(chǔ)的包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用、回收體系，這樣既可以節(jié)省商品產(chǎn)銷地分離所必然造成的跨地域物流對(duì)人力物力成本與資源的消耗，又可以因地制宜發(fā)展利用本地資源與區(qū)位優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（三）適度的包裝設(shè)計(jì)策略

產(chǎn)品的優(yōu)越是以產(chǎn)品的使用價(jià)值為判斷標(biāo)準(zhǔn)的，而非包裝的優(yōu)劣，包裝依附于產(chǎn)品之上，適度包裝就是以滿足包裝功用的基本訴求以“好用、夠用“為準(zhǔn)則，協(xié)調(diào)消費(fèi)群體需求與生態(tài)環(huán)境承載力，考慮整個(gè)產(chǎn)品包裝的生命周期及環(huán)境屬性，以包裝的功能、造型、商品的消費(fèi)模式為出發(fā)點(diǎn)，重視設(shè)計(jì)的實(shí)用性、材料選擇的環(huán)保合理、造型結(jié)構(gòu)的安全合理，來(lái)實(shí)現(xiàn)包裝消費(fèi)與包裝設(shè)計(jì)的可持續(xù)性。在適度這個(gè)標(biāo)尺下“少即是美”“少即是多”具有了新的含義。

（四）綠色消費(fèi)的設(shè)計(jì)策略

構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)，倡導(dǎo)極簡(jiǎn)主義的生活方式是實(shí)現(xiàn)全社會(huì)的可持續(xù)健康發(fā)展的重要內(nèi)容之一，在大力弘揚(yáng)節(jié)約、節(jié)儉、適度、夠用的極簡(jiǎn)主義生活方式的社會(huì)情境下，包裝設(shè)計(jì)應(yīng)積極傳播低碳消費(fèi)、節(jié)儉消費(fèi)的消費(fèi)觀念，在設(shè)計(jì)實(shí)踐中，應(yīng)從保護(hù)環(huán)境出發(fā)，引導(dǎo)人們合理、科學(xué)消費(fèi)，樹(shù)立綠色健康的消費(fèi)觀念，推廣綠色產(chǎn)品和綠色包裝方式，以包裝為宣傳媒介指導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)用后包裝的正確處置與再利用，注重環(huán)保，節(jié)約資源和能源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)社會(huì)良性發(fā)展。

（五）社會(huì)責(zé)任與倫理的設(shè)計(jì)策略

企業(yè)的社會(huì)責(zé)任作為推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和不斷實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力之一，探索由傳統(tǒng)包裝形態(tài)向新的可持續(xù)包裝型態(tài)的轉(zhuǎn)變，設(shè)計(jì)師從設(shè)計(jì)倫理意義的角度提升包裝設(shè)計(jì)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)與精神價(jià)值功能，要兼顧好環(huán)境、社區(qū)、政府、消費(fèi)者等更大范圍的利益?zhèn)€體，在設(shè)計(jì)中科學(xué)整合包裝的功能性與藝術(shù)性，通過(guò)適度合理包裝以減少包裝材料資源的消耗和包裝廢棄物的污染。

結(jié)語(yǔ)

可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)是圍繞著低碳環(huán)保的理念建立的，針對(duì)我國(guó)當(dāng)前污染日益嚴(yán)重這一迫切態(tài)勢(shì)，包裝廢棄物所造成的污染源頭還沒(méi)有得到有效緩解這一客觀現(xiàn)實(shí)，消費(fèi)者的綠色消費(fèi)意識(shí)的覺(jué)醒以及科技的不斷發(fā)展進(jìn)步促使了人們的消費(fèi)方式與評(píng)判包裝的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)都發(fā)生了很大的變化，未來(lái)包裝設(shè)計(jì)與應(yīng)用上將呈現(xiàn)以“綠色革命”為主題的顯著特征。研究、設(shè)計(jì)符合日益嚴(yán)格的環(huán)保法規(guī)的包裝裝潢、包裝結(jié)構(gòu)和包裝材料，是我國(guó)包裝工業(yè)今后所面臨的一項(xiàng)重要課題，也是中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造升級(jí)的必由之路。

注釋：

① 圖片來(lái)源：CSR環(huán)球，http：//www.csrworld.cn/portal.php？mod=view&aid=4147.

② 圖2、圖3圖片來(lái)源：數(shù)字驛站，http：//www.k1982.com/design/787520.htm.

③ 圖片來(lái)源：設(shè)計(jì)癖，http：//www.shejipi.com/26818.html.

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