文/胥得意（武警某部干事）

金龍哲做的魚是全連人沒吃過的菜

文/胥得意（武警某部干事）

對于民族分類與常識稍有了解的人，都會知道金龍哲這個名字一看起來就是朝鮮族男人的名字。確實如此，金龍哲不僅是朝鮮族男孩，入伍前更是一個朝鮮族村莊里的民兵連長。新兵期間，金龍哲是一直沉默不語的，只是稍顯笨乎乎地隨著班長的口令做動作。由于漢語需要在他的大腦里轉化一下之后才能把口令用動作呈現(xiàn)出來，所以他的動作要比其他的戰(zhàn)士慢一些，這樣便會顯出他的遲鈍。朝鮮族的戰(zhàn)士在軍營大體的特點是喜歡踢足球，另外就是喜歡吃朝鮮族的菜。金龍哲也是這樣，但是踢球的時候他不喜歡上場，只是在一邊看，然后少年老成的樣子對場上的人評價一下，很是不屑的樣子。但是誰都知道他的腳法實在一般。

金龍哲不像其他新兵，要去時常表現(xiàn)一下。他更多的時候是沉默不語。當新兵班長問他為什么沉默時，他的回答成為了一直到他退伍全連都當成一個笑談的話題。他靠在墻上，用白眼仁直直地看著班長，最后告訴他，“我是連長，你是班長?！庇龅竭@樣的主兒，班長只好告饒。和一個漢話都說不太清的戰(zhàn)士還有什么理論可以理論呢。

后來，金龍哲有一天突然開口找到了連長，說是輪到他幫廚了，他要做幾道朝鮮菜讓大家開開胃。炊事班的人和連長在內誰都知道他是要露一手。金龍哲把鮮活的鯉魚做成了兩道菜，一是生拌魚皮，另一道是生魚片。大家覺得新鮮，坐在餐桌上一直期待著。當那兩道菜端上桌吃到嘴里時，竟然幾乎等同于是醋腌魚，每一人吃上一口卻是再也張不開口。然而，連隊里其他五六個朝鮮族戰(zhàn)士卻是吃得津津有味。金龍哲沒有感覺到他菜的口味與眾不同，因為那個時候，他正在操作間做著另一道朝鮮菜。他要牢牢地把握住這個機會讓大家都記住他。畢竟他平時是一個沉默的人。

金龍哲做的另一道菜是朝鮮菜里的代表菜品——拌明太魚。那道魚做得確實地道，一改大家印象，瞬間被一掃而光。戰(zhàn)友們對那道魚的口味口留余味。為了讓金龍哲在戰(zhàn)友面前一改形象，連長讓他親自為大家示范一下做法。金龍哲用水泡開魚，撕成一絲絲的形狀，然后開始加鹽、糖、味素在盆里顛三倒四。結果在眾目睽睽之下，他的最后一個動作是端起一碗醋含在嘴里，接著對著盆里的魚均勻地噴射而出。瞬間，盆里的魚飄出了大家剛才熟悉的正宗朝鮮族拌明太魚味道。

金龍哲真誠地把魚一一地夾給戰(zhàn)友們品嘗，那天，有很多戰(zhàn)友把頭扭了過去。連長張著嘴等著吃，很渴望的樣子。然后確實吃的也很香。那天晚上，平時極為注重形象的連長又喝了點酒。然后他吐了。

從那以后，金龍哲的話在連隊開始多了起來。他講了啥大家記不住了，但是戰(zhàn)友們知道他喜歡做魚給大家吃。魚是生吃的，但人卻熟了起來。★