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酸風(fēng)醋浪

2016-10-22 02:40大仙
飲食保健 2016年17期
關(guān)鍵詞:大仙米醋飯桌

文/大仙

酸風(fēng)醋浪

文/大仙

我愛吃醋,陳醋、老醋、米醋、香醋、紅醋、白醋、山西醋、北京醋、天津醋、鎮(zhèn)江醋、紹興醋、外國(guó)醋、變著花樣吃。

一到飯館,我一般先不點(diǎn)菜,而是喊一聲:“小姐,來碗醋!”一般的飯館,都用最小的碗給客人上醋,經(jīng)常還只上半碗醋。通常我接過小姐遞來的半小碗醋,一口給丫干了:“我要一大碗醋,滿滿一大碗醋,一瓶醋也行”。

某次,跟一個(gè)山西人撮飯,他上來要了一大盤子陳醋,吸溜吸溜給喝了。吃醋也是我的強(qiáng)項(xiàng),但在山西陳醋面前,我卻不得要領(lǐng),一盤子醋沒喝幾口,就喝不動(dòng)了。但我記著呢,下次非得扳回來。后來在東直門鬼街的“紫霞火鍋”,又遭遇這位山西醋王,我要了一大碗“龍門米醋”,也給他要了一碗,跟他說:“干了吧?”結(jié)果,我干了他隨意,他說:“我米醋不靈?!蔽艺f:“雖然扯平了,可還得決出勝負(fù)?!蔽矣忠税胪氪?,然后倒?jié)M麻辣紅湯:“我們把這個(gè)干了,一碗定江山!”結(jié)果我干了他不動(dòng),從此不敢在我面前提吃醋的事兒。

我從小喜歡吃雞蛋炒飯,養(yǎng)成了往炒飯里倒醋和辣椒油的習(xí)慣,使得我到現(xiàn)在巨能吃醋,飯桌上要是沒醋,就像生命缺了靈魂,沒著沒落,極不踏實(shí)。

在情天恨海之中,也常遇酸風(fēng)醋浪洗禮,于醋浪滔天之中,駕一葉孤舟,抵達(dá)彼岸,這才發(fā)現(xiàn),彼岸比此岸還失落。此岸沒有的,彼岸也絕不會(huì)有;在此岸沒得到的,在彼岸也沒預(yù)備著。

飯桌上的醋吃多了,感情中的醋也狂吃,不管是吃液體的醋還是意識(shí)的醋,都得有好胃口。你吃別人的醋,證明情感有危機(jī)了,對(duì)手出現(xiàn)了,對(duì)手出現(xiàn)了,親人外面有人了。這種醋要狠吃,吃得越早越好,上來就給它吃封頂了。接下來你才好把握,是忍氣吞聲長(zhǎng)期吃醋,還是驀然就撤換種口味?該換就換吧,親人已經(jīng)是別人的親人了,那你就是生人了,總不能一輩子不吃別的,光吃醋!

別人吃你的醋,證明你有分量,你在別人心目中重如泰山,但你別讓為你吃醋的人輕如鴻毛,別蹬鼻子上臉,別給臉不要臉,別翻臉不認(rèn)人。再者說,你要老讓別人吃醋,也證明你生活不干凈,就算生活干凈,也得勤給思想打掃衛(wèi)生。

這個(gè)夏天熱氣甚濃,第一滴醋淹死了夏天,讓夏天趕快消失。讓我為你而吃醋,哪怕廚身已麻木?哪怕骨質(zhì)已稀疏?哪怕缺鈣站不?。康依像R更識(shí)途,走向你修的絕路。

吃醋,吃到山河一片空無,只剩下你,還如此模糊。

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