茲喵

The Jadeite Cabbage is a piece of jadeite carved into the shape of a Chinese cabbage. It is part of the collection of the National Palace Museum in Taipei， which has been called the "most famous masterpiece" of the entire National Palace Museum. In fact， the homonym of jadeite cabbage in Chinese means that money is just rolling in and you will get great fortune. Thats why the jadeite cabbage is admired by so many people and honored as national treasure.

俗諺“百菜不如白菜”，指的是白菜的健康功效，又何嘗不是白菜在國人心目中的地位呢？這種喜愛甚至超越了蔬菜、飲食層面，而上升至文化、藝術(shù)領(lǐng)域，“白菜”二字的意義，并不僅僅是一顆菜。中國語言中的諧音經(jīng)常能營造一種別樣的內(nèi)涵，正如白菜、白菜……乍一聽好像“百財(cái)”、“擺財(cái)”，這正是“白菜”兩個(gè)字的音節(jié)給人的第一印象，仿若芳香撲鼻，令人心曠神怡。將最普通廉價(jià)的蔬菜與百般財(cái)富聯(lián)系到一起，菜也便不尋常了。而更加不同尋常的是，中國人將白菜與玉石聯(lián)系到一起，玉白菜即“遇百財(cái)”，佩帶玉白菜，財(cái)源滾滾來，廳堂擺設(shè)玉白菜，頓生豪華氣派。一代代能工巧匠甚至以白菜為題創(chuàng)造了玉石雕刻領(lǐng)域最為婦孺皆知的一個(gè)奇跡。

最有名氣的翠玉白菜莫過于臺(tái)北故宮博物院的“鎮(zhèn)館之寶”了。在數(shù)次民意調(diào)查中，翠玉白菜始終是臺(tái)灣同胞心目中十大“國寶”的第一名。每年到臺(tái)北故宮的數(shù)百萬人潮，駐足最久之處就是翠玉白菜的展示區(qū)，后來臺(tái)北故宮干脆開辟了二樓專區(qū)以應(yīng)付熙來攘往的人潮。

這顆白菜高18.7厘米，寬9.1厘米，以一塊半白半綠的翠玉為原材，運(yùn)用玉料自然的色澤分布，琢碾出一棵鮮活欲滴的白菜：把綠色的部位雕成萊葉，白色的雕成菜幫，菜葉自然反卷，筋脈分明，上面還有兩只昆蟲，一只螽斯、一只蝗蟲。其材質(zhì)極優(yōu)良，晶潤潔凈，色彩艷美，是翠料中最上者?！扒紊钡褡良妓嚫叱?菜葉與幗幗為翠綠色， 白菜的下部為灰白色，上下色彩真實(shí)自然。白菜鮮新，草蟲靈動(dòng)， 屬翡翠“俏色”絕佳作品。

那么，“翠玉白菜”究竟憑什么如此聲名赫赫，在人們心目中的地位甚至蓋過了眾多“國寶”呢？

琢磨玉料，最講究“量材就質(zhì)”。所謂“巧雕”，便是順應(yīng)玉石材料自然天成的色澤和形態(tài)，決定玉器作品的主題、式樣，最終達(dá)到既出人意料又理所當(dāng)然的效果?！按溆癜撞恕钡脑?，是一塊半綠、半白的翠玉。在玉石專家眼里，這塊玉石的材質(zhì)“并非上選”，其中不乏裂痕、斑塊。若是用它來雕琢玉璧、手鐲等工藝品，瑕疵便會(huì)顯得十分突出。然而，聰明的工匠“因材施技”，別出心裁地選擇“白菜”這個(gè)題材，不僅恰如其分地利用了玉料天然的綠、白色澤，還將裂痕巧妙地“藏”進(jìn)彎彎曲曲的葉緣、葉脈間。玉石中的斑塊，也被化為區(qū)別不同質(zhì)感的元素，使白菜看上去似乎受過霜寒，完美地呈現(xiàn)出一種極自然的“不完美”形態(tài)，更增添了它作為一棵白菜的真實(shí)感和親切感。

