戴小廷

（福建工程學院　交通運輸學院，福建　福州　350108）

德國應用技術大學物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式考察及啟示—以德國代根多夫應用技術大學為例

戴小廷

（福建工程學院交通運輸學院，福建福州350108）

德國高等教育歷史悠久，經(jīng)過近七百年的發(fā)展，如今在世界上處于領先地位，德國應用技術大學德制工程師的培養(yǎng)質(zhì)量世界聞名?？疾炝说聡鴳眉夹g大學的物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，借鑒其注重寬專業(yè)基礎、強化實踐的培養(yǎng)理念，靈活多樣的教學組織方式、良好的畢業(yè)生跟蹤反饋機制等特色，對當前我國應用技術大學的物流管理人才培養(yǎng)模式優(yōu)化具有重要的啟示與借鑒意義。

代根多夫應用技術大學；物流管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；應用型人才

1　引言

德國大學總體上分三類，即綜合大學、應用技術大學、藝術類大學。應用技術大學在2014年379所高校中占比最高，達到207所，占55%；綜合性大學為117所，剩余55所為藝術類高校。德國高校98%為公立大學。德國應用技術大學是德國培養(yǎng)應用型工程師高等學府，屬于德國高等教育的范疇，也是德國職業(yè)教育最重要的組成部分，可授予學士和碩士學位，其專業(yè)范圍主要為工程科學、經(jīng)濟學、信息媒體和工業(yè)設計、管理與法律等。

代根多夫應用技術大學處于世界著名企業(yè)寶馬、西門子、奧迪、曼胡默爾等云集的巴伐利亞州代根多夫市，是德國公立大學，成立于1994年，經(jīng)過近二十年發(fā)展，目前擁有在校生5 000余人。該校注重培養(yǎng)學生解決問題的能力，強調(diào)國際化辦學，在土木工程、企業(yè)經(jīng)濟、電氣工程與媒體技術等領域取得很好的發(fā)展，是德國最好的應用技術大學之一。它在人才培養(yǎng)模式上的成功經(jīng)驗對推動我國應用技術大學人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，促進提升我國應用人才的培養(yǎng)質(zhì)量無疑具有重要的意義。

2　德國應用技術大學專業(yè)設置流程

德國應用技術大學的專業(yè)設置是根據(jù)地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展需要設置的，學校為企業(yè)培養(yǎng)需要的人才、學生學習企業(yè)需要的知識，專業(yè)主要集中于工程、管理、法律、經(jīng)濟和社會科學等領域，其專業(yè)設置基本流程如圖1所示。

圖1　德國高校專業(yè)設置基本流程圖

從其專業(yè)設置流程可以看出，與德國早期高等教育洪堡教育思想所倡導的純科學的研究與教學不同，德國應用技術大學的專業(yè)定位于培養(yǎng)學生了解生產(chǎn)過程，會熟練處理和解決企業(yè)生產(chǎn)與運作過程中的實際問題出發(fā)，培養(yǎng)高級技術人才。因此在各校開展專業(yè)設置的過程中，更加強調(diào)專業(yè)的社會需求，重視專業(yè)應該擁有的實際知識模塊的設計與論證，強化理論知識轉化為實際應用技術的過程設計。

學校專業(yè)設置與社會需求緊密相關，專業(yè)的針對性強，如代根多夫應用技術大學所處的巴伐利亞州是一個以汽車、機械為主的重工業(yè)州，為支持工業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，學校設置了機械、電子等有關的專業(yè)，具有明顯的地域特點。近年隨著德國老齡化的進程產(chǎn)生的需求，學校專門設置了健康與護理專業(yè)，專業(yè)設置強調(diào)適應經(jīng)濟社會的發(fā)展，具有較強的靈活性。

3　德國應用技術大學專業(yè)經(jīng)第三方機構認證

為適應高等工程教育的國際化需要，德國高校對專業(yè)進行第三方機構認證，以保證專業(yè)及其課程的質(zhì)量。專業(yè)認證體系有兩種：一種是每個專業(yè)單獨認證，叫項目認證，費用每專業(yè)14 000-18 000歐元左右，每五年進行一次，再次認證2 000-6 000歐元，代根多夫應用技術大學企業(yè)管理專業(yè)2010年采取的是FIBAA的項目專業(yè)認證；另一種是系統(tǒng)認證，對大學整體質(zhì)量保證體系的認證。

認證一般是就具體認證學?；?qū)I(yè)，認證機構成立相應的委員會，由3名外校教授、2位企業(yè)專家、1位學生組成，到校審查教學模塊手冊、檢查實驗室、教室、與教授交流等，最終得出專業(yè)認證結論，并會對不足之處提出改進意見。

