代泰山　陶宗玉

[摘要]牛結(jié)核病是一種常見的慢性、傳染性疾病，一年四季均可發(fā)病。牛結(jié)核病不僅影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益，還會對養(yǎng)殖人員的人身健康造成危害，造成牛肉制品食品安全事故。但由于牛結(jié)核病潛伏期較長，且目前尚無明顯的治療方法，因此必須做好牛結(jié)核病的防范工作，采取針對性的防范措施，保證牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]牛結(jié)核 防范技術(shù) 防范規(guī)范

[中圖分類號]S858.23 [文獻標識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0239—01

牛結(jié)核病是一種可以實現(xiàn)人畜共患的慢性、傳染性疾病，牛型分枝桿菌是其主要誘發(fā)因素。牛結(jié)核的傳播范圍較廣，統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，每年因牛結(jié)核病造成的經(jīng)濟損失高達30多億美元。人感染牛結(jié)核主要是通過呼吸道感染，此外，飲用含有牛結(jié)核桿菌的牛奶也會造成感染。由于牛結(jié)核病感染動物種類較多，因此必須根據(jù)當?shù)貙嶋H情況采取針對性的防范措施。

1牛結(jié)核病的流行病學(xué)分析

牛結(jié)核病的主要感染源為患病家畜，牛結(jié)核桿菌可廣泛地分布于患病家畜的各個器官內(nèi)，并通過糞便、唾液等排出體外，進而污染周邊環(huán)境.導(dǎo)致人畜感染。

一般而言，牛結(jié)核病的主要感染途徑為呼吸道感染、消化道感染，此外交配、胎盤也可造成家畜感染。牛結(jié)核病一年四季均可發(fā)病，飼養(yǎng)的舍牛則最容易感染，原因是牛舍擁擠、自然環(huán)境潮濕，導(dǎo)致飼養(yǎng)環(huán)境不良，最終會導(dǎo)致牛結(jié)核病的發(fā)生。但威寧縣為季風(fēng)氣候，且地處高原地帶，環(huán)境相對適宜，發(fā)病牛結(jié)核病因素中受自然環(huán)境因素影響較小，多為其他因素引起。

2牛結(jié)核病的臨床癥狀分析

牛結(jié)核病的潛伏期相對較長，一般為3～6周，時間長的可達12個月，主要臨床表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難，體溫則基本正常。牛結(jié)核桿菌入侵后，由于牛的體制、病菌的毒性存在差異，癥狀也會存在一定的差異，但多侵害肺、淋巴、乳房等。肺結(jié)核的表現(xiàn)患牛出現(xiàn)消瘦，起初為干咳，后發(fā)展為濕性咳嗽。進行肺部聽診可發(fā)現(xiàn)存在噦音，叩診則存在實音。乳房結(jié)核的表現(xiàn)：出乳量明顯減少，存在膿塊。牛乳房淋巴結(jié)存在堅硬腫大部位。淋巴結(jié)核的表現(xiàn)淋巴結(jié)核是所有結(jié)核病均可能發(fā)現(xiàn)的癥狀，淋巴結(jié)明顯腫大，且不存在熱痛感。腸結(jié)核的表現(xiàn)粳秘、痢疾為最主要癥狀，且以牛犢最長發(fā)生。

3牛結(jié)核病的病理特征分析

對病死牛進行解剖發(fā)現(xiàn)，患牛肺臟器官出現(xiàn)白色結(jié)核結(jié)節(jié)，小如粟粒，大如豌豆，呈現(xiàn)半透明狀，質(zhì)地堅硬，呈散狀分布。此外，由于胸膜、腹膜的結(jié)核結(jié)節(jié)呈密集狀分布，形似珍珠，因此牛結(jié)核病也被稱為“珍珠病”。隨著患期的延長，結(jié)核結(jié)節(jié)可發(fā)生鈣化情況，部分可見空洞，同時結(jié)節(jié)內(nèi)部可見大量牛結(jié)核桿菌。