最早“慧眼識(shí)菜”者，當(dāng)屬故宮著名學(xué)者那志良。在《典守故宮國寶七十年》一書中，那志良記述了他當(dāng)年在北京故宮籌辦展覽時(shí)，在永和宮第一次見到“翠玉白菜”時(shí)的情景——“白菜”當(dāng)時(shí)被“種”在一個(gè)畫琺瑯花盆里，旁邊還“生”著一顆小“靈芝”。 那志良和同事圍著花盆端詳一番后，感嘆道：頂好的一棵“白菜”，卻配上一個(gè)畫琺瑯花盆，實(shí)在太不協(xié)調(diào)！白菜是農(nóng)作物，哪有種在花盆里供人欣賞的？而且，白菜旁邊也不可能生出靈芝來呀！ 于是，他將“白菜”從花盆里“挖”出來，配上木架單獨(dú)展出，不想竟人見人愛，一鳴驚人。

晚清時(shí)，永和宮是光緒皇帝瑾妃的居所。由此推測，“翠玉白菜”可能是瑾妃的嫁妝。在中國百姓眼里，葉青梗白的白菜寓意“清白”，象征人品純潔，且與“百財(cái)”諧音。葉尖上雕刻繁殖力旺盛的螽斯、蝗蟲，則寓意“多產(chǎn)”，有祝福新婦子孫綿延的含意。有了這一番“解讀”，“翠玉白菜”在中國老百姓眼里自然便成了最耀眼的明星。也正因?yàn)閺V得民眾喜愛，并未被專家列為“國寶”的“翠玉白菜”，卻儼然成了臺(tái)北故宮博物院的“鎮(zhèn)館之寶”。

其實(shí)，臺(tái)北故宮總共有三件翠玉白菜， 除了鎮(zhèn)館的，第二顆是綠黃相間的，高度約13.4厘米，顏色偏黃，菜葉上也有菜蟲，臺(tái)北故宮人士昵稱之為“翠玉小白菜”。白菜和草蟲是從元朝以來就流行的一項(xiàng)題材，不過盡管題材相同，材質(zhì)也是翠玉，但是在“以貌取物”的大眾心理下，這顆翠玉小白菜注定要被打入冷宮，因?yàn)樗馁|(zhì)地比不上鎮(zhèn)館之寶，通俗地說，就是“賣相不好”。

另一顆也經(jīng)常被冷落的翠玉白菜來源是紫禁城的南庫。最有趣的是這顆白菜的中心在雕刻制作時(shí)就被刻了一個(gè)洞，因此，有人說這顆翠玉白菜原始用途應(yīng)是花插。 這兩顆翠玉白菜在臺(tái)北故宮只公開展示過一次。

中國大陸比較有名的翠玉白菜一顆在天津博物館，一顆在北京故宮博物院。后者不僅默默無聞，也很少資料提及，倒是天津博物館的翠玉白菜在富貴中還帶著親民的味道。 這也是一件珍稀的俏色作品，高19.4厘米，寬14厘米，重2千克余。白菜下部為灰黃色相間，伴有褐色斑，其上葉脈分明，葉片翻卷，形象逼真，刀法簡約。作者利用菜心處材質(zhì)的翠綠色， 鏤雕出一對(duì)肥碩的大腹幗姻和一只蝗螂，它們好像在邊爬邊啃菜葉，栩栩如生。

或許是受臺(tái)北故宮鎮(zhèn)館之寶的影響，天津博物館最顯眼的地方展示的就是這顆翡翠蟈蟈白菜。 論質(zhì)地，這顆翠玉白菜沒有臺(tái)北故宮的好，但是擁有白綠黃三個(gè)顏色，工匠大膽地取用原本應(yīng)該是缺陷的黃色進(jìn)行巧雕，反而更將白菜天然的感覺寫實(shí)地表現(xiàn)出來。有關(guān)人士還將這顆翠玉白菜別稱為“凍白菜”，著實(shí)傳神。

有國之瑰寶在前，當(dāng)代工藝美術(shù)師們也常有白菜雕刻佳作。玉白菜，就像真實(shí)的白菜一樣，始終陪伴在中國人的生活中。