4　代根多夫應用技術大學物流管理專業(yè)的培養(yǎng)目標與課程設置

代根多夫應用技術大學在企業(yè)管理專業(yè)下設采購與物流專業(yè)方向，是寬基礎培養(yǎng)模式，類似我國一些高校實行的大類招生，三年級選擇專業(yè)方向，每年培養(yǎng)25人左右的專門物流應用人才。其培養(yǎng)目標是通過學習，學生將獲得采購過程的深入了解，這將使學生能夠承擔的制造和貿(mào)易公司物資管理部門的業(yè)務責任；能夠熟知成功物流企業(yè)過程，能夠區(qū)分和使用用于物流和采購的不同應用軟件，理解公司尤其是物流和采購組織如何使用數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，能夠組織基本采購/物流應用系統(tǒng)的過程，實現(xiàn)特定任務和目標。此外，能廣泛的收集所有相關領域的新方法，未來在進一步提升后能夠擔任領導職務。除了業(yè)務知識，學生也將學習戰(zhàn)略思維和訓練日益全球化的眼光。適合任何企業(yè)采購/物流管理中的工作。該專業(yè)學制4年，7學期課程學習+1學期企業(yè)實踐。總學分為180學分，其中實踐教學學分為40左右。

對比我國物流管理專業(yè)培養(yǎng)計劃（以福建工程學院為例），專業(yè)培養(yǎng)目標與代根多夫應用技術大學企業(yè)管理專業(yè)（采購與物流方向）基本一致，都是主要學習經(jīng)濟學類、工商管理類、物流管理與工程類、管理科學與工程類等相關學科的基本理論和基本知識及物流管理專業(yè)的專業(yè)知識，接受供應鏈設計與管理、物流系統(tǒng)優(yōu)化與運營等方面的基本訓練，掌握供應鏈優(yōu)化、物流系統(tǒng)設計、物流運營的基本能力。以福建工程學院物流管理專業(yè)為例，課程設置上有所差異，具體比較見表1［1］。

表1　代根多夫應用技術大學與我國物流管理專業(yè)課程設置比較

從表1中可以看出，我國大學在專業(yè)課程設置方面一般比代根多夫應用技術大學更細化、具體，學生學習、教師教學思路會更清晰；重視思想和大學生身心健康教育，有利于培養(yǎng)身心健康的全面人才。但比較而言，課程設置上對學生國際化視野培養(yǎng)不足，缺少像國家經(jīng)濟政策、國際經(jīng)濟政策案例、發(fā)展和對外經(jīng)濟政策等這類課程。另外我校學生通過財務管理課程學習企業(yè)融資學、投資經(jīng)濟學、財政學、稅收等學習課程的內(nèi)容，受課時限制，這方面知識深度上會比代根多夫應用技術大學的學生接受的低。

5　代根多夫應用技術大學物流專業(yè)人才培養(yǎng)的特色與啟示

5.1專業(yè)寬口徑招生，按專業(yè)方向進行專業(yè)培養(yǎng)，注重國際化視野

為應對專業(yè)專門知識更新?lián)Q代速度快，德國應用高校近年來出現(xiàn)基礎化傾向，窄專業(yè)并入寬專業(yè)，寬專業(yè)分設不同的專業(yè)方向，在第6、7學期開展專業(yè)方向的選擇學習。專業(yè)建設中重視基礎知識的穩(wěn)定性和普遍適用性，使畢業(yè)生能夠擁有穩(wěn)定厚實的專業(yè)基礎及鮮明的專業(yè)特長。

代根多夫應用技術大學企業(yè)管理專業(yè)就是如此，前四個學期設置了管理學科共同的基礎課程，使學生擁有全面的學科知識，在第6和7學期設置了7個可供選擇的專業(yè)方向：國際銷售和市場營銷、服務管理、采購和物流、審計和會計、稅收和經(jīng)濟審計、銀行和金融管理、企業(yè)財務和成功管理，設置了特色明顯的專業(yè)課程。如采購與物流方向設置了發(fā)展和對外經(jīng)濟政策、國際經(jīng)濟政策案例、管理業(yè)務計劃研討會、企業(yè)重組與勞動法、信息和知識管理、時間管理、物料管理、合同法與產(chǎn)品責任、物料管理中的過程設計、物流過程設計、采購與物流應用軟件等專業(yè)方向課程。專業(yè)注重國際化視野培養(yǎng)，開設了像國家經(jīng)濟政策、國際經(jīng)濟政策案例、發(fā)展和對外經(jīng)濟政策等這類課程。

5.2教學過程強調(diào)實踐性，鼓勵學生到國外企業(yè)進行實習

教學過程強調(diào)實踐性，有專門的第5學期進行企業(yè)實踐，在實踐中找到下一步學習的目標與方向，注重學習與實踐的有機結合。該校還有少量學生（全校400多人）是采取雙元制大學培養(yǎng)模式，具體有兩種形式：一種是與企業(yè)簽訂合同，第一年先到企業(yè)實習13個月，假期再去上班，職業(yè)培訓由企業(yè)負責，學校的學習與其他同學無差異。第5學期學生通過職業(yè)資格考試，最終畢業(yè)獲得學士文憑+職業(yè)資格；另一種是增強實踐的模式，與企業(yè)簽訂合同，寒暑假從事企業(yè)實踐工作。雙元制的學生每月可獲得400-800元的補貼，這類學生在專業(yè)知識學習的過程中更容易領悟企業(yè)的需求，學以致用，一般學生在未來職業(yè)生涯中面臨的問題他們從一開始就體驗。

