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高血壓飲食黃金法則

2016-10-20 17:48:56
金色年代 2016年4期
關(guān)鍵詞:補鈣過量高血壓病

減少食鹽攝入量

根據(jù)流行病學的調(diào)查證明,老百姓對鹽的攝入量與高血壓病的發(fā)病呈正相關(guān),食鹽銷售量高的地區(qū)高血壓病的發(fā)病幾率顯著升高。如果人們能控制食鹽的攝入量,不僅可使降壓藥物的劑量減少,還可以提高降壓藥物的療效,減少藥品費用和不適反應。一般醫(yī)生主張,凡有輕度高血壓或有高血壓家族病史的,其食鹽攝入量最好控制在每日6克以下。高度高血壓患者每日用鹽量以一兩克即可。

降鈉補鉀,缺一不可

醫(yī)學研究表明,鈉、鉀攝入的比例與高血壓和心血管疾病存在關(guān)聯(lián)。高鈉低鉀會增大高血壓、冠心病等風險,而鉀鈉平衡則可以降低血壓,防治這些疾病。對一般人群而言,每天攝入鉀為2克左右,而高血壓患者應攝入2~4克。

充足的鈣

人體中的鈣除了影響骨骼和牙齒的生長發(fā)育外,血液中的鈣離子還能降低毛細血管及細胞膜的通透性,參與肌肉收縮、細胞分泌及凝血過程,有助于改善血管的彈性。

研究發(fā)現(xiàn),人體缺鈣也是引起高血壓的因素,由于人到中老年之后,鈣流失加劇是一個普遍現(xiàn)象,適當補鈣,不僅有助于平穩(wěn)血壓,還是防治骨質(zhì)疏松和腰腿痛的良方。世界衛(wèi)生組織建議,老年人每日補鈣應在1000毫克以上。

新鮮蔬菜和水果

蔬菜和水果含有豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)及豐富的維生素C、膳食纖維,具有低鈉、低脂肪、低膽固醇等特點,有利于改善血液循環(huán),將體內(nèi)多余的膽固醇排出體外,有效地防止動脈硬化的發(fā)生。色彩鮮艷的水果、深色或綠色蔬菜等還是鉀的優(yōu)質(zhì)來源。

限制飲酒吸煙

長期飲酒過量(每日酒精攝入超過30克即為飲酒過量)會增加患高血壓和中風的風險,尤其在天氣寒冷的季節(jié),過量喝酒會導致血壓大幅升高。因此飲酒一定要適度,輕度高血壓患者每日酒精攝入量不應高于10克,中重度高血壓患者應嚴格限制飲酒。另外吸煙是心血管疾病的重大危險因素之一,抽煙對身體健康有百害而無一利,因此高血壓患者須遠離煙草。

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