4牛結(jié)核病的診斷分析

首先是根據(jù)患牛的臨床癥狀、病歷變化進行初步診斷；其次是對懷疑可能存在牛結(jié)核病的患牛進行實驗室診斷，以便確診，指定的檢測方法為結(jié)核菌素試驗方法，包括以下幾種方式：①病原檢查：采取患病病變組織、尿液、糞便等分泌物，切片處理后進行細菌培養(yǎng)，同時以抗酸染色法進行染色處理，進行動物接種試驗；②免疫學(xué)試驗：提取患牛的牛結(jié)核桿菌的衍生物，進行皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗（r-干擾素試驗），或進行免疫學(xué)補充試驗。如牛結(jié)核桿菌的衍生物試驗結(jié)果呈陽性，可判定患有牛結(jié)核??；如r-干擾素試驗結(jié)果呈陽性，可判定患有牛結(jié)核病。

5疫情處理分析

一旦發(fā)現(xiàn)疑似感染病牛，應(yīng)當立即向當?shù)貏游锓酪卟块T報告。當?shù)貏游锓酪卟块T接到疫情報告后應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定立即上報上級主管部門，便于及時做出工作部署。具體疫情處理方法應(yīng)當從以下幾個方面入手：

首先，發(fā)現(xiàn)疫情后應(yīng)當對牛群進行限制性活動，對疑似患牛進行立即隔離處理。

其次，當?shù)匚锓酪卟块T指派專人趕赴現(xiàn)場合適疫情，并進行試驗檢疫。如確實存在疫情，則上報當?shù)卣?，當?shù)卣畡t按照下述方法進行疫情處理：①撲殺及無公害處理，對患牛立刻進行撲殺，撲殺后進行無公害處理，具體標準參見當?shù)貏游锓酪卟块T制定的相關(guān)標準@對與患牛有密切接觸的牛群則進行隔離處理，隔離方法為草場放牧或圈養(yǎng)。但放牧草場距離不宜靠近居民點，同時應(yīng)當設(shè)立柵欄，并對隔離的牛群進行結(jié)核病凈化處理；③消毒，對所有圈舍進行消除處理，包括圈舍內(nèi)的飼養(yǎng)用具、物品等。養(yǎng)殖場內(nèi)部的場地、車輛等則可采用燒堿進行消毒處理。牛群的糞便則可以采用密封發(fā)酵的方式進行處理。

6牛結(jié)核病的防止措施

6.1做好檢驗檢疫工作

在養(yǎng)殖過程中，定期對牛群進行免疫檢驗，每年兩次，春季秋季各一次。在新牛種引進后，立刻進行免疫檢驗，如檢測結(jié)果為陰性，則可將其引進到牛場中。需要注意的是，即便檢測結(jié)果為陰性，也應(yīng)當將新種牛進行隔離觀察，隔離觀察時間應(yīng)當>1個月，超過牛結(jié)核病的一般潛伏期，待無明顯的癥狀后可將新種牛放入牛群，防止引進疫情。另一方面，如果飼養(yǎng)人員攜帶結(jié)合桿菌，應(yīng)當立刻停止喂養(yǎng)工作，防止牛群感染。

6.2做好患病牛群的凈化隔離

所謂患病牛群，就是指變態(tài)反應(yīng)檢疫結(jié)果呈陽性的牛群。對于這些牛，每年應(yīng)當進行四次的免疫檢驗，對于確診為陽性的牛群，或疑似為陽性的牛群應(yīng)該立早進行隔離處理。在進行隔離時，應(yīng)當將陽性牛群、疑似陽性牛群分別進行隔離處理，同時對未患病牛群每月檢驗一次，如連續(xù)三次的檢驗結(jié)果均顯示為陰性，即可判定為健康牛群，進行正常的飼養(yǎng)。對于疑似陽性的牛群，應(yīng)當加強監(jiān)控力度，同時進行復(fù)檢，并按照國家相關(guān)規(guī)定進行無害化處理。

總結(jié)：養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的牛群是進行群居養(yǎng)殖的，牛結(jié)核病又是一種傳染性較強的疾病。一旦發(fā)生疫情，將會給養(yǎng)殖場造成不可挽回的損失。因此必須采取相應(yīng)的防范性措施，通過上述檢疫、撲殺、消毒等一系列措施，可以最大限度地起到防治牛結(jié)核病的效果，保證牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。