該校重視國際化，為培養(yǎng)學生全球化發(fā)展、跨文化交際的能力，鼓勵學生在實習學期到國外進行實習，巴伐利亞州高等學校服務中心會向各校提供信息，商會也有專門的負責各國德國企業(yè)情況的部門，為學生提供實習需求信息并提供幫助。

5.3課程采用模塊化設置

代根多夫應用技術大學專業(yè)課程設置采用模塊化，設置不同的模塊，詳細規(guī)定了模塊的教學目的與要求、學時分配、內(nèi)容、教學方法等。該校采購與物流模塊手冊中“物流過程設計和應用軟件”模塊包括三門課程A7109物料管理中的過程設計，A7110物流過程設計，A7111采購和物流應用軟件。

同類課程模塊化，教學目標定位清楚，也便于知識的銜接與標準的制定，不容易產(chǎn)生課程內(nèi)容上的沖突。

5.4教學形式多樣化

代根多夫應用技術大學企業(yè)管理專業(yè)的教學形式有講座課（Vorlesung）、研習課（Seminar）、練習課（übung）、實習課（Praktikum）等。研習課上學生可以對某一課題進行透徹的理論探討，通過練習課和實習課，他們可以把學到的理論知識應用到實踐中去。

5.5擁有實踐能力強的師資隊伍

代根多夫應用技術大學企業(yè)管理與經(jīng)濟信息系現(xiàn)有教授43人，教授都擁有5年以上企業(yè)工作經(jīng)驗。德國綜合性大學教授要求是博士畢業(yè)后，再通過6年學習獲取資格博士；應用技術大學則要求博士畢業(yè)后的5年企業(yè)工作經(jīng)驗。這些從事企業(yè)咨詢服務、調(diào)整、整頓、破產(chǎn)重組，將企業(yè)帶上正規(guī)等積累的經(jīng)驗對后面的教學非常有幫助。

5.6課程教學方法豐富

該校課程教學方法豐富多樣，如采取示范式上課、互動式上課、研討會、跨學科課程講座、座談會、演講、案例研究等，采取PowerPoint演示文稿，白板，計算機演示等形式。如互動式教學方法，會在課堂上設置一個實際的問題、一個困擾或是一個難題，激發(fā)學生主動學習知識，發(fā)現(xiàn)避免或解決問題的方法。

5.7擁有較好的畢業(yè)生跟蹤反饋機制

該校有一位教師負責全校校友和畢業(yè)生、校刊、國外實習管理工作，建立了校友數(shù)據(jù)庫，每周給畢業(yè)生發(fā)送信息，反映學校動態(tài)。每屆畢業(yè)生建立通信錄，校友會每三年一次邀請校友返校，2014年有四百多人返校，學校舉辦了舞會。這些工作的開展，促進了學生專業(yè)網(wǎng)絡的形成，學校還組織校友之間的互訪，如組織校友到校友所在的GOOGLE公司參訪，交流學習。校友參加數(shù)據(jù)庫網(wǎng)絡收取的30歐元費用，全部用作在校學生獎學金。學校開展畢業(yè)生問卷調(diào)查，對專業(yè)滿意度、就業(yè)地點、入門工資等開展調(diào)查，便于工作改進和為在校學生提供數(shù)據(jù)幫助。

［1］Deggendorf University of Applied Sciences HDU Module Guide［EB/OL］.https∶//www.th-deg.de/de/.

［2］董澤芳.高校人才培養(yǎng)模式的概念界定與要素解析［J］.大學教育科學，2012，（3）∶30-36.

Examination of Logistics Management Talent Cultivation Mode of German Technical Universities and Its Enlightenment for Us:In the Case of Technische Hochschule Deggendorf

Dai Xiaoting
（School of Traffic Transportation， Fujian University of Technology， Fuzhou 350108， China）

The effectiveness of the talent cultivation practice of the German technical universities is highly regarded across the globe.In this paper， we examined the practice of a German technical university in the cultivation of logistics management talents and then proposedthat we should learn from its emphasis on occupational foundation and practical training， its flexible teaching organization modes， and goodgraduate student follow-up and feed-back mechanism， etc.

Technische Hochschule Deggendorf； logistics management talent； talent cultivation mode； applied talent

G642.0

A

1005-152X（2016）03-0180-04

10.3969/j.issn.1005-152X.2016.03.039

2016-01-21

福建工程學院2014年應用技術大學課程改革項目

戴小廷（1972-），男，江西宜春人，福建工程學院副教授，管理學博士，主要研究方向：物流信息化。